A. 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的
第1步、提前烤好一個8寸蛋糕（配方之前菜譜里有）用分割器分成三片。
第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆里，加入綿白糖。
第3步、電動打蛋器全程低速打發（夾陷打的硬些）。
第4步、蛋糕底托放些打發好的淡奶油（防止蛋糕移動）。
第5步、放一個蛋糕片在底托上。
第6步、抹一層打發好的淡奶油。
第7步、鋪一層芒果粒。
第8步、芒果粒上再抹一層奶油包裹住。
第9步、再放一層蛋糕片，用手輕壓下（據說排出空氣蛋糕就會避免鼓腰）。
第10步、再重復一次抹奶油放水果的程序。
第11步、放上最後一片蛋糕。
第12步、抹上淡奶油擠花。
第13步、用小蕃茄和紅心火龍果裝飾。
第14步、紙質插牌用剪短牛奶吸管插著。
做法：
1.提前列印出要轉印的圖案, 記得要把圖案鏡面翻轉一下後再列印. 因為轉印的圖案是和實際相反的。
2.在圖案上覆上一層油紙, 為了防止油紙和圖案之間移動,可以用膠紙貼住四角，或用夾子固定住。然後准備黑巧克力和白巧克力。
3.白巧克力加少許色素，調配出各種需要的顏色。
4.先用黑巧克力勾好邊沿，然後用其他顏色巧克力填色，最後再整個圖案覆蓋上一層白巧克力。最後覆蓋這個白巧克力的目的是，使圖案有厚度，不要超過黑色的邊沿。放冰箱冷藏凝固。
5.等完全凝固以後，做好蛋糕，揭去油紙，圖案放在蛋糕上九完成啦，很簡單的。
B. 斜坡蛋糕怎麼做
斜坡蛋糕最近很流行，我也開始愛上它了，類似奶油霜手繪的圖案真的很適合畫在斜坡蛋糕上，圖案一目瞭然，造型也很新穎~
蛋糕製作視頻在新浪微博@小茄子蛋糕
用料
圓形戚風蛋糕胚
動物奶油抹面夾層
奶油霜畫圖用
小毛筆
斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 
將蛋糕胚如圖斜著切開斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟1把蛋糕切成如圖的兩片斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟2把兩片蛋糕的切開面，面對面疊在一起斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟3
上面那片蛋糕切去底部一小塊斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟4
切掉的一小塊蛋糕胚夾在兩層蛋糕之間，增加斜坡的高度斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟5
下面的蛋糕胚抹奶油，並把多餘的一小塊蛋糕胚放上，然後一起抹好奶油斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟6
加水果斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟7
抹好奶油疊加另一片蛋糕斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟8
動物奶油抹面斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟9
用牙簽或者糖霜針勾勒出圖案斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟10
奶油霜調色，同一個顏色要有明暗，深淺的多個顏色斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟11
根據圖案的深淺，依次把不同顏色的奶油霜擠在圖案上(一部分一部分的擠，一部分一部分的刷，不要都一下子擠上)斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟12
用刷子順著紋路刷一刷
斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）的做法 步驟13
C. 蛋糕的製作方法和步驟圖片
雨媽叨叨：
1、關於淡奶油，自己吃的最好用動物奶油，我常用的品牌有鐵塔和藍風車，鐵塔味道比較清爽，藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存，開封以後要用封口夾夾住，並盡快使用完畢。
2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下，溫度過高淡奶油容易融化，夏天天熱的時候，可以把打發淡奶油的容器提前冷藏，然後開空調進行製作，做好的蛋糕及時冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夾餡，可以根據自己喜好隨意放，比如藍莓、獼猴桃等。
D. 拉絲蛋糕的做法和配方竅門竅門
吐司來源於西方國家，後來被越來越多的人接受。大家喜歡吐司，主要吐司攜帶方便，早上匆匆忙忙起床，趕時間上班來不及做早餐。吐司五分鍾就能解決營養美味早餐，煎鍋煎個荷包蛋，煎兩片火腿片，洗兩片生菜葉，取一片吐司，放入生菜葉，擠一點番茄醬放入培根，荷包蛋，再取一片吐司蓋上，如果喜歡吃乳酪芝士，也是完美的搭配，立馬簡單的吐司，變的高大美味，再熱一杯熱牛奶，一頓營養豐富的早餐就解決了。
大家好！我是清雅小廚，喜歡做美食，擅長各種家常菜和各種麵食，也愛分享。常常聽很多新手吐槽，吐司太難了，也時常聽說吐司和戚風蛋糕就是新手的攔路虎，其實掌握幾個小竅門，新手也能做出柔軟拉絲的吐司，下面就來看看我怎麼做的吧。今天給大家帶來的是一款奶香拉絲土司，操作簡單，味道非常好。
【奶香拉絲吐司】
【製作食材】吐司粉260克，奶粉35克，白糖40克，鹽3克，酵母3克，黃油30克，雞蛋（大約55克）1個，牛奶125克
步驟1
廚師機桶里先放液體，牛奶和雞蛋，白糖和鹽放兩邊，預留10克液體，因為每種麵粉吸水率不同，不夠再添加
步驟2
倒入奶粉和吐司粉，在麵粉中間挖一個洞放入酵母粉，鹽和白糖不要和酵母直接接觸，以免會影響酵母的活性
步驟3
二檔揉面，揉到看不到乾粉改成五檔，繼續揉面直到能拉出結實的粗膜，加入黃油改成二檔揉面，直到表面看不到黃油，再改成五檔揉面，直到能拉出結實而透明的手套膜
步驟4
把面團轉移到案板上，無需發酵，無需滾圓，直接分割三個面團，稍微整理一下，蓋上保鮮膜防止風干
步驟5
取一個面團，無需鬆弛，直接用擀麵杖從中間往兩頭擀開，長大約40公分長
步驟6
無需翻面，直接從上往下卷，卷的時候力度要勻稱，三個依次卷好，蓋上保鮮膜防止風干
步驟7
取一個捲起來的卷，無需鬆弛，用擀麵杖直接從中間往兩頭擀開，長約50公分
步驟8
從上往下捲起來，卷的時候力度要勻稱，三個依次卷好
步驟9
放入吐司盒子，送入溫度35度，濕度75度的發酵箱發酵，沒有發酵箱蓋上保鮮膜放入烤箱，放一碗溫水增加它的濕度，發酵到9分滿，我圖片上這個忘記了時間，已經發酵過度了
步驟10
送入預熱好的180度的烤箱，烤30分鍾
E. 生日蛋糕奶油拉絲是怎麼做的
2，圓形蛋糕抹面收尾，將轉盤從左向右快速轉動，右手握緊抹刀，刀頭向上呈70度左右，輕靠蛋糕邊棱，先收表面邊棱上顯毛刺的奶油，使蛋糕表面邊緣有一小斜面。再不停轉動轉盤，再握堅抹刀，刀面垂直於蛋糕表面，刀鋒呈水平從外向里推進，颳去蛋糕表面的薄薄一層奶油，以蛋糕表面邊角從斜面成為直角，表面平滑。即完成。 這是我在另一個問題中的加答，但願對你有所幫助。
F. 如何學習做蛋糕
學做蛋糕是要有耐心的，一般很多人都會半途而廢，特別是在學蛋糕裱花的過程中。一般的人學裱花，半年也就中級的水平，建議先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西，只需兩三個月的時間，會教你基礎蛋糕、西點製作方法及原理。
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學做蛋糕，需要從最簡單的和面，到成型，打蛋器的使用，以及裱花、翻糖、烤制等技巧，先從最簡單的做起，一步一步的熟練就能學好蛋糕。
G. 戚風蛋糕的製作方法
准備一個不銹鋼干凈無水無油容器，倒入9勺純牛奶。
H. 如何製作蛋糕
准備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4隻 牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
還有一種方法：
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶
方法：
1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打一會。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，盡管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為面漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那隻好洗干凈手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然後把這些東西放到微波爐里高火弄1分鍾，不行的話再弄一分鍾，一直到松軟為止。
I. 樹根蛋糕怎麼做
1.
簡易做法 原料:麵粉、雞蛋、白糖、奶油、可可粉等。 製作:將麵粉、雞蛋、白糖放入打成蛋液,放入烤盤,進烤爐烤熟,做成樹根形,用奶油裱成樹根形狀即可。 特點:柔軟可口、形象逼真、營養豐富。
2.
一般做法 原料配方: 原料1:雞蛋6隻,白糖100g,麵粉220g,黃油35克,可可粉120克
J. 斜面場景蛋糕怎麼做
直接把蛋糕胚斜著切掉一半，然後開始抹胚。