⑴ 三全蒸蛋糕放入700w的微波爐里,40秒可以熱兩個,那800w的微波爐熱兩個要多久三個或四個呢
時間差不多,不要超過一分鍾,w數相差也不大。本來這種蛋糕就是直接可以吃的,不用加熱的。
⑵ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾
微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。
微波爐烤蛋糕這個問題沒有一個統一的答案,取決於你需要烤的蛋糕的多少,原料准備的多就需要時間久,原料少時間會短一點。同時也與微波爐的性能有關。但一般來說,微波爐烤蛋糕需要十五分鍾左右。方便,快捷,耗時短,吃著也不會上火,老少皆宜,口感酥軟,在家有空可以自己動手嘗試一下。
微波爐製作蛋糕的時間是根據原料的多少來選擇。對於蛋糕的口感則是有原料來定奪的。一般蛋糕在製作中,一般以短時間為主。隨後再根據食材的生熟情況去制定加熱時間。加熱時間太長,蛋糕吃起來口感比較硬,失去原有的味道。
微波爐做蛋糕注意事項
1.檢查設備:想要製作出一份好吃又好看的蛋糕,對於之前准備工作要做好,檢查自己的打蛋設備,用於大膽的盆中要保持乾燥,有水就會增加雞蛋打發難度。
2.加熱器皿:對於微波爐,不是什麼材質的器皿都能放進去,如金屬器皿以及塑料或是漆器容易,都是不能使用的。因此盛放蛋糕的容易一定要是微波爐可以使用的,禁止將食物直接放到微波爐中。
3.關好爐門:在製作蛋糕食材放入微波爐之後,要確定微波爐的連鎖開關與安全開關處於一個閉合的狀態。在微波爐停止工作以後,是不可以立即將食物取出的,微波爐有預熱,食物還處於烹飪狀態,等1分鍾再取出。定期對微波爐進行檢查,以免微波爐損壞,使用時產生安全隱患。
⑶ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾 微波爐烤蛋糕要多久
1、微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。
2、將打蛋白的工具,盆子等清洗干凈,否則會增加打發的難度,否則會增加打發的難度。
3、先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助,打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
4、將准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打,打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
5、加入剩下的砂糖的1/2,繼續打,打到蛋白已經發白,這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質。如果是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子即可。
⑷ 800瓦的微波爐烤蛋糕要烤多久,怎麼烤
就說最簡單的吧~~
1先把三個雞蛋分開蛋清蛋黃,分別裝在兩個大碗里.
2蛋清里加四湯匙白糖(湯匙用那種瓦的或者大一點的就行,白糖可分兩次加入,喜歡甜的可以加多一點),用筷子打到糖溶化了,蛋清變得有點青青的就行了.(象上一位說的打起泡是打不了的~~除非你有電動打蛋器~~).
3小碗里加入五十克左右黃油(超市有得買,不知到用花生油代替可不可以,我沒試過),放入微波爐解凍,等它差不多完全溶化就可以取出,把黃油加入蛋黃中,攪拌均勻.
4將蛋黃加入蛋白中攪勻.再加入蛋糕粉(用麵粉和泡打粉做有點麻煩~~不熟練的很難調配好~~蛋糕粉在超市和市場都有得買~~就一塊多一包),三湯匙吧,用勺子翻攪均勻(不要繞圈攪拌,要上下翻).用勺子挑起,可以條狀滴下行,如過太稀就加多點粉.
5在微波爐適用的湯盤(要深點的,蛋糕會泡起來)里抹上油,再倒進拌好的蛋糕粉,在桌子上震盪幾下盪平,讓氣泡走出.加蓋入微波爐直接用微波三分鍾就行了.
6倒出熱食好吃點~~~若喜歡忌廉可以晾涼後抹上,忌廉在蛋糕店有打好的買~~
分量我只是大概說的~~自己試多兩次就可以把握好分量了~~
⑸ 用微波爐烤蛋糕要多久
把微波爐調至中高檔,然後烤5分鍾到7分鍾即可。下面具體介紹一下燒烤的方法。
1、准備四個雞蛋,然後將蛋黃和蛋清分開;低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻,消除麵粉內的顆粒);
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起,攪拌均勻;
3、把麵粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中,然後到攪拌均勻為止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡,然後加入白糖40g,然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可;
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中,在加一次攪拌均勻後再加,然後知道加完且攪拌均勻;
6、打開微波爐,把准備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油,然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中;
7、把微波爐火力調到中高檔,時間五分鍾左右,如果時間到了打開看還不是很熟,可以放進去再加熱一分鍾即可;
8、用微波爐手套把容器取出來,然後倒扣在盤子上就完成了。
⑹ 用微波爐蒸雞蛋羹要用什麼火和幾分鍾
雞蛋羹是我們常吃的一種菜品,做好的雞蛋羹,非常的軟嫩,入口即化,營養價值也比較高,裡面可以適當放一點植物油,放一點蝦皮,當然最重要的還要放一些蔥花,這樣雞蛋羹的味道才會更加的鮮美,之所以使用微波爐來做雞蛋羹,最重要的就是製作時間比較短,做起來比較方便。
做法一
材料
雞蛋4個,生抽,蔥
做法
1、雞蛋打散。
2、在打散的雞蛋里倒入溫水。水的用量大概為雞蛋體積的1/2-1的用量。
3、放在蒸鍋里大火燒開。有熱氣了,開鍋蓋,放出蒸汽,然後蓋上,改成中小火。
4、蒸8-10分鍾即可。可以透過蓋子觀察,看到雞蛋凝固了即可。
5、在蒸雞蛋的時候,用熱油炒熟切碎的大蔥,備用。
6、把炒熟的大蔥撒到雞蛋羹上,撒上生抽即可食用。
小訣竅
1、要選擇一個盤子或者不銹鋼的容器,我是用烤麵包的,烤盆蒸的,因為是鐵制容器,傳導熱快,雞蛋容易熟。如果是陶瓷盤子,沒有金屬的容器熟的快。
2、不能用太小的容器,因為雞蛋太厚了,上面的熟了,下面的沒熟,要蒸的時間長,容易出蜂窩。如果盤子大,這樣雞蛋液和水蒸汽的接觸面積大,容易熟。
3、不能用大火蒸,大火蒸會有很大蜂窩,不夠嫩。
4、個人建議撒生抽吃,比放鹽要鮮嫩很多。
5、大蔥在中醫里也是葯材,蔥白是辛溫解表的,預防感冒。
做法二
食材:雞蛋兩個、溫水200ML、鹽適量、豬油少許
1、先把雞蛋在碗里充分打散
2、在雞蛋液里加入鹽,少許豬油繼續打,一定要讓鹽都溶化了
3、在雞蛋液里注入溫水,繼續打勻
4、蛋液放入微波爐高火2至3分鍾,具體看你微波爐的功率。或者用微波爐的蒸蛋功能。
5、要想雞蛋蒸出來沒有氣泡,最好蓋上保鮮膜,保鮮膜扎幾個洞透氣,這就可以了。
⑺ 微波爐蒸雞蛋羹一般需要多長時間
800W高火2分半就好了,中火的話3-4分鍾吧。蒸雞蛋羹的注意事項:
1、前提是你不能加多了水,100ML差不多了。記得要蓋上保鮮蓋,到少加上保鮮膜,不然會有很多氣孔的。一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水,一般一個大碗裝半碗水就足夠了。
2、最好不要全程高火蒸,可以試試大火蒸2分鍾,之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了,這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
⑻ 微波爐雞蛋羹蒸多久
問題一:用微波爐蒸雞蛋羹需用什麼火,用多長時間? 打蛋,加入適量白開水後繼續打蛋。(注意:最好是白開水,即涼白開;否則,生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。水量以能將雞蛋均勻稀釋為 宜),加入適量的鹽,大約是一茶匙,具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽,否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐,設置在高溫(或800瓦),2分鍾即可。(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最後可加入自己喜歡的調料,如一點醬油和香油。
整個過程不超過5分鍾,關鍵是『白開水』及『適量的鹽』,經驗多了,就會越做越好吃。
問題二:用微波爐做雞蛋羹要多久? 我家的800W,高火2分半就好了。
中火的話3-4分鍾吧,前提是你不能加多了水,100ML差不多了。
記得要蓋上保鮮蓋,到少加上保飢膜,不然會有很多氣孔的。
問題三:微波爐蒸雞蛋羹的詳細做法,比例,時間。 1 水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後,就可以放微波爐里了
2 放入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火,加熱2分20秒左右。加熱後,盡量遠離微波爐,因為微波爐有微量的輻射。
3 在加熱期間,在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了,雞蛋羹也蒸好,拿出來時小心別燙著。
p.s忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品,會使蛋白質變性,營養受損,蒸出的蛋羹也琺鮮嫩。調味的方法應是,蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀,加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美,質嫩,營養不受損。
問題四:5個雞蛋微波爐蒸雞蛋羹需要多長時間 5個雞蛋的沒有做過。1個雞蛋的經常做早餐,一個雞蛋用溫水調和,高火1分半鍾即可。
建議你可以高火打開,再轉中火。只有試驗時間了。
問題五:用微波爐蒸雞蛋羹需要多久的時間 直接把雞蛋打了,攪勻,加水,油,鹽 弄好後放到微波爐里, 溫火加熱6分鍾, 端出來
問題六:用微波爐蒸雞蛋怎麼蒸最好? 微波爐嫩蛋羹
蒸蛋羹許多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是沒熟。用微波爐更不好掌握了。還是接著看朱奶奶怎麼做吧。
其實,蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵,就是往雞蛋里倒入熱水,水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後,就可以放微波爐里了。放進入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火,加熱2分20秒左右。加熱後,盡量遠離微波爐,因為微波爐有微量的輻射。
在加熱期間,朱奶奶在調制雞蛋羹的調料。在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了,雞蛋羹也蒸好,拿出來時小心別燙著。然後,朱奶奶,用小刀在雞蛋羹上,劃了幾下。樂樂用小勺把雞蛋羹挖開一些。啊――真的很嫩。
蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法,味美好吃,營養受損少,老少皆宜。但做蒸雞蛋羹切忌以下四點:
(1)忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣,水被燒沸後,空氣排出,蛋羹會出現小蜂窩,影響蛋羹質量,缺乏嫩感,營養成分也會受損。也不宜用熱開水,否則供水先將蛋液燙熱,再去蒸,營養受損,甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹,會使營養免遭損失,也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦,口感鮮美。
(2)忌猛攪蛋液。在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡,攪氵解後蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液,加入涼開水後再輕微打散攪和即可。
(3)忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品,會使蛋白質變性,營養受損,蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是,蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀,加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美,質嫩,營養不受損。
(4)蒸制時間忌過長,蒸氣不宜太大。由於蛋液含蛋白質豐富,加熱到85℃左右,就會逐漸凝固成塊,蒸制時間過長,就會使蛋羹變硬,蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩,鮮味降低。
蒸雞蛋羹最好用放氣法為好,即蒸蛋羹時鍋蓋不要蓋嚴,留一點空隙,邊蒸邊跑氣。蒸蛋時間以熟而嫩時出鍋為宜。
巧蒸雞蛋羹:
在所用的容器上蓋一個小盤子,再蒸,不論時間長短,不論是稠稀,做出來依然又滑又嫩.
蒸雞蛋羹:雞蛋羹是否能蒸得好,除放適量的水之外,主要決定於蛋液是否攪拌得好。攪拌時,應使空氣均勻混入,且時間不能過長。氣溫對於攪好蛋液也有直接關系,如氣溫在20℃以下時,攪蛋的時間應長一點(約5分鍾),這樣蒸後有肉眼看不見的大小不等的孔眼;氣溫在20℃以上時,時間要適當短一些。不要在攪蛋的最初放入油鹽,這樣易使蛋膠質受到破壞,蒸出來的雞蛋羹粗硬;若攪勻蛋液後再加入油鹽,略攪幾下就入蒸鍋,出鍋時的雞蛋羹將會很松軟。
蒸雞蛋羹新技術
當你蒸的雞蛋羹成蜂窩狀,水和雞蛋分離時不妨使用如下方法試一試:
1、加水量:一個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水,加1份水雞蛋羹硬一些,加3份水雞蛋羹軟一些。根據你的需要適當選擇;
2、加水類別、溫度:加水時要加30度左右的溫開水(不要用自來水);
3、其他輔料:適合你口感的適量食鹽,蔥花;
4、充分攪拌均勻:一隻手用筷子或打蛋器攪拌雞蛋和水,一隻手旋轉容器,直至打到蛋液上出現1公分高的氣泡為止;
5、在蒸鍋里放足夠的水,把打好的雞蛋液放在蒸鍋里開火蒸,蒸鍋水開後記時間,開鍋後再蒸10分鍾即可;
6、從蒸鍋里取出雞蛋羹,根據你需要的口味加入醋、香油、醬油、雞精等調料,即可食用。
注意幾點,定會蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻;
3.加入香油、鹽、雞精、蔥花等調味品稍攪一下;
4.等蒸鍋水燒開後再放入裝蛋液的碗,小火蒸至蛋液凝固即關火。......>>
問題七:用微波爐到底怎麼蒸雞蛋糕? 用微波爐,幾分鍾搞定,和我學吧
取一個你准備盛雞蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然後輕輕的晃動,把容器四壁沾滿油,這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花,好看又好吃,而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然後把雞蛋在這個容器里打散
再加入80度左右的水,這個很關鍵,加涼水會把雞蛋蒸老,加開水會把雞蛋沖成蛋花,水和雞蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找個家裡吃飯通常用的小碗來量,一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌,可以加鹽了,記得一定要加完水以後才加鹽,否則的話,鹽不容易攪均勻,如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁,蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了,一定要加蓋子或者保鮮膜,
這個也很重要。
高火加熱,我家微波爐是900瓦的,基本上一個雞蛋一分鍾,還有就是,不要一口氣加熱那麼久,最好中途停個1 ,2次,掀開蓋子放放氣,這樣就不容易有蜂窩了,和老人們學的,很管用哦
這樣只要幾分鍾就可以吃到嫩嫩的,看著都流口水的雞蛋羹了
很簡單,省時,又美味可口,試試看吧
如果想換換不同的口味,也可以做些象打鹵面一樣,挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵,澆在蛋羹上,也別有一番滋味哦
請慢慢享用吧.
問題八:微波爐蒸雞蛋羹火力80蒸幾分鍾 用微波爐蒸雞蛋,既快速又方便,步驟也很簡單,打蛋加水蒸2分鍾,水水的雞蛋羹就完成了 食材 一個雞蛋 微波爐專用碗 水適量 少許鹽 少許香油 一段香蔥 步驟/方法 1、把蛋打進碗里,用筷子打100下,打蛋之前放少許鹽 2、加適量水,不要加滿,約加八分滿即可 3、然後放入微波爐2分鍾,大火即可,蒸出來的蛋是水水的。 4、在蒸雞蛋時,將香蔥剁碎 5、往蒸好的雞蛋上倒上香油,放上香蔥,一碗色香味俱全的雞蛋羹就做好了 注意事項 打蛋就打久點 蒸雞蛋時間不能太長,否則老了就不好吃了
問題九:怎麼用微波爐做雞蛋羹 雞蛋羹用微波爐做,5分鍾就好,這樣在緊張忙碌的早晨可以快捷地享受到營養美味的早餐。方法如下:打蛋,加入適量白開水後繼續打蛋。(注意:最好是白開水,即涼白開;否則,生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。水量以能將雞蛋均勻稀釋為 宜),加入適量的鹽,大約是一茶匙,具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽,否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐,設置在高溫(或800瓦),2分鍾即可。(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最後可加入自己喜歡的調料,如一點醬油和香油。 整個過程不超過5分鍾,關鍵是『白開水』及『適量的鹽』,經驗多了,就會越做越好吃。
⑼ 微波爐蒸雞蛋羹一般需要多長時間
800W高火2分半就好了,中火的話3-4分鍾吧。蒸雞蛋羹的注意事項:
1、前提是你不能加多了水,100ML差不多了。記得要蓋上保鮮蓋,到少加上保鮮膜,不然會有很多氣孔的。一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水,一般一個大碗裝半碗水就足夠了。
2、最好不要全程高火蒸,可以試試大火蒸2分鍾,之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了,這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
⑽ 微波爐蒸蛋要幾分鍾
1.
雞蛋糕猶如豆腐花一樣嫩滑,給人絲滑的味覺體驗,配飯吃,當下午茶都很好,吃飽飽很容易哦。如果第一次蒸雞蛋糕,那需要找好工具,知道要加多少水,否則會蒸出一堆堆蜂窩狀的雞蛋糕,那畫面也是醉了。
2.
蒸雞蛋糕最常用到的是微波爐哦,用微波爐蒸雞蛋糕一般需要3-4分鍾,不過要得看你是加了溫水還是熱水蒸。平時吃點雞蛋糕當早餐,能養護秀發呢,
吃了身體棒棒噠。
3.
建議不要全程高火蒸哦,可以試試大火蒸2分鍾,之後轉80度中火再蒸1個小時,一般蒸3-4分鍾左右就ok了哦。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了,這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃哦。
4.
沒有微波爐,電飯鍋蒸雞蛋糕要蒸多久呢?電飯鍋的話考慮到水煮開需要一段時間,所以是建議水煮開後再放入電飯鍋中蒸的哦,一般蒸4-5分鍾就可以了。如果還沒蒸好那就繼續蒸一會兒吧。