① 庫存商品如何盤點的
1、賬面盤點法(永續盤點法/動態盤點法)
就是入庫時候就盤點,將每一種商品分別設立「存貨帳卡」,然後將每一種商品的出入庫數量及有關信息記錄在賬面上,逐筆匯總出賬面庫存結餘量。
2、循環盤點法
就是在每天、每周銷點一部分商品,一個循環周期將每種商品至少清點一次的方法。每天盤點一定數目的庫存,按照商品入庫的先後順序來進行,先進來的商品先盤,後進來的商品後盤,全部盤完一部分再開始下一輪的盤點。
如果今天進來的貨量很大,一天盤不完,那第二天先把今天剩下的這一部分盤完,明天下午再盤上午新進來的貨,每天有節奏地工作,分階段去進行。
3、期末盤點法
就是在會計計算期末(月末或季度末)統一清點所有商品數量的方法。這種方法工作量大、要求嚴格,通常採取分區、分組的方式進行。即將整個儲存區域劃分成一個一個的責任區,不同的區由專門的小組負責點數、復核和監督,並填寫盤點單,登記、復核復查表。
② 做餐飲的盤點庫存應該怎麼盤呢
1、盤點期間除緊急用料外,暫停收發料,至於各生產單位於盤點期間所需用料的領料,材料可不移動,但必須標示出。
2、年中、年終盤點,原則上應采全面盤點方式,如確因事情特殊,無法辦理時,應呈報總經理核准後,始得改變方式進行。
3、盤點應盡量採用精確的計量器,避免用主觀的目測方式,每項財物數量,應於確定後,再繼續進行下一項,盤點後不得更改。
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庫存檔點制度:
第一條、為達到存貨盤點的科學性,使存貨盤點做到有則可依,並明確相關人的責任,以達到財產管理的目的,制定本准則。
第二條、存貨盤點范圍是指原料、物料、在製品、製成品、商品、零件保養材料、外協加工料品、下腳料等。
第三條、盤點人由各事業部財務經管部門指派,負責點計數量。
第四條、盤點人由財務部門指派(人員不足時,間接部門支援),負責會點並記錄,與盤點人分段核對,核實數據工作。
第五條、主盤人由各事業部主管擔任,負責實際盤點工作的推進及實施。
第六條、復盤人由總經理室視需要指派事業部經管部門的主管,負責盤點監督之責。
第七條、總盤人由總經理擔任,負責盤點工作的總指揮,督導盤點工作的進行及異常事項的裁決。
第八條、月份盤點由檢核部門(總經理室)或財務部門通知其部門主管後,會同經管部門,做隨機抽樣盤點存貨。
③ 盤點庫存的方法
1、物料的ABC分類
MRP運用物料的ABC分類法,也就是帕累托原理中的「20-80'』現象來區別處理不同物料的盤點。就是說,大多數企業中,占品種約20%的物料其總值約佔全廠庫存物料總值的80%,而占品種約80%的物料,其總值只約佔全廠庫存物料總值的20%。
2、循環盤點
在MRP系統中,除了通常採用的期末盤點方法以外,還可以採用循環盤點方法。循環盤點是一種替代的核查方法,常被高科技產業所採用。循環盤點區別對待A、B、C不同類型的物料,規定不同的盤點間隔期和允許的盤點誤差,進行輪番盤點。
循環盤點的好處是可以在不中斷生產的情況下進行盤點。為了保證盤點准確,定置管理是一個先決條件,倉庫、貨位、批號、容器或托盤同物料的關系都必須明確定義。循環盤點也可以稱作輪番盤點或周期盤點。
3、維護庫存信息的准確性
通常的做法如下:培訓和教育有關的管理人員,明確庫存記錄准確的必要性,知道如何做才能保證庫存數據的准確性。建立責任制,有嚴肅的工作準則與工作規程,每項庫存事務都必須在規定時間錄入零售系統。管好庫存事務處理的歷史檔案。
庫區布置得當,庫存設施便於存儲清點,管理嚴密。人、物出入庫有嚴格的規定和制度。有條件的庫房,要盡量採用條形碼和自動識別設施,在線自動記錄出入庫數量。定期評議、審查,公布各責任人員負責庫區的庫存數據准確率,獎罰分明。
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就像賬面庫存與現貨庫存一樣,盤點也分為賬面盤點及現貨盤點。
賬面盤點又稱為永續盤點,就是把每天入庫及出庫貨品的數量及單價,記錄在電腦或賬簿上,而後不斷地累計加總算出賬面上的庫存量及庫存金額。現貨盤點亦稱為實地盤點或實盤,就是實際去清點調查倉庫內的庫存數,再依貨品單價計算出實際庫存金額的方法。
國內多數配送中心都已使用電腦來處理庫存賬務,當賬面數與實存數發生差異時,有時很難斷定是賬面數有誤還是實盤數有誤。所以,可以採取「賬面盤點」和「現貨盤點」平行的方法,以查清誤差出現的實際原因。
④ 如何准確盤點庫存
一.傳統的庫存檔點。需要列印盤點清單,然後去倉庫,一個商品,一個商品的核對在清單上記錄數量。整個過程非常耗時,而且是人眼識別商品,很容易弄錯。
二.當前最好用的倉庫盤點方法是倉庫條碼管理。掃描條碼。錄入盤點數量,盤點數據實時傳回後台進銷存管理軟體自動生成盤點單。就完成了商品的盤點。從而大大提高工作效率和數據准確性。
⑤ 怎麼做好庫存檔點
1、收集倉庫物品資料
這一步要求倉庫人員與采購人員互相配合,對倉庫的到貨檢驗、入庫、出庫、調撥、移庫移位、庫存檔點等各個作業環節的數據進行數據採集,不但整理出倉庫物品名稱,而且要盡量使用物品名稱的簡化稱呼。而且物品名稱的明細程度要高,一般來說都有名稱、規格型號、數量、顏色、價格等。
2、整理數據,分區分工
將物品名稱歸類、整理,制訂出相應的編號、帳頁號、標識卡,將常用的物品放在倉庫隨時能取的地方,保證倉庫管理各個作業環節數據輸入的效率和准確性,確保企業及時准確地掌握庫存的真實數據,合理保持和控制企業庫存。
3、現場規劃
根據倉庫的空間大小,進行倉庫規劃,將倉庫分區。充分利用空間,例如制訂相應的貨架,並且要考慮到倉庫的最高庫存量。
4、整理倉庫
按照已劃分好的區域、貨架,將已經歸類的物品對號入座,應在擺放物品時盤點數量,這樣有便於庫存登記,而且這樣可以省去再統計物品的時間。要求物品擺放整齊,名稱、規格型號清晰,數量准確,最終將倉庫整理一步到位。
5、建立台賬
根據盤點數據,按照不同的物品名稱建立倉庫台帳,細心登記每天倉庫物品的出入庫、結存情況;並嚴格控制單據的出倉、入倉、領料的填寫,盡量控制漏單情況出現。帳目清晰、准確與否,可以反映出企業經營狀態是否可健康地成長!
⑥ 盤點庫存的方法
盤點庫存的方法有:
1、賬面盤點法也叫永續盤點法,即入庫時就盤點,將每一種商品分別設立「存貨賬卡」,然後將每一種商品的出入庫數量及有關信息記錄在賬面上,逐筆匯總出賬面庫存結餘量。
2、循環盤點法,在每天、每周清點一部分商品,一個循環周期將每種商品至少清點一次的方法。
3、期末盤點法,在會計計算期末(月末或季度末)統一清點所有商品數量的方法。
4、重點盤點法,主要盤點一些重要的物品。對進出頻率很高的,易損易耗的物品都應該重點盤點,可以防止出現偏差。
5、定期盤點法,每周盤一次、每月盤一次、每個季度盤一次或者每年盤一次。應每一年至少盤一次。盤點周期越短,越容易及時處理那些超過儲存期的積壓庫存。
⑦ 餐飲業的庫存怎麼盤點才能清楚那
摘要 餐飲庫存檔點簡單點說就是:庫存檔點,指的就是現有物品的盤點,包括日耗品(調料、紙張等)、日用品(餐具,器皿等)、固定家私(桌椅、工作櫃等)、布草(檯布、口布、小毛巾等),總之就是倉庫里有出入記錄的物品,只要點清現有庫存物品的數量並詳細分類,製成分類明細表。再將月入庫、出庫、結存數列成表格,就盤點好了
⑧ 庫存檔點三種方法
可分為:循環盤點、永續盤點、低位盤點。
按盤點的作用分類,可分為循環盤點、永續盤點、低位盤點。
循環盤點:在一個循環周期內盤完倉庫所有物料;
永續盤點:只盤「盤點周期」內有出入庫變動的物料,沒有出入庫的不盤;
低位盤點:定期監控庫存量,對物料進行清盤對賬,保證賬實相符。