❶ 不用打發不用烤箱！最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」，護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候，正值疫情嚴防期間，街上的蛋糕房都關著門，但不知從什麼時候起，「生活需要儀式感」侵染了我們的思想，沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器，自製版應運而生，沒有低筋麵粉，雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是，沐寶寶一歲一個月的時候，又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕，但是多添點心思，我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適，重要的是還能護眼補鈣！
一起來看看吧：
食材清單：
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花（點綴）、找個圓形的模具
具體做法：
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀，西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟，約15分鍾，具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥，紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油（方便脫模），往底層鋪上紫薯泥，再鋪一層山葯土豆泥，最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度，上鍋再蒸兩三分鍾即可，脫模擺盤
因為這是第一次做，直接就寫了文章，後面有機會再試試更立體更美觀的，歡迎大家也嘗試一下
建議，留給自己也留給嘗試的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以過篩，這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體！
學習的路上免不了不如意或者失敗，但是希望自己願意想，願意去做！
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考：
紫薯
1.紫薯富含澱粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重，可調節腸道，也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物，紫薯的花青素含量豐富，抗氧化能力強，對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是，紫薯本身質地較密，小孩子不能多吃，尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃！
山葯
山葯當然也可作為部分主食，水山葯也可當做寶寶的蔬菜，山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕，富含澱粉，花青素，粘液多糖，蛋白質等，可以幫助寶寶提高抵抗力，保護視力，其中加入牛奶，更能幫助寶寶補鈣；而且這個糕點簡單易做，也可自己搭配食材，豐富顏值與口感，趕緊試試吧！
❷ 寶寶山葯糕怎麼做蓬鬆
做寶寶山葯糕的時候放一點點酵母粉，做出來的山葯糕比較蓬鬆，寶寶愛吃又易消化吸收。
❸ 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕的做法
步驟step
1
快速放入烤箱中烘烤，130度20分鍾，150分鍾45分鍾，.從烤箱中取出，立即將模具倒扣，放涼後脫模即可
❹ 怎樣用山葯水果做生日蛋糕 自己動手豐衣足食
1、准備材料：牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里。
2、將蛋白和蛋黃分開。
3、將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4、全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。
6、再篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
7、把蛋糊攪拌至無顆粒。
8、加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。
9、將拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震動幾下。
10、放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾，轉170度25分鍾。
11、取出馬上倒扣在烤網上。
12、半小時左右脫模。
13、准備蛋糕裝飾材料，將水果切成你要樣子。
14、抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油。第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕。
15、加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾。蛋糕就做好了！
❺ 用山葯可以給寶寶做哪些好吃的
1.山葯胡蘿卜排骨湯。先用清水將排骨中的血水去除並切成塊，再把山葯和胡蘿卜洗干凈後切成塊。用大火將水燒開後，加入切成塊的排骨，同時轉為小伙燉半個小時，再將切好的山葯與胡蘿卜加入，等排骨喝山葯軟爛了即可食用。
將胡蘿卜加入到山葯和和排骨中一起燉，可以使湯更加鮮美清爽，特別是豐富的鈣質對於寶寶骨骼的生長有很大好處。如果寶寶還比較小，消化系統發育也沒完全，可以將湯表面的油去掉後再給寶寶喝。
2.山葯羹。把山葯洗干凈後切成塊，提前將大米洗干凈並侵泡60分鍾。用攪拌機將大米和山葯打成汁，然後在以小火的方式煮熟即可。如果寶寶較小，可以將山葯羹稀釋後再吃。
3.山葯糕。把山葯洗干凈後切成段狀，再放入到微波爐加熱至熟，取適量澱粉加入到微波爐內加熱2分鍾，將山葯和白糖混合在一起並見拌均勻，在案板上撒上玉米澱粉，將山葯擀為餃子皮狀，再將紅豆沙包裹起來，即可食用。
❻ 山葯蒸糕的做法寶寶輔食
食材：蘋果1個，山葯半根，雞蛋1個，玉米澱粉50g，白砂糖20g，食用油適量
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
步驟：
1.將蘋果和山葯洗凈去皮，切成小塊備用
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
2.切好的蘋果和山葯內放入盤中，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
3.把它放入料理機，加入20g白砂糖，把它們攪打成蘋果山葯泥
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
4.再加入玉米澱粉攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀態備用
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
5.攪拌好的蘋果山葯米糊倒入玻璃模具中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
6.起鍋燒水，水開後放入蘋果山葯泥，中火蒸20分鍾
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
7.蓋鍋蓋燜5分鍾後取出，放涼後脫模，取出蒸糕，切成寶寶容易拿的狀態，就可食用啦
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
這樣蒸出來的蘋果山葯蒸糕，清甜美味，小孩子特別的喜歡吃。
蘋果山葯蒸糕，簡單易上手，清甜開胃有營養，孩子超愛吃
小提示：
1.這款蒸糕適合10個月以上的寶寶
2.適合對山葯不過敏的寶寶
3.蘋果山葯米糊倒入模具中後要多震盪幾下排掉裡面的空氣
4.保鮮膜一定要多扎幾個洞
❼ 孩子想吃山葯糕，家長該如何在家自製呢
把山葯蒸熟後碾成泥，然後加入少許白糖、食用油攪拌均勻，放入模具當中壓製成型即可。山葯糕是一款非常美味的小點心，我們在製作山葯糕時一定要選擇口感細膩的鐵棍山葯，因為這種山葯水分較少，也更容易製作糖的用量可以根據孩子的喜好來適當添加，也可以在裡面添加其他根莖類食物，讓口感更加豐富。
這是一款既好吃又有營養的小點心，山葯當中富含豐富的膳食纖維和各類微量元素，可以幫助寶寶更加健康的成長，尤其是平時不愛吃飯的寶寶，就更應該多吃一些山葯來促進消化，預防便秘和積食。製作過程並沒有什麼難度，很多食材都可以根據寶寶的口味來調換。
❽ 美味的山葯泥裱花蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
食材明細
6寸戚風蛋糕2個
山葯泥200g
淡奶油200g
砂糖20g
巧克力醬適量
食用色素適量
牛奶適量
煉乳適量
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟
1
烤兩個6寸的戚風蛋糕。
2
倒扣，自然放涼。一個蛋糕做巧虎的頭部，另一個蛋糕分別做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在頭部蛋糕的中間夾餡料，可以將蛋糕切開，夾上餡料。
3
准備巧克力醬和食用色素。
4
山葯蒸熟壓成泥，過篩，然後用牛奶調成可以裱花的程度。（放點煉乳調一下味道）
5
分成小份，分別點上幾滴色素。
6
裝入裱花袋用圓口的裱花嘴點點就可以了。
7
200克的淡奶油+20克的砂糖打發備用。
8
一個蛋糕是巧虎的臉，另一個蛋糕一切兩半，半圓做身子，剩下的修出巧虎的耳朵和胳膊。擺放好。
9
先從臉部鋪奶油。
10
一點一點的鋪均勻。盡量平就可以。
11
然後用牙簽（我用的是小錐子）畫出巧虎的五官和衣服。
12
畫好後在劃痕處擠上巧克力醬。
13
一個顏色一個顏色的慢慢來。山葯泥的裱花蛋糕營養又美味吶。