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蛋糕店如何找奶茶店合作

發布時間: 2022-12-27 10:34:27

㈠ 蛋糕店如何跟別公司合作 你好,麵包蛋糕房怎樣才能和有關機構合作啊,怎樣的合作發呢,請指教!!

可以花店合作呀!!買花過生日的也可以選擇在買個蛋糕的

㈡ 開一個奶茶蛋糕店所需要的流程跟器材

一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看錶面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清 楚嗎?),「男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的准備。
二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!
2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。
三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件准備。
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投 資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者,這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的 布局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。
八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時,就可以 進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。
十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說.)下一步就是:「用心」經營。
再說奶茶技術
在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸,已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶 茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊 的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五道、八道———過濾?)?冰也是,製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌,並懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?)。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈啊!那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、、調味份量與時間;4、設備的應用 與調味火候; 5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質變,比如:拉花)

㈢ 一般蛋糕店重要夥伴有哪些,我們讓寫創業計劃書

1.先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書範文。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。

2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略:「降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住」。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有「健康證」。

五、財務估算

啟動資產:大約需9.5萬元

設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。

每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。

水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客

㈣ 開奶茶店怎麼加盟加盟

【點擊了解更多加盟項目】1、首先在選擇加盟哪家奶茶店之前需要對市面上的奶茶品牌做一個簡單的調研。 【加盟個奶茶店自己也能當老闆】

2、然後可以通過官網上的聯系方式和公司總部取得聯系,公司會派出招商人員和投資者進行具體的談判。

3、辦理相關證件:

奶茶店各種相關證件和手續的辦理,如衛生經營許可證,營業執照,稅務登記證等等,一定要將證件辦理齊全,不然會有很大影響。

4、選址開店:

一般加盟總部會派遣專業分析人員來幫忙選址合適的地址作為奶茶加盟店開業的所在,同時在開業的前三個月會有技術指導,直到加盟者完全可以自己經營為止,當然如果加盟者能夠提前掌握,也可以提前正式上崗。

5、店鋪裝修:

在選擇加盟奶茶店的位置時,還要注意周邊奶茶店的競爭狀況,盡量選擇同行較少的地方,這樣會有很好的發展空間。除店面選址外,在裝修時一定要選擇合適的裝修風格,千萬不要隨意設計,容易產生反作用。

6、店鋪宣傳:

在籌備工作完成後,奶茶加盟商也不要忘記做宣傳。上好的店鋪宣傳能讓周圍的消費者知道你的店鋪存在,從而提高酒店的知名度。 7、如果雙方滿意,公司會根據加盟商提供的資料和實際情況作出可行性分析。

8、雙方滿意的話,公司會根據加盟者提供的資料和加盟商的實際情況作出可行性分析。 9、開店後公司會負擔店面和日常貨物的維護運營等,後期總部會派人對經營狀況一對一指導。

㈤ 如何開一家奶茶蛋糕店 如何設計團隊

有資金有想法就可以啟動。
奶茶店開店流程:
1、前期了解:有意向想要加盟奶茶的投資者們可以點擊填寫奶茶申請書,對奶茶的加盟進行一個詳細的了解。
2、條件審核:待確定了奶茶加盟意向之後,投資者可以來我們奶茶的總部進行限產考察,沒問題的話就可以簽約並交納費用了。
3、門店准備:加盟商參加總部組織的培訓,與此同時,專業的施工團隊進場進行門店的裝修設計工作。
4、前期宣傳:采購設備、原材料,加盟商制定門店的宣傳工作;5、開店:待一切准備就緒之後,方可開店。

㈥ 奶茶店如何才能招商加盟

【點擊了解更多加盟項目】1)咨詢公司總服電話或在官方網站了解加盟事宜,洽談合作意向.奶茶加盟前需要對奶茶行業進行了解,確定加盟公司資質如何,還有對競爭對手進行一些相關調查。主要就是說不能光看廣告,聽宣傳,最好是實際考察一段時間。然後還要留意那些經營狀況不佳的加盟店,總結失敗的,這樣可以讓自己避免走彎路。

另外,奶茶加盟還需要注意經營理念,畢竟它是店鋪經營靈魂所在。有的加盟商雖然繳納了加盟費,也同總公司簽定好了合約,但是不願意花費心思去親自經營,出了問題就責怪總部指導不力,把推卸責任推在別人身上。這種做法其實是非常錯誤的。盲目依賴和過於自信都是比較常見的失敗原因,大家要理清加盟店和總部是一個共同體,雙方都需要付出相當的努力。

2)申請填寫《加盟申請表》,將店鋪相關資料發回總部【加盟個奶茶店自己也能當老闆】

3)總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估

4)評估通過後,與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項;簽訂《加盟商合同》

5)交納加盟保證金,辦理完相應手續,得到總部授權

6)按公司指定要求裝修店鋪和布置店內選定首批產品,配齊導購員正式開業

7)將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務

8)定期接受總部營銷管理系統培訓及總部後續支持與跟進總部加盟流程

㈦ 開麵包蛋糕店如何找供應商,應准備些什麼工作啊

非行家先請烘焙師
選一個店面
再准備如下東西:
機器及其它
麵包攪面機 發酵箱 烤箱 烤盤 麵包展示櫃(貨架)等
原材料:(離店面附近市場應該就有)
麵包粉 雞蛋 砂糖 鹽 水 麵包改良劑 酵母 奶粉 無水酥油(或黃奶油)等.

㈧ 大家好,我是做蛋糕的,有一家門面,最近和附近一家奶茶店合作利用對方地方設一個賣蛋糕的點,我需不需要

我也是做蛋糕的,不用的,用原來的就可以了

㈨ 奶茶店怎麼加盟

【點擊了解更多加盟項目】怎麼樣加盟連鎖奶茶店?

首先就是要對市面上的奶茶品牌做個調研,通過官網上的聯系方式與想要加盟的總店取得聯系。此外,還需要根據加盟總店的需求提供相應的證件等,加盟總店會根據加盟者的實際情況做出可行性分析。

此外,創業者還需要根據加盟總店的需求,准備好相應的加盟資金,就可以與加盟總店簽下合同了。合同作為一種法律保障,對創業者來說還是很有必要的。

一般來說加盟一家奶茶品牌,加盟總店還是很友好的。如果加盟店在經營過程中遇到任何困難的話,加盟總店還是很樂意提供幫助的。包括店面的選址、人員的招聘等幫助,此外,如果在店面裝修方面有困難的話,創業者可以根據加盟總店的幫助選擇適合自己店面的裝修方案。加盟總店也是會幫助加盟店進行店面的宣傳的,對於很多剛創業的創業人群來說還是比較友好的。依小編看,只要創業者肯吃苦、有耐心的話,經營一家奶茶店還是個比較不錯的選擇的。【加盟個奶茶店自己也能當老闆】

㈩ 蛋糕店可以和哪些店合作

可以和一些幼兒園,小學合作,也可以和周邊的一些牛奶店合作