❶ 嬰兒南瓜紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
南瓜 70克
雞蛋 3個
低筋麵粉 100克
奶粉 20克
檸檬汁 數滴
嬰兒南瓜紙杯蛋糕的做法
南瓜微波爐蒸熟，攪拌棒攪碎，取70g
稱低粉100g
稱奶粉20g3個雞蛋（每個約55g），蛋白蛋黃分開，蛋黃打散，稍打發。加入南瓜泥拌勻，篩入低粉和奶粉，拌勻。
蛋白加入幾滴檸檬汁，高速打發至硬性發泡。取1/3拌入步驟2中，拌勻。再倒入至剩餘的蛋白中，翻拌均勻。倒入紙杯中，約八分滿。
烤箱提前180℃預熱10分鍾，170℃上下火烤10分鍾。
❷ 紙杯蛋糕烤多少分鍾多少度
一般150度，中層烤40－55分鍾。
烤箱提前預熱150度，上下火兩網路烤30分鍾。提前預熱以保證紙杯蛋糕受熱均勻，不會發生外皮烤焦而內部不熟的情況。將紙杯蛋糕放入烤箱後轉成上下火烘烤。如果烤箱體積比較小，可以酌情減少烘烤時間。反之烤箱上下空間比較大就可以適當增加烘烤時間。
(2)南瓜紙杯蛋糕烤多久擴展閱讀：
紙杯蛋糕通常依靠泡打粉和小蘇打來幫助麵糊起泡和膨脹，但這是有限的，因為它沒有經過長時間的自然發酵。如果你攪拌的太多，有限的膨脹力就會減弱，麵糊就會更難膨脹。不膨脹的蛋糕在烘烤時會收縮，導致蛋糕的質地異常緊實。
這種葯膏必須冷藏。剛從冰箱里拿出來的奶油質地很硬，溫度又太低。它不容易與其他材料混合，而且因為溫度過低，油、水更難以相容。不同的方法適用於不同的奶油狀態。基本的攪拌方法適用於液態奶油，所以需要先在水中加熱。
參考資料：網路-紙杯蛋糕
❸ 紙杯蛋糕烤多少分鍾多少度
一般150度，中層烤40-55分鍾。
烤箱提前預熱150度，上下火兩網路烤30分鍾。提前預熱以保證紙杯蛋糕受熱均勻，不會發生外皮烤焦而內部不熟的情況。將紙杯蛋糕放入烤箱後轉成上下火烘烤。如果烤箱體積比較小，可以酌情減少烘烤時間。反之烤箱上下空間比較大就可以適當增加烘烤時間。
(3)南瓜紙杯蛋糕烤多久擴展閱讀：
注意事項：
杯子蛋糕一般是靠泡打粉和小蘇打粉幫助麵糊發酵和膨脹，因為沒有經過長時間的自然發酵，所以膨脹力有限。如果在攪拌時過分打發，會使有限的膨脹力更降低，同時麵糊也會出筋使膨脹更加困難。無法膨脹的蛋糕在烘烤時就會呈現收縮的狀況，質地異常緊密。
奶油必須冷藏保存，而剛從冰箱取出的奶油質地很硬溫度也過低，不但不容易和其他材料拌勻，也因為溫度過低而使油水兼容更為困難，所以開始製作之前必須先將奶油處理至適合的狀態。不同的作法適合不同狀態的奶油。基本拌合法適合液態的奶油，所以需要先隔水加熱。
❹ 怎麼做紙杯蛋糕
檸檬紙杯蛋糕
材料
麵粉120g，發粉1茶匙，檸檬1個，雞蛋1個，牛油60g，牛奶50ml，糖60g
做法1.牛油+糖攪拌成糊狀，麵粉和發粉過篩備用。
2.把檸檬黃色的部分批去，切條，擠出檸檬汁大約2茶匙備用。
3.雞蛋打散，放進牛油糊中攪拌。
4.同時把過篩好的麵粉和發粉放進牛油糊中攪拌，要分3-4次放。
5.再把牛奶分3次放進蛋糕糊中，把檸檬汁和檸檬條也放進去攪拌。
6.最後將蛋糕糊放進紙杯中，大約2/3滿。
7.放進烤箱（預熱180℃），用180℃烤25-30分鍾，完成。
可可紙杯蛋糕
材料
黃油125克，可可粉10克，牛奶125毫升，蛋2隻，糖90克，低粉120克
做法1.牛奶+可可粉+黃油放在小鍋里，加熱溶解。攪拌均勻，晾涼備用。
2.全蛋加糖打發，打發到糊狀，淡淡的黃色，滴落下不會馬上融合的樣子就可以了。
3.先將一半牛奶可可汁、一半麵粉過篩入雞蛋糊中，攪拌均勻，然後再把其餘的材料一起加入，拌勻。
4.倒入模中，160度，用紙杯就烤35分鍾，模子的話40分鍾。
蜂蜜紙杯蛋糕
材料
全蛋4個，白砂糖100克，蜂蜜100克，低筋麵粉200克，黃油80克
做法1、全蛋+蜂蜜+糖隔熱水完全打發。
2、篩入過篩的麵粉。
3、由下而上翻拌均勻。
4、將融化的黃油順容器邊緣倒入，翻拌均勻。
5、將麵粉糊倒入油紙杯中。
6、烤箱160度，中層25分鍾。
南瓜紙杯蛋糕
材料
黃油100g
糖90g 全蛋2個 低粉（cake
flour）120g 泡打粉（baking
powder）3g 南瓜泥50g 牛奶20g
做法1、南瓜去皮切小塊，放微波爐里轉6、7分鍾左右，用勺子壓成南瓜泥
2、黃油室溫軟化，用電動打蛋器打成膏狀，再加入糖繼續打發
3、加入雞蛋打勻
4、加入南瓜泥，攪拌均勻
5、加入低粉和泡打粉繼續攪拌
6、倒入牛奶攪拌均勻
7、倒入放了紙杯的模具中，烤箱用華氏350°預熱，烤40分鍾出爐！
❺ 烤紙杯蛋糕的溫度和時間是多少
烤紙杯蛋糕的溫度是150-200度，時間是30分鍾。烤箱提前預熱150度，上下火200度烤30分鍾。提前預熱以保證紙杯蛋糕受熱均勻，不會發生外皮烤焦而內部不熟的情況。將紙杯蛋糕放入烤箱後轉成上下火烘烤。如果烤箱體積比較小，可以酌情減少烘烤時間。反之烤箱上下空間比較大就可以適當增加烘烤時間。
❻ 紙杯蛋糕一般烤幾分鍾
即使是很小的紙杯蛋糕，一般情況下也要烤20分鍾左右才能夠保證裡面都烤熟了。
❼ 紙杯蛋糕烤箱180度要烤多久
烤紙杯蛋糕都是180度15分鍾，
然後160度10分鍾，紙杯內刷一層油。你多做幾次自己就會找到規律了
上下火，150度，濕浴法，烤60分鍾。
【主料】低筋麵粉80克
【輔料】無鹽黃油60克、 綿砂糖80克、 純牛奶80毫升、 雞蛋6個。
【步驟】
用熱水，隔水將黃油融化。
黃油融化完之後，將低筋粉篩入黃油中，用橡皮刀切拌均勻。
分兩次加入純牛奶，切拌均勻。
分兩次加入蛋液（5個蛋黃加1個全蛋），用打蛋器手動攪拌均勻。
蛋黃糊攪拌至順滑的流動狀態。
蛋白加入綿砂糖（分3次），打發。
蛋白霜打至濕性發泡（拉起小彎鉤）。
將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，輕輕拌勻。
然後將蛋黃糊倒入餘下的蛋白霜中，輕輕切拌均勻。
將蛋糕糊倒入小紙杯中（九分滿），用金屬的蛋撻模托著紙杯，烤盤倒入60度左右的熱水。
烤箱中下層，上下火，150度，濕浴法，烤60分鍾。
撕掉紙盒，露出松軟的蛋糕！
❽ 紙杯蛋糕烤多少分鍾多少度
一般150度，中層烤40-55分鍾。
烤箱提前預熱150度，上下火兩網路烤30分鍾。提前預熱以保證紙杯蛋糕受熱均勻，不會發生外皮烤焦而內部不熟的情況。將紙杯蛋糕放入烤箱後轉成上下火烘烤。如果烤箱體積比較小，可以酌情減少烘烤時間。反之烤箱上下空間比較大就可以適當增加烘烤時間。
(8)南瓜紙杯蛋糕烤多久擴展閱讀：
注意事項：
杯子蛋糕一般是靠泡打粉和小蘇打粉幫助麵糊發酵和膨脹，因為沒有經過長時間的自然發酵，所以膨脹力有限。如果在攪拌時過分打發，會使有限的膨脹力更降低，同時麵糊也會出筋使膨脹更加困難。無法膨脹的蛋糕在烘烤時就會呈現收縮的狀況，質地異常緊密。
奶油必須冷藏保存，而剛從冰箱取出的奶油質地很硬溫度也過低，不但不容易和其他材料拌勻，也因為溫度過低而使油水兼容更為困難，所以開始製作之前必須先將奶油處理至適合的狀態。不同的作法適合不同狀態的奶油。基本拌合法適合液態的奶油，所以需要先隔水加熱。
❾ 紙杯蛋糕一般是烤多少分鍾多少度
做紙杯蛋糕時，烤箱預熱，上下火160度。放入預熱好的烤箱，烤160度20-30分鍾。
步驟一、紙杯放入模具中，奶粉加水攪拌均勻，加入黃油，隔熱水融化，混合均勻保溫備用；