1. 拿破崙蛋糕常溫下保質期3天，到了第4天能吃嗎如果吃了會不會致癌
拿破崙蛋糕常溫保質期三天，如果放在冰箱裡面到了第四天你可以聞聞蛋糕有沒有變味，如果沒有變味可以吃，就是口感沒有那麼新鮮了。
2. 拿破崙蛋糕怎麼保存
剛買回來的蛋糕是可以放在冰箱裡面。溫度一定要把控好，蛋糕適宜在2~7度冷藏。
水果蛋糕要注意表面的水果最好提前吃掉，不宜過夜，水果的保質期本來就很短，在高糖環境下可能會出現變酸和腐爛的現象。
奶油蛋糕都是鮮奶油，鮮奶油蛋糕也是不建議過夜保存的，並且鮮奶油蛋糕很容易串味，特別是放冰箱里保存的時候一定要做好密封處理，可以先放在蛋糕盒子里，如果不能完全密封，可以用保鮮膜包裹盒子。
名字起源：
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，到21世紀被寫作Napoleon而已。
另有一說在十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，當時做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。
但是最後到底做了幾層就無從知曉了，一般都只做三十幾層，是不是三十幾層的太矮了，而拿破崙的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做「拿破崙」。
3. 拿破崙蛋糕常溫下保質期3天，到了第4天能吃嗎如果吃了會不會致癌
可以吃 不會致癌 只要蛋糕沒變質沒有異味就沒問題 它所說的保質期就是過了期吃的時候口感差些 對身體不會有影響
4. 拿破崙蛋糕在室溫下能儲存三個小時嗎
一般的蛋糕的保質期如最不易保存的裱花蛋糕也可以在室溫下保存四個小時左右 你說的這種蛋糕應該可以保存三小時 希望我的回答幫到你
5. 蛋糕種類有哪些
奶油蛋糕：奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
芝士蛋糕：聽名字就知道，主要原料是芝士，產品分輕芝士和重芝士，輕芝士里的芝士量少，其它量用小麥粉代替了，而重芝士則大部從都是芝士，只有少量的小麥粉。芝士雖然是發酵品，但不可忽視它的脂肪含量哦!
翻糖蛋糕：翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
起酥蛋糕：一聽到「起酥」二字，可能有些不明白，這一類主要用的油脂是以起酥油、人造奶油等氫化油脂，使其烤出來層次多而均勻、顏色金黃，吃起來非常地酥脆可口，比如市面上常蛋塔、葡塔、拿破崙蛋糕等起酥蛋糕，還有一些麵包看起來非常有層次，吃在嘴裡也是非常的松軟，很受歡迎，這裡面也有用到了起酥油。
戚風蛋糕戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為蓬鬆， 水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
慕斯蛋糕：基本慕斯、各種水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米蘇、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯，黑森林，安格拉絲，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黃金乳酪等。
6. 拿破崙蛋糕怎麼保存
「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。由於拿破崙蛋糕的酥皮含大量油脂，放在溫暖濕潤處容易回油變軟，需要放在乾燥處保存，又含有鮮奶油，吉士醬等易變質原料，夏天建議放入冰箱保存，但不宜在冰箱保存太久，澱粉會老化，吃起來怎麼都不如剛買來好吃了，建議盡量及時吃完。無論怎麼保存，都不可能吃起來跟當天新鮮出爐的一樣，因為澱粉的老化只能延遲，且不可逆。拿破崙蛋糕怎麼保存
7. 稻香村糕點 保質期
以前別人送我一盒稻香村點心，結果放忘了，常溫下保存半年，居然不發霉，沒異味，我嘗了一口，跟新買的沒什麼區別，也沒敢再吃都扔了。裡面是防腐劑太多嗎？從此再也不買這種點心了。
8. 蛋糕和飲料的名字
1、慕斯蛋糕最早起源於美食之都－－法國巴黎。莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數種新鮮輔料，在溫度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分嚴格的要求，使外型、色澤、結構變化豐富、口味更加自然純正，冷凍後食用風味無窮，符合人們追求精緻時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。
1、海綿蛋糕（SpongeCake） 主要是利用雞蛋打進空氣，經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現的蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
2、戚風蛋糕（ChiffonCake） 戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為膨鬆，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
3、布丁蛋糕 主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3－5天。
4、慕思蛋糕 是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3－5天。
5、天使蛋糕（AngelFood Cake） 屬於乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，彷彿安琪兒的食物，故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
6、芝士蛋糕（CheeseCake） 主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏。
7、麵糊類蛋糕（battertype cake） 主要是採用大量的固體油脂，，故又稱油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
二 按裱花材料可分為
1，鮮奶油蛋糕 鮮奶油是植物性油脂，主要從大豆提練，爽而不膩，營養豐富，深受人們喜愛。
2，水果蛋糕 一般名牌蛋糕店製做鮮奶油蛋糕時，坯子切三層，加水果，加酒。 現在一般說的水果蛋糕主要是鮮奶油蛋糕上擺上水果，
3，巧克力蛋糕 主要是戚風蛋糕坯子上澆鑄融化的巧克力而成。
4，冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鮮奶油。
上海奶油蛋糕 鮮奶油栗子蛋糕 奶油蛋糕
筒形蛋糕 水果蛋糕(一) 水果蛋糕(二)
香草蛋糕 杏仁蛋糕 蔥油蛋糕
外交蛋糕 德國乳酪蛋糕 杏仁水果大蛋糕
檸檬小蛋糕 奶油乳酪蛋糕 黃油圓蛋糕
核桃仁小蛋糕 巧克力小蛋糕 果醬蛋糕卷
可可蛋糕 可可小圓蛋糕 蛋白圓生蛋糕
咖啡蛋糕 咖啡小蛋糕 奶油小蛋糕
樹根蛋糕 瑞士黑森林蛋糕 奶油花蛋糕
奶油卷蛋糕 大花蛋糕 雪布卷蛋糕
冰皮蛋糕 三色蛋糕 玻璃蛋糕
叉燒甘露卷蛋糕 切白卷蛋糕 拿破崙蛋糕
朱古力忌林蛋糕 布丁蛋糕 巧克力奶油夾蛋糕
雀巢奶油蛋糕 蓮花蛋糕 欖仁切蛋糕
梅花蛋糕 夾心蒸蛋糕 蘇式蒸蛋糕
蘇式各種燒蛋糕 捲筒蛋糕 家庭自做蛋糕
大米蛋糕
9. 杏仁坯子比例
1、慕斯蛋糕最早起源於美食之都－－法國巴黎。莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數種新鮮輔料，在溫度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分嚴格的要求，使外型、色澤、結構變化豐富、口味更加自然純正，冷凍後食用風味無窮，符合人們追求精緻時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。
1、海綿蛋糕（SpongeCake） 主要是利用雞蛋打進空氣，經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現的蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
2、戚風蛋糕（ChiffonCake） 戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為膨鬆，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
3、布丁蛋糕 主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3－5天。
4、慕思蛋糕 是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3－5天。
5、天使蛋糕（AngelFood Cake） 屬於乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，彷彿安琪兒的食物，故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
6、芝士蛋糕（CheeseCake） 主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏。
7、麵糊類蛋糕（battertype cake） 主要是採用大量的固體油脂，，故又稱油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低溫冷藏。
二 按裱花材料可分為
1，鮮奶油蛋糕 鮮奶油是植物性油脂，主要從大豆提練，爽而不膩，營養豐富，深受人們喜愛。
2，水果蛋糕 一般名牌蛋糕店製做鮮奶油蛋糕時，坯子切三層，加水果，加酒。 現在一般說的水果蛋糕主要是鮮奶油蛋糕上擺上水果，
3，巧克力蛋糕 主要是戚風蛋糕坯子上澆鑄融化的巧克力而成。
4，冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鮮奶油。
上海奶油蛋糕 鮮奶油栗子蛋糕 奶油蛋糕
筒形蛋糕 水果蛋糕(一) 水果蛋糕(二)
香草蛋糕 杏仁蛋糕 蔥油蛋糕
外交蛋糕 德國乳酪蛋糕 杏仁水果大蛋糕
檸檬小蛋糕 奶油乳酪蛋糕 黃油圓蛋糕
核桃仁小蛋糕 巧克力小蛋糕 果醬蛋糕卷
可可蛋糕 可可小圓蛋糕 蛋白圓生蛋糕
咖啡蛋糕 咖啡小蛋糕 奶油小蛋糕
樹根蛋糕 瑞士黑森林蛋糕 奶油花蛋糕
奶油卷蛋糕 大花蛋糕 雪布卷蛋糕
冰皮蛋糕 三色蛋糕 玻璃蛋糕
叉燒甘露卷蛋糕 切白卷蛋糕 拿破崙蛋糕
朱古力忌林蛋糕 布丁蛋糕 巧克力奶油夾蛋糕
雀巢奶油蛋糕 蓮花蛋糕 欖仁切蛋糕
梅花蛋糕 夾心蒸蛋糕 蘇式蒸蛋糕
蘇式各種燒蛋糕 捲筒蛋糕 家庭自做蛋糕
大米蛋糕
10. 拿破崙蛋糕是冰的嗎
拿破崙蛋糕
」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。
標准拿破崙蛋糕的組合為：三層酥皮，兩層夾心。夾心可以是蛋糕也可以是其他的果醬。
分享做法：
1、取低筋麵粉300克倒入碗中，無鹽黃油50克，鹽3克
2、倒入水150毫升，揉成面團
3、把面團放到案板上擀成餅，放上無鹽黃油100克，包裹起來，再次擀成餅
4、灑上麵粉5克，對折趕成正方形，切成四邊
5、放入烤盤，扎小孔，放入烤箱，180度上下火烤40分鍾
6、取出來對半切
7、取淡奶油200克，打成泡沫狀，擠到其上面，放上自己喜歡的水果即可享用
希望對你有所幫助。