⑴ 奶油蛋糕做好後怎麼從旋轉盤上取下來
用抹刀挑起來再放托盤上，方法:用抹刀沿著奶油與轉盤連接處吧奶油壓掉，這樣蛋糕規整，也可以直接挑下來，
⑵ 手繪蛋糕教程 小妙招學會如何在蛋糕上畫畫
1、直接作畫法：照喜歡的圖樣，用牙簽在抹平的蛋糕表面畫出輪廓；用巧克力奶油或其他任何喜歡的材料勾勒出輪廓；用已調好色的奶油或piping gel（飾膠）填色即可。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷凍奶油霜法：找一平板，將喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平板上。再將蠟紙覆蓋在圖樣上，固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出輪廓。註：視頻中用的是黑色wilton icing，挺便宜。用已調好色的奶油霜填色。註：此處用的奶油霜黃油含量至少要達到50%，不然不好凝固。
3、填色完畢後，用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條，再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。連平板一起，放入冰箱後冷凍8小時或過夜，取出後，輕輕脫離蠟紙，將圖樣放在已抹平的蛋糕上，修飾即可。
⑶ 如何將做好的慕斯蛋糕從底盤上拿下來
把模具倒扣在干凈的托盤上，然後用毛巾在開水中沾濕，擰干敷在模具周圍，直到慕斯自然從模具中脫落為止。
我們專業工具是使用火槍，沿著模具噴火一周，慕 斯自然從模具中脫落。
⑷ 蛋糕怎樣從模具裡面拿出來
烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
完的時候把模具倒扣，冷卻的，這樣不會塌陷，不過脫模目前我也不怎麼好~~
就出不來，外面一層膨脹的很高，裡面確很濕，烤多長時間都沒用，拿出來還會塌。
⑸ 不用活底慕斯蛋糕怎麼從模里拿出來
不要用電飯煲內膽做，形狀太丑，你買個圓柱形的玻璃碗，不拿出來也可以，要拿出來的話，墊一張大的保鮮膜，凍好了拎住保鮮膜就可以拿出來了，不過這樣邊緣不好看，可以拿些巧克力碎掩蓋一下。
⑹ 怎麼把蛋糕從圓模里取出來
底膜鋪油紙，邊緣不能抹油否則蛋糕會「長不高」變的不夠蓬鬆。原本可以切三層變兩層了。蛋糕一定要冷卻再脫模，邊緣會粘上蛋糕屑屬於正常現象！
⑺ 一年級生日蛋糕的畫怎麼貼紙
彩紙
膠水
剪刀
中性筆
鉛筆
方法/步驟
取一張粉紅色彩紙，按照7cm，14cm，7cm的寬度折疊，兩邊向內折疊。
按照兩邊折起的矩形大小，用帶花紋的彩紙剪除相同的大小，並粘在兩個矩形上。取一張白紙剪成和內部矩形一樣大，並粘在內部矩形上。
用粉紅色的紙剪出一個大心形，並用鉛筆在內部沿邊再畫出一個心形。沿鉛筆印剪下。
把空心輪廓的一半粘在左邊矩形的內側。
再用不同顏色的彩紙剪出大小不同的心形，把他們實心的心重疊粘在一起。
把得到的心右側一半粘在右側矩形上。
再剪出一個心的輪廓。把它粘在中間的白紙上。
11
左側再貼上兩個小心裝飾。
12
用鉛筆寫上文字，再用中性筆描線
⑻ 怎麼把蛋糕從裱花台上取下來
用抹刀唄。第一步是收邊，用抹刀呈30度角與轉盤表面，貼住蛋糕底邊，轉動轉盤，同時回慢慢回握抹刀，收掉蛋糕底部外邊緊貼轉盤表面的一圈奶油。這樣子當後面把蛋糕撬起的時候底邊外部才不會全是毛刺狀。
第二步，刮離，把抹刀緊貼著轉盤表面插到蛋糕底部，再轉動轉盤一圈，把蛋糕底部奶油刮離轉盤表面。
第三步，撬起。用抹刀把蛋糕撬起到三公分左右，把另一手掌可以放入蛋糕底部托起蛋糕。
第四步，轉移，用手掌和抹刀托著蛋糕離開轉盤，放到墊子上。
第五步，抽離，先把手掌拿出蛋糕底部。再抹刀尖下壓，邊壓邊抽出抹刀。
第六步，修飾，這步也沒有辦法，不然蛋糕的底部外邊總有點兒毛邊的感覺。所以要在底部作一圈圍邊才好。
⑼ 筆觸蛋糕的做法步驟圖，筆觸蛋糕怎麼做好吃
主料
8寸和6寸戚風蛋糕各一個、 白巧克力200g
食用色素4種 、淡奶油600g、糖60g
筆觸蛋糕的做法步驟
1. 把白巧克力隔熱水加熱至完全融化。
2. 分別與幾種色素混合。
3. 剪開一個裱花袋，平鋪在桌面上。在裱花袋上滴巧克力。（裱花袋比保鮮膜厚實平整，可以讓巧克力片更美觀。）
4. 用勺子背面推開巧克力，力度逐漸變大。等巧克力片冷卻變硬後用小刀小心取出。
5. 等巧克力片冷卻變硬後用小刀小心取出。
6. 用電動打蛋器打發加糖的淡奶油，注意打蛋器不要碰到碗壁。
7. 在已切片的戚風上抹奶油，可以加一些水果。
8. 疊起2個戚風，斜著插上巧克力片。
9. 成品
⑽ 怎樣從轉台取下做好的蛋糕
第一步是收邊，用抹刀呈30度角與轉盤表面，貼住蛋糕底邊，轉動轉盤，同時回慢慢回握抹刀，收掉蛋糕底部外邊緊貼轉盤表面的一圈奶油。這樣子當後面把蛋糕撬起的時候底邊外部才不會全是毛刺狀。
第二步，刮離，把抹刀緊貼著轉盤表面插到蛋糕底部，再轉動轉盤一圈，把蛋糕底部奶油刮離轉盤表面。
第三步，撬起。用抹刀把蛋糕撬起到三公分左右，把另一手掌可以放入蛋糕底部托起蛋糕。
第四步，轉移，用手掌和抹刀托著蛋糕離開轉盤，放到墊子上。
第五步，抽離，先把手掌拿出蛋糕底部。再抹刀尖下壓，邊壓邊抽出抹刀。
第六步，修飾，這步也沒有辦法，不然蛋糕的底部外邊總有點兒毛邊的感覺。所以要在底部作一圈圍邊才好。