『壹』 翡翠蛋卷怎樣做好吃呢
翡翠蛋卷 "料： 雞蛋、黃瓜、胡蘿卜。（可以再加肉鬆）
調味料：色拉醬、鹽（少許）、濕澱粉、油。
做法： 1.黃瓜洗凈、去籽、切條。胡蘿卜洗凈、去皮、也切條。
2.雞蛋打散成蛋液，加鹽、濕澱粉，攪勻。
3.炒鍋燒熱，加油滑鍋，倒去油（鍋中不能有油，不然做的蛋皮會起泡），開小火，倒入蛋液做成蛋皮。將蛋皮放入盤中，在蛋皮的上面加一根黃瓜條、胡蘿卜條、擠上和黃瓜同等長度的色拉醬，將蛋皮從有黃瓜等原料的一頭捲起成筒狀。最後切斜刀塊，裝盤。"
『貳』 翡翠甜甜圈的做法步驟圖，翡翠甜甜圈怎麼做
用料
高筋粉
230克
白糖
24克
發酵粉
4克
奶粉
8克
雞蛋液 24克
黃油
30克
鹽
3克
青菜汁 115克
翡翠甜甜圈的做法
小青菜榨汁備用
起鍋後撒上糖粉稍微晾涼就可以開吃啦！
『叄』 翡翠蛋羹的做法步驟圖，翡翠蛋羹怎麼做好吃
主料
雞蛋
2個
輔料
芝麻油
適量
鹽
適量
薺菜
適量
香醋
適量
生抽
適量
蝦皮
適量
步驟
1.食材圖
2.雞蛋打散，加入等量的溫開水，攪勻備用。
3.將攪好的蛋液蒙上一層保鮮膜，放入蒸鍋里。
4.大火燒開，中小火蒸熟。
5.將經過焯水的薺菜切碎備用。
6.取小碗，放入切好的薺菜和蝦皮。
7.放入香醋、芝麻油、食鹽、生抽和少許味精調味。
8.另取深一些的盤子，一半放入蛋羹，一半放入薺菜，即成翡翠蛋羹。
9.吃的時候，兩樣食材，拌勻即可食用。
『肆』 翡翠蛋羹的做法，翡翠蛋羹怎麼做好吃，翡翠蛋羹
食材
主料
雞蛋
2個
輔料
芝麻油
適量
鹽
適量
薺菜
適量
香醋
適量
生抽
適量
蝦皮
適量
步驟
1.食材圖
2.雞蛋打散，加入等量的溫開水，攪勻備用。
3.將攪好的蛋液蒙上一層保鮮膜，放入蒸鍋里。
4.大火燒開，中小火蒸熟。
5.將經過焯水的薺菜切碎備用。
6.取小碗，放入切好的薺菜和蝦皮。
7.放入香醋、芝麻油、食鹽、生抽和少許味精調味。
8.另取深一些的盤子，一半放入蛋羹，一半放入薺菜，即成翡翠蛋羹。
9.吃的時候，兩樣食材，拌勻即可食用。
『伍』 翡翠發糕的做法步驟圖，翡翠發糕怎麼做好吃
主料
青菜
100g
麵粉
200g
水
70ml
輔料
油
適量
鹽
適量
酵母
適量
步驟
1.青菜加少量水，放到攪拌機里打成漿
2.這是打好的蔬菜漿
3.加入用溫水化開的酵母，和鹽，將麵粉和成稀面團 不想吃甜的，所以放的鹽，可以根據自己的口味放糖
4.發酵至原來的兩倍體積，就可以了。
5.放入磨具內，抹上油，上鍋蒸，鍋開後蒸半個小時就可以了
6.我就是忘了抹油，結果取出來的時候就有些粘，我乾脆都給掰開上桌
『陸』 翡翠的蛋糕之路的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 1個
低筋麵粉 35g
白砂糖 8g
菠菜 2顆
翡翠蛋糕的做法
准備食材：低筋麵粉35克、菠菜2顆、雞蛋1個、砂糖8克
小貼士
『柒』 翡翠茼蒿蛋糕的做法，翡翠茼蒿蛋糕怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
2個
低筋粉
35克
茼蒿泥
27克
玉米油
22克
輔料
細砂糖
30克
步驟
1.用料：雞蛋2個，低筋粉35克，茼蒿泥27克，玉米油22克，細砂糖30克
2.將10克糖，玉米油茼蒿泥倒入碗中，
3.攪拌至糖溶化。
4.篩入低筋粉，以不規則方向攪拌至無乾粉。
5.加入蛋黃。
6.拌成均勻麵糊，備用。
7.蛋白攪打成粗泡，分三次加糖攪打。
8.成偏乾性發泡。
9.取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻。
10.倒回蛋白中。
11.翻拌均勻。
12.倒入6寸活底圓模，磕出大泡，震平表面。
13.放入烤箱，中下層，上下火160度，烤約35分鍾。
14.出爐後立即倒扣。
15.徹底冷卻後翻面。
16.脫模。
小貼士
混合麵糊及蛋白時不宜劃圈攪拌，以免消泡，影響起發。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
『捌』 怎麼做紅寶石鑲翡翠蛋糕呢
做法
（一）、製作糖漿放涼：鍋內倒入250毫升清水，倒入綿白糖攪勻後倒入滴入3滴香草精華，待綿白糖全部煮溶後關火將其倒出放置一旁晾涼備用
（二）、製作椰漿放涼：鍋內倒入350毫升清水，然後倒入350毫升濃椰漿和1/2茶匙鹽攪勻後煮開，煮開後將其倒出放置一旁晾涼備用
（三）、製作紅寶石：
1、取一較大的碗，在碗內倒入適量清水和3滴食用色素，攪勻後放在一旁備用
2、將荸薺去皮洗凈後切成小粒，然後用水沖洗去除澱粉雜質等，然後撈出倒入剛才准備好的紅色水中浸泡約10分鍾使其染色，然後撈起瀝干水分後倒入玫瑰糖漿內（如果沒有，可用蜂蜜加1滴色素調勻代替），待荸薺粒都裹上糖漿後將其撈起放入裝有木薯粉的口袋內，然後捏緊袋口來回甩動口袋使荸薺都裹上木薯粉，完成上一步驟後將裹上木薯粉的荸薺都倒入一個大篩網中輕輕篩掉多餘的粉質
3、鍋內倒入1升清水煮沸，水沸騰後輕輕放入裹著木薯粉的荸薺粒煮滾，當荸薺粒都浮在水面後，撈起用清水沖洗一下瀝干水分後放入最先製作好的糖漿中即可
（四）、製作西米露：鍋內倒入1升清水煮沸，水沸騰後倒入西米煮8分鍾左右至西米中間只剩一個小白點，關火後蓋上鍋蓋燜5分鍾，然後撈出西米沖水再瀝干水分即可
（五）、組合：一般外面是在刨冰上加上紅寶石和椰漿就完成了，但是我家的刨冰機實在太難用了，所以就把刨冰換成冰鎮過的西米，在西米上澆上椰漿和紅寶石就完成咯
小訣竅
如果你那裡可以買到班蘭葉的話，就不用香草精華代替了哈，用新鮮的班蘭葉當然更清新
正宗的紅寶石就是這樣製作的，如果你覺得用色素不健康，你也可以自己做「鑽石」啊：）
『玖』 翡翠蒸糕的推薦做法
材料
全蛋100公克，二砂糖75公克，乳化劑5公克，低筋麵粉75公克，中筋麵粉25公克，發粉1公克，綠茶粉12公克，鹽1公克，奶水25公克，橄欖油10公克，蜜紅豆100公克
做法
1.全蛋與二砂糖打發，加入乳化劑後，再打至泡沫細綿狀。
2.低筋麵粉、中筋麵粉、發粉、綠茶粉與鹽一同過篩，再加入70公克蜜紅豆一同拌勻。
3.將奶水與橄欖油拌勻。
4.取部份作法2與作法3拌勻後，再加入剩餘面煳一同拌勻。
5.將作法4裝入模型中，表層撒上剩餘蜜紅豆裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鍾即可。