Ⅰ 電飯煲做蛋糕要多少分鍾
20到30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕只需要按電飯鍋的煮飯鍵，然後等電飯鍋跳閘之後再燜10到15分鍾左右即可，總共需要20到30分鍾左右。如果做蛋糕的量不同，或是使用的材料不同，做蛋糕的時間都不同，因此具體時間還要看蛋糕的狀態。
關火之後可以燜一下再來吃，味道會香一些。至於水可以適當的放一點，這也可以讓它熟的更透一些，不然你做的蛋糕最後吃起來全是鍋巴。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆製作的美食，主要材料有麵粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃。
電飯煲還能做什麼美食
電飯煲還可以做煎餃，電飯煲擦乾確認沒有水，倒入能夠平鋪底部的油，碼好速凍餃子，不需要解凍神馬的，直接摁煮飯鍵就好了~ 電飯煲跳起至保溫檔時，開蓋，加入沒過餃子大約三分之一多一點的水，蓋好，繼續摁煮飯鍵。 等再次跳起至保溫檔時，煎餃就ok啦。
Ⅱ 家庭零食：電飯煲做蛋糕
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉；
沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！
材料及准備
☆電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大）
☆材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。
將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止
之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破：5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。）7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：）8、放涼後切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：）
美味提示
除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一個干凈的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸鍋加水燒開，然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來，讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可：）
蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）
Ⅲ 用電飯煲怎麼做蛋糕，用大米粉可以做嗎
可以，但是不能全部使用大米粉，需和麵粉混合何用。方法如下：
材料：麵粉50g、大米粉50g、雞蛋6個、酸奶1盒、油適量、糖適量
步驟：
1.將蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。
2.蛋清中放適量糖。
3.將蛋清打發至奶油狀，要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。
5.倒入酸奶，攪拌均勻。
6.分次加入麵粉和大米粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）。
8.再次攪拌好麵糊。
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可。
Ⅳ 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…
主料：雞蛋4個 輔料：牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g
步驟：
1、准備雞蛋4個。
Ⅳ 電飯煲如何做蛋糕方法，步驟
原料:雞蛋
綿白糖
麵粉
做法:1.雞蛋打到一個無油無水的大容器里
2.白糖大概麵包機贈送的杯子四分之一杯;
3.電動打蛋器開3檔,每打一分鍾稍停一下,讓機器有間隙的工作直到雞蛋成固體狀;
4.電飯煲里加一點點油;
5.雞蛋里加白糖和麵粉,不要轉圈攪拌,上下的翻拌;
6.倒入電飯煲里,使勁振幾下振出氣泡;
7.電飯煲按煮飯鍵就好了,等待鍋子自己跳閘就ok了;
8.好了以後等待稍冷卻倒扣出來就ok啦!
咬一口，嗯嗯，超級好吃哦！還想再咬第二口第三口...一刻都不想停哦！
依依啰嗦：1.蛋清蛋黃不用分離，比較適合新手來操作，但是對於沒有耐心的人來講最好打的時候在容器底下放盆溫水（以不燙手，水溫大概在40度以內的溫水，熱水會直接把雞蛋弄成蛋花了的）；
2.打雞蛋的時候可以加一滴白醋或者檸檬汁，促進快速打發，雖然是電動打蛋器，全蛋打發也得至少半小時的，但是也比手動的好幾個小時輕松容易多了哦！
3.加入麵粉以後一定不要再用打蛋器攪拌，要用東西上下翻拌，避免消泡；
4.再來說下祈合的打蛋器，嗯，打雞蛋的確比手動容易多了，不過一定要按照說明操作，檔位每一分鍾要停止一下，快速打蛋是按一下就要停止的，避免時間長了機器出現味道。操作的時候要小心謹慎，旋轉速度還是比較快的，手不要放到盆里以免絞到手，安裝攪拌頭一定要安緊點，螺旋的那個是打雞蛋的，那個直的是可以和面的應該；
5.盆一定要無油無水才可以打雞蛋；
6.最後的時候要把鍋敲敲振出蛋糕液體的氣泡。
Ⅵ 用電飯鍋怎麼做蛋糕
蛋糕一直是我們日常生活中非常喜歡吃的一類甜點，但是蛋糕的製作方式一般只有在比較正規的蛋糕店中才能見到，我們自家裡是非常不容易能夠現場製作蛋糕的，可是只要我們擁有了足夠的器具，工具，也是能夠做出來蛋糕的，下面就來介紹一下用電飯鍋是怎樣做蛋糕的。
用電飯鍋怎麼做蛋糕
食材准備：雞蛋三個，純牛奶適量，葡萄乾適量，花生油適量，鹽適量。
方法步驟
1、首先我們要將三個雞蛋打開，然後分離裡面的蛋黃和蛋清分開裝著。
2、在蛋黃里加入一些花生油，然後再往裡面倒牛奶和麵粉，將這幾種東西一起拌勻。
3、這時候我們再往蛋清里加少許的鹽，然後將蛋清打得更散，分三次加適量的白糖，這樣可以讓白糖更加均勻。
4、我們用打蛋器打蛋清，直到挑起了尖不會下掉為止。
5、我們在打蛋黃的時候，一定要分三次和已經打開的蛋清拌勻，而且我們辦的時候不要只朝一個方向。
6、那時候我們在我們准備好的電飯鍋里放少許油，然後倒入我們准備的大湖，先震動幾下，可以讓裡面的氣泡更加的充分的出來，然後撒一些葡萄乾，通電加熱就可以了。
7、等煮好了電飯煲會自動跳閘，這時候我們用毛巾蓋住電飯鍋，鍋蓋上的出氣口，悶半個小時就可以出鍋了。
電飯鍋的功能
1、小電飯鍋功能：煮米飯、面條
我們都知道電飯鍋主要的功能就是用來煮米飯，但其實除了煮米飯之外我們還能夠煮麵條，面條在北方人的心目中是非常重要的一類主食，我們只要在水開了之後將我們的面條放進去就可以了，煮方便麵也是如此，只不過我們可以加入一些調料，調整味道。
2、小電飯鍋功能：煮粥
用電飯鍋煮粥，我們可以煮平常比較常見的白米粥，但是如果我們想要煮出又好看又好喝的粥的話，那還是需要多費一番心思，不過只要我們擁有一個電飯鍋，那麼我們煮粥的事情就不會有這么麻煩，我們只要在鍋中放入一些水，然後放入一些洗干凈的米，就能夠煮出非常營養的，周來了，我們可以在裡面加入一些其他的材料，可以做成五穀雜糧粥，皮蛋瘦肉粥等等。
3、小電飯鍋功能：烤肉
可能在大家的認識中小電飯鍋熬粥煮飯，這已經是非常強大的功能了，當然不僅如此，它還能夠烤肉，我們每次在鍋底上刷上底油，然後開啟煮飯模式，不過因為電飯鍋功率比較大，所以我們在烤肉的時候一定要全心致志的，在電飯煲旁邊看著，幾分鍾之後就把五花肉平鋪在裡面，煎至兩面金黃，再在肉上面刷上一層自己喜歡吃的醬就可以了。
電飯鍋的使用方法
1、電飯鍋在我們家庭中基本上是非常常見的一類電器傢具了，那麼具體如何使用呢?下面我們就來介紹一下
2、首先我們要將我們准備的大米淘干凈，然後把電飯鍋的內膽拿出來再電飯鍋內膽中倒入適量的大米。
3、這時候我們要記住，用水把鍋底刷干凈，等我們的大米淘干凈之後，再放入少量的水開始做飯，我們一定要記住將內膽放入鍋內的時候要將鍋底放平穩，然後連接上電源就可以了，當然這時候你一定要記住亦將手擦乾，等到飯煮好了之後電飯鍋自動跳閘。
使用電飯鍋的注意事項
1、我們在煮飯燉肉的時候一定要有人看守，否則會湯水外流，流入電器內就會損壞我們的電氣元件。
2、至於如何對待電飯煲，我們一定要做到輕拿輕放，不能夠經常磕碰電飯煲，因為我們的電飯煲內膽如果受到磕碰的話就會容易發生變形，這時候我們的底部就不能夠和電熱板很好的契合，這就會導致我們煮飯時受熱不均勻，煮出來的飯質量也不是這么好。
3、我們在清潔電飯煲的時候一定要小心注意的，否則電器部分和水接觸就會造成短路和漏電。
4、我們在清洗內膽的時候，可以用清水先把內膽浸泡一會兒，這樣我們在簽字的時候會更加容易，清洗之後一定要將內膽用布擦乾凈，而且我們的內膽底部一定不能夠帶有水分，就直接放入鍋中。
電飯鍋在我們的日常生活中是非常常見的一類電器傢具，它的功能也非常強大，可能在我們普遍的認知中只能認為他會煮米飯熬米粥，但其實它還有很多待開發的功能，希望大家能夠多多了解，這樣我們在家裡也能夠吃到非常美味的多種多樣的食物。
Ⅶ 沸騰電飯鍋蛋糕的製作方法
電飯鍋製作蛋糕
食材准備
低粉，黃油，煉乳，雞蛋，糖。
方法步驟
1、將黃油切成小塊放入鍋中煮至沸騰，然後加入過篩低粉；
2、然後攪拌成熟麵糊，接著加入煉乳拌勻，然後加入蛋黃拌勻；
3、蛋白分多次加入糖打發至濕性發泡，然後分兩次加入到蛋黃糊中；
4、翻拌均勻後倒入電飯鍋內膽中，震出氣泡，然後按煮飯按鈕；
5、待調到保溫25分鍾後再次按下煮飯鍵，再次調到保溫，保溫25分鍾即可。
小貼士
有油紙的可以在內膽底部放一張油紙，方便出鍋。
家常電飯鍋製作蛋糕
食材准備
雞蛋4個，麵粉3勺，白糖4勺，牛奶6勺，熟黑芝麻少許。
方法步驟
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，將蛋清打出泡沫是加鹽繼續打；
2、打至蛋清發白後放入1勺糖，打至發稠後加糖打，打至呈奶油狀；
3、蛋黃中放入2勺白糖，3勺麵粉和牛奶，拌勻成稀糊，然後加入一半蛋清翻拌均勻；
4、然後再加入剩下的蛋清拌勻，倒入電飯鍋中，撒上黑芝麻；
5、按蒸飯，調到保溫後，用濕毛巾蓋住出氣孔，燜20分鍾，然後再按煮飯鍵，15分鍾後即可。
小貼士
做蛋糕的時候可以適當加一些堅果或者其他食材在裡面。
進階電飯鍋製作蛋糕
食材准備
奶油芝士350克，松餅粉150克，檸檬1個，雞蛋3個，牛奶30ml，榛子粉，白砂糖180克，鹽5克。
方法步驟
1、蛋黃和蛋白分開，打發蛋白出現粗泡後加入30克白糖打發至冰淇淋狀；
2、檸檬切開取檸檬汁，松餅粉過篩待用，芝士放入碗中用溫水浴軟化；
3、軟化後打發成絮狀，然後加入蛋黃和松餅粉，牛奶，檸檬汁，糖和鹽攪拌成糊狀；
4、將打發好的蛋白加入到蛋糊中，翻拌均勻，倒入刷油的電飯鍋內膽中，震出氣泡；
5、然後按下煮飯鍵，跳保溫後待20分鍾，再次按煮飯煎，再跳保溫20分鍾即可出鍋，撒些榛子粉即可。
小貼士
打發最好用打蛋器，要洗凈，無油無水。