❶ 西葫蘆馬克杯蛋糕怎麼做
用料
西葫蘆 1根（250g的樣子吧） 粉類：低筋麵粉/普通麵粉/五穀雜糧粉…… 10-50g
即食燕麥片 10-50g 雞蛋 1個 牛奶（或奶粉沖泡1:10） 100ml 泡打粉 小半勺 白糖/紅糖 適量
調料
油（不要味道太重的就可以） 1-2勺 蔓越莓干/葡萄乾/核桃/葵花籽…… 適量
可可粉/抹茶粉/肉桂粉/香草精…… 適量
西葫蘆馬克杯蛋糕的做法
1.西葫蘆擦絲或用料理機打碎
2.加入粉類和燕麥。兩者的量可以根據自己的喜好調整，燕麥多了粉就少一點，燕麥少了粉就多一點。
3.關於粉類：最正常肯定是低筋麵粉啦，但我試過好幾種粉粉都可以。
4.加入牛奶、糖、雞蛋、泡打粉（、可有可無區）。
暴力攪拌均勻。
5.微波爐高火，看見膨脹起來了膨脹起來了，在你覺得合適的時候關掉。
是不是好隨性！因為我不知道你家微波爐的脾氣啊！（其實是懶）
6.當然你用烤箱也可以，就和做馬芬一樣。可是我懶啊，微波爐多快呀！
7.取出開吃
❷ 三文魚西葫蘆蛋糕怎麼做
用料
鮮三文魚切粒 200g
西葫蘆瓜切片 1條半
熟海蝦（可選） 幾只
檸檬 半個
雞蛋 3隻
鮮奶油30%動物脂肪 1湯匙
麵粉 100g
牛油（或植物油） 30g
發酵粉 4g
荷蘭gouda cheese碎 隨喜好
鹽+黑椒碎 調味
白鬍椒粉
橄欖油 2tbsps
三文魚西葫蘆蛋糕的做法
烤箱預熱180度。先腌三文魚：擠小半個檸檬汁+黑椒，備用。煮西葫蘆片，在鍋里下橄欖油，大火轉中火炒葫蘆瓜片（鹽+白鬍椒粉調味）約10分鍾，堅持攪拌讓瓜自己出水，不用額外加水煮。
蛋糕模加baking paper或者錫紙鋪好，方便之後脫模用。做蛋糕漿：雞蛋+融化牛油+鹽+奶油，用打蛋器手動攪拌等蛋漿成淡黃色。過篩加入麵粉和發酵粉（或泡打粉）和蛋漿攪拌直至無顆粒為止，如果蛋漿流動不好，加2~3茶匙水攪拌，蛋漿要達到能輕易流動的狀態。然後加入一半芝士碎攪拌。
把煮熟的葫蘆瓜和腌過的三文魚加入蛋漿，輕輕攪拌開，再用之前用過的檸檬擠些檸檬汁。倒入蛋糕模，在上面加上一排熟蝦，再撒上剩下的芝士碎，放入烤箱烤50-55分鍾。
出爐後放8分鍾才脫模。
❸ 用西葫蘆烙的餅，你們吃過嗎
用西葫蘆烙的餅，你們吃過嗎？
角瓜，又叫「角瓜，白瓜」，它是人生中最常見的蔬菜之一。西葫蘆皮薄肉厚，汁液豐富多彩，無論是素炒還是餡料，味道都很好，是我們平時吃的蔬菜類型。
❹ 西葫蘆蒸蛋羹的做法有哪些
前言
適合六個月以上嬰兒。一周內不加蛋白，只蒸蛋黃
材料
主料：蛋黃一個、西葫蘆適量；
輔料：水適量
西葫蘆蒸蛋羹
1
蛋黃蛋白分離。蛋白我放小盒裡凍起來，以後給寶貝做蛋糕和餅干用。
2
西葫蘆擦細絲，然後再用刀剁碎。
3
西葫蘆和蛋黃攪拌均勻
4
加入適量水。
5
上鍋蒸。因為放了菜，我蒸的時間會長點。
小貼士
為了讓菜熟透，蒸的時間長，蛋羹不那麼嫩了。
❺ 美味西葫蘆牛奶蒸蛋怎麼做好吃又簡單，做
第一步
1.主料准備:三個雞蛋、一包純奶（250ml）、半根西葫蘆
第十步
10.開蓋打開保鮮膜（用筷子小心燙手），將西葫蘆片擺成圓形，中間點綴紅蘿卜片
第十一步
11.用保鮮膜封好，蓋上鍋蓋，再蒸5分鍾出鍋，趁熱澆上生抽和蔥油，一碗熱騰騰香噴噴的西葫蘆牛奶蒸蛋就做好啦！
❻ 西葫蘆蛋羹的做法步驟圖，西葫蘆蛋羹怎麼做
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
❼ 西葫蘆的15種家常做法
西葫蘆是我們的常見食物。這個名字一聽就不是我們本地的。它原產於北美南部。19世紀中葉從歐洲傳入中國栽培。含有較多的維生素C，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。味道清淡可口，有獨特的香味，很多人都喜歡吃。
當西葫蘆很嫩的時候，你甚至不需要去掉裡面的種子。你可以直接煎了吃。西葫蘆的吃法也有很多種，比如和西一起做糊餃子，炒雞蛋，涼拌，蝦醬燒。今天就來看看西葫蘆的一些好吃的家常菜做法吧！
西葫蘆蛋糕
西葫蘆，胡蘿卜，根粉，半碗雞蛋，2鹽，1勺鮮香粉。
1.准備好的原料。
2.給西葫蘆和胡蘿卜去皮。
3.用刨子搓成絲。
4.加入麵粉、雞蛋、鹽和辣粉。
5.朝一個方向攪拌均勻。
6.用電餅鐺加熱，加一點油，用勺子挖一點西葫蘆麵糊，弄圓，輕輕壓實。
7.將兩面煎至金黃色。
8.西葫蘆蛋糕做好了！
小貼士:
1.加點麵粉增加粘度，但不需要太多。太多了會影響口感。
2.西葫蘆餅容易攤，煎的時候動作要輕。
扇貝烤西葫蘆
西葫蘆干30克，枸杞1個，蚝油5克，姜絲1勺，蔥花5克，料酒5克，1勺。
1.將西葫蘆切成小塊。
2.扇貝提前泡好。
3.將蔥切段，姜切絲，枸杞用溫水泡10分鍾。
4.在鍋里燒熱油，加入蔥和姜，炒香。
5.加入西葫蘆，翻炒至5成熟。
6.加入扇貝，料酒，和一點水。水開後，轉小火煮5分鍾。
7.最後加入蚝油和鹽，多加一點汁。
8.關火，撒上枸杞。
西葫蘆拌冷芥末醬
西葫蘆75g，小米辣1根，香蔥1根，芥末沙拉汁1份(也可用醬油、醋、鹽、糖代替)。
1.洗西葫蘆。
2.用擦絲器把西葫蘆擦成長長的粗絲，粗絲比細絲好吃；中間的核太軟了，可以做其他用途。
3.將葫蘆絲放入深盤中，分散壓下，整齊美觀的放在上面。哪怕是一道簡單的菜，也還是要有顏值的。
4.表面淋上芥末沙拉汁，吃的時候拌勻。
5.最後在表面撒上剁碎的小米辣和香蔥，也可以撒一些白芝麻，增加風味和營養。
6.冰鮮西葫蘆配芥末醬，清爽脆爽，開胃！
小貼士:
1.使用擦絲器方便快捷，成品美觀，可卷制。
2、果汁比例隨口味調整，也可以自己調配果汁。
3、現在吃鮮拌，口感新鮮，嫩脆可口。
西葫蘆蝦蒸餃
西葫蘆一個，雞蛋干一個，蝦仁兩只，粉絲適量，蔥適量，雞精適量，鹽適量，香油適量，蚝油適量，玉米油適量，麵粉適量，水適量，薑末適量
1.准備食材:小西湖一個搓成絲，放少許鹽殺水，蝦切成小方塊，粉絲泡成小塊，雞蛋炒成碎雞蛋。
2.將干香切成小方塊。
3.蝦粒。
4.將所有材料放入盆中，放上蔥薑末。
5.加入少許雞精，香油，玉米油。
6.加入少許醬油和蚝油調味。
7.攪拌均勻。
8.普通麵粉加一點水做成面團，醒發一會兒。這一步要提前做，醒發好的面團光滑濕潤。
9.搓長條狀。
10.拉成均勻的劑量。
1.捲成餃子皮。
12.加入餡料，包好。
13.依次做所有的餃子。
14.放入蒸籠，放在火上，蒸八分鍾關火。
15.成品圖很好吃，很輕。
油炸西葫蘆
西葫蘆，一個雞蛋，澱粉，一小碗鹽和一勺。
1.西葫蘆洗凈，切成半厘米厚的片。
2.准備一小碗澱粉，用一勺鹽打散一個雞蛋，雞蛋小的話用兩個。
3.用模具把胡蘿卜切成小花，然後摘一些香菜葉。如果沒有模具，用小刀剪出小花。
4.證明這就是它看起來的樣子。
5.燒熱鍋，倒入少量食用油。西葫蘆片先兩面塗上澱粉，再裹上蛋液，放鍋里炸。把胡蘿卜和科巴納瓦香菜葉放在洗好的一面，因為有蛋液，可以粘住。
6.輕輕地把它翻過來。為了成品的美觀，把有花的一面炸一小段時間。西葫蘆片不厚，容易煮。將背面煎至棕色，即可出鍋。
7.喜歡清淡的可以直接吃，因為蛋液里放了鹽。如果是重口味的，可以根據喜好蘸點醬。我蘸著又甜又辣的醬，很好吃。
❽ 西葫蘆巧克力蛋糕是哪個美食節目做的
西葫蘆巧克力蛋糕的做法
融化巧克力，隔水加熱活微博1-2分鍾。
先把西葫蘆去皮，擦成細膩的西葫蘆絲。
蛋白分離，蛋黃加糖加香草膏攪拌均勻之後加入可可粉攪拌均勻。
加入1/3西葫蘆絲和汁液攪拌均勻後加入麵粉拌勻。
溶化後的巧克力拌勻，預留下一部分裝飾蛋糕，其它的倒入麵糊攪拌均勻，然後加入剩餘西葫蘆絲充分攪拌。
蛋白濕性打發之後，放入麵糊之中，擦邊攪拌。
導入塗了黃油的模具，烤箱中層170度烤制25分鍾。
脫模，塗上剩餘的巧克力，切開享用。