A. 微波爐蒸蛋糕怎麼做
微波爐蛋糕 材料准備：4個生雞蛋 80克小麥麵粉 80克白砂糖 100克牛乳 5克發孝粉 10克食用油 微波爐蛋糕流程：
1.把雞蛋黃、牛乳、一半白砂糖、食用油混和攪拌均勻。
2.把小麥麵粉和發孝粉翻拌，倒進蛋清粉中攪拌均勻。
3.在雞蛋清中添加其他白砂糖，倒進少量白米醋，用4隻木筷鞭打8——10分鍾，直至雞蛋清能立住木筷屹立不倒，挑動雞蛋清都不倒。
4.把雞蛋清分3次倒進雞蛋黃糊中左右輕輕地拌和，直到勻稱。
5.在微波加熱專用型盆中倒進小量油，用力抹勻，再倒進混和好的面漿,把盆輕輕地磕兩下，讓大的汽泡震破。
6.將盆放進微波爐加熱，高火7分鍾。把盆取出晾一會兒，脫模在砧板上，做好的蛋糕就掉出來。
B. 怎樣用微波爐蒸蛋糕啊 ~！不用多好 做出來是蛋糕能吃就行了 簡單點的！！
微波爐製作蛋糕
准備的材料：
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4隻
牛奶60ml
白糖80克
油少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾。
奶油蛋糕
材料:
蛋4個、細砂糖3/4杯、奶油4大匙、(1).{低筋麵粉1杯、發粉3/4小匙(DIDA注，
BP)、鹽1/2小匙、香草片1片、奶水(DIDA
注EVAPORATED
MILK)6大匙
做法:
1.蛋白、蛋黃分開，蛋白稍打起泡後將糖分三次加入，打至白色乳沬狀，再加入蛋黃拌勻。
2.奶油放入小碗中，HI30秒使軟化，備用。
3.(1)料過篩，和奶水交替加人蛋糊中，輕輕拌勻，續拌入奶油，倒於模型中，蓋膠膜，以Simmer3分30秒，HI3分鍾烤之，扣在盤上，可用鮮奶油裝飾。
*若用玻璃模型則需抹油
C. 微波爐怎麼蒸蛋糕 微波爐如何蒸蛋糕
1、雞蛋打入格拉斯。
2、放入50g白砂糖。
3、將雞蛋和白砂糖攪拌均勻。
4、倒入50g色拉油。
5、倒入50g牛奶。
6、將混合物攪拌均勻。
7、在混合溶液中放入麵粉和泡打粉，攪勻。
8、最後放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻。
9、將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鍾。
10、再用高火加熱7分鍾即可。
D. 用微波爐做蛋糕是按哪個功能 用微波爐做蛋糕是按什麼功能
1、用微波爐做蛋糕是按光波組合鍵，如果沒有就燒烤組合鍵，如果也沒有就用微波鍵。
2、准備2個蛋，將蛋清蛋黃分離，分別裝入碗中。在裝蛋黃的碗中加入適量白砂糖，用攪拌器攪拌均勻。
3、蛋黃碗中加入適量牛奶和色拉油，用攪拌器攪拌均勻，攪拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准備適量泡打粉和麵粉，分別放入碗中。把泡打粉和麵粉混合均勻，篩入蛋黃液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均勻，切勿劃圈，以免麵粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入適量白糖。用手打，可以加兩滴白醋幫助打發，一直打到蛋白泡變得很細膩。
6、把1/3的蛋白倒入麵糊中，用橡皮刮刀，翻拌均勻，混合時，盡量把底部的麵糊翻上來。
7、把剩下的蛋白倒入麵糊中，攪拌均勻。取一隻玻璃碗，在底部刷上薄薄的一層油。將麵糊倒入其中。將碗向下桌上摔動幾下，消除氣泡。放入微波爐中，設置火力90%，時間2分30秒，時間到了，蛋糕就做好了。
E. 微波爐做蛋糕的方法步驟
微波爐做蛋糕方法一，材料：麵粉 ，白醋 ，糖 ，雞蛋 ，牛奶
做法：
1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著；
2、 加入黃油打勻；
3、用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃里；
4、蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀；
5、倒入麵粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來；
6、放進微波爐加熱3分鍾。製作小技巧：打雞蛋的時候可能有點累，最好用手動打蛋器打，因為手動打蛋器價格便宜，和自動打蛋器差不了多少。如果家裡沒有自動打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起來，再去打蛋，這樣也可以快不少。
微波爐做蛋糕方法二，
材料：奶油乳酪180g，安佳無鹽黃油50g，消化餅干100g，魔芋粉1湯匙，酸奶200g，牛奶200ml，雞蛋黃1個，雞蛋清2個，糖40g
做法：
1、先將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。，把消化餅干壓碎，加黃油中攪拌；
2、將一湯匙魔芋粉，緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鍾；
3、奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g；
4、將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻；
5、將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌；
6、將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了；
7、將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌；
8、將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鍾即可。
F. 微波爐如何蒸蛋糕
微波爐蒸蛋糕的方法：
主料：低筋麵粉
(90克)
輔料：雞蛋
(5個)
廚具：打蛋器、微波爐
做法：
1、蛋黃5個、蛋白5個、砂糖90克，將低筋粉90克過篩。
2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
3、打至蛋糊濃稠即可，放入低筋麵粉，上下翻拌均勻。
4、微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
5、放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
G. 微波爐怎麼用微波光波做蛋糕微波爐如何用微波光波做蛋糕
1、原料：適量雞蛋，麵粉，白糖。
2、准備適量雞蛋，將蛋清和蛋黃分開；
3、用打蛋器將蛋清放入碗中，順同一個方向打，一直打至如將碗倒過來，蛋清不會倒出為止；
4、將蛋黃倒入打好的蛋清中，將其打勻，後加入麵粉打勻，根據個人口味加入適量糖，打勻；
5、將食材倒入一紙杯中，將其放入光波爐內，選擇光波微波組合，對其加熱7分鍾左右即可。
H. 請問怎麼用格蘭仕光波爐做蛋糕
格蘭仕微波爐蛋糕食材准備
格蘭仕微波爐蛋糕做法步驟
1.雞蛋兩個
2.用分蛋器分離蛋黃和蛋清
3.蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、放入適量糖攪拌
4.電動打蛋器稍微攪拌即可
5.放入低筋麵粉
6.蛋白用打蛋器打發
7.取部分蛋清放入蛋黃糊中切拌
8.分批加入，切拌均勻蛋黃和蛋清，做成蛋糕糊
9.容器中抹上油，倒入蛋糕糊，放入微波爐
10.開燒開功能，開始擔心烤糊，我用的小火，10分鍾後用中火，後來用大火烤的
11.將近50分鍾，表面也沒上色，實在等不急了，用竹簽插了一下，沒沾，應該是熟了
12.反扣到出，切塊就可以吃了，不是太發，味道還是不錯了
I. 微波爐怎樣蒸蛋糕
我先糾正一下你的問題，蛋糕是烤出來的而不是蒸出來的！！
蛋糕一般以烤箱烤制為最佳，但是有些也是可以用微波爐烤的。我這里有幾個用微波爐烤蛋糕的配料表，你可以嘗試一下。
材料：
麵粉
50克
，可可粉
5茶匙
，蛋黃
2個
，蛋白
2個
，砂糖
25+25克
，牛奶
6湯匙（大約一袋）。
注意
做法:
1.選容器：承裝蛋糕用的紙杯10個。
2.麵粉,可可粉一起過篩。
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解。
4.麵粉,可可粉加入蛋白液中輕輕攪勻。
5.蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出，用手指挑起稱公雞尾巴垂狀)，做成蛋白糖霜。
6.蛋白,糖霜分2次加入麵糊中拌勻。
7.將麵糊倒入蛋糕模中（不要裝的過滿裝八成即可），用微波爐每個烤1分鍾即可食用了。