『壹』 榴芒千層蛋糕的主料和輔料分別是什麼
榴芒千層主料是榴槤、芒果、班戟皮、淡奶油，輔料是牛奶、黃油、細砂糖
『貳』 榴芒蛋糕的做法，榴芒蛋糕怎麼做好吃，榴芒蛋糕
榴芒蛋糕的做法
食材
主料
榴槤
500g
芒果
500g
低筋麵粉
120g
牛奶
220g
奶粉
80g
溫水
160g
輔料
黃油
30g
雞蛋
2個
糖粉
40g
白砂糖
40g
淡奶油
300g
步驟
1.兩個雞蛋加40克糖粉，攪拌均勻
2.放牛奶，奶粉和溫水混合，一起加入到蛋黃中
3.加入低粉
4.黃油隔水加熱後放進麵糊中
5.過篩後放冰箱冷藏半個小時
6.榴槤用勺子壓成泥，芒果切小丁
7.平底鍋擦點油，放少一勺麵糊，均勻的攤開，等凝固後就可以用了
8.烙好的麵皮
9.看，很輕薄，很有韌性呢
10.奶油放白砂糖打發
11.鋪上一層麵皮，抹上一層奶油
12.抹上一層榴槤
13.再鋪上一張麵皮
14.同樣抹上一層奶油
15.再鋪上一層芒果
16.再鋪上一層麵皮，如此反復操作
17.我總共鋪了八層
18.草莓切開，用奶油做成小雪人，裝飾在蛋糕上就可以了
『叄』 榴芒千層蛋糕有什麼需要注意的嗎
榴芒千層蛋糕
榴槤+芒果，簡稱榴芒~做給媽媽的生日蛋糕，也是我做的第一個千層蛋糕。還算成功吧~媽媽誇獎說很好吃啦！可麗餅方子來自川上文代。內餡和裝飾自己隨便配的，還不錯~加一句，這是一個不用烤箱也可以做的蛋糕噢~
用料
低筋麵粉 60克
細砂糖 20克
蛋 60克
黃油 10克
牛奶 180毫升
鹽 1小撮
榴槤 2團
淡奶油 150克
細砂糖 15克
芒果 2個
榴芒千層蛋糕的做法
用大火加熱平底鍋，放入黃油。待氣泡出現又消失，開始出現淡淡黃色時，離火放在濕布上面降溫。
在盆子中放入低筋麵粉，細砂糖和鹽，在中間凹槽處放入雞蛋。
用手動打蛋器打散，將蛋周圍的分類逐次少量的混合拌在一起。攪拌成全部混合，黃色粘稠狀。
將稍微晾涼的黃油淋在攪拌器上，在滑入盆中。用打蛋器攪拌均勻。
逐次少量加入牛奶，每次完全混合後再加下一次。
麵糊用濾網過濾至量杯中。輕輕攪拌均勻，防止麵糊沉澱。
平底鍋裡面的黃油用廚房紙巾擦乾凈，然後中火加熱。
加熱至滴入麵糊會發出聲音的成都，用量勺取30毫升麵糊，倒入鍋中。立馬轉動平底鍋，迅速使麵糊均勻攤在鍋中。
待麵糊變色，表面有鼓脹的小圓形時，麵皮周圍烘烤出顏色是，用抹刀挑起麵皮，然後用手拿著麵皮往自己方向拉起，迅速翻面。
翻面後大約5秒鍾，就可以了。迅速離火，放在竹篩或者別的透氣工具上面晾涼。
冷藏後的淡奶油加上淡奶油1/10重量的細砂糖，打發至9分。然後加入榴槤果肉，攪拌均勻。芒果去皮，切條備用。
可麗餅皮冷卻後，放在保鮮膜上面。一層皮，抹一層榴槤奶油，然後加上芒果，再一層皮，一層奶油，這樣依次疊完，最後芒果裝飾表面即可。
拿著保鮮膜放入模型，使之成為比較規矩的圓形。然後在冰箱冷凍一個小時，方便切塊。
『肆』 榴芒千層蛋糕怎麼做好吃，榴芒千層蛋糕的家
主料
低筋麵粉
120克
牛奶
380克
雞蛋
2個
糖粉
45克
黃油
20克
榴槤
1個
芒果
1個
輔料
淡奶油
適量
步驟
18.即可享用啦～
『伍』 榴芒千層蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
步驟
榴芒千層蛋糕的做法步驟11.准備好所有材料，首先把兩個雞蛋打散。
榴芒千層蛋糕的做法步驟22.在打散的雞蛋中加入牛奶攪拌均勻。
榴芒千層蛋糕的做法步驟33.加入糖粉攪拌均勻。
榴芒千層蛋糕的做法步驟44.再加入軟化好的黃油，攪拌均勻。
榴芒千層蛋糕的做法步驟55.在雞蛋液中曬入低筋麵粉並攪拌至無顆粒狀。
榴芒千層蛋糕的做法步驟66.把攪拌好的雞蛋液過篩，使雞蛋液更細膩。
榴芒千層蛋糕的做法步驟77.過篩好的雞蛋液放入冰箱冷藏30分鍾。
榴芒千層蛋糕的做法步驟88.榴槤去核放入碗中，用勺子把榴槤肉碾碎成泥狀，盡量細一些，防止蛋糕不平整。
榴芒千層蛋糕的做法步驟99.取出冷藏好的麵糊，狀態變的更細膩濃稠了。
榴芒千層蛋糕的做法步驟1010.不粘鍋小火加熱，取一勺麵糊倒入鍋中，端起鍋順勢旋轉一圈，這樣一個餅皮就攤好了。以此類推，把所有的餅皮都攤好，放入冰箱冷藏備用。
榴芒千層蛋糕的做法步驟1111.淡奶油加糖粉打發，一半加入榴槤肉里攪拌均勻。
榴芒千層蛋糕的做法步驟1212.芒果切丁，另一半奶油倒入芒果丁中攪拌均勻。
榴芒千層蛋糕的做法步驟1313.在底部鋪兩層餅皮做底，然後用刀抹一半榴槤奶油。
榴芒千層蛋糕的做法步驟1414.在另一半抹上一層芒果奶油。
榴芒千層蛋糕的做法步驟1515.蓋上一層餅皮。以此類推，用此做法把所有的餅皮和奶油都做好。
榴芒千層蛋糕的做法步驟1616.美味的榴芒千層蛋糕就做好了，超級好吃。
榴芒千層蛋糕的做法步驟1717.這是切開的樣子，真的是千層呀，和賣的真的沒有區別呢，是不是很簡單一起動手來製作吧～
榴芒千層蛋糕的做法步驟1818.即可享用啦～
『陸』 榴芒七分甜怎麼做 榴芒蛋糕的製作方法
1、食材:班戟3個，芒果一個，榴槤適量，麵糊1kg，淡奶油和糖適量，6寸蛋糕模具一個。
2、將班戟餅皮里的牛奶、雞蛋、糖、油混合均勻篩入低筋麵粉翻拌均勻，製成粉糊放冰箱冷藏20分鍾左右。
3、打發奶油，處理水果。淡奶油加糖粉或糖打發至9成發。
4、芒果切成丁，榴槤碾成泥。
5、不粘平底鍋燒熱，轉小火，不放油或少許油，將一勺（約80克左右）麵糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以後翻面。如果有煎餅果子的那套工具更好啦~ 將所有麵糊做成薄面餅，大約可做10-12張。
6、將班戟皮涼透，然後依次裁成6寸大小。
7、准備好6寸活底蛋糕模具，先放1片稍厚的班戟皮。抹上一層奶油，蓋一層班戟皮。抹奶油放芒果粒，蓋上一層班戟皮。依次反復，直到最後一層。最後一層不需要塗抹奶油。
8、全部抹好的蛋糕放入冰箱冷藏20分鍾或冷凍10分鍾再取出脫模，時間越長越好脫模。剩餘奶油裝入裱花袋，四周擠上一圈奶油，放上喜歡的水果粒，一個好看好吃的榴芒蛋糕就做好了。
『柒』 最近發現什麼千層榴芒蛋糕莫名其妙的就火了
用料
蛋黃3個
牛奶250g
低筋麵粉90g
黃油15g
淡奶油380ml
細砂糖30g
吉利丁片6g
大台農芒果2隻
榴槤果肉2大瓣左右
1、先把吉利丁片冰水泡軟，蛋黃，230g牛奶還有融化的黃油攪拌均勻，加入20g砂糖攪化。
2、篩入低筋麵粉，攪拌成千層餅的餅底麵糊。
3、麵糊是有點稀的。
4、平底鍋小火預熱下鍋，舀一勺麵糊放入平底鍋中，等到麵糊變顏色就差不多可以盛起來了。重復此步驟直到麵糊用完，大概可以6寸10多個左右的餅底。
5、榴槤果肉准備好。
6、芒果去皮取肉。
7、淡奶油我用的藍風車，別的牌子也可以噠。
8、淡奶油加剩下的10g糖打發，大約打到6成發。
9、融化，之後與淡奶油攪拌均勻，成為慕斯糊。
10、蛋糕模底層先鋪一層餅，放上掰小塊的榴槤然後澆上一層慕斯。
11、放上一層餅，放上切好的芒果，澆上一層慕斯，反復多次後，直到滿模。
12、滿模後放入冷藏室冷藏一晚，充分凝固。
13、第二天拿出蛋糕，吹風機吹蛋糕模四周脫模。之後打發淡奶油，用花嘴擠花裝飾，中間放入切好的芒果粒就可以啦。