① 小咪咪蛋糕怎麼做的
主料
雞蛋150g
元貞糖56g
低筋麵粉63g
荷蘭乳牛乳酪牛奶42g
色拉油35g
白巧克力50g
咪咪蛋糕的做法
1.我沒有圓形的模具，就用錫紙把崽崽吃飯的不銹鋼碗裹起來的。
2.3個蛋黃加30克白糖攪拌到糖溶化。
3.加入牛奶攪拌均勻
4.加入玉米油攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉，攪拌均勻，不要用劃圈的方式的攪拌。
6.攪拌到無顆粒，無乾粉。
7.3個蛋白加白醋幾滴，分三次加糖用電動打蛋器打至硬性發泡。
8.先舀一勺到蛋黃糊里攪拌均勻。
9.再倒回剩下的蛋白里，從下而上翻拌均勻。
10.倒入模具里
11.我的份量除了那個小碗，還可以做6個小紙杯的戚風蛋糕。因為那個要裝飾， 這些小的可以先哄哄孩子。
12.放預熱好的170度烤箱烤20分鍾，這些紙杯的比較小，先熟先拿出來，小碗裝的那個再烤4分鍾的樣子。
13.出爐後倒扣，拿到上面的碗
14.待溫熱後撕掉錫紙。
15.巧克力隔水融化
16.淋到蛋糕體上
17.再用白色的巧克力擠出線條裝飾。
18.比較雷人的咪咪蛋糕吧！
② 蛋糕怎麼做好吃，米糕蛋糕的家常做法
步驟
米糕蛋糕的做法步驟11.將所有乾性材料混合，米糕材料，大米粉 240克 糯米粉 90克 牛奶或者水 120克 糖40克
米糕蛋糕的做法步驟22.慢慢一點點加入牛奶，邊加邊用手將麵粉搓勻，直到面團用手攥可以成團並且一碰就可散開為止
米糕蛋糕的做法步驟33.將拌好的米粉過篩1遍，使其再度成為粉末狀
米糕蛋糕的做法步驟44.過篩後粉末很細膩
米糕蛋糕的做法步驟55.蒸屜上鋪一層屜布，放入模具模具四周刷油，加入米粉刮平表面，上面最好蓋上一塊布，防止水流到米糕上面，水鍋燒開，蒸28分鍾，關火後繼續燜5分鍾，取出 稍晾脫模，進行裝飾即可。
米糕蛋糕的做法步驟66.裝飾花材料：糯米粉70克、粘米粉60克、澄粉40克、白糖25克 水170克，所有材料攪拌均勻無粉粒，成稀糊狀，靜置30分鍾，30分鍾後，將粉漿置開水鍋上大火蒸20分鍾至熟，將麵糊使勁攪拌到順滑，粉色加了火龍果皮，綠色加的抹茶粉，黃色加的南瓜
米糕蛋糕的做法步驟77.將面團擀薄，用裱花嘴圓口切出 4--4個一組的圓形，重疊排放，
米糕蛋糕的做法步驟88.從最上邊的一個開始捲起
米糕蛋糕的做法步驟99.卷好後用牙簽在中間壓一下，截成兩朵小花，葉片是將綠色面團揉成水滴形、按扁、壓出葉脈
米糕蛋糕的做法步驟1010.做出的花刷一點橄欖油或者芝麻油，擺在上面很漂亮啊
③ 營養美味米乳怎麼做
用料
紅豆 20g
紅棗 8粒
花生 30g
大米 20g
燕麥 一勺
牛奶 適量
營養美味米乳的做法
紅豆先洗凈，放入保溫杯，倒入熱水浸泡。
紅棗洗凈，去核，剪小塊。
大米和花生淘洗干凈。
將大米、花生、紅棗、紅豆（連同泡豆的水）一起倒入豆漿機，再加入一勺燕麥片，最後加入牛奶至最低刻度線。選擇五穀模式，開啟，等待片刻。
OK啦!
小貼士
1.我用的是新疆紅棗，個頭中等，加入8粒，米乳的甜度就足夠了，不用額外加糖。
2.紅豆用保溫杯浸泡兩小時就夠了。因為我一直在養身體，老公不讓起早，所以都是晚飯後泡紅豆，睡前將原料除牛奶全部倒入豆漿機，早晨老公只要加入牛奶就可以打，方便快捷!
3.我用的九陽豆漿機，這份方子打出的量我們三人剛好一頓早餐喝完。
④ 煉乳紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
低筋麵粉：35g
煉乳：35g
水 ：6小勺
白糖 ：20g
雞蛋：2隻
糖粉 ：適量
玉米油 ：20g
第十步
10.篩上糖粉做裝飾。
先將煉乳、油、水攪打均勻，再篩入低粉拌勻，最後放入蛋黃拌勻，這樣比較容易混合均勻，不會出現麵粉小顆粒。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
⑤ 怎麼做米糊蛋糕
怎麼做好吃的時候，首先味道特別鮮美，非常有營養，特別好吃的一種食物。
⑥ 製作奶油蛋糕的方法與步驟
先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔
微波爐做蛋糕5分鍾搞定！
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先看看準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了
⑦ 大米能做蛋糕嗎怎麼做
大米蛋糕做法如下
用料
雞蛋 兩只
大米粉 100g
配方奶粉 3勺
奶粉和大米粉混合加水攪拌均勻。
完成
⑧ 怎麼怎樣用米糊做蛋糕
食材明細
主料
兒童營養米粉
3～4勺
低筋粉
100g
雞蛋
4個輔料
油
適量
白醋
1～2滴
白糖
70g
原味
口味
蒸
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
兒童輔食米粉蛋糕的做法步驟
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：1 1准備好材料
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：2 2將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋清打入無油無水的大容器中
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：3 3米粉用約兩百毫升水沖泡成米糊，蛋黃中加入兩勺白糖，再加入兩勺米糊
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：4 4加入一半麵粉拌勻，再加入剩下米糊，攪到細膩無顆粒後倒入另一半麵粉，不要太稀
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：5 5在蛋清中倒入一到兩滴白醋，用電動打蛋器打發（白醋也可用檸檬汁代替）
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：6 6打發至變白，微微起泡後加入一勺白糖
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：7 7打發至細膩再加一勺白糖
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：8 8蛋清打發至提起打蛋器蛋清不會彎，就算完成
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：9 9將一半打發好的蛋清加入麵糊，用勺子上下翻拌均勻，像炒菜一樣，直至完全融合
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：10 10加入剩餘蛋清，翻拌均勻成細膩麵糊（不能畫圈攪拌，會使蛋清消泡）
11預熱電飯煲，即按煮飯鍵，當電飯煲自動彈起，在內膽周圍抹一層薄薄的油
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：12 12倒入麵糊，自由搖晃使之均勻鋪在電飯煲內，輕輕震幾下震出氣泡，然後按下煮飯鍵。
兒童輔食——米粉蛋糕的做法步驟：13 13當電飯煲自動彈起，燜十幾分鍾後，打開電飯煲。如果蛋糕還沒有熟（可用牙簽插入蛋糕，如有蛋糕粘在牙簽上，就是還沒熟），繼續重復剛才步驟，直到蛋糕熟透。
⑨ 煉乳小蛋糕的做法步驟圖，煉乳小蛋糕怎麼做
食材用料
蛋黃100g
煉乳40g
牛奶44g相剋食物
玉米澱粉60g
細砂糖30g(加進蛋白)
細砂糖40g(加進蛋黃)
色拉油(玉米油)30g
低筋粉46g
蛋白80g
煉乳小蛋糕的做法
1.准備好材料，蛋白和蛋黃分開裝，裝蛋白的盆要無水無油。
2.蛋黃加入40g白糖攪拌，用打蛋器中速攪拌，打到蛋黃由深變淺色，提起打蛋頭蛋黃液像絲綢緩緩流下就行了。
3.攪拌好蛋液，加入煉乳，用打蛋器攪拌均勻，接著加入一半牛奶繼續打勻。
4.蛋液打好用篩子篩入低筋粉和玉米粉，用刮刀採用翻切方式攪拌均勻，記得不能轉圈攪拌。
5.蛋白分三次加入40g白糖，第一次加入是把蛋液打起魚泡眼這樣才加糖。
6.第二次加糖就是蛋液的泡變細膩的時候再加(如圖顯示)
7.第三次加是變得更細膩，有點滑的感覺再加入(如圖顯示)
8.打到蛋液發打時感覺有點阻力，蛋液由濕變干，頂起一個尖就行了(如圖顯示)，或者插一根筷子不倒就行了。
9.蛋白霜分三次加入麵糊中，先取一半的蛋白霜加入到麵糊，用刮刀切拌，最後一次把剩餘的麵糊倒入蛋白霜中混合切拌均勻。
10.最後倒入剩下的牛奶和色拉油。
11.裝進紙杯上下火150度，烤25分鍾。
烤好的小蛋糕很松軟，很香甜
⑩ 吃米乳蛋糕發胖不
吃的大於消耗的就會胖，小於消耗的就會瘦