『壹』 翻糖做好的成品常溫下能放多長時間以及注意事項
翻糖做好的成品，常溫下能放多長時間，具體要看儲存環境，如果是在高溫情況下，是放不了多久的，要保存的久一些，只能放冰箱冷藏室保存，注意要嚴實封密好。
如果是翻糖蛋糕的存放，冰箱不夠大，可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一的裝，使用普通的密封飯盒裝好，放到冰箱里等著需要的時候再吃，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕，更不需要打開飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣，可以保存2-3天。
(1)蛋糕裝飾糖珠開封後保存多久擴展閱讀：
翻糖製作的成品非常容易變干，因此必須注意隨時以保鮮膠膜或是密閉袋確實包緊，只要稍微接觸空氣，很快就會變硬。建議分成很多份，每份個別用膠膜包好，一次只取一份來用。
白色的糖膏，可以揉入食用色素來改變顏色。如果需要，可以在風干定型之後，用乾燥的刷筆把色粉干刷上色，或者以食用酒精溶解色粉，當成顏料濕刷上色。
『貳』 開封後的糕點能存放多久
開封後的糕點最好能在12小時內吃完，不然就會變質的。
用奶油，果醬，水果等製作西式、中式甜點糕點的廚師。西式糕點班教學以天天實際操作為主。全面教授各式麵包製作，蛋糕製作，蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。
糕點及麵包業在食品工業中佔有一定的重要地位，其產品直接面向市場，直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康，生活質量將進一步提高，特別是加入世貿組織後，國內市場將進一步開放。這一切都給我國糕點及麵包行業的發展帶來了挑戰和機遇。我國自改革開放以來，糕點及麵包行業得到了較快的發展，產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備，都有了顯著的提高。
『叄』 翻糖蛋糕可以放多久
翻糖蛋糕雖然好看百變，但是食用味道不錯，最好是去掉糖皮吃，而且注意保存。那麼，翻糖蛋糕怎麼保存？翻糖蛋糕可以存放多久？
翻糖蛋糕怎麼保存
保存翻糖蛋糕方法
1、放進保鮮盒存放
若是小蛋糕可以放入盒子里，那種保鮮的盒子或者是密封盒子也是可以的，一般的保鮮盒也就2-3天。
2、蛋糕盒子存放
若是翻糖蛋糕在原盒子存放。盒子蓋上放冰箱里可以保存1-2天的，只要冰箱夠大即可。
3、切塊小飯盒保存
可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一一份的裝，使用普通的密封飯盒裝好，放到冰箱里等著需要的時候再吃，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕更不需要打開飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣，可以保存2-3天。
翻糖蛋糕可以存放多久
翻糖由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕（Fondant Cakes）時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。須注意的是gum paste非常容易變乾，因此必須隨時以保鮮膠膜或是密閉袋確實包緊，只要稍微接觸空氣，很快就會變硬。
但有關食用及儲存中應注意問題為大家說說我的建議：
1、蛋糕類產品請勿離開冷藏超過4小時（夏天高溫時不應超過2小時）
2、在48小時之內使用完畢，未食要用保鮮膜封閉起來冷藏在零下5度冰箱中
3、蛋糕如果1小時內食用，可以在室溫24度環境以下保存；1小時之後食用，要0度-4度冰箱保存
4、翻糖（卡通造型）建議在冰箱冷藏一周左右，待完全變硬在擺設。在放置中，切記不能遇水和高溫（糖的特性）
5、翻糖皮可以食用，但不建議與蛋糕一起食用（因為非常甜）
『肆』 蛋糕的保存時間是多久
蛋糕的保存時間是多久
蛋糕的保存時間是多久，蛋糕是很多男女老少的最愛，蛋糕是一種有奶油、雞蛋、麵粉製成的糕點，蛋糕含有大量的糖分，因此蛋糕也是一種熱量比較高的食物，以下分享蛋糕的保存時間是多久？
蛋糕的保存時間是多久1
蛋糕的保質期取決於蛋糕的類型，一般海綿蛋糕常溫條件下保質期不超過8小時，1-5度環境下，可以保存3天左右。
重油蛋糕常溫保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質期低於2小時，1-5度環境下，保質期不超過72小時。一般低溫環境蛋糕保質期可以達到四十八小時。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕如果按照口味進行分類，主要包括麵糊類蛋糕、乳沫類蛋糕、戚風類蛋糕等，麵糊類蛋糕配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。乳沫類蛋糕配方特點是主要原料為雞蛋，不含任何固體油脂。
利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。戚風類蛋糕用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
蛋糕的保存時間是多久2
一般海綿蛋糕常溫條件下保質期不超過8小時，1-5℃環境3天左右。重油蛋糕常溫保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質期低於2小時，1-5℃環境保質期不超過72小時。一般的低溫環境蛋糕保質期可以達到四十八小時。
生日蛋糕保質期會根據蛋糕材料的不同發生變化，一般奶油蛋糕的保質期最多隻能冷藏兩天;而慕斯蛋糕、乳酪類的蛋糕保存時間會更短，冷藏之後也只能存放一天的時間，因此蛋糕盡量要早點吃完。
(4)蛋糕裝飾糖珠開封後保存多久擴展閱讀：
一般從口感角度講，放冰箱3到5天不是問題。從安全形度講：在超過20度的室溫條件下，不超過半小時最好。在低於20度高於5度的條件下，不超過兩小時。在0－5度條件下，最好不超過24小時。在0度左右，不超過72小時，上面的裝飾水果可能凍壞。
將蛋糕冷藏起來可以延長蛋糕的保質期，不過注意冷藏溫度最好控制在2℃～7℃之間比較合適。將生日蛋糕用保鮮膜包住外層的包裝，避免裡面的奶油和糖漿暴露在空氣中，拿出來吃的時候如果有明顯的異味就不要再吃了。
蛋糕的保存時間是多久3
一、蛋糕的保質期一般是多久
奶油蛋糕最多可冷藏3天。如果只是蛋糕胚，可以用保鮮膜包起來冷凍兩周。吃的時候拿出來自然熱一下，或者用微波爐加熱一下。做造型的話可以直接使用，造型後自然會回溫。此外，有些蛋糕的保質期較短。例如，慕斯蛋糕和芝士蛋糕不應冷藏超過1天。儲存時，必須蓋上蓋子，然後放入冰箱。溫度應保持在2-7度。
二、蛋糕的種類
1.松餅
松餅是一種比較常見的蛋糕，其製作方法是利用泡打粉的.膨化作用獲得松軟的蛋糕體。它的做法不需要打雞蛋，只要把材料放進去，按照步驟攪拌均勻即可。這是最容易做的蛋糕。
2.海綿蛋糕
海綿蛋糕是卡士達蛋糕的一種，主體是雞蛋和糖，泡沫與麵粉結合形成網狀結構，達到膨化效果。 . 因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓孔，像海綿一樣，所以叫海綿蛋糕。
3.戚風蛋糕
戚風蛋糕是比較常見的基礎蛋糕，也是深受糕點愛好者喜愛的蛋糕。戚風蛋糕的製作方法與蛋分海綿蛋糕非常相似，區別在於材料的比例。製作時還可以加入泡打粉和塔塔粉，使蛋糕的組織非常柔軟。
4.天使蛋糕
天使蛋糕也是奶油蛋糕的一種，就是將蛋液攪打產生柔軟的泡沫，不同的是不加一滴油脂到天使蛋糕，連含油的蛋黃都去掉，只用蛋清做，所以成品蛋糕的顏色清爽潔白，所以叫天使蛋糕。
蛋糕的保存時間是多久4
蛋糕的保存有哪些方法
1、海綿蛋糕和戚風蛋糕
降溫後用保鮮膜包覆起來，放進保鮮袋或保鮮盒中，冷藏約可保存5-7天，冷 凍約可保存1個月左右，要使用前先解凍回溫。
弱勢有夾餡料，或是鮮奶油裝飾的話，建議2-3天食用完，風味最佳。
2、鮮奶油蛋糕
易變質，建議密封冷藏保存，2-3天內食用完為佳。
3、泡芙
已夾餡料的泡芙，則建議馬上食用，畢竟餡料可是會讓泡芙皮失去脆度的，且 泡芙的夾餡多為卡仕達醬或是鮮奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建議要 現吃現夾餡。
4、塔、派皮
建議密封保存甜塔，1-2天內食用完。而鹹派的話，密封冷凍則可以保存約2星 期左右，要食用時，再放進已經預熱的烤箱再烤個5-10分鍾溫熱即可。
5、磅蛋糕、瑪德琳、費南雪
磅蛋糕這類重奶油的糕點屬常溫蛋糕可常溫密封保存，夏天可約保存3-4天， 冬天約可保存5-7天。但若氣候悶熱或是吃不完時，建議密封保存約1-2星期， 冷凍保存為1-2個月為佳。食用時，先放常溫5-10分鍾(冬天則視情況延長時 間)，待蛋糕稍微恢復軟度即 可食用，或是放進已預熱的烤箱再烤個2-3 分鍾也可以。
6、卡仕達醬
因為含有大量的蛋和牛奶，易變質不宜久放，冷藏隔天即使用完畢為佳，不可 冷凍。
7、餅干
密封常溫保存約2-3星期左右。馬芬
常溫密封保存約2天左右。
8、司康
常溫密封保存約2天左右，而密封冷凍約可保存1-2個月左右為佳，食用時先回 溫，於司康表面灑點水，再放進預熱180℃烤箱，烤個3-5分鍾就可以了。
9、芝士蛋糕
如果可以立即食用，放入冰箱冷藏即可。冷藏：2-3天(若使用了生鮮食材，建 議當日食用完畢)裝入保存容器冰箱冷藏。在容器蓋子上鋪一層保鮮膜，把蛋 糕放在上面。然後從上面扣上容器。把容器蓋子當成盤子使用更便於稍後將蛋 糕完整地轉移到小盤子中。
『伍』 一般糖果保質期是多久
糖果的保質期對於不同種類是不一樣的。糖果的保質期一般6個月,夏天會短1-2個月。夏秋季節平均溫度在30℃以上，濕度較大時，各類凝膠軟糖的保質期不超過12個月，硬糖保質期不超過12個月。壓片、拋光糖的保質期主要受濕度影響，包裝密封良好時保質期可達到18~24個月。
(5)蛋糕裝飾糖珠開封後保存多久擴展閱讀：
糖果儲存注意事項：
1、食品開封後，忌保存到保質期前食用。食品保質期是在正常貯存條件下可貯存的期限，如必須貯存於冰箱中或處於密封狀態下等。但是如乳制食品、肉類食品等一旦開封，無論它的保質期是多長，都必須在48小時內食用。
2、冷藏即將過期的食品要十分小心。最好在標簽上標明距保質期還剩多少天，因為一旦這些食品解凍了，我們一樣只剩下這么多天食用。
3、切忌冷藏超過保質期的食品。因為即便冷藏可以停止細菌增加，但不能消滅原本存在的細菌。因此，當食物解凍後，細菌同樣很快地繁殖，食用時同樣冒著食物中毒的危險。
參考資料：
人民健康網-揭開保質期的幾個疑問
『陸』 這種糖果開封後能保質幾天
您好，很高興為您解答。
這種糖果我買過，開封後差不多可以保存一個星期左右，如果後面有保質期，建議看一下保質期，畢竟還得以保質期為主，盡量快點食用，最近氣溫較高。
望採納~
『柒』 蛋糕食品袋開封後的半個月里是否會過期
如果蛋糕食品袋開封後儲存不當，或者產品本身保質期就比較短，半個月內可能會過期。
過期食物容易生成多種黴菌，黴菌本身是無害的，但是黴菌的代謝物，也就是常說的黴素，大多數的黴素是有毒的，還有幾種如麴黴菌類產生的去黴素有致癌作用。所以說過期的食物最好別吃，特別是一些含糖類較高食物。
『捌』 開封的蛋糕能放多久
蛋糕一般可以放3天-14天左右。
如果是含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚，可以用保鮮膜裹上冷凍保存兩周，食用時，取出自然回溫，或者用微波爐加熱一下。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
『玖』 翻糖蛋糕能保存多久
翻糖蛋糕能保存多久？
保存的好，幾十年不在話下。
翻糖蛋糕源自於英國，翻糖音譯自fondant，是一種工藝性很強的蛋糕。比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發揮空間比較大，是國外最流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。
以上四種翻糖的成分配方各不相同，但對於我們來說，表現出來的區別其實就是軟硬程度、延展性、以及成型後的堅固程度不同。每一種翻糖都有各自的不同配方，可以自己購買材料製作，也可以購買現成的。
「 翻糖材料的儲存和成品的儲存 」
1、翻糖材料(包括翻糖糖膏、甘佩斯、造型翻糖等)一定要用雙層保鮮膜包裹好，放在密閉的保鮮盒中，在避光的陰涼處保存。否則會幹掉。幹掉就不能再用了。
2、製作過程中也要注意，等待塑形的翻糖也要及時蓋好防止與空氣長時間接觸。
3、翻糖糖膏在溫度很低時比較難操作，可以放在微波爐里用低功率略微加熱。
4、做好的翻糖成品放室溫等到乾燥變硬即可。不能放在冰箱里，因為冰箱中有水汽，翻糖會吸收水分而開始濕潤。
5、做好的翻糖成品時間長了會有褪色現象發生。但也還是可以放很久的。
「 翻糖的防沾方法 」
製作過程中，翻糖會很粘不容易操作，所以通常採取以下防沾措施：
1、使用防沾工具。包括防沾墊、防沾擀麵棍、防沾模具等。
2、粉撲。自己DIY也可以，用一塊小毛巾或者紙巾包上糖粉和玉米粉(corn starch)，然後用橡皮筋扎緊，再找個容器就可以了。做糖花的時候可以用粉撲拍案板或者工作台，就能防沾了。
3、操作前手上塗上白油，最好是固態狀的。豬油味道略重；黃油會影響到顏色。
『拾』 翻糖蛋糕最長可以保存多久
翻糖由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕（Fondant Cakes）時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。須注意的是gum paste非常容易變乾，因此必須隨時以保鮮膠膜或是密閉袋確實包緊，只要稍微接觸空氣，很快就會變硬。
但有關食用及儲存中應注意問題為大家說說我的建議：
1、蛋糕類產品請勿離開冷藏超過4小時（夏天高溫時不應超過2小時）
2、在48小時之內使用完畢，未食要用保鮮膜封閉起來冷藏在零下5度冰箱中
3、蛋糕如果1小時內食用，可以在室溫24度環境以下保存；1小時之後食用，要0度-4度冰箱保存
4、翻糖（卡通造型）建議在冰箱冷藏一周左右，待完全變硬在擺設。在放置中，切記不能遇水和高溫（糖的特性）
5、翻糖皮可以食用，但不建議與蛋糕一起食用（因為非常甜）
就想到以上這些了，有漏掉的歡迎大家補充啊！！