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如何做超市裡面的蛋糕

發布時間: 2022-12-19 05:03:41

A. 家庭製作生日蛋糕的方法 超市能買到的材料!請告訴一下具體怎麼製作

南瓜芝士蛋糕:原料:A、餅底:黃油30g、全麥餅干75g+融化黑巧克力30g+核桃仁碎10g。(這樣組合的餅底很好吃捏

)B、芝士糊:南瓜蓉250g、鹽、奶油乳酪250g、細砂糖50g、雞蛋1個、肉桂粉/4茶匙。做法:1、將南瓜蒸熟,挖出南瓜蓉,加入鹽拌勻,備用。准備餅底:餅干、核桃裝入袋中,用擀麵杖壓碎,加入溶化的黃油和巧克力拌勻,然後將之壓於模底,放入冰箱冷藏待用。准備乳酪糊:1、盆內放入軟化的乳酪,加入細砂糖攪打順滑;2、分次加入雞蛋液攪拌至整個乳酪糊軟稠均勻;3、然後加入事先准備好的南瓜泥和肉桂粉,攪拌均勻;4、將乳酪糊倒入模具中,150度,水浴法,烤約50-60分鍾;(這個以自家烤箱火力調整)5、時間到後,半打開烤箱,讓蛋糕在裡面自然冷卻,待其完全冷卻後放入冰箱冷藏8小時以上或過夜即可食用。非常香濃醇厚的回味,確實如Jane所說「濃濃芝士味,滿口南瓜香,咬開來還有絲絲的南瓜蓉」,喜歡的人會愛s。

B. 用超市買的蛋糕粉怎麼做蛋糕才更松軟、要加水嗎

不用加水,一定要買的是低筋粉,打蛋黃的時候一定要攪打充分,使蛋黃發泡為原來體積的2-3倍

C. 怎麼在家做出美味的蛋糕,簡單點的,最好材料在超市都買的到

材料

1.雞蛋4隻
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉,口味輕濃隨自己喜歡
6.低筋麵粉100g
做法
1、把蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃
2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿
3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿里攪勻成蛋黃粉漿
4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿里攪勻,備用
5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿里,用打單機打蛋清,一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清里,把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角,器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿里,十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿,不要旋轉式攪勻~
7、把電飯煲預熱3分鍾左右,把煲膽取出,小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁,再倒入蛋糕漿後,把煲輕扣幾下,把氣泡扣出來。
8、把煲膽放回電飯煲內,按下煮飯鍵,大約20分鍾便可以了!要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕,看看有沒漿粘在牙簽上,若沒有就完成了。

D. 介紹幾款超市賣的蛋糕的製作方法

你可以參考一下

http://..com/question/11720913.html?si=2

E. 怎樣做蛋糕:在超市只能買到白糖、麵粉、雞蛋、牛奶,可以做蛋糕嗎

當然可以啊!白糖
麵粉
雞蛋
牛奶
是做蛋糕的主要用料
這些東西做出來的蛋糕可能不怎麼好看
可是百分之百的好吃

F. 家庭製作生日蛋糕的方法超市能買到的材料!請告訴一下具體怎麼製作

麵粉應該可以買到吧,菜場也有的,至於雞蛋、牛奶、糖、油這些常用食材超市裡肯定有!
你家的電飯鍋有多大做出來的就多大,建議:電飯鍋小點!
材料:150克低筋麵粉(普通麵粉也可以)。3-4個雞蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少許。
做法:1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離;
2、蛋黃中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打散攪勻;
(加太多牛奶會很稀,不容易熟。)
3、打蛋器打發蛋清,分次(分幾次哦!!)加入白砂糖;
打到變成白色大泡泡沫
(很累的!打到硬性發泡,將蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性發泡了。手打要不停止得15分鍾左右呢!如果有電動的就用電動的!這一步非常重要!決定了你的蛋糕的松軟程度!)
的時候,加糖(分幾次!!!)四五勺,再次打發蛋清直至糖融入;
4、把蛋清和蛋黃和在一起打一下
5、電飯煲按下「煮飯」預熱10秒左右,
鍋底有點熱就可以倒入少許的食用油,摸勻在鍋上的整個地方,以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊,蹲幾下鍋,把裡面的氣泡震出來。
7、按下「煮飯」3分鍾左右會自動跳到「保溫」這時打開電飯煲,將蛋糕翻一面。
再按下「煮飯」3分鍾後就好了!
8、趁熱將做好的蛋糕從電飯煲中取出,若不及時取出,再將電飯煲蓋上,蓋子上的蒸餾水滴下去,會影響蛋糕的效果,蛋糕會瘦身縮小。
用平底鍋的做法,以此類推:
前4步相同,
5、平底鍋預熱後倒入少許的食用油,摸勻在鍋上的整個地方,以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊,蹲幾下鍋,把裡面的氣泡震出來。
7、蓋上鍋蓋,中火加熱5-10分鍾,開蓋插入筷子,筷子稍稍轉動兩下,拔出沒有蛋糊,就ok了!可以不翻面。
時間可能會有差,自行調整

G. 從超市買回的DIY蛋糕粉怎麼做成蛋糕

主料:綿砂糖100g、蛋糕粉50g、黃油20g、淡奶油50ml、純牛奶100ml、忌廉芝士150g、雞蛋6個
輔料:油適量
步驟
1.准備好食材。
2.常溫下,芝士浸泡牛奶30分鍾。
3.隔熱水加熱,一邊攪拌,一邊加熱,至無顆粒,熄火。
4.加入軟化的黃油,攪拌均勻。
5.加入淡奶油和牛奶,攪拌均勻。
6.篩進蛋糕粉,攪拌均勻。
7.加入蛋黃液,攪拌均勻。
8.芝士糊過濾,放置一旁備用。
9.蛋白加砂糖,打發至濕性發泡。
10.取三分一的蛋奶與芝士糊混合。然後再將芝士糊倒回三分之二的蛋白中,輕手混合均勻。
11.模具刷一層薄薄的花生油,然後把麵糊倒進八寸蛋糕模,輕輕震盪出氣泡。
12.法式蒸焗法,中下層,上下火,160度烤15分鍾,然後轉為150度,烤45分鍾。
13.出爐,用刀刮開蛋糕與蛋糕盤黏黏的部分,脫模。
14.美味的芝士蛋糕完成!

H. 蛋糕店裡的蛋糕怎麼做

主料:蛋糕胚黃1個、淡奶油200克

輔料:糖粉50克、檸檬汁3克、食用色素1克、水果適量、小糖果適量

主料:蛋糕胚黃1個、淡奶油200克

輔料:糖粉50克、檸檬汁3克、食用色素1克、水果適量、小糖果適量

1、淡奶油加糖粉打發,放檸檬汁和食用色素,攪勻。