『壹』 做生日蛋糕的奶油一般可以保存幾天
看你是攪拌好的還是沒有攪拌的
攪拌好的鮮奶油放冷藏至多三天(用保鮮膜封)
沒有攪拌的解凍的保存20天吧
沒有解凍的冷凍零下18度保存1年
『貳』 打發的奶油放冰箱冷藏可以保存多久
奶油打發後，放入冰箱冷藏，3到8度，可以保存3天左右。奶油一定要加蓋保鮮膜密封冷藏，以免竄味。這期間奶油會有些消泡，用的時候拿出來重新打發即可。
如果奶油打發太多，近期又沒有做甜品的打算的話，可以做成冰激凌放到冷凍里長期保存。配方可以看下廚房，或者是豆果。選擇評分高的配方來做，口感都很不錯。做成冰激凌冷凍，最少可存放1至2個月。
(2)做蛋糕多出的奶油能保存多久擴展閱讀
奶油變質特徵，奶油變質後用途
1、鮮奶油變質什麼樣
鮮奶油變質以後以後味道會發生改變，正常的鮮奶油有自然的奶香氣味，而變質以後的奶油則有一種很刺鼻的酸味，另外鮮奶油變質以後還會出現大量的異常固形物，不再稀薄的液體。另外有包裝的鮮奶油變質以後它的包裝會發生膨脹或者變形。
2、鮮奶油變質能擦皮鞋
鮮奶油變質以後用能來擦皮鞋，可以把變質後的奶油直接塗抹在皮鞋的表面上，然後用紗布輕輕擦拭，能讓皮鞋表面的臟污去除，還能讓皮膚變得特別光亮，也能預防皮面乾裂。
3、鮮奶油變質能去除油脂
鮮奶油變質以後可以用來去除油脂，平時洗油煙機時手上會粘一些油污，這時可以把變質的奶油中放一些燕麥，然後再用它們搓手，能讓手上的油污快速去除，三五分鍾以後用清水把水洗凈，水會變得特別干凈。
4、鮮奶油變質能清洗銀器
銀器用時間長了以後就會發黑，這時可以用變質的奶油來浸泡，浸泡幾個小時以後取同用棉布擦拭，能讓銀器恢復光亮，就像新的一樣，能起到二次拋光的重要作用。
『叄』 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天氣冷的情況下，常溫可以放上3-5天不會壞。如果是天氣炎熱的情況下，1天之內也不會變質，但是盡量當天吃完。
不過這里指的都是植物性的奶油，因為植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比較久的時間。如果是動物性的奶油，那麼不管是天冷還是天熱的情況下都應該當天吃完，因為在常溫下很容易化開，這樣就不好吃了。
油蛋糕分兩種家庭製作和蛋糕店外賣，家庭製作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油雞蛋製品沒有防腐劑存放的時間很短，不同方法存放保存時間不同
①春秋季常溫當天吃完
②夏天常溫當時吃完
③冬季放冷的地方兩天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天兩天之內吃完最安全
⑤冷凍可放時間不受限，但口感差，不推薦這種保存辦法。
『肆』 奶油的保存可以放多久
冷凍可保存18個月以上。
1、放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用百前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。
2、最好先用紙將奶油仔細包好，然後放入奶油盒或密封盒中保存度，這樣，奶油才不會因水分散發而變硬，也不會沾染冰箱中其他食物的味道。
『伍』 奶油能放幾天
奶油通常能保存3-5天。用干凈的保鮮袋，將開封奶油倒進保鮮袋中，將多餘的空氣擠出，把口系，找個飯盒將奶油袋子裝進去，避免壓壞，在飯盒外裹兩層報紙，起到避光作用，然後放進冰箱即可，注意使用奶油後，如有剩餘奶油，需要換一個袋子繼續保存，不然袋口奶油容易導致奶油整體變質。
奶油或稱淇淋、克林姆、激凌，它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。
奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
味道：從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上，且飽和脂肪酸較少，不含膽固醇。
『陸』 打發好的奶油可以放幾天
打發好的奶油一般存放時間為24小時。
可以用保鮮膜包好放冰箱。不建議放超過一天。
鮮奶油加糖打發之後可以拌上各種漿果直接吃。可以抹在麵包上。可以加水果做成奶油三明治。可以擠在碳酸飲料上一起喝。
(6)做蛋糕多出的奶油能保存多久擴展閱讀：
打發是蛋糕製作過程中的一種方法。指黃油、奶油、雞蛋等的攪拌。
奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油
『柒』 奶油保質期是多久
不同類型的奶油保質期各有不同，如下：
散裝的奶油在常溫一周左右，在冰箱里可以二個月，灌裝保質期相對會長些，未開封的淡奶油，可以在常溫下保存6個月左右，如果開封了，一般只能儲存一周的時間，如果在冰箱里能保存到兩周的時間。
而奶油蛋糕中奶油在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
保存淡奶油方法：
1、首先在開未開封的淡奶油包裝時，盡量剪小的開口。如果開口太大，空氣全部進入其中，後期就不利於保存了。
2、淡奶油用好之後，首先將空氣擠出來，不要存留太多的空氣在其中。然後拿紙巾蘸適量的酒精，將剪開的口子擦一下，確保口子上沒有奶油殘留。
3、擦好之後拿出已經准備好的錫紙，然後將開了的口子包上，最好包兩到三層。包好之後將口子折一下，然後用夾子夾上，夾好之後將其放入冰箱保存就可以了。
『捌』 蛋糕上的奶油在夏天能保存多長時間多久會變質
天不會變質，但是口感一定差了很多，再存放時間過長奶油就會發硬的，最長也就五六天吧．
因為你說的生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油，這種奶油如果在常溫下時間果過長，容易發酸，而且形狀就不好看了。而冷藏可以保存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。但是蛋糕從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時最佳。
『玖』 蛋糕用的奶油存放
未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年
之久，即於2℃-7℃可儲存兩星期。
未打發的奶油儲存中不能反復解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。
已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏
櫃儲存三天。