『壹』 用南瓜怎麼做蛋糕 南瓜蒸蛋糕的做法
1、用料：雞蛋3個，南瓜泥60克，低筋麵粉80克，細砂糖30克，玉米油30克，牛奶30克。
2、蛋黃和蛋白分離備用，南瓜放進攪拌機加少許水攪拌成南瓜泥備。
3、蛋黃倒入大碗中抽打均勻，加入三分之一的白砂糖和全部玉米油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。
4、篩入低筋麵粉攪拌均勻。
5、加入南瓜泥攪拌成南瓜麵糊。
6、接下來是打發蛋白，將蛋白放進無油無水的盆中，用電動打蛋器打發，將剩餘的細砂糖分兩次倒進蛋白中打發，打發到硬性發泡，整個打發過程式控制制在五分鍾內完成。
7、蛋白霜分的兩次倒進麵糊中用刮刀以翻拌或者切拌的形式拌均勻。
8、倒進合適的模具中，蓋上保鮮膜，鍋放水大火燒開後上鍋轉中火蒸25分鍾左右，脫模。
9、蒸好，撕開保鮮膜。
『貳』 想嘗試自己製作南瓜蒸蛋，蒸多久比較合適
時間太長，營養價值被打折，時間太短。煮熟的雞蛋會有細菌，所以只需要掌握煮熟雞蛋的時間。有充分的證據表明，5-6分鍾是從鍋的頂部煮雞蛋的最合適時間。我也經歷過。真的很好。蛋石既不軟也不硬。很好。如果你不相信我，試試看。有細菌感染的風險；烹調需要很長時間，白雞蛋和雞蛋寶石之間的接觸顏色變成綠色和黑色。這是因為蛋白質非常凝固，這不僅看起來不好，而且影響消化和吸收。每次我住在酒店，喜歡酒店自助餐，沒有一個煮熟的雞蛋不常煮。
雞蛋可以說是最常見的營養。在價格上漲時期，雞蛋的價格仍然是良心的價格。在我們的無蛋區，大約1-1.5元。不過，如果雞蛋是長成的，還是有點貴，一個大約2.5元。如果說這兩種雞蛋的營養成分差異不應該太大，而是味道較差。
『叄』 想嘗試製作南瓜蒸蛋，一般蒸多久比較合適
都說食物最能撫慰人心，人生在世，吃喝二字，很多美食都能帶給我們愉悅，我們也一直在追求美食的道路上越走越遠。有的人喜歡下館子去尋找別人做的美食，有的人喜歡自己在家研究美食，喜歡親手做的美味。小編就有一道自己特別喜歡吃的美食想要跟大家分享，就是南瓜蒸蛋。那麼這道美食應該怎麼做呢？讓小編來教你下吧。
小編自己也經常做這道菜，用的是貝貝南瓜，南瓜的軟糯香甜加上像果凍一樣彈彈的雞蛋羹，真的是太好吃了。在這里提醒大家做的時候注意安全，因為南瓜比較硬，口子開的話有點困難。還有就是大家有的時候不知道雞蛋液到底好了沒有，可以用筷子插入雞蛋液中試試，如果沒有了液體就說明是蒸熟了的。
『肆』 在家製作南瓜蒸蛋一般蒸多久比較合適
我前段時間做過一道秋葵蒸蛋，具體做法可以看我視頻哦，我這里簡單說下過程，秋葵去蒂後焯水，焯水時記得加少許食鹽，這樣顏色很鮮艷，接著切片，放入攪拌後的蛋液中，放入鍋中蒸制幾分鍾就可以了，出鍋加點甜醬油，味道美極了。雞蛋打成雞蛋液加入清水比例1.1.5、鹽、料酒一起攪拌均勻直至雞蛋液打出泡沫。篩子過濾讓雞蛋液更細嫩，蝦仁焯水斷生備用。
如果是蒸水雞蛋，可以搭配干貝丁，干貝丁提前用開水泡發軟，再捏碎成干貝丁絲備用，水雞蛋下鍋蒸蛋七分熟時把干貝丁絲均勻撒在水雞蛋上面，再大火蒸熟，出鍋撒點生抽即可，干貝丁搭配蒸水雞蛋，味道鮮美嫩滑，營養豐富，特別適合老人小孩吃。
『伍』 用南瓜蒸蛋糕是怎樣的做法哪些技巧必須要掌握
南瓜作為我整個秋天最常見的食物，在我家中有各種形式。如果你能看到蒸的皮卡拉，炒南瓜，煮南瓜，你看不到南瓜蛋糕，蛋糕等你可以看到它，簡而言之，它可以出現在所有的米桌上。今天，這種南瓜蛋糕有柔軟的甜味和胃，是許多南瓜的一種練習。由於南瓜蒸蛋糕的做法，建議的原因是，做得很簡單，味道很鮮美。
蒸燒杯軟南瓜。如果沒有檸檬汁，為了不買一個，你可以用白色醋來取代，還有幾滴。請記住，整個混合都沒有攪拌，對ZW單詞和混合至關重要，這是至關重要的，不會犯錯誤。簡而言之，南瓜蒸蛋糕仍然簡單，只要你掌握技能，你將獲得100％的成功，這很簡單。
『陸』 如何做寶寶南瓜蒸糕 寶寶南瓜蒸蛋糕的做法
1、食材：南瓜適量，雞蛋適量。
2、准備南瓜泥55克、加上一個雞蛋和2克糖、攪拌均勻。
3、然後再加上35克低筋麵粉、攪拌至無乾粉的狀態。
4、再把蛋清用電動打蛋器打發至硬性發泡的狀態。
5、三分之一蛋清倒入南瓜泥里、攪拌均勻。
6、再把拌好的南瓜泥倒回蛋清里，翻拌均勻。
7、鍋中鋪上硅油紙，倒入拌好的麵糊，蓋上保鮮膜，紮上小孔，上鍋蒸20分鍾。
8、最後關火燜5分鍾就可以出鍋了。
『柒』 南瓜糕要蒸多久 南瓜糕要蒸多長時間
1、南瓜糕要蒸15分鍾左右。
2、發糕的製作材料有很多，一定比例的木薯淀耐明粉加入麵粉後可以製作成香軟Q彈的發糕，也可以用粘米昌信告粉坦脊、糯米粉、米粉、玉米面等等各種麵粉製作而成。在南瓜發糕中加入枸杞、大棗、蜜豆、葡萄乾等各種干貨，會使得發糕的口感更加豐富。
『捌』 普通麵粉做南瓜蒸蛋糕
南瓜蛋糕怎麼做？
食材：
一個可愛的貝貝南瓜，一顆公雞蛋，白白的麵粉，澱粉，黃油（必不可少哦），白砂糖，酵母粉。
做法：
1、南瓜洗干凈去皮切成六等份，上鍋蒸熟。
2、南瓜拿出來倒掉多餘的水份，取一個大點的碗或者盆，把南瓜壓成泥。
3、難過你中打一顆雞蛋，放適量麵粉，澱粉，黃油，白砂糖，酵母粉，然後和成面團。面團要軟一點哦，千萬不能太硬。
4、面團和好揉光滑，然後蓋上蓋子，放到暖和的地方，等著醒發哦。這個過程非常重要。
5、面醒發好後拿出來，拿一疙瘩面團在手裡揉圓，再稍微壓一下。所有的面團都這樣做成大小相等的面餅。
6、然後放在烤盤上，蓋上保鮮膜，繼續醒發20分鍾。
7、再給面餅表皮刷上一層蜂蜜，這樣口感更好哦。
8、按照烤蛋糕的模式，直接烤就可以啦。
9、拿出來趁熱就可以享用啦。
小結：
1、南瓜蛋糕的造型我們可以隨意改變哦，自己開心就好。
2、面團一定要記得軟一定，醒發到位。
3、二次醒發不能忘。
『玖』 南瓜蒸蛋糕的做法 南瓜蒸蛋糕怎麼做
1、准備南瓜200g，雞蛋2枚，低筋麵粉適量，白砂糖少許，油少許。
2、南瓜洗凈切塊，上鍋蒸爛，壓成泥。
3、低筋麵粉准備好，南瓜過篩子濾到低筋麵粉中。
4、雞蛋打出，蛋黃蛋清分離。
5、蛋黃加入南瓜麵粉中，用刮子順時針攪拌，不能亂攪。
6、蛋清中加少量白砂糖，打蛋器攪拌打發至奶白色，打蛋器拿出時能成絲。
7、南瓜糊等加入到打發過的蛋清中，順時針攪拌均勻。
8、磨具中刷少量色拉油，便於後面蛋糕脫模。
9、攪拌好的蛋糕液倒入磨具中，搖晃平整定型。
10、冷水上鍋蒸10分鍾左右即可。