Ⅰ 冰淇淋蛋糕放保鮮可以嗎還是要放冷凍里
冰淇淋蛋糕放冷藏室保鮮可以，但是只能夠幾個小時之內，夾心冰淇淋還不至於化成水，時間長了，冰淇淋蛋糕就會融化。
冰淇淋蛋糕一般放在冰箱冷凍室保存，要吃時拿出來室溫下放5分鍾口感最佳，如果蛋糕放冷凍室久了，那奶油都會變硬，失去那種入口即化的口感。
冰激凌蛋糕分為「熱冰淇淋蛋糕」和「冷冰淇淋蛋糕」。熱冰淇淋蛋糕是指用冷藏保存的蛋糕，通常在0-4攝氏度的環境下保存，冷冰淇淋蛋糕是指在零下18攝氏度保存的蛋糕。
如果是「熱冰淇淋蛋糕」那麼在18至22度可以保存1天沒有問題。如果是「冷冰淇淋蛋糕」，在18至22度的溫度下，我估計1小時就化了。
(1)冰淇淋蛋糕如何帶走擴展閱讀
冰淇淋蛋糕領先採用國際先進的製作工藝和設備，在生產工序中採取「超低溫」速凍處理，配合特別材料配方，極大程度地延長產品保質期（可在常溫下半小時以上不易融化）。
傳統冰淇淋不宜低溫存放（否則會出現冰渣現象和冰塊現象，完全改變口感），而冰淇淋蛋糕，個性十足，新鮮營養、低脂低糖，養顏滋補，從容品味，多吃不膩，越吃越健康，符合現代健康消費潮流。不僅適合現做現賣現吃（堂吃），而且適宜批發、進入超市、外賣居家保存。
冰淇淋蛋糕採用冰淇淋粉。製作過程中，還可根據消費者口味和需要的不同，選擇加入純奶油或健康植物油。加入植物油製作而成的花式冰淇淋口感純正、細膩爽滑、天然健康、低脂低糖，不會增加高熱量攝入，廣受酷炫時尚、個性飛揚的愛美人士所青睞。
Ⅱ dq蛋糕放冷凍還是冷藏
需要冷凍，冰激凌蛋糕需保存在冷凍環境中保存，溫度在零下5攝氏度左右。
保存時間：一般來說，冰淇淋蛋糕如果常溫保存的話，也就是4~5小時。在冷凍室保存的冰淇淋蛋糕，可以保存一天左右，但最好不要超過12個小時，否則的話口味會變差了。
當然，買回者喊來直接吃完才是最好的。隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸，形狀也不好看了，而且容易干，一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕，保質期也很短。
冰激凌蛋糕主要有冰差迅激凌組成，冰激凌的保存溫度是零下18度，如果高於這個溫度，冰虛嫌此激凌開始融化，其結構也開始變化，比如冰晶融化，脂肪聚集成大的脂肪顆粒，空氣也釋放掉，也就是成為糊狀的的了。
Ⅲ 冰激凌蛋糕放在速凍還是冷藏
是的，需要冷凍。冰淇淋蛋糕應保存在冷凍環境中，溫度約為-5攝氏度。
存放時間:一般來說，如果冰淇淋蛋糕在常溫下存放，需要4~5個小時。冰櫃里存放的冰淇淋蛋糕可以保存一天左右，但最好不要超過12小時，否則口感會變差。
當然最好是買回來直接吃。第二天，味道會差很多。第二天的面霜又酸又丑又容易干。大多數人第二天就扔掉了。然後是水果蛋糕，保質期短。
冰淇淋主要由冰淇淋組成。冰淇淋的儲藏溫度是零下18度。如果高於這個溫度，冰淇淋開始融化，它的結構也開始變化。比如冰晶融化，脂肪聚集成大的脂肪顆粒，空氣被釋放出來，也就是變成糊狀。
Ⅳ 冰淇淋蛋糕怎麼保存
冰淇淋蛋糕應放入冰箱保存。冰淇淋蛋糕在常溫保存的情況下保質期為4-5個小時。在冷藏的情況下保質期為12個小時。建議盡快食用。蛋糕應該是在當天吃掉，隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸（若曾食用過會有細菌），水分減少容易干，保質期很短。
冰淇淋蛋糕應放入冰箱保存。冰淇淋蛋糕在常溫保存的情況下保質期為4-5個小時。在冷藏的情況下保質期為12個小時。建議盡快食用。蛋糕應該是在當天吃掉，隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸（若曾食用過會有細菌），水分減少容易干，保質期很短。
Ⅳ 如何保存DQ冰淇淋蛋糕不讓它化掉，我給女朋友買，坐車要1個小時呢，現在天這么熱，怎麼辦啊
其實現在30度的天一個小時還是可以保持蛋糕的樣子，我去年9月18號那天就是拿了DQ的蛋糕(600g+4塊乾冰)乘了一個多小時的車到學校跟同學分享，他還是好好地，沒有化掉的跡象，不過我是到學校直接就吃了，所以到底還能放多久不知道
你如果怕化得太快的話，找店員多給你點乾冰會稍微好一點，其他的真的幫不了你，要不你打的去唄
還有DQ貌似沒有冰淇琳蛋糕賣了
再有你可以去里女朋友見面的地方附近去買就好了一般只要是比較熱鬧的地方都有DQ，哈根達斯之類的
Ⅵ 冰淇淋蛋糕在路上的保存方法
打車的話這么點時間是不會化的，盡量讓蛋糕對著空調冷風下吹就可以了，
恩，是的，回家要放冰箱的冷凍格。
Ⅶ 我想從廣州帶哈根達斯冰淇淋蛋糕到烏魯木齊，誰能幫我想想應該怎麼帶，飛機上讓帶么多長時間會化掉呢
讓哈根達斯店裡幫你打包好，他們有乾冰的，你要預計好你的路程的時間然後告訴他要多少小時就會加多少冰。原來他們的冰淇淋月餅包裝是說是一小 時的乾冰，但也可以用到三小時還沒化完。飛機上能不能帶不清楚，你要咨詢一下機場才知道了。應該烏魯木齊也有哈根達斯的專買店吧。
Ⅷ 沒有盒子怎樣把蛋糕帶走
如果沒有盒子的話，要把蛋糕帶走確實很難辦。可以找點盤子，或者是紙箱把蛋糕放在上面也可以的。最好在紙箱上面鋪上一層保鮮膜。
Ⅸ 冰淇淋蛋糕吃不完怎麼辦
1、冰淇淋蛋糕吃不完怎麼辦
當天吃不完可以放回家冷凍保存，第二天拿出來吃就行了，但不建議冷凍太久，次日要是還吃不完就扔掉，因為蛋糕裡面是有奶油的，即使是冰淇淋蛋糕也是有奶油成分，保質期沒那麼長，如果放太久容易變質，所以不建議保存時間過長。
2、冰激凌蛋糕凍一個月還能吃嗎
不能。
冰淇淋蛋糕的生產和儲存需要低溫處理。 通常，冰淇淋蛋糕在室溫下可以保持約半個小時的形狀，因此，如果蛋糕一次不能食用或出於其他原因需要存放，則必須將其存放在低溫冰箱中。 如果是冷藏，則不能超過12小時。 最好的存儲方法是冷凍存儲。 通常，溫度可以設置為負5攝氏度。 儲存時間可以達到24小時，但最好不要超過12小時，否則會影響蛋糕的味道。 如果超過24小時，最好不要食用。
無論哪種蛋糕，食用後都需要存放，最好在低溫下存放不超過24小時，否則不僅會嚴重影響蛋糕的口味，而且還會 由於細菌的生長，很容易對人體造成傷害。
3、冰淇淋蛋糕需要提前解凍嗎
需要。
冰淇淋蛋糕是不需要提前解凍的，但剛從冰箱拿出來時會很硬，這個時候吃不了，拿刀切也是切不動的，所以可以多拍拍照片聊聊天再吃會更好，也可以反快吃完時就可以把蛋糕拿出來，這樣要吃的時候就可以直接切開吃了。
Ⅹ 冰淇淋蛋糕放冷藏還是冷凍
冰淇淋蛋糕放辯好冷藏、冷凍都可以。
如果當天吃不完冰淇淋蛋糕的話，還是建議放冰箱冷藏保存，這樣可以使其繼續維持既有奶油的鮮甜又有冰激淋的冰爽，還有蛋糕的綿密的口感。
冰淇淋蛋糕如果需要放置兩到三天的話，就需要冷凍保存了。因為冰箱冷藏室的溫度一般在4-8度，這個溫度條件下，若是長時間存放的話，冰淇淋和動物奶油是很容易融化的，而融化後會的口感和蛋糕的形狀都會變差。因此，建議大家如果需要放置比較長的時間，還是選擇冷凍保存，等到吃的時候提前把冰淇淋蛋糕從冷凍室拿出，自然融化即可。
冰淇淋的來源
早在1000多年前，封建王侯為了消暑，讓人在冬天把冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。唐朝鍵指末期，人們在生產火葯時開采出大量硝石，並且在一個偶然的機會發現硝石溶於涼水的時候會吸收大量的熱，甚至可以讓水結冰。
從此人們不用儲藏冰塊就可以在夏天製冰了。此時有了專稿灶配門在夏天賣冰的商人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代市場上冷凍食品的花樣多起來了。商人還在裡面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這種冷凍食品被認為是原始的冰淇淋。