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如何蒸蛋糕簡單做法不用玉米油

發布時間: 2022-11-01 06:38:51

『壹』 做蛋糕沒有玉米油怎麼辦 做蛋糕沒有玉米油咋辦

1、做蛋糕沒有玉米油可以用色拉油代替,此外還可用橄欖油、大豆油代替。

2、玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油,具有澄清透明、清香撲鼻、油煙點高等特點。而色拉油也具有澄清透明、無氣味、味道香甜、口感好等特點。色拉油和玉米油一樣,能保持菜餚的本色本味。

『貳』 蒸蛋糕步驟怎麼做呢

生日蛋糕是大家飲食搭配日常生活之中十分關鍵的一種美味,生日蛋糕的味道甜美,並且特別適合小朋友服用,針對胃腸有問題的人而言也可以輕輕鬆鬆的消化。而蒸蛋糕是近些年較為時興的一種作法,鍾愛的人十分多,下邊就討論一下非常簡單家中自製蒸蛋糕如何做吧。期待大夥兒可以學習培訓了解一下。

1、准備好全部的原材料。假如生雞蛋放到電冰箱里,提早拿出來放進常溫下,在提前准備打雞蛋的碗里提早加溫水適度加溫。另外把藍莓干泡在水裡變軟。
2、把2個單挑在碗里,添加白砂糖,50g白砂糖的量還是挺多的哦,網編我也經常放少了。自然喜愛淡一點的口感是能夠少放點糖。
3、用電動打蛋器消磨。實際上應當要有專業的碗和專業的電動打蛋器的哈。由於家中也沒有,因此就用平時的海碗來湊合,把蛋消磨也是純手工製作勞動者了。

4、這一手工製做全過程十分悠長。從淡黃色打進乳白色,最終要到液體滴下去不容易立刻消退才行,要還記得堅持不懈。能從一小碗弄成一海碗。
5、添加食用油,把低筋粉篩進來。
6、把小麥麵粉、油和消磨的蛋混和。這里有注重,干萬不可以跟剛剛一樣去打勻,最終的結果會是。。真實的蛋「糕」。不必轉圈,用切拌的方法來,不必把泡消除,但還要把小麥麵粉都混和好,要不然做了還是一團一團的。

7、好了,隨後把原材料散裝,由於沒有非常的盛的設備,就用碗了,蓋上保鮮袋。
8、擱到早已煮沸的鍋中去蒸就好了。蒸8分鍾,隨後熄火燜5分鍾。
以上便是針對非常簡單家中自製蒸蛋糕如何做的解讀了,期待大夥兒可以了解一下,蒸蛋糕的美味可口是特色美食發燒友們不可以回絕的。

『叄』 怎麼做蒸蛋糕才既簡單又好吃

『肆』 蒸蛋糕怎樣做

『伍』 做蛋糕沒有玉米油怎麼辦

做蛋糕沒有玉米油可以用色拉油代替,除此外,如果沒有玉米油,還可以用橄欖油、大豆油來代替,常見做法如下:

准備材料:低筋麵粉50克、雞蛋3個、水35克、細砂糖43克、橄欖油20克、奶油霜100克

第一步、三個雞蛋,分離蛋清和蛋黃;

『陸』 蒸蛋糕怎麼做

水嫩嫩的蒸蛋糕,蓬鬆柔軟,而且特別的細膩,教你在家做,不用烤箱,詳細的做法,想失敗都難,趕緊收藏起來吧愛
所需食材:5個雞蛋50克白糖,50克食用油,60克清水,85克麵粉
1:蛋清和蛋黃分離(蛋清一定要放在一個無油無水的碗里)
:放有蛋黃的碗里加入10克白砂糖,50克食用油和60克的清水攪拌均勻
在篩入85克麵粉攪拌均勻
:滴上2滴檸檬汁去腥,放一旁備用
5;蛋清分三次加入40克白砂糖,打至提起打蛋器呈小尖角
61:取三分之一蛋白倒入蛋黃中切拌均勻,然後再全部倒入蛋白中,再次切拌均勻
:倒入模具或者碗里,震出氣泡,蓋上保鮮膜,防止上面滴水
8:起鍋,大火將水燒開,水開之後放入蛋糕模,中火蒸50分鍾
9:時間到後關火,不要開蓋繼續燜6分鍾
10:出鍋往地上蒸幾下,倒扣放涼

『柒』 做蛋糕沒有玉米油怎麼辦

做蛋糕如果沒有玉米油可以用色拉油代替,原因是玉米油與色拉油都沒有特殊香味,也沒有特別亮的顏色,兩者都不會破壞食物本身的味道,而且做出來的蛋糕會有淡淡的香味。

玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精製而成的,具有澄清透明、清香撲鼻、油煙點高等特點;而色拉油也具有澄清透明、無氣味、味道香甜、口感好等特點。因此,做蛋糕時如果沒有玉米油,是可以用色拉油代替的,除此外,如果沒有玉米油,還可以用橄欖油、大豆油來代替。

做蛋糕時沒有玉米油但不能用來代替的油是花生油和菜籽油。

1、花生油

因為花生油的密度比較大,不容易和其他材料一起攪拌均勻,而且容易沉澱。

2、菜籽油

因為菜籽油有明顯的氣味,如果使用菜籽油會破壞蛋糕本身的味道。

『捌』 怎麼做蛋糕簡單不用玉米油 蛋糕不用玉米油怎麼做

1、雞蛋兩個打入碗中,取出蛋清,加上適量糖,攪合均勻。

2、加入色拉油,加入適量牛奶,加入半碗麵粉後攪合均勻後備用。

3、用自動打蛋器來打蛋清,蛋清發到發泡,將剛才制好的麵粉溶液倒入蛋清中混合均勻,混合物倒入烤箱專用缸中。

4、將烤箱專用缸放入烤箱,在烤箱中烤制40分鍾,時間到了拿出來,一道用色拉油製作的戚風蛋糕就完成了。