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香蕉牛奶蛋糕蒸鍋蒸多久

發布時間: 2023-02-07 19:49:19

㈠ 那個牛奶香蕉雞蛋羹,要蒸多久才可以


奶味香蕉蛋羹得蒸10~15min左右。

奶味香蕉蛋羹

用料:香蕉 1根,雞蛋 1個

配料:牛奶 100ml

做法:

  1. 香蕉去皮,用勺子壓成泥;

  2. 雞蛋磕入碗中攪拌均勻,將香蕉泥和牛奶一起倒入拌勻;

  3. 蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸15min即可。

    營養:

    香蕉含有豐富的糖分、B族維生素、維生素C和礦物質,可潤腸通便、安神增智。

牛奶含有人類生長發育和維持健康所需的幾乎所有營養素,可以為兒童生長發育提供多種必需的營養成分。

雞蛋中含有多種維生素和氨基酸,比例與人體很接近,容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。




㈡ 香蕉牛奶蛋糕最簡單的做法

家裡有牛奶和香蕉怎麼做一點簡單好吃的甜品之類?

當然是做一個全家都愛,松軟香甜的「無油香蕉牛奶」小餅,配方和做法都很簡單,並且在不加油的情況下,用不粘鍋也一樣可以煎出漂亮的餅。我在麵粉里加了少許牛奶,讓入口更松軟~

食材清單
普通麵粉 15g玉米粉15g牛奶(配方奶) 60g香蕉半根蛋黃 1個

烹飪步驟

步驟1
香蕉壓成泥。 Tips:喜歡吃帶顆粒的口感,可不必將香蕉壓得太爛。即使是還只能用牙齦碾碎食物的小寶寶,也可以盡量保持香蕉的顆粒感,讓寶寶多練習怎麼樣咀嚼和吞咽。

步驟2
依次倒入蛋黃、麵粉、玉米粉、牛奶,攪拌均勻。 Tips:香蕉和麵粉一起拌,不必過度攪拌,讓其混合即可。每個牌子麵粉吸水量不同,如果麵糊太粘稠,需要加入少量液體(牛奶或清水)來調整麵糊的粘稠狀態,調整到麵糊能夠呈現流動性的狀態即可。

步驟3
靜置10分鍾,讓所有食材充分吸收、混合。

步驟4
不粘鍋開小火,舀一勺糊糊,攤成餅狀。煎至表面凝固後翻面繼續煎2分鍾。 Tips:香蕉容易氧化,操作要快,要不然烙出的小餅會有些微酸,並且顏色上會發黑。另外,煎2,3個後可以先關火,用水沖洗下鍋,待溫度冷卻後再煎。這樣也有利於防止面餅煎糊。小餅盡量攤得薄一些,才會較柔軟。

步驟5
最後可以在面餅上放上寶寶喜歡的水果,或者淋點楓糖漿或果醬。 Tips:這款面餅融合了牛奶的奶香味和香蕉的甜味,本身的味道較為清淡可人。對於1歲左右的寶寶來說完全可以接受。如果大一點的孩子想要吃甜一點的,也可以再抹一點果醬或楓糖漿。

雖然小北鼻的餐單里最好有一些油脂,不過作為早餐或下午茶,油脂如果多的話會增加寶寶胃腸負擔,同時也容易造成日後肥胖。這道菜是我發現自己粗心忘記買油時,靈光一閃的傑作,不過結果卻出乎意料的好。而且家裡的兩位小主兒已經習慣了我少油少糖的「做菜風格」,所以即使不加糖,也能吃得津津有味。也希望你能和我一樣,幫助寶寶培養健康的飲食習慣,這將讓他們受用終身。

㈢ 牛奶雞蛋糕竅門

牛奶雞蛋。高橋敲門。

㈣ 蛋糕要蒸多長時間呢

15分鍾左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鍾就可以出鍋了。在蒸的過程中可以在裝蛋糕液的容器上放入一個蓋子,這樣可以防止蛋糕的氣體蒸發出去水蒸氣聚集在蛋糕液中,從而防止蛋糕發起來,用蒸鍋做出的蛋糕口感香甜松軟。

㈤ 美味的香蕉牛奶蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單

美味的香蕉牛奶蒸蛋糕
主料
香蕉牛奶蒸蛋糕粉200
輔料
橄欖油20
雞蛋200
1.球形模具刷上一層烤盤油。
2.將4個中號雞蛋(大概200克),蒸蛋糕粉,同放入打蛋盆里。
3.先用慢速攪拌1分鍾,無乾粉後,改用快速攪拌8分鍾左右。
4.然後加入20克橄欖油,再攪拌2分鍾至麵糊光滑。
5.攪拌完,麵糊是輕盈蓬鬆的狀態,蛋糕糊能畫出紋路,且短時間內不消失。
6.將蛋糕糊倒入模具,震盪出氣泡。
7.放入蒸寶寶中層的蒸架上。
8.取出蒸寶寶的水箱,裝滿純凈水,放入。
9.選擇程序8,包子,時間17分鍾
10.程序結束後,燜5分鍾再開門取出蛋糕,倒扣脫模。

㈥ 香蕉牛奶蛋糕怎麼做法

香蕉牛奶蛋糕步驟1
香蕉牛奶蛋糕的做法大全
香蕉去皮壓成泥。加入20克的白糖
步驟2
雞蛋分蛋,將蛋黃一個一個的放入果泥中拌。勻,每次均勻後再放下一個
步驟3
將牛奶和過篩的低粉、泡打粉放入
步驟4
拌勻至無顆粒(香蕉肉無妨)
步驟5
蛋白加少許鹽、幾滴白醋,加剩下的20克糖打發
步驟6
香蕉牛奶蛋糕怎麼做
將三分之一蛋白倒入蛋黃糊中,上下翻勻
將拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中拌勻
步驟7
香蕉牛奶蛋糕怎麼炒
將蛋糊倒入紙杯中,八分滿,表層撒上泡發的葡萄乾,烤箱160度預熱,中下層,45分鍾

㈦ 蛋糕用蒸鍋要蒸多久才會熟 蛋糕用蒸鍋一般要蒸多久才會熟

1、蛋糕用蒸鍋要蒸15分鍾。

2、蒸蛋糕是在北方比較出名的一道小吃,主要成分是雞蛋,麵粉,白砂糖,牛奶。整出來的蛋糕色澤鮮黃,口感富有彈性。但是蒸蛋糕用的時間比較長,需要15分鍾才能蒸熟,要用中小火蒸,大火會使蛋糕外表變黑,影響口感。蒸好的蛋糕要放在陰涼乾燥的地方。

㈧ 蛋糕一般要蒸多久 蛋糕一般要蒸多長時間

1、蒸蛋糕要15分鍾左右。

2、在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右,鍋蓋上有蒸汽後,差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。

3、在蒸的時候,最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子,這樣可以防止蛋糕的氣體外溢,從而防止蛋糕出現蜂窩狀。

4、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的,吃完之後也不會發胖。

㈨ 香蕉牛奶雞蛋糕的做法

香蕉,牛奶,雞蛋,都具有很高的營養價值,三者放在一起蒸成雞蛋糕,不僅營養豐富,而且香甜可口,細膩爽滑,非常的好吃,特別適合早餐食用,也適合為寶寶餵食,下面我就介紹一下香蕉牛奶雞蛋糕的做法。

工具/材料

香蕉 1個, 雞蛋 2個, 牛奶 適量。

香蕉去皮,用匙兒搗碎成香蕉泥,(直接把整個的香蕉搗碎,不要切碎了再搗,切碎後反而不易搗碎成泥,香蕉泥也沒有什麼要求,有些小塊也無所謂)。

香蕉搗碎成泥後,在香蕉泥的碗中打入兩個雞蛋。

把香蕉泥和雞蛋均勻攪拌成蛋液。

倒入牛奶,比例是1:2(雞蛋液1 ,牛奶2,不要添加水),然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻。如果喜歡口感甜一些,可以加些白糖。

把攪拌好的香蕉牛奶雞蛋液,放入鍋中蒸(冷水和水開後放入均可)。

香蕉牛奶雞蛋液開始凝固後,用匙兒順著碗邊轉圈插一下,讓沒凝固的香蕉牛奶雞蛋液顯露出來,避免外面熟了,裡面「夾生」。

大概蒸十分鍾左右的時間(如果不好把握,蒸的時候,經常掀開鍋蓋看一看,或者用匙兒插一下),蒸至香蕉牛奶雞蛋液完全凝固,沒有生的香蕉牛奶雞蛋液了,關火即可。