① 菠菜粉絲雞蛋餅的做法
菠菜香菇粉絲雞蛋餅的用料
雞蛋3 菠菜一把
香菇3大朵 麵粉適量
粉絲一小把 鹽
辣椒醬 油
菠菜香菇粉絲雞蛋餅的做法
步驟10
完成！
② 菠菜雞蛋糕怎樣做，軟糯可口，全家人喜歡的不得了呢
在製作的時候一定要注意溫度，可以在裡面加入一些自己喜歡吃的調味品，這樣味道要更好一些。
③ 家庭自製菠菜山葯雞蛋糕 家庭自製菠菜山葯雞蛋糕怎麼做
1、食材:雞蛋1個、鐵棍山葯1段、菠菜1棵、食用油幾滴、鹽一小撮。
2、山葯削去皮切成小段。削皮的時候要注意，因為山葯皮含有一種特別的粘液，接觸到皮膚後會引起輕微過敏症狀，最好帶上手套或者在水裡浸泡著削皮，或者雙手適當的抹上一些白米醋，這些小竅門都是能避免皮膚過敏的辦法喲。
3、把菠菜清洗干凈，汆燙一遍，去掉大部分草酸，然後把雞蛋、熟的菠菜和山葯段加一小撮鹽，全部放入料理機內，攪打成細碎的泥狀。
4、山葯本身含黏性，攪打碎後的糊狀特別像加了麵粉的麵糊似的。准備一個玻璃保鮮盒，或者不銹鋼耐熱容器，建議用有一定深度的器皿最佳。在保鮮盒的內壁抹上幾滴食用油防粘，然後把攪打好的菠菜雞蛋山葯泥倒入玻璃盒內。
5、用保鮮膜包裹上保鮮盒，鍋中放入一個蒸架，涼水放入鍋中蓋上蓋子，大火蒸15分鍾即可。保鮮膜可以避免蒸制過程中形成的水蒸氣滴落在蛋糊表面，這樣蒸好的雞蛋糕表面才會光滑喲。
6、蒸好的糕放涼後就能輕松的取出，春天氣候乾燥，多吃菠菜可以緩解春季帶來的乾燥，山葯能夠緩解小朋友積食的症狀，這款小吃食真的是營養豐富全面了。
④ 如何製作東北菠菜雞蛋糕怎樣製作東北菠菜雞蛋糕
1、材料：100克菠菜、50克香蔥、三個雞蛋、半勺鹽、適量胡椒粉、適量水澱粉。
2、鍋中燒水，水開之後將菠菜葉焯水一分鍾去除草酸。撈出來過一遍涼水。然後做成碎末。香蔥切成末。碗中打入三個雞蛋。用筷子打散攪拌均勻。將菠菜、香蔥放入雞蛋液中。放入半勺鹽，適量的胡椒粉，攪拌均勻。再倒入適量的水澱粉，攪拌均勻備用。
3、找一個容器，先刷一層油，然後將雞蛋液倒入容器內。鍋中燒水，水開之後將容器放入鍋中，然後大火蒸十五分鍾左右。蒸好之後取出來，晾涼後倒在案板上，然後切成塊裝盤，可以搭配自己喜歡的醬汁，這樣營養又美味的菠菜雞蛋糕就做好了。
⑤ 菠菜雞蛋粉條的做法
菠菜雞蛋粉條的做法如下：
首先先把菠菜洗凈切成大段，香蔥切末備用。切好的菠菜放入沸水中焯水，焯過水的菠菜撈出，控干水份。雞蛋打散，熱鍋熱油，放入打散的雞蛋炒熟盛出。用炒雞蛋的余油爆香蔥末。
爆香蔥末後加入適量清湯或水，燒沸後放入紅薯粉條，燒制粉條透明沒有硬芯，放入焯過水的菠菜和炒好的雞蛋。中小火燉三兩分鍾，加入食鹽雞粉即可關火盛出即可。
菠菜的其他美食做法：
1.菠菜雞蛋糕。起鍋加水，水開後放入菠菜焯水，焯至菠菜變色後立即撈出，菠菜焯水時間不要過久。然後將菠菜瀝干水分後切細，再取5個雞蛋磕入碗中打散，充分打散的雞蛋液里加入2~3滴香醋，可以去掉一些蛋腥味。
然後再放入菠菜，加入少許的澱粉，加澱粉的目的是為了讓它更好地定型不易碎，再繼續攪拌均勻。充分攪勻後將其倒入一個耐高溫的容器內，倒之前把容器內壁刷一層食用油，方便蒸熟後脫模。
蒸鍋內加水，將裝有菠菜蛋液的容器放入蒸鍋里，然後用耐高溫的保鮮膜封住容器口，防止水蒸氣滴入。冷水上鍋蒸，水開後轉中火繼續蒸15分鍾即可出鍋。蒸好的菠菜雞蛋糕放涼後倒出，切成薄片，蘸著自己喜歡吃的蘸料就可以開吃了。
2.菠菜炒雞蛋。碗中打四個雞蛋，倒入少許食鹽和胡椒粉，用筷子快速打散，准備香蔥2根切成蔥花，菠菜去根沖洗干凈。
鍋內燒油，油燒至微微冒青煙，倒入打好的雞蛋液，把雞蛋炒至成型，用漏勺漏去底油。鍋內加入少許油，油熱以後倒入蔥花，把菠菜控去水分倒入鍋內翻炒。菠菜炒軟以後，倒入一勺食鹽、一勺雞精，翻炒化開調料以後倒入雞蛋，翻炒幾下可以盛出裝盤。
⑥ 怎麼做菠菜燉雞蛋
1、雞蛋，菠菜，鹽，食用油。先將菠菜清洗干凈，然後，取一鍋注入清水，燒開，加入幾滴食用油，將清洗好的菠菜放入鍋中，進行焯水，水再次燒開，菠菜顏色變深，撈出瀝干水分，將焯好水，瀝乾的菠菜切成1厘米左右的段，備用。菠菜焯水的過程中，加入幾滴食用油，這樣做的目的是焯好水的菠菜，顏色會更加的翠綠。
2、取一空碗，將雞蛋打入碗中，加入1勺鹽，攪拌均勻。加鹽的目的是使蛋液提前入味。
3、然後將切好的菠菜段，放入蛋液的碗中，再放入10克左右的澱粉，而後，加入1勺鹽，增加一下味道，攪拌均勻。
4、另取一模具，刷上底油，把攪拌好的蛋糊倒入模具中，攪拌均勻。模具中倒入底油抹均勻，可以防止菠菜雞蛋糕蒸好後粘模具。
5、將雞蛋糕放入蒸鍋中，大火蒸15分鍾左右即可。菠菜雞蛋糕蒸好了，稍微晾涼後切塊食用，味道清淡鮮香，口感鮮嫩爽滑，蘸著自己喜歡的料汁食用，味道更加地好。
⑦ 7-11 菠菜蛋糕怎麼做
菠菜汁蛋糕
今天做的這款蛋糕是要明天拿回單位請同事們吃的。下班買菜的時候特意買了幾顆菠菜，就是因為買得少，別人還覺得奇怪呢！我只好解釋說是用來榨汁用的。也不知道為什麼，特別喜歡用菠菜汁作材料做成的蛋糕的顏色，那個綠，超漂亮！！很多人見了還以為使用了食用色素呢！那玩藝兒還是少用點好。
材料：
低筋麵粉90克，
蛋白4個，玉米澱粉5克，糖40克，醋幾滴
蛋黃4個，玉米油40克，菠菜汁60毫升，糖20克
做法：
1、蛋黃分次加入玉米油、糖、菠菜汁和過篩的低筋麵粉攪拌均勻，即成蛋黃糊。
2、蛋白中加入玉米澱粉和醋打至粗泡，再分三次加入糖，打至硬性發泡。
3、先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中用橡皮鏟切拌均勻，大力點沒關系；再將1/3的蛋白霜加入之前的蛋黃蛋白糊中輕輕切拌均勻；最後將剛才拌好的蛋黃蛋白糊倒入剩下的蛋白霜中，輕輕切拌均勻。倒入8寸圓模中。
4、烤箱預熱150度，烤制40分鍾。出爐後倒扣放涼。
這次是徒手脫模。我發現徒手脫模後的蛋糕側面很漂亮，而底部更好看。難怪別人的博客中總是把蛋糕的底部拍給別人看，盡管表面裂開了。看了很多比較專業一點的人的博客，才發現其實戚風蛋糕表面就是要有裂紋才好看。
這次沒切，因為要整個拿回單位。但是脫模的時候，可以感覺到蛋糕體非常軟，很有彈性。
⑧ 菠菜雞蛋炒粉絲該怎麼製作呢菠菜炒之前需要用開水焯燙嗎
菠菜雞蛋炒粉絲是很家常的一道菜餚，很少有人能抗拒它的美味，每次我家都是用大的不銹鋼盆來盛，大快朵頤好不過癮。烹飪的方法非常簡單，但是有一個特別重要的地方大家要注意，菠菜里含有大量的草酸，很影響鈣的吸收，而且攝入過量，容易形成尿結石，所以在炒菜之前，一定要先把菠菜焯水，這樣可以去除掉大部分的草酸，更有益於身體健康。
翠綠鮮嫩的菠菜，Q彈爽滑的粉絲，還有軟嫩噴香的雞蛋，色香味俱全，讓人食指大動。尤其是減脂期的小夥伴們，既可以當菜又能當主食，多吃一些也不用擔心發胖哦。
⑨ 菠菜粉絲炒雞蛋怎麼做如何做好吃
1.菠菜洗干凈，鹽水浸泡30分鍾
2.粉絲一團浸泡備用
3.菠菜在放有鹽和油的開水裡焯30秒備用
4.木耳是頭一天剩下來的，也焯熟，撕成小塊（可以不放，主要是不浪費）
5.雞蛋2個，加入一克鹽
6.雞蛋打散
7.起油鍋燒熱，加油（炒雞蛋時油要多些）倒入雞蛋炒熟
8.盛出待用
9.起鍋放少許油放蔥絲姜絲炒香加入料酒
10.再把菠菜、粉絲加鹽放入煸炒到粉絲變色
11.放入木耳翻炒均勻
12.再放入炒好的雞蛋翻炒均勻就好了
⑩ 菠菜雞蛋糕怎樣做簡單好吃
主料
雞蛋4個 菠菜200克
菠菜雞蛋糕的做法步驟
8.蒸好後稍微晾涼即可切塊食用。吃的時候，還可以蘸一些自己喜歡的料汁，味道會更好哦~