⑴ 發現有放射損傷該如何處理
⑴ 立即關閉輻射源
⑵ 如患者能夠移動，應迅速將其帶離受照區
⑶ 應立即撥打急救電話，說明情況
⑷ 立即與當地環保、公安、衛生部門聯系，告知所發生的情況
⑸ 當受害人身體受到放射性污染時，不要觸摸移動患者，並防止其他人員靠近。
⑹ 在屬於患者的任何不熟悉物體的性質未經放射防護專家確定前，不要靠碰它。
⑺ 如患者身上有疑為放射性污染物，應將病人衣服盡快脫下，採用隔離措施，避免放射性物質擴散。
⑵ 意外損傷應該如何處理
割傷
1.處理利器割傷的小竅門
皮膚被利器割傷時，只要傷口整齊、遠離關節、傷口長度在0.5～2.0厘米之間、深度小於1.0厘米．且創傷時間不到10小時，而身邊又無「創可貼」時，可以用經過加工的橡皮膏粘合傷口。即在橡皮膏的中間部位粘上一點葯棉，再將橡皮膏貼在用碘酒消毒後的傷口上，否則時間稍長可引起患處皮膚潰爛。
2.鯽魚搗爛外敷能治療刀傷
將一條活鯽魚洗凈搗爛，放入少許冰片和五味子末，攪拌均勻後貼敷在傷口上即可。
3.小磨香油可治幼兒小外傷
如果幼兒碰傷後皮膚沒有破損，迅速用小磨香油塗抹患處，即可避免幼小的肢體出現青斑或腫塊。
4.柿子蒂粉塗患處助傷口癒合
把吃剩下的柿子蒂用瓦片焙乾，研成粉末待用。把傷口洗凈消毒，然後把研好的柿子蒂粉末塗在傷口上即可，3～4次傷口即可癒合。
5.應急處理小外傷的竅門
當出現由利器造成的小外傷時，立刻用嘴吮吸、舔舐傷處，有少量出血時，將表層血液吸出吐掉，該法可起到止血、消炎、止痛的功效。
6.魚肝油浸患處可治外傷
魚肝油含有豐富的維生素，是滋補健身之佳品。它還是外科妙葯，具有生肌長肉、癒合傷口的良好療效。
具體用法是：對新傷口先作常規滅菌消毒，已潰傷口先作徹底排膿清創。然後將市售濃縮魚肝油丸剪破，用魚肝油汁浸蓋創面，1～2天傷口即能癒合。用量視傷口大小而定，以魚肝油汁完全覆蓋傷口為宜。
7.蘆薈汁塗抹患處能治外傷
曝曬後，皮膚長水泡，抹搽蘆薈汁後水泡可消失；皮膚被銳物扎傷、碰傷後，用蘆薈汁塗抹後，可消炎止痛；蟲叮咬瘙癢處塗抹蘆薈汁，可止癢。
8.甘草粉泡香油治傷口潰瘍
取大甘草150克，颳去皮切細曬干，研成細粉末，裝入瓷缸或玻璃缸，用250克純凈香油浸泡3晝夜即可使用。受傷後用該浸泡液塗患處即可。
9.槐樹枝治外傷感染一法
取一些槐樹枝燒成灰，研成粉末，用香油拌好，再把一節約1.4厘米的粗蔥白切成兩半，用砂鍋將一些醋燒開（保持溫度），然後用蔥白蘸著燒開的醋洗抹患處（不會感覺很燙），洗的時間越長越好。洗完後再抹上香油拌的槐樹枝灰末，每天兩次。配合消炎的西葯治療，可提高療效。
扭傷
1.冰塊敷患處可治跌打損傷
深部軟組織損傷後，不久就會成瘀血或瘀腫。如在損傷後立即取柔軟的毛巾蓋在患處，再在毛巾上放一塊家用冰箱製成的冰塊，這樣，因受刺激後，血管收縮，滲血逐漸減少，就可在一定程度上減輕軟組織腫脹。
2.生薑韭菜可治關節扭傷
將生薑切碎和鮮韭菜一起搗爛，外敷在關節扭傷處，並用紗布綳帶將其固定。每晚更換一次，通常情況下2～3天以後就可消腫止痛。
3.雞蛋豬肉蒸食治腰扭傷
取新鮮雞蛋3～5個，白鬍椒若干（按每周歲1粒計算，最多不超過50粒）、五花豬肉50～150克，加入適量食鹽，文火清蒸後食用。每晚進食1次，連續攝食3～5天。即可有效散氣祛痛，恢復運動功能。
4.先冷後熱巧治扭傷
先冷療，後熱療，這是治療扭傷的好方法。傷後立即實行冷療（冷水、冰塊或冷的濕毛巾）可以減輕疼痛，消腫，放鬆肌肉，控制痙攣。熱療（熱水或熱的濕毛巾）一般在扭傷的灼痛平息後實行。可以減輕疼痛和痙攣，加速傷處的血液循環。
如果一扭傷就採用熱療，便會增加灼痛，甚至造成出血。
燒傷燙傷
1.大蔥治燙傷兩法
方法一：遇到水、火或油的燒燙傷時，取一段綠色的蔥葉，劈開成片狀，將有黏液的一面貼在燙傷處，燙傷面積大的可多貼幾片，並輕輕包紮，既可止痛，又防止起水泡，1～2天即可痊癒，效果甚佳。
方法二：燙傷口腔或食道時，也可馬上嚼食綠蔥葉，慢慢下咽，效果也很好。
2.雞蛋治燒燙傷3妙方
方法一：雞蛋清。用雞蛋清調白糖抹於患處，連抹幾次，水泡就可逐漸消退，幾天後能痊癒，不留傷痕。
方法二：雞蛋膜。選用新鮮雞蛋，用清水將蛋殼洗凈，浸泡於75%酒精中消毒15分鍾，然後打破雞蛋，倒出蛋清及蛋黃部分，用注射器將水注入蛋殼和蛋膜之間，使其分離。此時用手指將蛋膜順利剝出，並用清水將蛋膜上殘留的蛋清漂洗干凈，最後將蛋膜置於95%酒精內備用。把燒燙傷創面洗凈消毒後，將蛋膜緊密貼附於創面即可。
方法三：雞蛋油。取煮熟的雞蛋黃兩個用筷子攪碎，放入鐵鍋內，用文火熬，等蛋黃發糊的時候用小勺擠油（熬油時火不要太旺，要及時擠油），放入瓶里待用。每天抹2次，3天以後即痊癒。
3.小白菜香油膏治水火燙傷
小白菜去掉菜幫，用水洗凈，在陽光下曬干。然後用擀麵杖將其碾碎，越細越好。用香油將其調成糊狀，稀稠程度以不流動為宜，裝瓶待用。
遇有水火燙傷時，不論是否起泡或感染潰爛，用油膏均勻地塗於傷處（不要用紗布或紙張敷蓋）。每日換葯一次，數日即可痊癒。
4.大白菜外敷能治燙傷
將大白菜搗碎敷患處，治療燙傷的效果很理想。
5.妙用豆類治燒燙傷4法
方法一：土豆。將洗凈的沒刮皮的土豆放入水中，煮30分鍾左右，然後把土豆取出，將土豆的皮剝下，敷在傷口處，然後用紗布纏好，3天左右燙傷即可痊癒。
方法二：綠豆。取生綠豆100克研末，用75%酒精（白酒也行）調成糊狀，30分鍾後加冰片5克，再調勻後敷於燒傷處。
方法三：黑豆。用黑豆適量加水煮濃汁，塗搽傷處，可有效治療小兒燙傷。
方法四：豆腐。遇上火燙、油燙的患者，可用豆腐治療。方法是用豆腐1塊加白糖50克拌勻，然後敷於患部。豆腐幹了就換，連換幾次即可止痛。如傷口已爛，可加大黃3克與豆腐拌勻一起敷，效果更好。
6.橘皮治燒燙傷妙方
方法一：把鮮橘子皮（不可用水洗）放入玻璃瓶內，擰緊瓶蓋，橘皮漚成黑色泥漿狀做成橘皮膏。燙傷時，在患處塗上橘皮膏即可，有一定療效。橘子皮最好一年一換。
方法二：用當年第一場冬雪浸泡當年新鮮的干橘子皮，雪要裝滿，瓶口密封，再用塑料布包好，埋在地下。每年都要裝入第一場冬雪。此法對治療水、火燙傷和燒傷都有顯著療效。
7.棗樹皮香油膏可治燙傷
取棗樹皮適量，用開水洗凈，烤乾（不能焦），碾末，加香油拌成膏，抹於患處即可。
8.油浸鮮葵花外敷可治燙傷
用干凈玻璃罐頭瓶盛放小半瓶生菜籽油，將鮮葵花（向日葵盤周圍的黃花）洗凈擦乾，放入瓶中，像腌鹹菜一樣壓實，裝滿為止，如油不足可再加，擰緊瓶蓋放陰涼處，存放兩個月即可使用。存放時間越長越好。
使用時，一般需再加點生菜籽油，以能調成糊狀為度。將糊狀物擦在傷處，每天2～3次，輕者3～5天，重者一周可見效，且不留傷痕。
注意，要保持燙傷處經常濕潤，不等葯油干，就再塗葯油，直到傷處痊癒。
9.蘆薈研末可治燙傷
蘆薈對治療燙傷有獨特療效。將蘆薈研碎，塗於患部即可，如果能用蘆薈柔軟的部分療效會更好。
10.風油精滴敷患處能治燙傷
對於小范圍輕度燙傷，可將風油精直接滴敷在燙傷部位上，每隔三至四小時滴敷一次。若水皰破裂，可先塗風油精，再塗四環素眼膏，效果更好。此法治燙傷、止痛效果明顯，且不易發生感染，無結痂，愈後不遺留疤痕。
11.浸泡冷水治燙傷
燙傷後立即用冷水浸泡；可迅速降低受傷部位的溫度。冷水有麻木神經末梢、收縮擴張的毛細血管和止痛消腫等作用。
使用方法是：先用水把燙傷處導致燙傷的物品（如粥、油）沖洗掉，然後用冷水浸泡傷處半小時，一般來說，浸泡時間越早，水溫越低（不能低於5℃以防凍傷），效果則越好。
12.茶葉汁可有效治燙燒傷
將少量茶葉放入水中煮成濃汁，然後將濃汁噴灑於傷口部位，這樣即可有效止痛，並可促進傷口結痂。如果能將傷口部位浸泡於濃汁中，療效會更為顯著。
13.蜂蜜外塗傷口治燒傷
小面積輕度燒傷或燙傷，用生蜂蜜塗創面，可減輕疼痛，減少液體滲出，控制感染，促進傷口癒合。
具體方法是：先消毒處理燒傷處，然後用消毒棉簽或干凈毛筆蘸清潔生蜂蜜，均勻塗在創面，創面不必包紮（冬天注意保暖）。燒傷初期每日可塗3～4次；待形成焦痂後，可改為每日兩次。如果焦痂下積有膿液，應將焦痂揭去，清潔創面後，再塗蜂蜜，可以加快傷口癒合。
14.牛奶浸紗布外敷治燙燒傷
可將消毒紗布塊浸入牛奶中，取出敷患處，重復多次可見療效。
15.面鹼水可治水火燙傷
對輕、中度水火燙傷，可取蠶豆大小的一塊面鹼，加5毫升溫水化開，擦傷部。既止痛，又防起泡。也可用冷石灰水面上的薄膜搽。此方對於蜂螫、蜈蚣、蟲子等咬傷，敷後既可止痛，又能防止腫脹。
16.生石灰香油能治燙傷
將25克生石灰發開，浸泡在150克清水中攪拌，澄清。取上層清水，加入8克香油調勻，塗於傷處。每天1～2次，一周後可痊癒。
17.燙傷應急處理5法
方法一：將一塊干凈的紗布，浸濕在60度的白酒之中，然後敷蓋在燙傷部位，並隨時滴加白酒，以保持紗布濕潤。由於白酒易於揮發，蒸發時帶走熱量，使燙傷部位溫度降低，可起到止痛和防止起泡的作用，一般需敷蓋半小時左右。
方法二：將受燙傷部位浸泡在煤油或鹼水之中，數分鍾之內可以止痛，且有消腫、防止起泡的作用。隨後可在患處塗一些麻油、凡士林等油劑。
方法三：將受燙傷部位浸泡在食鹽水中，可以止痛消腫。
方法四：家中如有生雞蛋和蜂蜜，可將兩樣混合在一起調勻，塗抹在受燙傷之處。
方法五：燙傷紅腫的部位可搽醬油或肥皂。醬油可以止痛，但不能有效地防止起泡，肥皂液能起清潔潤滑作用。
如被濺出的熱油等造成局部小燙傷，可一邊吮吸，一邊准備涼水浸泡，可使輕度燙傷的皮膚不起泡。
18.治療水泡的小竅門
因摩擦或燙傷導致皮膚小水泡不必挑破上葯，讓肌體自行將水泡內的體液吸收，使鼓起的皮膚復原，能夠避免感染。所以應小心保護水泡。
咬傷
1.生薑片可治蚊蟲咬傷
被蚊蟲咬傷後，可用生洋蔥片摩擦蚊子咬傷之處。同時，它也可有效治療蕁麻疹。
2.酒精泡丁香止蚊蟲叮癢
用小葯瓶裝上適量醫用酒精，泡入幾粒丁香。兩三天後酒精變黃，用棉球蘸擦被咬處，消炎止癢效果好。
3.面湯塗患處可止蚊蟲叮癢
用面湯塗在被咬之處，止癢效果很好。
4.肥皂氨水治蚊蟲叮咬瘙癢
被蚊子、臭蟲等叮咬後，可塗一點肥皂和氨水止癢。因為蚊蟲的唾液里含有甲酸，可使皮膚發癢，紅腫起塊。甲酸屬酸性，肥皂水和氨水是鹼性，酸性物質遇上鹼性物質會發生中和反應，變成近於中性的鹽類。因此，就不會感到瘙癢了。
5.蚊蟲叮咬後止癢3法
方法一：用切成片的大蒜在被蚊蟲叮咬處反復塗擦，有明顯的止痛去癢消炎作用，皮膚過敏者應慎用。
方法二：無環鳥苷眼葯水是抗病毒葯。蚊子叮咬後，也可用無環鳥苷眼葯水1～2滴，塗抹被叮咬處，即可止癢。
方法三：可用清水沖洗被咬處，然後用一個濕手指頭蘸一點洗衣粉塗於被咬處，可立即止癢消腫。
6.西瓜皮治蚊蟲叮咬癢腫
被蚊子叮咬後，可用西瓜皮反復塗抹患處一分鍾，再用清水洗凈，幾分鍾就能止癢消腫。
7.被狗咬傷的應急處理
被狗咬傷的傷口，要盡快進行局部處理，越快越好，盡可能在幾分鍾內進行。這時可用30%的肥皂水反復沖洗傷口，或用肥皂反復塗洗，然後用清水沖洗干凈，最後用75%的酒精、3%左右的碘酒消毒。
弄好後就直接前往醫院，暫時不需將傷口包紮。如果在送往醫院以前能全程注射狂犬疫苗，對進一步的治療將會有更大幫助。
蜇傷
1.蜈蚣蜇傷的處理妙方
人體一旦被蜈蚣咬傷後，傷處就會出現紅腫疼痛等症狀。蜈蚣的毒液呈酸性，可以用氨水、蘇打水、濃肥皂水等弱鹼性溶液清洗傷口，如疼痛劇烈者，可稍增大溶液的濃度或取公雞口內唾液塗抹傷口。也可選用草葯如蒲公英、魚腥草、鮮桑葉、大蒜等搗爛外敷患處。
有一種方法是將活的蜘蛛直接放在患處附近，蜘蛛嗅到蜈蚣所留下的毒素後，就會主動爬至患處將毒素吸凈，傷處自然會好。
2.妙用鳳仙草治毒蟲咬傷
取鳳仙草一株，把根部泥土洗凈，然後放木板上砸碎，再把汁液和碎株一並敷在傷口上，用塑料布包住即可，大約10分鍾後，再換一株新砸的鳳仙草，換3～4株（註：全過程忌用鐵器）可好轉。
3.甘薯汁治蜜蜂蜇傷
首先將傷口處蜜蜂的毒針拔除，然後用口將蜜蜂的毒汁吸出，再將已經搓揉好的甘薯（或牽牛花）的汁液滴在傷口處，並盡可能地將汁液往傷口裡面揉。這樣，在汁液與蜜蜂的毒汁完全中和後，患者的疼痛感將會明顯減輕。
另外，此法還可以配合阿摩尼亞水、鹼性軟膏等葯物進行治療，嚴重患者則應用濕布敷於傷口處，立即前往醫院就診。
4.白酒治蜂蜇後腫痛
如果不慎被蜂蜇傷，可立即把酒灑在被蜇處，不大一會兒，疼痛便可消除，紅腫也即消失。
5.唾液能止蜂蜇傷痛
將自己的唾液不斷揉搽傷處，能消除痛苦。
6.人尿治蜂蜇後腫痛一法
被蜇後用尿液抹患處，片刻後紅腫和疼痛可消失。
7.維生素B2可防治蚊蟲叮咬
將維生素B2片碾成面，用醫用酒精調和塗在暴露部位即可。此方既能治療又能預防。
8.巧甩拔罐子法治蜂蜇
用火罐在患處拔幾次，每次可拔出少許液體，幾天後紅腫漸消。
9.潮蟲可止馬蜂蜇傷痛
找一個地蟲（北京話稱潮蟲），往疼痛處擦，可迅速止痛。
10.臭椿汁治馬蜂蜇傷
拔出馬蜂的毒刺後，將擠出的幾枝臭椿幼枝底部的汁往患處反復塗抹，消腫止痛止癢效果很好。
11.簡單處理毒蜂蜇傷的小竅門
如果傷口留有尾針，應立即拔出，黃蜂蜇傷，可用食醋或南通蛇葯塗傷口，也可選用草葯如半邊蓮、七葉一枝花、紫花地丁等搗爛外敷；蜜蜂蜇傷，可用肥皂水、3%氨水或5%碳酸氫鈉水清洗傷口。
12.蠍蜇傷的簡單處理妙方
用布帶扎緊傷口上方，拔除毒鉤，用手從四周向傷口不停擠壓，直至流出血水，然後用氨水、鹼水或濃肥皂水清洗傷口，或將傷口浸泡在0.5%的高錳酸鉀溶液中進行清洗。最後可用仙人掌外敷叮咬處，或用米醋調明礬外敷，能消炎止痛止癢。
13.葯酒治療蜇傷妙法
將馬蜂、蜜蜂、蠍子等蜇人的小動物放在裝有白酒的瓶內泡成葯酒保存，被馬蜂等蜇傷時，用葯酒塗擦患處，可有效治癒腫痛。
14.牙膏可治蜇傷和咬傷
被蚊蟲蜇傷或咬傷，局部塗些牙膏可以消腫止痛止癢。
止血
1.正確判斷出血量的大小
若流出的血顏色鮮紅，且一跳一跳地噴射而出，說明這是較大的動脈血管發生破裂造成的大出血。
若顏色暗紅不斷大量湧出，說明這是較大的靜脈血管破裂造成的大出血。
若傷口較大，鮮血不斷流出或順流而下，說明這是中等大小的動靜脈血管或廣泛的小血管破裂造成的中等出血。
若傷口較小，血流緩慢，呈慢滴狀或逐漸滲出，說明這是小出血。
讀者可根據具體情況，及時、准確地作出判斷，為醫院進一步救護傷者提供依據。
2.簡單通用的止血妙方
方法一：當手臂因外傷出血時，將其高高舉起，使之位於心臟水平位置的上方。這樣心臟泵出的血液因重力作用便不易到達傷口部位，為後面的止血奠定基礎。
方法二：肢體受傷出血後一時找不到急救物品，上肢出血，可壓迫肱二頭肌側的動脈；下肢出血，可壓迫大腿內側上部的股動脈。暫時減慢血液外流，但應馬上尋找更好的止血方法，以防血液流失過多，為進一步救治贏得時間。
3.茉莉花糊外敷可止血
流血時，捏一小撮茉莉花茶放進口裡嚼成糊狀，貼在傷口處（不要鬆手），片刻即可將血止住。
4.鮮蔥外敷消毒止血法
取一截鮮蔥，將蔥葉撕開，包在傷口上，外邊再用布條包紮，可立即止血，且不會被感染。
5.柳絮毛外敷可止血鎮痛
每年柳絮飄飛之時，揀一些干凈的儲存起來備用。受傷時敷上柳絮毛，即可止血、鎮痛，且傷口癒合快。
6.艾、薺草外敷可有效止血
艾草、薺草是最常用有效的止血葯草，將艾草或薺草的葉子揉搓，敷於傷口處，便能立即止血。
7.口服維生素B2可活血療傷
身體磕碰瘀血，出現青紫時，口服維生素B2，輕則四五天，重則六七天即可治癒。
8.牙膏塗抹患處可止血
在皮膚擦傷的部位抹上一些牙膏，有止血止痛的效果。
瘀血
1.桃仁加酒服可解除瘀血
將桃的核搗開，裡面有茶色桃仁，搜集多一些桃仁，炒得不要呈焦黃，放入瓶中保存，遇有跌打損傷而造成瘀血時吃4～5粒，加點白蘭地酒服後，效果很好。
2.鹽醋浸紗布外敷治撞傷瘀血
將鹽和醋各100克放入500克水中並加熱，在其得到充分溶解後，將一塊紗布浸入熱水中，待紗布完全沾濕後取出，再將熱紗布敷在淤血處即可。如經常重復，以保持紗布的熱度和濕度，治療效果會更好。
注意，此方法只適合在採取應急措施（主要針對撞傷及由撞傷而引起的疼痛）時使用，嚴重者還是應該到醫院就診。
3.韭菜搗爛外敷治瘀血
取韭菜100～150克，洗凈搗碎，用紗布包好搽抹傷痛部位，即有消腫功效。每天搽2～3次，一星期即可痊癒。
浮腫
水腫，俗稱浮腫，常是某些疾病的信號。心臟病、肝病、腎病、內分泌疾病及某些營養不良性疾病等，都可能出現浮腫症狀。
1.按摩足部穴位除踝關節浮腫
每天按摩太溪、大鍾、水泉、照海和然谷穴各100下，長期堅持有利於消腫。
2.熱醋可治跌打淤腫
跌打青紫淤腫者，用熱醋塗患處，每日3次，可治癒。
3.小磨香油防治腫塊青斑
身體某部位被磕碰後，即刻用小磨香油塗抹患處，並輕輕揉一揉，患處既不會起腫塊，也不會出現青斑。
4.醬油和蜂蜜可治手指腫痛
手指腫痛時，將適量醬油和蜂蜜調勻加溫，溫度適宜時，把手指浸入可消腫止痛。
5.花椒香菜等消腫止痛法
取花椒、香菜和蔥鬍子各一把，鹽2匙，將其放入搪瓷盆或鋁盆里，加半盆水，煮開後先用熱氣熏傷處，再用毛巾蘸葯液熱敷（勿燙），最後可將傷處浸在葯液中。一天幾次，一般一兩天即可消腫止痛。
6.仙人掌治腳腫妙法
將一片仙人掌去皮，搗爛成糊，塗抹於綳帶上，裹於患處，紅腫會很快消退。
7.牙膏可減輕腫痛淤血症狀
軟組織受傷後，局部腫脹、淤血，抹點牙膏能減輕症狀。
8.消除打針後的腫塊5妙法
方法一：一般硬結初起，只要在局部做熱敷10分鍾左右，硬結便可很快吸收。若效果不顯著，可用50%硫酸鎂溶液100毫升，加溫後用紗布浸濕貼敷在硬結處，上面再加暖水袋，濕熱敷20分鍾左右，每日2～3次，數天後可痊癒。
方法二：取鮮嫩白蘿卜洗凈，橫切成0.3厘米厚的平整薄片，貼敷在硬結處，上面蓋一層食用薄膜，然後用膠布固定，一日換1次，數日後可見效。
方法三：將適量生黃豆用水浸8小時，撈出搗碎，再加適量水調至糊狀，然後攤在薄塑料膜上，敷於硬結部位，外層覆蓋紗布，用膠布固定，卧床30分鍾後再活動，一般保存6小時，連續5天後腫塊逐漸消退。
方法四：小孩打針後，臀部經常會產生腫塊。這時可把新鮮土豆切開，從中削取0.5～1厘米厚的一片，大小比腫塊略大些，將它蓋在腫塊上，用膠布固定好，一天後取下，腫塊可消。
方法五：將新鮮蘋果切成薄片，輪流敷於患處，可有明顯效果。
9.茄子粉和黃酒可消腫止痛
對於因跌打損傷造成腫痛（重傷除外）的患者，可將鮮茄子一個焙乾研末，每日兩次，每次10克，用黃酒送服，有消腫止痛作用。
10.食加醋海帶可治水腫
取海帶60克，加醋適量煮熟，一次食完，數次即可有效消除水腫。
11.胡蘿卜玉米須等泡茶可消腫
將胡蘿卜、蘋果各半切成片，加玉米須煮水當茶飲，可利尿消腫。
12.妙用葡萄乾和生薑皮消腫
取葡萄乾30克、生薑皮15克，用水煎服，每天兩次。數次後即可消除營養不良性水腫。
13.綠豆與獨頭蒜治腿腳浮腫
先將3把綠豆煮爛，再把剝好皮的3頭紫皮獨頭蒜放進去一塊兒熬，熬至黏糊狀，再放入3匙白糖。吃時不限量，一天吃3～4次，數次後即可產生顯著療效。
14.黑豆消腫3妙法
方法一：取黑豆煮至皮干，研末，每次用米湯送服6克，可有效治療浮腫。
方法二：將黑豆與鯉魚放在一起煮湯並食用，可治腳氣水腫。
方法三：取黑豆90克、苡仁25克、甘草25克，將黑豆微炒，加人苡仁、甘草，一起煮濃湯服用，可治水腫。
15.赤豆消腫有奇效
赤豆是食品，也是中葯，其性味甘平，微帶酸。它能消腫解毒，可用來治療癰腫、黃疸、水腫、便血等，應用范圍很廣。赤豆的吃法最簡單的是赤豆湯，其做法是赤豆加適量水燒煮即可。
16.紅小豆等熬粥可治浮腫
用壓力鍋煮紅小豆、大棗、小米粥，長期食用此粥，有顯著的利尿消腫作用。
17.葫蘆水治老年人腿腳浮腫
取葫蘆一個（高15厘米、肚徑10厘米左右），將葫蘆子取出後洗凈，放入20厘米的鋁鍋內，注滿清水，煮開鍋後，再用微火煮半小時。取出葫蘆，晾溫後不加糖，一次喝完。下午再煮一次，連服兩天可愈。
18.吃魚消水腫3妙方
方法一：取大鯉魚一尾加醋60毫升，煮干後食魚，每日一次，即可有效消腫。
方法二：將鮮鯽魚剝去鱗，去掉內臟，在魚腹內放茶葉50～100克，如水清燉，不放任何佐料和油鹽。食魚喝湯，一日一次，幾次後可消腫。
方法三：將150克生鯉魚與60克北黃芪一起煮食（可加入幾顆紅棗），對腎炎水腫、營養不良水腫有一定的治療作用。
19.鴨肉粳米粥可退水腫
將鴨肉與粳米一起熬粥，能消水腫和妊娠期浮腫。
流膿
膿是指某些炎症病變所形成的黃綠色汁液，含大量白細胞、細菌、蛋白質、脂肪組織分泌的產物。
1.蜂蜜蘸塗可治甲溝化膿
用棉簽蘸蜂蜜塗抹傷處，不包不扎，幾日後可好轉。
2.手指梳頭巧治手掌血泡
用手在頭發中摩擦，即以指梳頭20～30次，第二天血泡自平，痛感全無，效果很好。
3.鹵豆腐外敷可治膿包
將一片用鹽鹵作凝固劑的豆腐貼在膿包處，然後用布包紮好，膿液可附在豆腐片上，每天更換一次，數天後就能痊癒。
4.除膿瘡簡單妙法
皮膚因外傷感染形成小面積化膿性傷口時，先用消毒的針挑去膿痂，排出膿液，讓新鮮的創面暴露出來，然後取棉簽蘸醫用酒精後，在研成粉末的復方新諾明葯粉上滾動一下，在棉簽上形成一層粉膏狀，再用其塗擦創面，即能消炎抗菌，創面不久就能癒合。
⑶ 蛋糕店每天賣不完的蛋糕怎麼處理
賣不完，一般凍起來，第二天打折再賣，棗糕這東西如果溫度比較適宜的話，也可以保存個四五天，而且味道不會變化，然後多少就有點變了味道，但是仍不變質，這個時候作為打折品，並且告訴客人，這是哪一天的。這是比較有良心的老闆的做法。
或是賣不完，自己吃掉以及送給員工。但是有很多老闆實際上捨不得。
還有一些利益熏心的老闆，等蛋糕出現明顯的陳舊味道的時候，打碎摻到面里邊，再做新的蛋糕，騙客人說是新的，繼續賣。
想生日蛋糕的那種蛋糕，一般都不提前做，因為太容易壞。有預訂的才做。
⑷ 蛋糕店食物顧客投訴處理技巧
在積極地聽、共鳴和向顧客道歉之後，雙方的情緒得到了控制，現在是時候把重點從互動轉到解決問題上去了。平息顧客的不滿與投訴，問題不在於誰對誰錯，而在於爭端各方如何溝通處理，解決顧客的問題。
①目的
＊解決單次顧客投訴。
＊為顧客服務提供改善建議。
②原則
對於顧客投訴，烘焙蛋糕店要迅速做出應對，要針對這個問題提出應急方案；同時，提出杜絕類似事件發生或對類似事件進行處理的預見性方案，而不僅僅是修復手頭的問題就萬事大吉了。
③有效技巧
＊迅速處理，向顧客承諾
應迅速就目前的具體問題，向顧客說明各種可能的解決辦法，或者詢問他們希望怎麼辦，充分聽取顧客對問題解決的意見，對具體方案進行協商。然後確認方案，總結將要採取的各種行動——你的行動與他們的行動，進行解決。要重復顧客關切的問題，確認顧客已經理解，並向顧客承諾不會再有類似事件的發生。
＊深刻檢討，改善提高
在檢查顧客投訴的過程中，負責投訴處理的烘焙蛋糕店員工要記錄好投訴過程的每一個細節，把顧客投訴的意見，處理過程與處理方法在處理記錄表上進行記錄，深入分析顧客的想法，這樣顧客也會有慎重的態度。而每一次的顧客投訴記錄，店鋪都將存檔，以便日後查詢，並定期檢討產生投訴意見的原因，從而加以修改。
要充分調查此類事件發生的原因，仔細思考一下，為了防止此類事件的再度發生是否需要進行變革，對烘焙蛋糕店服務程序或步驟要做哪些必要的轉變，以提出預見性的解決方案，即改善賣場服務質量的方法，以降低或避免將來發生類似的投訴。提出預見性解決方案也是對顧客的一個最好承諾。
＊落實
對所有顧客的投訴意見及其產生的原因、處理結果、處理後顧客的滿意程度以及烘焙蛋糕店今後改進的方法，均應及時用各種固定的方式，如例會、動員會、早班會或蛋糕店內部刊物等，告知所有員工，使全體員工迅速了解造成顧客投訴意見的種種，並充分了解處理投訴事件時應避免的不良影響，以防止類似事件的再發生。
＊反饋投訴的價值
顧客進行投訴是希望能跟你繼續做生意，同時其對烘焙蛋糕店服務不滿信息的反饋無疑也給蛋糕店提供了一次認識自身服務缺陷和改善服務質量的機會。於情於理，我們都要真誠地對顧客表示感謝。所以可以寫一封感謝信感謝顧客所反映的問題，並就蛋糕店為防止以後類似事件的發生所做出的努力和改進的辦法向顧客說明，真誠地歡迎顧客再次光臨。
為表示慎重的態度，常以烘焙店面總經理或部門負責人的名義寄出，並加蓋蛋糕店公章。當顧客是通過消費者保護機構提出投訴時，就更需要謹慎處理了。原因在於烘焙蛋糕店回函的內容，很可能成為這類機構處理中的一個案例，或作為新聞機構獲取消息的來源。
總之，烘焙蛋糕店在處理各種顧客投訴時，要掌握兩大原則：一是顧客至上，永遠把顧客的利益放在第一位；二是迅速補救，確定把顧客的每次抱怨看作蛋糕店發現弱點、改善管理的機會。只有這樣才能重新獲得顧客的信賴，提高商場的業績。當然，即使我們能夠教授員工清空顧客不滿的技巧，我們烘焙蛋糕店也有必要認識到使顧客煩惱的共同原因。一旦我們做到了這些，就能夠持續地培訓我們的員工來使他們回答和處理好這些問題，接著我們就能採用解決問題的具體方法，來看是否能夠在長期內根除這樣的問題。
⑸ 蛋糕店收銀員的職責是什麼
1、 收銀員在上班前應先作好營業前的准備工作。預備好零鈔，以便找數；檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備，並做好清潔保養工作。
2、 准確列印各項收款單據、發票；及時、快捷收妥客人消費款；在收款中做到快、准、不錯收、漏收；對各種鈔票必須認真驗明真偽；收到偽鈔自賠。
3、 每日收入現金，必須切實執行「長繳短補」的規定，不得以長補短。出現長款或短款，必須如實向上級匯報，按公司財務規定長款入公司帳，短款當事人自賠。
4、 按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。
(5)蛋糕店的電腦損傷患者應如何處理擴展閱讀：
注意事項：
一、每班收銀員需按酒店管理要求進行交接班。交班項目包括：列印一張收銀員
交班匯總表，清點所有的款項（現金、信用卡、掛帳、預付金、備用金），按規定封包投入投幣箱，
和下一班辦理交班手續，填寫交班記錄。
二、每班需將當班入帳的所有原始票據交接給下一班，原始票據包括：帳單、押
金單、雜項單、扣數調整單。全部票據由夜班收銀員上交財務部日核員。
三、所有的扣數項目（負數帳項），如：房費調整、雜項調整、電話費調必須填 寫手工票據，
註明相關的操作原因，且經過相關負責人簽字確認。在電腦中錄入時，需在備注欄說明。
⑹ 山東一蛋糕店起火致7人死亡，一家9口人，其中的一人是如何倖免遇難的
其中一人真的是因為日常習慣才倖免於難啊！一家九口人就有八人在這起事故當中喪生，就算最後一個人逃過了這一劫，他的生活會好過嗎？很顯然是不可能的！其實最悲傷的就是剩餘的親人了吧？高高興興過大年的時候，卻發生這樣的事故，作為旁觀者，都是聽聞心痛，生命對於每個人來說只有一次，真的是需要格外注意，日常的生產生活當中就需要盡可能細心地排除相關隱患，保證生命安全，給家人提供一個安全的生活環境才行啊！
1、“破五節”出事故正月初五也叫“破五節”，然而就在這一天，山東德州卻發生了這樣一起事故：一家專門生產蛋糕的店面發生火情，一家九口人當中就有七人當場身亡，剩餘兩人。其中有一人在事故發生時根本就不在現場，那麼可能有人就會說他們不是一家人嗎？為何還有一個人不在現場呢？因為剩餘的這個人，他平日裡面有晨跑的習慣，一大早的就出去晨跑去了，所以在事故發生的時候，他並不在現場，事故發生時也就沒有他了。每個人都必須要對消防滅火器的使用原理清楚，並且在發生火情的時候，能夠從容應對，第一時間就拿出消防滅火器進行撲滅，以防火勢的進一步擴大。其實在我們的日常生活當中，像這樣的一些基本的意識還是要具備的。最好就是要進行相應的安全演練，這一定程度上來說，如果我們做出1000次的防護，能夠避免一次事故的發生，這其實就已經足夠了！畢竟生命對於我們來說只有一次，演練是有必要的，可能有人一生都用不上一次，但是事故只要發生一次，其中付出的代價必定是慘痛的，其中的利弊還是要清楚才行啊！
⑺ 開烘焙店需要注意什麼
烘焙店要注意哪些經營細節？
1.勤買。有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售數。根據這一點，要做到心中有數。需要多少原料就采購多少原料，遇到蛋糕銷售旺季的時候，就應多去采購幾次。
2.原料的保質期，庫存的貨盡量用完再進,以免久放變質。對有些因季節或別的原因影響而容易漲價的原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要保存好。
3.人員應隨時了解市場信息及原料的變化，及時通知做蛋糕的師傅。同時，前線人員亦應該及時將顧客的喜好、建議反饋上來，以無盡的創意，為店鋪豐富產品線，如一些暢銷的堅果糕、拿破崙蛋糕、木材蛋糕，就是比較好的選擇。
4.並不是經營蛋糕房的最佳手段，所以不能隨意打折或打折幅度太大。有些老顧客經常會要求蛋糕房送一些食品。在這種情況下，可以送一些成本較低且有一定特色的小食品。
5.原料價格昂貴，市場稍微波動會造成成本大幅度上漲，應隨時注意調整蛋糕價位。一些高檔的蛋糕，可稍微華麗的包裝一下。
6.方面，固定資產與流動資產應區分開來。營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤，鼓勵員工都參與管理。蛋糕房各部門員工們應相互監督。對不良現象的檢舉者應該給予獎勵，同時要保守秘密。
⑻ 蛋糕店的創業計劃書
蛋糕店的創業計劃書1
一、蛋糕店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為「麥琪下午茶」，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1、由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，並成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有「健康證」。
五、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）；
3、貨架和賣台投進約1500元；
4、員工（2名）同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
蛋糕店的創業計劃書2
項目簡介：
DIY蛋糕店這個項目並不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手製作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做製品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的製作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對於現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平台，也讓大家的到精神上的滿足！
項目地點選擇：
選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
環境分析：
（一）外部環境分析
1、競爭並不激烈，有較大的發展空間。
2、大學和商業區小區等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑並接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內部環境分析
提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。
項目前景分析：
DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的`發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣
從網路調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自製消費模式是市場的新寵兒。
項目風險分析與應對策略：
（一）外部風險：
1、國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2、市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3、技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4、上游供應商原料供應的風險。
5、銀行貸款或其他財務風險。
（二）內部風險：
1、產品生產標准不統一，設備不齊全。
2、市場適應能力及調整能力的不確定性。
3、蛋糕原料及配料的安全問題。
4、價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。
5、公司的經營決策上的其他問題。
（三）應對策略：
1、熟悉食品行業的相關法律法規。
2、嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。
3、招聘和培養具有製作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
4、善於管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
5、建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。
6、一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進。
營銷策略：
（一）產品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創作才能。也可製作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定製品。顧客可以根據自己的口味需要和愛好製作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
（二）價格策略
價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，並不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據製作的尺寸大小定價在60——200元內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節日情人節聖誕節七夕時節等好時節可根據市場環境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
（三）促銷策略
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
（四）廣告及宣傳
1、在學校附近分發宣傳單
2、張貼宣傳海報
3、與電視台聯系，宣傳DIY的優惠活動
4、和廣商廣播台合作
（五）分銷策略
1、電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）
2、網上訂購。（我們的主要目標消費群追求並引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網站，可以找到關於我們店面的相關樣品，並且可以在網上留言。）
蛋糕店的創業計劃書3
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛，下面是關於蛋糕店創業計劃書範文的內容，歡迎閱讀！
一、蛋糕店概況。
1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為「麥琪下午茶」，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標。
由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，並成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源：
本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：
根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有「健康證」。
五、財務估算。
1、啟動資產：
大約需9.5萬元。
2、設備投資：
（1）房租5000元。
（2）門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）
（3）貨架和賣台投進約1500元
（4）員工（2名）同一服裝需500元
3、機器設備最大的投資：
8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
4、首期進貨款：
麵粉、奶油等原材料，約6000元。
5、月銷售額（均勻）：
21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
6、每月支出：
14033元。
7、房租：
最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
8、貨品本錢：
30%左右，約5000元。
9、職員工資：
10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
10、水電等雜費：
700元。
11、設備折舊費：
按5年計算，每月1333元。
12、月利潤：
6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客。
蛋糕店的創業計劃書4
一、摘要
隨著社會經濟的迅猛發展，人們對精神和物質文化的要求也隨之越來越高。但是現在都市生活質量的提高和生活節奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統行業面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質的享受。
然而分析當今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。
縱觀當今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現代白領身上尤為體現。藉此，我們需要開一家集傳統與革新以一體的現代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背後的「煩躁」。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。而對於蛋糕這個傳統行業，本身就面臨著巨大的行業性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設，和一系列具有口碑的產品。
我們的產品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、乳酪製品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產品上實現現代消費者「求異」的心態。
此外，我們還將建立一個電子商務的平台，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實現雙線贏利，以達最終效益。
我們將力爭圍繞一個理念創造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設並推廣，實現盈利。
二、公司描述
本公司是一個涉足餐飲行業的公司，其本身圍繞健康休閑的服務而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，並佔有市場的份額。
公司涉足的是一個傳統行業，但公司是一個站在傳統行業的基礎上，不斷求新、求發展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去佔領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、乳酪製品，以及新鮮現榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現雙贏。
另外，公司將藉助並推廣電子商務平台，打造一個屬於自己的網路銷售平台，並實施以專門的門對門配送，實現品牌的對接，採取雙線銷售的模式，將生產銷售與服務真正一體化，最大限度的提升公司的價值，並滿足顧客的不同需求。
三、公司的宗旨
一、公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
二、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足於市場，放眼於將來，服務於顧客。
三、經營宗旨：綠色、健康、時尚。責任賦予使命，微笑帶以尊重。
四、公司的目標
一、公司的產品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
二、一個新產品推出後，自然會吸引一定的顧客群，然後再慢慢研製出各類新的產品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬於本公司特色的產品，在此行業中做出自己的特色。
三、公司在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負責，以建立優良的口碑，為公司樹立起較好的形象，以達到品牌的建設。
四、最重要的，公司要實現盈利。理想中，一個三年計劃，第一年立足市場，第二年市場拓展，第三年實現真正盈利。
五、經營項目及內容
作為服務行業，我們不只是提供單一的產品，周到的服務，特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。
一、經營主產品：
各式中西蛋糕、糕點，甜品，乳酪製品
前期，我們將有「科薩米爾」或者「85度C」為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質量，並加以改進，最終推出自己的產品。我們還會僱傭專業的烘焙師專門設計改進，推出屬於自己的特色產品，成為公司的品牌項目。還會在各個節假日或者不同季節，推出專門的主打產品。
各類新鮮現榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，採用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。
套餐類
特別針對現今白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。
二、優雅舒適的店內環境
傳統蛋糕店，吸引顧客的是本店的產品，以及其本身的品牌價值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外，還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調，給人一種更放鬆的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設，配合主環境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精緻的小擺設，在小細節就給顧客留下深刻的印象。
三、輕松親戚的店員服務
無論什麼行業，顧客都是重中之重，更何況服務行業，顧客便是上帝，所以優質的店員服務也是至關重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關系，在營業過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。
我們將統一店員的著裝，培訓店員有統一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務。
六、經營原則
一、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質量過關。
二、微笑服務原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
三、雙贏互惠原則。在誠實的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創業的目的，也讓消費者滿意。
七、市場分析
我們計劃在飲食服務行業競爭，相信這個行業發展趨勢將向著環境健康導向型、小型化、高質量發展。
隨著現代人生活水平的提高，生活節奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對於廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰力的市場。
蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經營項目。再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產品。我們的競爭對手還包括著現在屬於高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規格的服務立足市場，並且在不斷的壯大著自己的消費群體。綜述，他們大多都是以單一的產品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合並的
優勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優勢發揮得淋漓精緻。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產品的高質量，優雅的環境，利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造「自然的純粹與甜美」，慢慢提高知名度，然後申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場佔有率就越大。
目標市場
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養價值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標市場定位於白領一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客，提供優質健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收並鞏固一類顧客。
⑼ 突然受傷了應該如何緊急處理
車禍受傷骨圻急救處理法
步驟一：先止血
因車禍、塌方以及高空墜落等情況造成的骨折患者，在強大的外力作用下還可能會造成其內臟的損傷，如肝脾破裂、腦外傷等。這些都會嚴重地威脅患者的生命。因此，在現場救助中，救助者應首先觀察患者是否有這類損傷，一旦發現就要緊急處理。
據估計，人體骨盆骨折的出血量可超過其總血量的80%。開放性骨折或伴有軟組織損傷患者的出血量會更多。突然的大量出血會嚴重威脅患者的健康和生命。因此，對骨折的患者進行急救時首先要止血。
步驟二：先固定再搬運
人體脊柱有椎管和馬尾神經。當脊柱發生骨折時，患者極易出現身體某些部位的癱瘓，如胸腰段骨折時常引起截癱；頸椎骨折時除了癱瘓部位升高外，還會引起呼吸肌麻痹，甚或威脅生命。此外，由於骨骼的附近常有神經走行，患者發生骨折後，其神經就會受到挫傷或嵌壓，進而影響局部組織或器官的功能，出現局部的感覺喪失，以及所支配肌肉的癱瘓。
所以，在搬運骨折尤其是脊柱和四肢骨折的患者時，更要特別小心。在搬運疑有脊柱骨折的患者時，應幾個人一起配合將其放在硬擔架或門板上，以保持患者身體平直。當患者的長管狀骨骨折時，由於骨髓腔中含有大量的脂肪。不恰當的搬運會使大量的脂肪溢出並進入血管，使患者形成肺栓塞、腦栓塞，從而引起氣急、胸痛、紫紺、發熱、休克、昏迷等症狀。
此外，不正確的搬動方法還可造成患者的骨折斷端對神經及血管的損傷。因此，患者發生四肢骨折時，應盡量不要搬動，可就地取材用夾板或代用品做簡單的固定後再迅速將患者送往醫院，以避免患者出現骨折並發症。
步驟三：有開放傷時要盡早手術
當患者發生開放性骨折時，由於傷口容易被污染，所以，患者常常會因為疼痛、失血，而使抵抗力降低。假如傷口得不到及時的清理，就容易形成化膿性感染並導致敗血症或骨髓炎等病症。因此，患者一旦出現開放性骨折應盡快進行手術治療，並使用抗生素和破傷風抗毒素。
一般情況下，骨折的患者被送往醫院，經復位、石膏或夾板固定等方法後多可逐漸康復。但患者在治療的過程中，一旦發現骨折部位的皮膚由紅變紫或起水皰、活動時疼痛劇烈或感到麻木時，一定要請醫生檢查，以免出現嚴重的後果。