1. 曬自製蛋糕的幽默說說 做蛋糕發朋友圈的說說
1、不算成功也不算失敗,剛開始中間沒蒸熟,又重新放鍋里蒸了一遍。味道還湊合!
2、我媽要做蛋糕了,還說做成糊餅子我們也要全部吃了。
3、你告訴我烤箱它做麵包不香嗎?做蛋糕不香嗎?做餅干不香嗎?為什麼要逼迫電飯鍋。
4、第一次做蛋糕,不可細看。
5、經常做蛋糕的我認為電飯鍋內膽抹油是不對的,電飯鍋內壁本身就是不粘的。
6、做蛋糕靠天份!但無論怎樣,做事要勇於嘗試!
7、做蛋糕,炸油膜,自己動手,豐衣足冊伍食。
8、大家宅在家裡很無聊!很多老鐵做蛋糕、蒸饅頭,馬上就要變成居家小能手了。
9、終於也踏上了做蛋糕的路我不會烘焙方面也有天賦吧竟然還有爆漿啊。
10、最近被迫宅在家裡,get了做蛋糕這項新技能。
11、大家在家開始做蛋糕做各種餅干,我也無聊終於對麵包下手。
12、昨天首頁看見何老師做蛋糕的視頻李姿運,隨意瞄了幾眼,結果晚上在夢里做了一夜蛋糕。
13、最多人學的技能,就是做蛋糕了,看來去開個蛋糕店,應該可以。
14、電飯煲蛋糕,第一次做蛋糕,既然成功了。
15、做蛋糕,做飯,做餅,做湯,學會了兩個人一起生活,很滿足,未來加油。
16、今早早餐!一早起來忙著做蛋糕去了,現在頭暈,急需一張床躺會!
17、在家窩著的日子真是挺好的,陽光明哪梁媚,看著心情就很好,洗衣服,做蛋糕,美滋滋呀。
18、做完涼皮做蛋糕,宅在家裡的日子學會了好多技能。
19、誰跟我一樣,做蛋糕忘記放麵粉,做成了蒸蛋被自己蠢的氣死了。
2. 曬自製蛋糕的幽默說說
1、我家這樣做蛋糕,不用麵粉,不用烤箱,不用蒸,松軟綿甜,不上火。
2、今早早餐!一早起來忙著做蛋糕去了,現在頭暈,急需一張床躺會!
3、經常做蛋糕的我認為電飯鍋內膽抹油是不對的,電飯鍋內壁本身就是不粘的。
4、做蛋糕,炸油膜,自己動手,豐衣足食。
5、我媽要做蛋糕了,還說做成糊餅子我們也要全部吃了。
6、做蛋糕靠天份!但無論怎樣,做事要勇於嘗試!
7、不算成功也不算失敗,剛開始中間沒蒸熟,又重新放鍋里蒸了一遍。味道還湊合!
8、最多人學的技能,就是做蛋糕了,看來去開個蛋糕店,應該可以。
9、昨天首頁看見何老師做蛋糕的視頻,隨意瞄了幾眼,結果晚上在夢里做了一夜蛋糕。
3. 簡單自製蛋糕的做法
零失敗家庭自製戚風蛋糕(6寸配方)食譜
我學會了做蛋糕
今天,我和媽媽准備一起做蛋糕。以前沒有做過,我希望第一次就能成功!
媽媽把做蛋糕要用的材料准備好。一切准備就緒,我們就開始了,首先,我們把四個雞蛋打在碗里,把蛋清和蛋黃分離開,媽媽小心翼翼的用筷子壓著蛋黃生怕不小心蛋黃跟著跑出來,好不容易才把它們分開。然後,開始打蛋清,蛋清原本是透明的,打了一會兒就變成了無數的大泡泡。往裡面加了點糖、鹽。繼續攪拌,媽媽把它交給我來做。隨著不停的攪拌,蛋清漸漸變白,而且越來越稠。最後變成了奶油狀,夾在筷子上都不會掉下來的時候,媽媽說這樣就可以了。
媽媽也在忙呢,看,她把蛋黃打好了,蛋黃變成了淡黃色的糊狀。它的製作過程和蛋清是一樣的,只是加了牛奶。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半,攪拌均勻。然後倒入另一半,繼續攪。完全融合在一起,就倒入了飯煲。
二分鍾左右的時候,飯煲自動跳了扎,我們用濕毛巾捂住通氣口。啊!真香!我都忍不住想拿出來吃,可是還要等二十分鍾。時間終於到了,我迫不及待的掀開蓋。金黃的蛋糕飄著誘人的香味迎面撲來。我嘗了一口,雖然沒有買的蛋糕蓬鬆,但是味道卻是一流的。
我和家人一起分享著香甜可口的蛋糕,心裡美滋滋的。我要告訴愛吃蛋糕的朋友,原來製作蛋糕這么簡單啊!
5. 女兒做慕斯蛋糕發朋友圈
1.在這個看臉的世界,蛋糕只是好吃完全不夠,還要有一個高顏值的外表!
2.向著天邊的雲彩,祝你生日快樂。
3.每一個少女心的小仙女都想擁有的蛋糕!
4.因為太開心了,吃得滿嘴邊都是。
5.慰勞自己一塊慕斯蛋糕,嘻嘻,希望不久後能有機會再次過來呢,屆時一定得品嘗美食吖。
6.上帝向我遞了一把刀,是因為身後藏了蛋糕。
7.美美的蛋糕,浪漫的心情。
8.出不去就自己做蛋糕,算是半成功蛋糕吧,祝自己生日快樂。
9.蛋糕松軟細膩,好吃到爆。
10.生活沒有詩和遠方,至少要有帶情懷的蛋糕,一個蛋糕影響你的心情。
11.送你自由自在的飛機和蔚藍廣闊的天空,祝你生日里的每一個願望都能實現。
12.開啟一段更加美味的蛋糕時光,和蛋糕來一次約會可好。
13.點上一份蛋糕,看著小清新一樣的蛋糕,心情頓時由陰轉晴。
14.蛋糕寄語:時光慢些吧,讓我陪你慢慢變老,多幸福啊。
15.不想聽大道理,只想吃小蛋糕。
16.人生苦短,唯有吃個蛋糕最甜。
17.只要吃到軟軟的乳酪蛋糕,就什麼郁悶都沒有了,軟軟香香的,是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物。
18.人生短暫,唯有蛋糕與愛不可辜負。
6. 形容自製蛋糕的成語
玉盤珍饈:很珍貴的食物
珍饈美饌信前仿:珍貴而味道好的飲滑纖食
唇齒留香悔渣
如果不是成語,可用「松軟柔滑」來形容自製蛋糕。
7. 兒子生日親手做個蛋糕朋友圈如何發表
兒子生日,親手做個蛋糕的朋友圈句子如下:
1、我的兒子生日就要到了,親手為他做一份生日蛋糕,讓他感受到母親的愛,讓他感受到甜蜜的味道。
2、生日來臨之際,給我的孩子做一份蛋糕,讓我的孩子可以高興。
3、親愛的寶貝,你的生日就要帶來了,母親送你的生日禮物,就是母親用心做的生日蛋糕。
4、兒子,生日快樂!你的生日蛋糕到啦。
5、兒子,生日快樂。謝謝你陪著媽媽一起成長成熟。希望你花朝月夕,如詩如畫。祝你生日快樂、溫馨、幸福。
8. 蛋糕的製作方法和步驟文字
乳沫類蛋糕
粉類→過篩備用
↓
1 配料→ 2 攪拌雞蛋—打發→ 3 拌入粉類→ 裝器皿(注模成型和裝飾)→熟制(烘烤/蒸制)→冷卻脫模→(裝飾)→(包裝)→成品
1.配料
根據蛋糕的品種決定。
原料預處理
雞蛋清洗、去殼;
粉類過篩,清除粉內的雜質,酥鬆粉類備用
2.攪拌雞蛋或油脂
l 主要目的:通過對雞蛋和細糖(或油脂和細糖)的一番攪打,使空氣進入其中,形成很多泡沫,從而達到膨脹的目的,為蛋糕組織多孔狀態的結構而奠定基礎。
一般打蛋溫度30℃,時間10min左右,雞蛋攪拌結束後,體積大約增加2.5---3倍左右
而油脂和細糖攪拌的體積相對而言小些,其膨脹的力度也差一些。
3.拌粉
加入粉類——將過篩後的粉類加入攪拌好的蛋糊(黃油糊)中攪勻以形成蛋糕糊的過程。
注意:粉類必須過篩處理,加粉時只能慢慢將麵粉倒入蛋糊(或黃油糊)中,同時輕輕翻動蛋糊(或黃油糊),以最簡捷的方法將粉類融合到蛋糊或麵糊中,攪拌至蛋糊或麵糊內見不到乾粉為止
4.注模(灌模成型)
注如模具,製作一般時間越短越好,蛋糊不會很快消泡:入模具後在外面停留的時間越短越好,以防止蛋糕糊中的麵粉下沉,使產品的組織不佳
使用模具:使用前有部分模具事先塗一層油和撒上少量的麵粉。可以幫助烘烤後有利於脫模
注入麵糊的量:一般以模具的7~8分滿為宜,以防烘烤後體積膨脹溢出模外。有個別的配方只要模具的5---6分滿即可(這類產品化學膨大劑比較多)
5.成熟
(1)烘烤
烘烤溫度和時間:150---200℃左右不等,根據產品的需要,時間10~45分鍾左右不等,特殊的配方會有1---2小時不等,同樣的配料的產品、產品的大小和薄厚對烘烤的時間和溫度都有相對的影響;
烘烤過程:脹發 定型 上色 熟化
烘烤成熟的判斷方法
觸摸法:用手指壓中間的部分馬上彈回,表示已熟透;
探針法:用牙簽等細棒在蛋糕中央插入,拔出時,若牙簽上不沾附濕黏的麵糊,則表明已經烤熟。
對於一些比較大的蛋糕,由於烘烤的時間比較久,而用牙簽插入的時候。當拔出時候,粘在牙簽上面的麵糊,被表面的硬皮阻擋回去時。看不見熟的狀態,可以用小刀在蛋糕的表面劃一個小口,在烘烤1---2分鍾,表面裂開未熟。不裂證明已經熟透
如果在烘烤的時候,蛋糕的邊緣有少量的褶皺時,也代表蛋糕已經熟了。成熟的蛋糕在繼續烘烤的情況下,會回縮的。
(2)蒸製法
先將水放入鍋內燒開,再放上蒸籠,大火加熱蒸2min在蛋糕表面結皮之前,用手輕拍籠邊或稍振動蒸籠以破壞蛋糕表面氣泡,避免表面形成麻點,待表面結皮後,火力稍降,並在鍋內加少量冷水,再蒸幾分鍾使糕坯定型後加大爐火,直至蛋糕蒸熟。
六.冷卻、脫模、包裝
乳沫類蛋糕:大的圓蛋糕坯應在出爐後立即翻轉過來,放在蛋糕架上,使正面向下,底面向上冷卻,可防止蛋糕頂面遇冷過度收縮變形。完全冷卻後再繼續脫模。
重油蛋糕:一般繼續留置烤盤(或模具)內約10min左右,待烤模降低溫度不燙手時,將蛋糕取出冷卻。
採用自然冷卻,冷卻過程中盡量避免重壓,減少破損和變形。
9. 怎麼用英語描述做蛋糕
一、准備工具(The preparation of the instruments):
Stainless steel tray; Points eggs; Sieve the flour; Electronic said; Measuring cups. Live bottom cake mold; Hand whisk and electric whisk; Rubber scraper
不銹鋼盤;分蛋器;麵粉篩;電子稱;量杯;活底的蛋糕模;手動打蛋器及電動打蛋器;橡皮刮刀
二、用料(The materials):
Eggs; Low gluten flour; Sugar; Pure milk. Salad oil
雞蛋;低筋麵粉;細砂糖;純牛奶 ;色拉油
三、蛋糕的做法(Cake recipe)
1、Meringue: place 5 egg whites in a slightly larger egg beater and beat with an electric whisk until frothy.
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態。
10. diy蛋糕是什麼意思
diy就是do it by yourself,你自己動手做,所以diy蛋糕也就是自己動手做蛋糕的意思了。下面是我給大家整理的diy蛋糕的意思,供大家參閱!
diy蛋糕的意思
DIY是英文Do It Yourself的縮寫,直譯為“己為之”,擴展開的意思是自己動手做。DIY原本是個動詞短語,往往被當作形容詞使用,意指“自助的”,後經網路化以“地獄”代替,如地獄(DIY)蛋糕。
diy蛋糕的做法
主料:雞蛋4個,綿白糖60g。
方法:
把4個雞蛋的蛋清和蛋黃用隔蛋器先分離開,然後用不銹鋼容器將蛋清加綿白糖60g用打蛋器打發至奶油狀,容器倒扣打發的蛋清不會滴落的狀態就OK啦。(容器和打蛋器的攪拌棒一定不能有水,否則就成不了奶油狀了)
將低筋粉60g、小蘇打一點點,用篩子細細的篩入到打發的蛋清里,用攪拌刀拌勻成蛋糊狀。(一定要拌不能攪的,否則就上勁啦,如果沒有篩子用我們喝豆漿時過濾豆渣的漏勺也可以,網眼很細的那種。加上一小勺奶粉可能味道會更不錯呢)
把蛋黃一次一個的加到蛋糊里拌勻,逐次分別將4個蛋黃都拌好。
把蛋糕盤洗干凈並且檫干,不能有水的,然後倒上油用刷子刷勻稱。
將蛋糊倒入蛋糕盤,上面撒上自己喜歡吃的乾果,比如葡萄乾、核桃和芝麻之類的。(也可以放些自己喜歡的水果,黃桃罐頭和草莓不錯,下次可以嘗試下)
將烤箱預熱5分鍾,然後溫度調至200度,上下管加熱,時間10分鍾就OK啦。
最後就可以享用DIY美味健康的蛋糕了。
蛋糕DIY的做法1.將雞蛋、細砂糖混合用打蛋器拌打(20分鍾)至產生均勻氣泡為止
2.加入麵粉,加速攪拌混合(5分鍾)
3.在鍋內表面塗上一層植物油,在混合的蛋糕材料中的氣泡尚未消失前,將快打好的蛋糕材料從容器內倒入內鍋
4.閉合鍋蓋,選擇蛋糕鍵,工作結束處於保溫狀態後泄壓開蓋即可食用