A. 家裡沒烤箱,孩子想吃蛋糕,如何用平底鍋做蛋糕呢
掏出手機,打開app搜索就可以找到相應的教程,方便又簡單,還能滿足孩子。
B. 用平底鍋怎麼做蛋糕
兩種油都差不多啊。你在家怎麼做。用鍋?這里我給你推薦一個用電飯煲做蛋糕的方法。准備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦
其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了
蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
15分鍾左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下
這個比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
就這個樣子啦
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok啦
准備開拉。
睇住拉。
打開鍋蓋
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來
C. 平底鍋如何做蛋糕,做法簡單松軟可口,孩子搶著吃呢
平底鍋如何做蛋糕,做法簡單松軟可口,孩子搶著吃呢?
蛋糕是大家都最愛吃的甜品,通道暄軟,甘甜美味,蛋糕的類型各種各樣,能夠滿足不一樣人的追求,之前大家基本上都是到店裡買蛋糕,現在大家除開買還能夠自己在家做,比較之下自己在家做得更加健康,由於減少了各種各樣添加物。
想讓自己做蛋糕就要准備做蛋糕必須的一種手段,在其中不可缺少的便是電烤箱,對於一些只想有時候做一做蛋糕的人來講,買個電烤箱也顯得不值當了,做不來幾次就閑置了,交智商稅還佔位置。下面我就和大家分享一個不用電烤箱也能做的蛋糕,愛吃蛋糕不用買,一口平底鍋就可以搞定。【需要食物】生雞蛋2個,牛乳40g,白糖35g,小麥麵粉45g,食用油10g,巧克力粉適當。
一面煎之後翻過來再次煎。煎時一直用中小火,假如火力點太大可以先把火關閉。雙面都小火煎掉色時蓋上蓋子,將蛋糕邊緣燜熟,燜的時候也可以不開槍也可以選擇小火,摸著的邊緣地區不粘手了就是煎好啦。起鍋後弄點細砂糖就可以吃了,十分軟。用平底鍋也能做蛋糕,做法簡單綿軟爽口,小孩搶著吃。
這類做蛋糕的辦法假如用烤箱烤便是戚風蛋糕蛋糕,我們要用平底鍋做沒用烤箱做的那麼膨鬆,但口味依然是非常不錯的,由於有點像華夫餅,卻又比華夫餅厚,大家管它叫舒芙蕾松餅。
D. 怎麼用平底鍋做蛋糕呢
下面是本小姐的實際操作過程:
1、准備食材與廚房器具:蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。因為是首次學習,我不敢做多,也只是按照網上寫的分量來做了。
(1)把四個雞蛋敲碎,蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗,可能是沒經驗吧,蛋黃幾乎都散了,蛋清里邊也摻了少量蛋黃。
(2)蛋清里加入一小湯匙鹽。
(3)再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。
(4)打蛋清,沒有打蛋器,用筷子代替。
(5)半小時過去了,打得手酸軟,蛋清還是達不到粘稠狀, 我懷疑網上說的打15分鍾就可以達到粘稠狀態是騙人的。
3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶,攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清,攪渾之後,繼續加入剩下的一半雞蛋清,攪勻。
5、電飯鍋插電預熱一分鍾,烘乾水分,往鍋里倒入少量花生油,以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內,按下煮飯鍵,三分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用濕毛巾捂住通風口,焗20分鍾後,再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔,再焗一會兒即可。濃濃蛋香,柔軟絲滑,香甜可口~~
E. 平底鍋蛋糕簡單做法
F. 平底鍋小蛋糕如何做,2分鍾就能學會,零失敗呢
平底鍋小蛋糕如何做,2分鍾就能學會,零失敗呢?
實際上,說起非常簡單美味的早餐,我覺得非蛋糕莫屬了。我們家最愛的早飯便是蛋糕了,不用早上,醒來就能吃到綿軟香甜的蛋糕,還可以轉換各種各樣包餡和抹甜面醬,就算吃了一周,也吃不厭!
今天就給大家共享這一款小蛋糕的做法,不用烤箱也能做哦,僅需一口炒菜鍋就可搞定。這一款炒菜鍋小蛋糕並沒有給油,也沒有其他添加物,可以說是零添加。它還可以算是華夫餅,華夫餅大多數是把原材料拌勻,再加上泡打粉獲得膨鬆的口感。
第三步
煎5min,開啟蓋子,看上面麵糊脹變高,凝結了,就可以翻過來了。將蛋糕翻過來,再次舀入3勺子冷水到鍋邊,蓋上蓋再次煎至兩面金黃就可以出鍋了。綿軟香甜的小蛋糕出鍋了,篩上糖份,擠上奶油乳酪,點綴上草莓果乾,就可以開動了。
G. 不用烤箱,一個平底鍋如何能夠做出美味的蛋糕
蛋糕是現在很多人都非常鍾愛的一個美食,一般來說蛋糕的價格確實是不低的,這這主要還是因為它的製作工藝比較復雜,不是每一個人“小白”都可以製作出美味的蛋糕。一般情況下我們製作蛋糕都需要用到烤箱,如果想要用平底鍋代替烤箱的話我們就只能夠依靠一層奶油,一層麵皮的製作方法了。麵皮煎制完成之後,就需要把奶油和各種水果或是巧克力進行攪拌。最後准備一個干凈的桌子,以一層麵皮搭配一層奶油的方式不斷的向上累加。一直到我們把所有剛才煎制的麵皮全部都使用完了這個累加的過程就完成了。最後一步就是在蛋糕的頂部再點綴一些像是水果或是巧克力的食物,這個時候這個蛋糕就已經製作完成了。
H. 如何用平底鍋做小蛋糕
平底鍋蛋糕
主要材料:雞蛋3個,麵粉四勺,牛奶7勺
將雞蛋的蛋白、蛋黃分開,在蛋黃里放入七勺牛奶、一勺植物油
將蛋黃混合物攪拌均勻,加入麵粉拌勻。
將蛋白中加一小勺白醋,打起泡,在打起泡的過程中分兩次加入一勺白糖
先將三分之一蛋白加入蛋黃混合物中,用電飯鍋飯勺輕輕攪拌均勻,再將蛋
黃混合物加入蛋白中輕輕攪拌均勻
糕點製做原料的模子,我看書上說可以在平底鍋里鋪一層錫紙或專門烤蛋糕的什麼紙,直接烤就行了,還可以用錫紙折出方的、圓的模子來烤。
在模子里刷些油,不然蛋糕拿不出來。將蛋糕液倒入模子,放入平底鍋。
蓋上平底鍋蓋子,用最小的火烤。
開火5分鍾後,關火,捂10分鍾,成功
I. 如何用平底鍋做小蛋糕
平底鍋蛋糕
主要材料:雞蛋3個,麵粉四勺,牛奶7勺
將雞蛋的蛋白、蛋黃分開,在蛋黃里放入七勺牛奶、一勺植物油
將蛋黃混合物攪拌均勻,加入麵粉拌勻。
將蛋白中加一小勺白醋,打起泡,在打起泡的過程中分兩次加入一勺白糖
先將三分之一蛋白加入蛋黃混合物中,用電飯鍋飯勺輕輕攪拌均勻,再將蛋
黃混合物加入蛋白中輕輕攪拌均勻
糕點製做原料的模子,我看書上說可以在平底鍋里鋪一層錫紙或專門烤蛋糕的什麼紙,直接烤就行了,還可以用錫紙折出方的、圓的模子來烤。
在模子里刷些油,不然蛋糕拿不出來。將蛋糕液倒入模子,放入平底鍋。
蓋上平底鍋蓋子,用最小的火烤。
開火5分鍾後,關火,捂10分鍾,成功