① 西瓜果盤怎麼做
步驟；
1.西瓜切開，取出瓜瓤
2.瓜皮備用
3.各種水果洗凈困慎
4.去掉皮
5.番石榴、蘋果切片。再切十字
6.獼猴桃切片，再切成十字
7.裝盤即可
小貼士；
蘋果可以在鹽水裡泡一下，碧尺辯防止變色，我是馬上吃的，所以省略了悔缺這個步驟
取西瓜瓤時盡量保持瓜肉的完整
② 蛋糕盤可以做什麼手工
1、將盤子邊緣減去一圈。
③ 西瓜水果蛋糕怎麼做
水果蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離，純牛奶、玉米油倒入蛋黃中
蛋清打發，期間分三次加入白糖。玉米澱粉和最後一批白糖一起加入蛋清。
蛋黃中篩入低筋麵粉，混合成均勻的蛋黃糊。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。然後全部倒入蛋白霜中，翻拌均勻。
麵糊倒入模具，預熱好的烤箱，160度，上下火，烘烤45分鍾。
晾涼後脫模，切成三片。底部蛋糕片比較平整，可以作為蛋糕的最上層。
打發奶油，奶油和糖的比例10：1.
按照塗抹奶油——放水果——塗抹奶油的順序，完成第一層和第二層蛋糕的裝飾操作。第三層蛋糕封頂。
用奶油把蛋糕頂部和周圍抹平後，周圍貼滿烤好的杏仁片
頂部裱花，裝飾水果。
④ 怎麼做西瓜冰淇淋呢
第一步:先把西瓜從中間對半切開，然後用挖球器把西瓜瓤挖出來。
第二步:准備一個榨汁機，將挖好的西瓜球放入榨汁機中，將西瓜球打碎，然後過濾。
第三步:將西瓜汁過濾後，去除浮在上面的泡沫，再將西瓜內部的西瓜水過濾。
第四步:加入15克白糖。西瓜本身有甜味。如果不喜歡甜味，可以不要管。然後加入四勺奶粉巧毀禪。用筷子攪拌均勻，將奶粉攪拌至融化。
第五步:接下來准備模具，將調好的西瓜醬加入模具孝塵中。用另一個模具，繼續加入西瓜醬。你可以做你想要的冰棍。自己選模余瞎具。
第六步:打開冰箱，將裝好的模具放入冰箱冷凍四個小時。
第七步:取出西瓜冰淇淋後取下。
⑤ 怎麼做甜品簡單好吃 具體做甜品的步驟有哪些
1、首先分離出4個雞蛋的蛋黃、蛋清。
2、在蛋黃中加入100g酸奶，50g橄欖油，低筋麵粉70g，充分攪拌均勻，使其順滑無顆粒感。
3、將友旁瞎70g砂糖加入蛋清中，打發至鷹嘴狀的蛋白霜。
4、最後將蛋白霜分次加入到蛋黃混合啟舉物中，攪拌均勻。
5、將麵糊倒入烤盤中，攤平，烤箱預熱上火190度，下火160度，時間設定為15分鍾。
6、然後將烤好的蛋糕麵皮自然放涼即可。
7、在廚師機中倒入500g的淡奶油，砂糖30g，打發至8成，8成奶油形狀似尖峰狀。
8、將新鮮的時令水果西瓜、芒果切塊，放入盤中備用。
9、用模具摳出三塊蛋糕麵皮。
10、在蛋糕圍邊中加入一塊麵皮，在裱花袋中裝入奶油，沿著蛋糕邊，依次擠上奶油，放上西瓜塊，西瓜多汁蛋糕做好好空要盡快食用。
11、再放入一層麵皮，一次擠上奶油，放上芒果塊。
12、放入最後一塊麵皮，擠上奶油，放入成品草莓。
13、最後撒上糖粉，即可食用。
⑥ 手工蛋糕盤怎麼做南瓜燈
1
先准備以下材料：
南瓜（要長得比較均勻的）
水果刀
記號筆（也可以是日常用的中性筆）
電子蠟燭（網上有賣的，一般一塊錢左右一個，可以多准備兩個）
2
將准備的好」南瓜「拿出來，在頂端，畫上」南瓜燈「蓋子的輪廓，大小以能放進蠟燭就行。
畫的圓不圓無所謂，我覺得，DIY，越隨意越好！
3
用水果刀沿著剛畫好的輪廓，將蓋子切出來。
刀子插進去要王麗的方向切啊，如圖所示，我們要切出一個棱錐。
（有點像買西瓜前，切個小角）
4
將南瓜裡面的瓜瓤挖出來，注意，也別挖的太過了，瓜皮不能太薄的。
再將剛才切的瓜蓋的下邊剔除干凈，只留下一個蓋子就行了（如圖）。
5
接下來就是畫個鬼臉了——倆眼睛、一張咧開的嘴，隨意畫就好。
畫好後，再向裡面用刀子挖摳出形狀來（如圖所示）。
6
最後，就是將電子蠟燭放進去（不要用平時的蠟燭，不安全；放進去前別忘了先弄亮啊！）。
再把蓋子蓋上，就OK了。如果想拿著的話，建議在穿上一根鐵絲或質量好點繩子就行了。
⑦ 手工西瓜怎麼做
手工西瓜的做法如下：
1、首先用大紅色粘土做出切塊西瓜。
西瓜是一種常見的水果，紅色的瓤，綠色的皮，夏天非常炎熱的時候，大家最喜歡吃的就是西瓜啦！西瓜不僅可以直知仔穗接生食，而且還可以製作成果汁，西瓜味的餅干、西瓜味的冰淇淋等等。西瓜肉質多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮葯用，有清熱、利尿、降血壓之效。
⑧ 水果拼盤
水果拼盤製作與食雕一樣，是一門技術，需要經過正規的學習與訓練，方能掌握。這里簡單介紹水果拼盤製作方法。
一、水果拼盤製作選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。
二、水果拼盤製作構思
製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜，但也不能隨便應付，製作前應充分考慮到宴會的主題，並進一步為其命名。
三、水果拼盤製作色彩搭配
大部分人將水果作為飯後食品，也就是人們在酒足飯飽之後才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食慾，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食慾引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想像將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的慾望喚起。水果顏色的搭配一般有「對比色」搭配、「相近色」搭配及「多色」搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。
四、水果拼盤製作藝術造型與器皿選擇
根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美並能襯托主體造型。
至於器皿質地的選擇，一方面可根據酒吧的檔次，一方面可根據果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃製品，高檔些的有水晶製品、金銀製品。
五、水果拼盤製作刀功
選好水果、造型和器皿，便可動手製作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤常用刀法
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(France)和寶齡刀（Boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈後皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮後暴露在空氣中，會迅速發生色澤變褐或變紅，因此，去皮後應迅速浸入檸檬水中護色。
2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片一。
3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。
4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。
5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如柑、橘等。
6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形狀。多用於瓜類。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果拼盤製作應注意以下原則：
1．無論採用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。
2.加工出水果的原料應明顯可辨。＿
（二）各類水果常用刀法例舉
1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然後將表皮加工成籃或盅狀盛器，裡面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由於其果肉與表皮不易剝離，大多數是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法製成花邊。
2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規則的美術拼擺，既方便食用又有藝術造型。另外，利用瓜類表皮與肉質色澤相異，有鮮明對比度這一特點，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個瓜體製成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
3．櫻桃、荔枝類：這一類水果形狀較小，顏色艷麗，果肉軟嫩含汁多，多用於裝飾或點綴盅、籃等盛具的內容物。
六、水果拼盤製作出品
出品應做到現做現出品。拼盤造型盡量迅速，防止營養、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛生，同時配置相應的實用工具及適量餐巾
在寒冷的冬季，您在閑暇的時候自己動手做一盤水果拼盤，既好吃又營養豐富，何樂而不為呢。
您需要准備以下用具：一個平底鍋，一個木勺子，一個大湯勺。具體用料如下：1公斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等，根據您的喜好來選擇)，將水果去皮去核；糖(一般來說，一公斤水果需要5勺糖，當然如果您選擇的水果本身含果糖就高，可以少加些糖)；檸檬汁或香草等。水果的准備需要10到15分鍾，燒的時間大約是10到20分鍾。
水果拼盤製作準備步驟如下：洗水果，去皮去核切好；將水倒在平底鍋里，加糖加香料；將水燒開；根據選擇的水果煮10到20分鍾；將其攪拌；倒在盆里冷卻。
圖：
水果拼盤圖片
花式水果拼盤不僅造型美觀，而且能夠大大提高您用餐的檔次，為您的親人製做一個精美的水果拼盤，就能讓他（她）感覺到你的用心！今天給大家介紹一款簡單滴花式水果拼盤的製作方法，看上去不簡單，只要您一動手，就知道它是多麼滴簡單了！呵呵，好了，現在就開始學習了！
首先，我們先准備一下要用到的水果，既然是花式水果拼盤，那要的水果也要相對多一些了，不過市場或超市都能夠買到滴！我們先看一下最後的效果，
水果拼盤製作圖片
水果拼盤製作主料：西瓜，橙，哈密瓜，紅櫻桃或小番茄。
水果拼盤製作工具：小刀一把
拼盤製作第一步：將西瓜切成長三角，用小刀將瓜皮切成如圖形狀。不過這個也有很大的隨意性，只要好看就行，不一定要固定一種形狀，呵呵！
拼盤製作第二步：用小刀切下瓜肉，然後切成小片，
拼盤製作第三步;另取一塊西瓜，留一些果肉，其餘果肉備用，在瓜皮上切成如圖形狀。
拼盤製作第四步：將橙的上下部切除，取中斷2厘米，如圖：
拼盤製作第五步：用小刀切除以下形狀。
拼盤製作第六步：將橙皮用小刀刻出一些條狀，隨意性很大，只要翻過來不會斷就可以了，如圖：
然後根據頂圖擺放在一起，或者根據你自己的審美觀任意拼擺，只要好看就可以，呵呵，是不是很簡單啊，快試一試吧！
⑨ 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做好吃
創意西瓜蛋糕西瓜拼盤
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西瓜蛋糕完勝！它不僅美味而且還能解暑呢
⑩ 適合學生自己做的西瓜甜品
一、自製冰糖西瓜
把西瓜去籽，切成小方丁，置入容器，放入冰箱內冷凍70分鍾，取一隻鍋置於火上，加入清水、冰糖和白糖，熬化後撇去泡沫，裝入大碗冷卻後放入冰箱冷藏。食用時把西瓜方丁、冰糖水混合即可。