① 奶油蛋糕能放幾天
常溫的話也就1-2天，每個蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷凍的話可以延長到7天但是這個都有一各大前提，.就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。
(1)金鑽奶油蛋糕開封可以放多久擴展閱讀：
奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
重奶油蛋糕
又稱磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為麵粉1磅（100%），奶油1磅（100%），注模麵糊重量1磅（100%），所以稱作磅蛋糕（poundcake）。
主要特點：油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0—2%。蛋糕組織緊密，顆粒細膩。烘烤用中溫（162—190℃）。麵粉和雞蛋是任性原料，由於奶油和糖是柔性原料，故此類蛋糕松軟可口，解決了蛋糕任性過大的缺點。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本較其他類的蛋糕昂貴，所以是屬於較高級的蛋糕。
輕奶油蛋糕
油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕組織松軟，顆粒粗糙。烘烤用高溫（190—232℃）。
因為，奶油蛋糕是由麵粉、糖、油脂、奶油和蛋類製成的，這些原料營養豐富，含水量高，極易被細菌侵染，再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍，很容易使蛋糕變質。所以奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天。
② 奶油蛋糕常溫下能放多久
奶油蛋糕在春天和秋天常溫下可以保存一天左右， 夏天常溫下可以保存12小時左右，冬天常溫下最多可以保存2天左右。
購買的奶油奶糕建議盡快吃完，因為奶油蛋糕很容易出現變質的現象，變質後的奶油蛋糕營養價值和C感都會受到很大影響。奶油蛋糕在常溫下的保存時間需要分動物奶油和植物奶油，兩者是不一樣的。
如果是動物奶油製作的蛋糕，常溫放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。為了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。
動物奶油怎麼保存
動物奶油必須存放在 2-8 攝氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室溫下儲存並在使用前冷藏。鮮奶油開封後，用酒精棉球擦拭消毒包開口處。 由於動物鮮奶油的特殊性，一般在2-8攝氏度之間密封保存（雀巢除外），並註明開封後3-7天內使用效果最佳。
③ 奶油開封後可以放多久多少天
奶油是指乳經過離心分離以後的稀奶油，在經過成熟、攪拌、壓煉製作而成的乳製品，可以直接食用或者作為其他食品，例如蛋糕、冰淇淋等的原料，奶油我們一次性也吃不完，奶油打開後放冰箱保質期多久？
奶油打開後放冰箱保質期多久？奶油怎麼分類的？
一、奶油打開後放冰箱保質期多久
奶油打開以後一般可以保存3-5天，如果將開封以後的奶油封住角口，再在外面套上一個保鮮袋，把奶油放在2-4攝氏度的冰箱內冷藏，可以保存更久，一般可以保持在1-2個月左右。沒有結塊，也沒有異味，口感也很新鮮。如果要是放在冷凍庫中，則可以保存的時間更久。雖然說可以保存這么長時間，但是我們建議開封以後盡快食用完畢。
二、奶油分類
1.奶油按類型可分為動物性奶油和植物性奶油。動物性奶油是通過牛奶中的脂肪分離而獲得；多用於西式料理，能起到提味增香的作用，還可讓點心變得更加鬆脆可口。植物性奶油是用大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工製作而成。現在人們對健康狀況越來越重視，它以不含有膽固醇並且口味與動物性奶油相同等優點成為奶油中的消費主導。
2. 奶油按製作方法可分為甜性奶油、酸性奶油和重製奶油。甜性奶油是以殺菌的甜性奶油製作而成，有加鹽或不加鹽，有特有的乳香味，含乳脂肪80%~85%；酸性奶油是通過殺菌的稀奶油用純乳酸菌發酵（也可天然發酵）以後加工製作而成，有加鹽或不加鹽，有微酸和較濃的乳香味，含乳脂肪80%-85%；重製奶油是通過稀奶油或者甜性和酸性奶油經過融合而除掉其中的蛋白質和水分製作而成，具有獨特有的乳香味，含有乳脂肪98%。
我們知道了奶油的分類和儲存方法，如果用不了也不會浪費掉，知道做不同的食物該用不同的奶油，那你們是不是很想迫不急待的去嘗試一番呢？接下來就讓我們就去做一個美味的蛋糕吧。
④ 奶油蛋糕的保質期是多少
奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
奶油蛋糕，有些賣家會再三強調「要放冰箱0-4度保藏12小時，3小時內食用為佳」。有的客人就不理解了：「其他家買的奶油蛋糕便宜好看又能吃好幾天，表面那厚厚的奶油放隔天都不變形不變味。
科普一下動物奶油和植物奶油的區別：前者可塑性較後者差，熔點更低，所以更容易化，室溫放沒多久就會變形。而後者可塑性極強，顏色潔白無瑕，還有不健康。
(4)金鑽奶油蛋糕開封可以放多久擴展閱讀：
幾個小竅門，輕松搞定蛋糕保鮮問題。
1、將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味。與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
2、巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15~18°C的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化形成不安定的結晶形，產生霜花，外觀和口感都會變差。
3、蛋糕表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
4、慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感。
5、將廚房紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙或其硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
6、將奶油蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，下次吃到的蛋糕極容易是冰箱中榨菜、韭菜炒雞蛋味兒。
⑤ 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天氣冷的情況下，常溫可以放上3-5天不會壞。如果是天氣炎熱的情況下，1天之內也不會變質，但是盡量當天吃完。
不過這里指的都是植物性的奶油，因為植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比較久的時間。如果是動物性的奶油，那麼不管是天冷還是天熱的情況下都應該當天吃完，因為在常溫下很容易化開，這樣就不好吃了。
油蛋糕分兩種家庭製作和蛋糕店外賣，家庭製作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油雞蛋製品沒有防腐劑存放的時間很短，不同方法存放保存時間不同
①春秋季常溫當天吃完
②夏天常溫當時吃完
③冬季放冷的地方兩天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天兩天之內吃完最安全
⑤冷凍可放時間不受限，但口感差，不推薦這種保存辦法。
⑥ 奶油開封後可以放多久
常溫（26度左右）下，一般可以放3天。但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，不過最好盡快吃掉，時間放長了不是很好。
春天和秋天可以保存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買就吃了。如果是鮮奶油的話，它比值為奶油的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化，
如果買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油！
奶油保存方法
沒有開封的淡奶油，可以放在常溫下通風陰涼的地方保存即可。開封後的奶油，一般用毛巾在奶油上面裹一層，之後放入冰箱冷藏，溫度控制在2℃-8℃左右。此外奶油的開口越小，越有利於保存。此外保存的過程中要確保密封低溫保存，一般可以保存1個個月左右。
對於放置時間比較長餓的淡奶油，如果擔心變化，可以用手弄一點，品嘗一下味道。如果有奶香味，就是表示正常的。如果味道發苦，發臭，並且很難吃，就表示奶油已經壞掉了，不能在使用了。
如果拿出來的淡奶油，不是液態的，有點跟牙膏形狀類似，並且奶香味十足，通常情況下也是可以正常使用的。出現這種情況，是溫度造成脂肪凝固造成的。
⑦ 開封的蛋糕能放多久
蛋糕一般可以放3天-14天左右。
如果是含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚，可以用保鮮膜裹上冷凍保存兩周，食用時，取出自然回溫，或者用微波爐加熱一下。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
⑧ 打開的奶油可以放多久，怎麼看有沒有壞
奶油開封後能保存多久，主要和它的保存環境有關系，如果淡奶油開封後儲存在2-8攝氏度的冰箱內，一般可以保存3-7天；變質的奶油有哈喇味，由於放置時間過長或者儲存不當，高脂肪食物會產生令人不愉快的、苦澀的味道，就是我們通常所說的「哈喇味」。
動物奶油的好處：
相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麵包等。
以上內容參考：網路--淡奶油、網路--奶油
⑨ 奶油蛋糕可以放幾天
奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超過2天，但其口感和色澤都會差很多。
蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用，另外有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，存放時一定要蓋好再放入冰箱，溫度維持在2-7度為佳。
不宜食用蛋糕的人群
膽囊炎、膽囊息肉的人不能吃。吃了加重病情。
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因為奶油蛋糕含糖高，所以這類人不能吃。
准備減肥的人還是少吃奶油蛋糕。因為含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕。因為會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，所以千萬別吃奶油蛋糕。
以上內容參考網路-奶油蛋糕、人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項、人民網-蛋糕用了人造奶油 卻不含反式脂肪酸?