① 6寸戚風蛋糕烤長帝ckt一32gs時間多久
是cktf一32gs吧，網上的資料是
6寸圓模的烘焙參考溫度為上下火180度,35分鍾
以我做西點師的經驗來說，這個設置應該是對的，你可以試一下，不要怕失敗。我個人的經驗是看到蛋糕隆起來快熟的時候，蓋上一片錫箔紙，在等兩三分鍾，拿竹簽插一下蛋糕，拿出來竹簽是乾的，就好了，拿出來倒扣就可以了
具體的資料如下：
8寸戚風蛋糕
准備材料：雞蛋5個(約50克/個)，低筋麵粉85克，色拉油(無味蔬菜油)40克，鮮牛奶40克，細砂糖60克(加入蛋白中)，細砂糖30克(加入蛋黃中)
烤箱溫度：中下層，上下管170度，60分鍾左右，根據自家烤箱溫度設置
（製作6寸圓模配料的分量全部減半。但因為配方內5個雞蛋減半不容易計算，為方便計算，可將配料全部乘以0.6製作6寸圓模一個。6寸圓模的烘焙參考溫度為180度，35分鍾）
製作方法：
1、將蛋黃和蛋白分開後，蛋清放入干凈無水無油的打蛋盆中，蛋黃加入大直徑盆中；
2、蛋清中加少許白醋（或檸檬汁），用打蛋器低速打至粗泡狀態，加第一份白糖；
3、低速打發蛋白，打發至細膩泡泡時，再加第二份白糖；
4、中速打發蛋白，打蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時，再加第三份白糖；
5、低速打發蛋白，蛋白呈現雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲，此時為濕性發泡；
6、打至紋路更明顯且光滑雪白，抬起打蛋頭，尾端呈短小直立的尖角，此時為偏乾性發泡；
7、蛋黃加白糖用手動打蛋器打散，攪拌均勻；
8、再加入牛奶攪拌均勻；
9、分次將玉米油加入並攪拌均勻；
10、把麵粉篩入蛋黃糊中；
11、用橡皮刀分次輕輕翻伴至無顆粒狀，不要過度攪拌，以免麵粉起筋；
12、再將蛋黃糊里加1/3打好的蛋白糊，用刮刀拌勻，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
13-18、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕，最近我就經常需要做生日蛋糕，做好戚風是最基礎的。
② 請問3O升九陽烤箱，烤6寸戚風蛋糕上下是多少度烤幾分鍾
烤含如箱烤麵包的溫度為180度左右，時間是18-20分鍾。烤寬老讓箱製作蛋糕的溫度為150度左右，時間是根據蛋糕的大小來定的，大的需要慎局40幾分鍾，小的20幾分鍾就可以了。
③ 戚風蛋糕6寸烤多久
通常在170攝氏度的烤箱內烤35分鍾即可。
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
其製作步驟如下：
1、雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；
2、在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3到4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3、蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的白糖每攪打1到2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡；
5、取出蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6、立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模完成。
④ 6寸戚風蛋糕烤多久
親，預熱180度，烘焙溫度是160度，一般是烤20分鍾到25分鍾。
但這個也要看自己的烤箱溫度而定，因為每個烤箱的溫度都不是非常准確的，這就要求親在烤制過程中要不斷的觀察表面，特別是烤制後期，但不要打開烤箱，那樣會認為降低烤箱的溫度的。
⑤ 6寸的戚風蛋糕要烤多久，多少溫度
6寸戚風蛋糕正常的烤烘時間：大概需要1小時
攪拌均勻後，再將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中充分混合，（一定要翻拌，快速的，可以一邊鄱拌一邊手轉碗），然後倒入6寸蛋糕模具，用刮刀把模具里的液體表面稍抹平，然後在桌子上磕2到3次，震出蛋糕糊里大氣泡。
烤好的戚風蛋糕
⑥ 戚風蛋糕6寸烤多久
預熱180度，烘焙溫度是160度，一般是烤20分鍾到25分鍾。
但這個也要看自己的烤箱溫度而定，因為每個烤箱的溫度都不是非常准確的，這就要求親在烤制過程中要不斷的觀察表面，特別是烤制後期，但不要打開烤箱，那樣會降低烤箱的溫度的。
食材用料：低筋麵粉60克，蛋黃3個，蛋白3個，牛奶30克，細砂糖（蛋黃中）20克，細砂糖（蛋白中）45克，無味植物油30克，檸檬汁1.5克。
菜譜做法：
1.蛋黃加入細砂糖拌勻
2.加入植物油拌至乳化，再加入牛奶拌勻
3.篩入低筋麵粉，拌至無顆粒
4.蛋白加入檸檬汁打至粗泡沫，第一次加入1/3的糖
5.打至出現濃密的細泡，第二次加入1/3的糖
6.打至出現紋路，加入剩下的糖
7.繼續打至拉起小尖角的乾性發泡狀態（蛋白霜能打發到這個狀態，蛋糕已成功了一半）
8.蛋黃糊中盛入1/3的蛋白霜拌勻
9.再全部倒入餘下的蛋白霜中，以切拌的手法輕輕拌勻，不要打圈拌以免起筋，拌好的蛋糕糊是濃稠的，蛋糕已成功在望
10.將蛋糕糊倒入6寸的模具中，抖兩下震出氣泡
11.送進已預熱的烤箱中，150度烤40分鍾（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為准），出爐後以10cm高度震兩下立即倒扣
12.涼透後脫模，可用於裱花蛋糕、裸蛋糕，或者直接切件享用。
⑦ 6寸戚風蛋糕450瓦烤箱烤多久
6吋威風烘焙參考溫度是180度，35分鍾；
8吋威風烘焙參考溫度是170度，50分鍾；
提示二點：
是上下火烘烤；
根據各種不同品牌的烤箱和內空大小，自己可以適當調節溫度；
祝烘焙能給你和家人帶來快樂！
⑧ 22升，1500W烤箱烤6寸戚風蛋糕烤多少度多長時間
親您好：六寸戚風蛋糕烤箱溫度在180度左右，烤制時間在40分鍾左右。 注意在烘烤之前要進行預熱，溫度在120度左右就可以，時間控制在10分鍾左右就可以了。八寸烤箱，則需要先125度的低溫狀態下烘烤40分鍾，然後150度高溫狀態下烘烤20分鍾，再10分鍾定型則可。烤箱一般都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是一自動開關，達到它的設定溫度就停止工作，低於溫度再繼續加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鍾開開關關一下。
⑨ 6寸戚風蛋糕烤箱到底要多少度，多少分鍾
一般來說適宜烤戚風蛋糕的溫度為上火180度——200度 ，下火160度——180度，時間45分鍾左右即可。希望我的回答幫到你