⑴ 學習做蛋糕需要多長時間
蛋糕只是統稱，分類很多，並非只是某一種食品。
如果只是學一種蛋糕的做法，一天足夠，但是如果你是想學了開店，沒有半年你都學不好。因為一般蛋糕店得品種很多，加上我會同時製作銷售其他糕點，例如：餅干、月餅等。所以沒有幾個月或者半年時間是學不全，學不好的。
⑵ 學習製作蛋糕要多久
1-2小時。
蛋糕的學習，時間長短性其實是根據個人選擇而定的，如果你僅僅只限於做成一款蛋糕作為一時間娛樂的需要，那麼花個一天的時間找一家蛋糕DIY烘焙工作室去學就可以了；
操作的時間或許只要劃到一兩個小時，如果你天賦過人，抹胚能足夠快速掌握，一個小時就可以做好一款蛋糕，妥妥的。
(2)學做蛋糕一天需要多久擴展閱讀
蛋糕的種類也有很多，簡單的水果蛋糕其實是最簡單的，因為只要把蛋糕胚抹好，水果裝飾的擺放，就任由大家發揮啦！天馬行空，想要怎樣的風格，都是可以的。
好不好看，取決於你水果選擇的豐富性。比起水果蛋糕，涉及到裱花技術的蛋糕，做起來難度就會大一點，沒有練習積累的功底，是把握不好的。一朵牡丹花可能就夠你琢磨很久，而對於專業的西點師，他們就輕而易舉，分分鍾的事情。
⑶ 學做蛋糕要多久學會
做蛋糕學的時間要看個人，有的一兩個月就學會了，但是絕對不是很全面，最少要學半年的時間，做蛋糕有很多種，不要光蛋糕，你要把其他的學會，要學會做蛋糕，也要學會做麵包，各種款式的要怎麼配？要怎麼做？都要全部學到最少要上半年的時間。
做蛋糕至少要學一個月才能夠學出來的。蛋糕也是有很多種的，而且需要掌握它的配方和時間，所以也是有一定難度的，當然如果你非常的聰明，時間可能會短一些，但是一般也是需要一個月甚至幾個月才能夠學會做蛋糕。蛋糕還得需要做一些裱花之類的工作，也是需要熟能生巧的一個工作，所以時間也不短，光是做蛋糕，一般每個月都可以學會，但是我全部學會，最少要花半年到一年的時間。
⑷ 學蛋糕大概要多久
涉及你學蛋糕要學到什麼程度和悟性？
1,如果是自己想在家裡DIY。
學上三五天會做一兩個品種的蛋糕就可以了以後再慢慢自己學。
2,可以在低端蛋糕打小工，做基礎蛋糕並且會裱花。
如果報培訓班有半年以內的速成班，可以滿足要求。如果在蛋糕店當學徒，一年之內基本可以學會。
3,想系統的學習蛋糕知識。掌握各種基礎蛋糕的做法。
以藍帶和博古斯課程為例，需要兩年以上蛋糕師學習。並且在米其林餐廳實習半年以上。
4,可以精通的掌握各種蛋糕的製作。並且根據客戶需求自起創造新的蛋糕配方。滿足四星級飯店蛋糕主廚的要求。
根據第3條，著名西點學院畢業以後，在五星級以上飯店或者在米其林餐廳。有5年以上工作經驗，並且升到主管以上。
⑸ 學做麵包蛋糕要多長時間能學會嗎
這個並不是一定的，根據課程安排和你自己的需求分為以下課程：
1、短期課程一般15-45天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短價格便宜，二是所學單品足夠支撐需求。缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發屬於自己的味道的創新產品，所以客戶在哪裡買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。
3、長期課程一般3~9個月，這學習周期長，費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程，分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。假設1個月的配方式教學包含30個餅干單品，那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅干單品，重點是餅乾的工藝也就一兩種，你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅干，而且還不會歸納和總結技法，跳開那些配方，相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學，會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝，會告訴你餅干其實都是這么兩三種工藝，只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做，不管配方再怎麼多，都是能輕松把產品做好的，而且不輸於配方式的重復練習做出來的成果。也就是說，體系化教學里，你可能花3天就能把所有的餅干配方都學會了，而配方式教學里你還是只會那90款的單品。
⑹ 想學做蛋糕需要多長時間
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
⑺ 學習做蛋糕需要多長時間
學習做蛋糕只需要半天時間就可以，主要是要掌握原材料的配比，蛋清的打發，以及原材料混合的翻拌技巧，最後是烘烤時間，自己一定要親自上手操作才能成功
⑻ 學做蛋糕要多少時間
其實簡單的入門級蛋糕不難的，可能兩三天就能學會一種蛋糕的製作，只要你熱愛西點蛋糕，就一定能學會的。
但是從專業和長期發展的角度來說，自學還是不太可行，不管是學習效率還是技能水平，都不能達到最好的效果。
學蛋糕的時間長短還要看蛋糕的品種，蛋糕的品種有很多，如基礎的戚風蛋糕或海綿蛋糕，還有進階版的慕斯蛋糕或裱花蛋糕、甚至更難的翻糖蛋糕等等，這些都在製作上有很大的難度差異，所以蛋糕的種類不同，難度和學習時間自然也就不同。
⑼ 學做麵包蛋糕要學多久時間
學做麵包蛋糕，一般情況下3~6個月，也有長期班的8個月了。到底什麼時候能夠學會要看自己的悟性。既然談到了麵包，我們來看一道麵包的做法吧。
橄欖油義式香料麵包
食材准備：
1.高筋麵粉 450克,2.全麥麵粉 50克,3.水 350克,4.自養酒釀酵母 150克,5.糖 10克,6.鹽 1小匙,7.橄欖油 2湯匙
主要配料：義式香料 2湯匙,姜黃粉
食材准備：
我們將材料1-3放入攪拌機慢速攪拌成團.，入材料4慢速攪拌成團,入材料5,慢速攪拌30秒,入材料6,慢速攪拌4分鍾後快速攪拌4分鍾或至略有薄膜出現.入橄欖油慢速攪拌至油吃入面團,入材料8和9慢速攪拌至勻,再快速攪拌至出薄膜。
將面團整圓後放入塑膠袋內封實封緊,放入冰箱冷藏至少12小時。
取出長時間低溫發酵面團整圓,休息20分鍾.放在深烤盤中,以手將其攤平均在烤盤中.做最後發酵1小時.(以面團發上來至1.5倍大左右)
預熱烤箱200度,入烤箱烤30分鍾左右即可取出,將麵包倒出深烤盤,置放於網架上放涼即可。
橄欖油營養價值：
橄欖油中有豐富的鈣元素，還有能促進鈣吸收的磷與鋅，長期食用可以促進人體骨骼發育。橄欖油中的植物蛋白和多種微量元素也能促進身體快速發育，比較適合青少年長期食用。
橄欖油中豐富的維生素E和一些多酚類化合物，會幫助清除人體內的自由基。除此之外，橄欖油還富含維生素A、D、K、F，這些都是易於被皮膚吸收的脂溶性維生素，長期食用有滋養肌膚、延緩身體衰老、延年益壽的功效。
⑽ 蛋糕學習一般多長時間
業余愛好
如果只是說平時上班工作，周末有空做一個蛋糕自己吃或者送人，那麼到專業烹飪學校學個短期的業余班就夠了，一兩周左右就可以學會一多種蛋糕製作，想學全面一點，可以選擇一兩個月的課程，能夠掌握蛋糕、裱花等技術。
