① 正宗華夫餅的配方
早飯就需要吃得有營養成分還需要美味可口，因此 華夫餅也就變成了一個非常好的挑選。華夫餅是始於丹麥的特色美食，而華夫餅的口味和雞蛋仔又一些相近，只不過是與雞蛋仔較為起來華夫餅更為綿軟。愛吃甜食的閱讀者在應對華夫餅的情況下，通常都無法抗拒其釋放出去的美味可口。而這時還可以來學習培訓到華夫餅的秘方，在家裡製做華夫餅。
作法一
食物提前准備
松餅粉、水、生雞蛋、蘋果醬，一些牛乳，松餅粉1kg放水或牛乳500g及生雞蛋500g。
製做流程
1 用少量的涼開水將松餅粉放進超強力調養機或榨汁機打勻，還可以手工製作放進食品盆中用筷子打勻，然後倒進其他全部原材料再次打勻。
2 乳酪蛋糕機加熱2分鍾，放點黃奶油，再取大概1/2杯料漿倒進頂熱好之乳酪蛋糕機鐵盤上，布滿全部乳酪蛋糕機。
3 蓋上設備烤2分鍾，直到沒有蒸汽出現就可以出鍋，享有美味可口的乳酪蛋糕了。
4 將乳酪蛋糕機開啟把已搞好的乳酪蛋糕放置於盤里，再淋少量蘋果醬就可以。
(蘋果醬的挑選可依據分別口感而定，還可以不用)
常見問題
乳酪蛋糕機里有一盞綠燈和信號燈，信號燈表明隔熱保溫，綠燈表明加溫。按鍵順時針，溫度越高。
作法二
食物提前准備
生雞蛋、青檸檬、菜籽油、糖、香料、低筋粉。
製做流程
1、分離蛋白質雞蛋黃(二隻)(四塊的量);
2、蛋白質加10G糖、少量檸檬精用打蛋器消磨成泡沫塑料能站住腳，如圖所示;
3、雞蛋黃打撒，逐漸加菜籽油3湯匙、糖25G、香料四滴，用打蛋器打勻，再添加一杯(CUP)低筋粉，用橡皮擦刀割十字式翻拌，再將消磨了的蛋白質分2次添加翻拌;
4、將面漿倒進烤華夫的電摸具，通電，剛開始加溫，等設備自身跳停，取下。 [2]
作法三
主要材料
低筋粉160克、玉米粉40克、生雞蛋150克、牛乳100克
輔材
無鹽黃油60克、糖60克、發孝粉4克
廚房用品
華夫餅機1台
流程
1. 准備好食物。
2. 將糖添加生雞蛋中打勻。
3. 添加牛乳充足打勻。
4. 將低筋粉、木薯澱粉、發孝粉混和篩粉後，篩到雞蛋液中。
5. 再度打勻。
6. 充足拌和添加融化的無鹽黃油，充足攪拌均勻。
7. 華夫餅磨具刷上一層溶化的無鹽黃油，隨後加溫，維持中文火，雙面必須開展加熱，約每一面1分鍾上下，從中央倒進面漿。
8. 使面漿勻稱遮住磨具。
9. 蓋上外蓋，文火加溫約1分鍾，翻轉磨具，能夠開啟查看一下著色的狀況，再加溫1分鍾上
② 冰淇淋蛋糕怎麼做
冰淇淋蛋糕的步驟：
主料：雞蛋5隻、牛奶40克、色拉油40克、低筋麵粉40克、細砂糖80克。
輔料：華夫餅干1包、糖粉10克、淡奶油100克、粉色素2滴、彩虹糖1包。
1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻，攪拌至糖溶化。
③ 華夫餅乾的製作方法
華夫餅一般採用加有發酵粉的麵粉，用牛奶、奶油、水合成麵糊，麵糊根據個人口味或稀軟或粘稠。把麵糊倒入華夫餅烤盤中，如今一般採用電子烤盤，有自動烤畢的按鈕，使用簡單方便，製作快捷。還可以澆上奶油、冰激凌、巧克力或者果醬。
材料：
麵粉，黃油，雞蛋，牛奶
准備過程：
1、融化25克黃油；
2、打一隻雞蛋，充分攪拌；
3、60ml牛奶；
4、150克小麥粉，混合50克蛋糕粉，稍加少許鹽；
5、加入牛奶和熱黃油，充分混合攪拌，邊加邊攪拌，直到成稀糊狀，最好粘稠且均勻。
烘培：
1、華夫餅爐預熱3分鍾，再用黃油均勻塗抹上下內膜，在下層加入調好的餅漿
2、慢慢合上上蓋，注意不要讓漿汁外泄（加入餅漿時，加至8成），烘烤5～7分鍾
3、5～7分鍾後，輕輕打開上蓋，做好的餅已經成型，在表面塗抹黃油，用夾子小心翻轉，再塗抹黃油與反面，出爐；
4、出爐了，修剪餅的邊，在依次分成5小塊，依個人喜好加入鮮奶油，果醬，巧克力醬等等。
所需原料：
雞蛋、檸檬、菜油、糖、香精、低筋麵粉。
做法：
1、分開蛋白蛋黃（兩只）（四塊的量）；
2、蛋白加10G糖、幾滴檸檬精用電動打蛋器打發成泡沫能站得住，如圖；
3、蛋黃打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用電動打蛋器打勻，再加入半杯（CUP）低筋麵粉，用橡皮刀劃十字式拌勻，再將打發了的蛋白分兩次加入拌勻；
4、將麵糊倒入烤花夫的電模子，插電，開始加熱，等機器自己跳停，取出。
注意：
1.未到入麵粉糊之前用刷子在模子里刷一層油，這樣容易脫模。
2.無放任何加發劑，泡打粉和蘇打粉都沒放，就單用蛋白打發，但餅發得很好，剛烤好時吃，很松化，很香蛋味。
·配料:
低筋粉500克，鹽5克，糖20克，牛奶30毫升、植物油20克，雞蛋10隻。
·操作:
1.將上述原料拌成麵糊。
2.將麵糊鋪平於烤盤中。
3.進電烤箱在200℃爐溫下烘烤約12分鍾即可。
注意事項：麵糊注意上勁。
④ 華夫預拌粉能做戚風蛋糕嗎
不能，預拌粉不能去做蛋糕。因為它裡面的含料都不一樣所以不能混搭。
⑤ 華夫餅怎麼做好吃
華夫餅怎麼做好吃
華夫餅是一種常見的甜點，味道香甜好吃。那麼華夫餅是脆的還是軟的，華夫餅的做法有哪些?一起看看華夫餅的做法吧!更多相關信息請關注相關欄目！
華夫餅是脆的還是軟的
華夫餅，就是象蛋糕一樣軟軟的，上面淋點蜂蜜，象蛋糕一樣的.。
華夫餅干，就是超市賣的那種脆脆的，是「膨化食品」，只不過也是做成一格格的花紋，所以叫華夫餅干。
華夫餅的做法
華夫餅
材料
雞蛋150g(3個左右) 細砂糖40g 鹽5g 牛奶100ml 低筋麵粉160g 玉米澱粉40g 泡打粉6g 無鹽黃油60g(溶化) 華夫餅的電模子(如果沒有用模具另行加熱也行，中小火，每一面烤4min)
做法
1.雞蛋、細砂糖先混合，攪拌均勻至細砂糖溶化
2.加入牛奶，攪勻，拌入過篩的粉類，攪拌至無顆粒
3.加入溶化的黃油，攪勻即可
4.將麵糊倒入烤華夫的電模子加熱，等電模子跳停，取出即可
楓糖漿果華夫餅
材料
水83克、牛奶83克、植物油70克(黃油也可)、鹽1/4t、糖25克、麵粉100克、雞蛋2個(室溫)、楓糖適量、草莓、桑葚適量
做法
1、鍋內加入水、牛奶、植物油、糖、鹽。
2、鍋加熱直到燒開離火。
3、快速將麵粉一次性倒入鍋內。
4、用木勺朝同一方向攪拌，直到成光滑的面團。
5、把面團繼續攪拌直到面團冷卻下來，放入一個雞蛋，繼續攪拌，直到雞蛋完全和面團混合，再放入第二個雞蛋。
6、依次攪拌，直到所有雞蛋都混合完全。
7、把混合好的麵糊舀入華夫模具，表面刮平。
8、烤箱預熱200度，中下層烘烤30分鍾。
9、烤熟後脫模，淋楓糖漿，水果即刻上桌食用。
;⑥ 蛋糕版華夫餅和麵包版華夫餅的口感有什麼區別嗎
麵包華夫更有嚼勁。
蛋糕版華夫餅
小貼士
1.如果是自己做得很鬆散的那種肉鬆，可以撒一點水或者拌入一點沙拉醬捏緊，就會好包些了。
2.蛋液+水80g的意思就是：打一隻蛋到碗里，再加水，總重量到80g就好啦~
不過也不是絕對的，看自家麵粉的吸水性吧~不要一下倒完，或者需要多添。總之和成有一丟丟粘手的面團就可以。（如果沒有奶粉，水直接換成牛奶。或者蛋奶都不要，就是水...很隨意的你們自行感受一下吧~~）
其實面團我還隨手撒了把小麥胚芽和黃豆粉，雖然味道都被肉鬆蓋住了，但總歸營養全面些嘛啊哈哈