『壹』 用烤箱做蛋糕加熱多久
小烤箱可能會受熱不均勻。。
一般做的蛋糕是140-160度左右
預熱要加多20度起碼（因為開門放東西會降溫度的）
大概5分鍾就可以了，
烤的話30-35分鍾，蛋糕要烘焙
就是上火全功率
下火半功率
烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤
不然很容易焦底。
『貳』 烤箱預熱要多久
電烤箱很多人並不陌生，日常生活中大家用的也比較多，用過烤箱的朋友都知道烤箱使用之前要預熱，那烤箱預熱要多久？烤箱烤熟的食品有沒有危害呢？我們一起來看看吧。
一、什麼是預熱
預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後放入食物。這是為了烘烤食物時，材料不因緩慢的升溫而影響食物的成品質量，達到更好的口感。
二、烤箱預熱的原理
烤箱在進行預熱的時候它的熱風循環系統主要採用的是雙電機水平循環送風的方式進行，熱風循環加熱十分的均勻和高效。在烤箱內部它的循環送風電機能夠帶動風輪進行轉動，通過電熱器，將熱風送出，送出的熱風經過風道進入烘箱室中。循環之後的空氣會被吸入到風道再次成為風源循環，這樣就充分的保證了機內溫度的均勻性。
三、烤箱預熱要多久
烤箱預熱主要是在烘烤食物之前，烤箱在使用的時候都需要進行預熱達到指定的溫度，這樣才能充分的符合食物烘烤的時間。烤箱預熱至少應該預熱十分鍾左右，時間不足烤箱內的溫度就不能達到指定的溫度，但是如果烤箱預熱時間過長，那麼也會影響到烤箱的使用壽命。由此可見對烤箱預熱時間長短的掌握也是非常考驗人的。
不論是在哪一種食物烤制的時候，烤箱預熱都是非常重要的，烤箱在達到所需要的溫度通常需要20分鍾，足夠的預熱時間才能更好的保證食物烤制出來的效果。進行烤箱預熱的時候最好是使用直立式烤箱溫度計進行烤箱溫度的測量，大家不要過分的相信烤箱溫控器刻度上指示出的溫度，烤箱自己能夠顯示溫度的同時，自己測量一下，這樣才更加的保險一些嘛。
四、烤箱預熱的步驟
1、插上烤箱電源。
2、打開烤箱開關控制器。
3、查看控溫燈是否亮起，亮起表示電源已經接通並開始加熱。
4、等待十分鍾左右。
5、查看電源燈是否熄滅，熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
6、放入要烘烤的食品。
五、烤箱預熱主要的作用
1、使食物快速定型，例如我們烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出，烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮。
2、當溫度達到我們預定溫度時，烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口。
3、縮短烘焙時間，節能方便。
六、電烤箱的危害是什麼
電烤箱的工作原理和煤氣爐的使用原理差不多。電烤箱是用發熱管發熱使烤箱腔體溫度升高，從而達到加熱食品為目的，也就是就，電烤箱不是用什麼長波，短波，電磁波等等之類的手段加熱食品的；煤氣爐雖然看似使用煤氣，但是本質是煤氣加熱鍋具，使鍋具升溫最後產生烘烤食物的效果。總而言之，我們所使用的電烤箱工作原理與煤氣爐加熱食物沒有兩樣，都是通過提高溫度來加熱食品的，只要方法得到，烘烤均勻不變焦，食用電烤箱食品是不存在任何危害的，當然更不會像微波爐那樣會有致癌的危險。
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『叄』 用烤箱做蛋糕要多長時間多少溫度
要用140-160度左右，預熱要加到20度起碼，預熱大概5分鍾就可以了，烤蛋糕需要30-35分鍾。
蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤，不然很容易焦底。
『肆』 烤箱預熱多長時間
10分鍾。
烤箱預熱主要是在烘烤食物之前，烤箱在使用的時候都需要進行預熱達到指定的溫度，這樣才能充分的符合食物烘烤的時間。烤箱預熱至少應該預熱十分鍾左右，時間不足烤箱內的溫度就不能達到指定的溫度，但是如果烤箱預熱時間過長，那麼也會影響到烤箱的使用壽命。
烤箱注意事項
烘烤過程中打開烤箱門是沒有安全隱患的，小心門把手燙手即可，有些烘焙對溫度非常敏感，如蛋糕、餅干。
在烘烤的過程中，打開烤箱會使溫度驟變，從而導致烘焙產品結構變化，甚至會影響產品的成型。但是，應食譜要求，短時間打開烤箱門是可以的。如烤肉時，中途需要加調味品，這時可以打開烤箱取出操作，但是要快速，盡量減少溫度的流失。
以上內容參考網路-烤箱
『伍』 用烤箱時，都說預熱多少度，可是一般要預熱多少分鍾
國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因此需要注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。
根據溫度、烤箱大小不同，預熱的時間也不一樣，理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱是以180度，選擇上下加熱模式需要5-10分鍾預熱的時間不要過長，如果烤箱空燒時間過長，不僅浪費能源，也會縮短烤箱壽命。
無論在哪種烘焙過程中，適當預熱烤箱都是成功的關鍵。烤箱達到所需溫度通常要20分鍾左右，所以請務必保證足夠的預熱時間。務必用自立式烤箱溫度計仔細測量烤箱溫度。千萬不要相信控溫器刻度盤上指示的溫度——這些溫度極其不可靠。
(5)松下烤箱烤蛋糕要預熱多久擴展閱讀：
烤箱有家用電器和工業烤箱兩種。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備 ， 有電的有瓦斯的又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
一些面點食譜要求將餡餅放在烤箱下層烤架上的一個烤盤（不粘）上烘焙。在燃氣烤箱中，這就將餡餅盤放在了離熱源最近的地方。在電烤箱中，要將烤盤放在中層烤架上。烤盤具有平整而堅實的平面，在灼熱的烤盤上烘焙餡餅面團有助於餡餅結成均勻的焦脆硬皮，並且能粘住滴流下來的原料。
『陸』 做蛋糕電烤箱要預熱多少時間
設定溫度、烤箱大小不同，預熱所需的時間就不一樣，多數基礎款烤箱預熱時間是6~10分鍾，我一般不掐表，而是看加熱管來判斷，當加熱管在開始全力發熱的時候它是呈燒紅的碳那樣的顏色，當它由紅色轉黑色，就表示預熱好了，此時溫度已經達到設定，加熱管開始較為平穩地持續發熱了。
烤箱使用時一定要先空燒預熱一段時間，預熱的目的是食物進入烤箱的時候，烤箱內部已經達到所需的溫度。
(6)松下烤箱烤蛋糕要預熱多久擴展閱讀：
烘焙時要採用的烘焙溫度及時間主要由以下因素決定 ：
1、蛋糕的種類
蛋糕含糖量越高，烘焙選用的溫度要越低，這樣可以讓蛋糕烘烤正常而不容易產生焦糖化作用；
2、蛋糕的體積
蛋糕體積越大，烘烤溫度越低，這樣才能讓蛋糕中央位置熟透而底部和四周不至於燒焦；
3、蛋糕的品質
質感豐厚的蛋糕，選用的烘烤溫度越低，因為不容易使過量的糖轉化為焦糖而燒焦。越便宜的蛋糕需用越高的溫度烘焙，可避免蛋糕過干；
4、蛋糕的厚薄和密度
密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜選用低溫烘烤。油底蛋糕需要用較長的時間烘烤，因為它的組織比較細密。海棉蛋糕則不需要用太長時間烘烤，因為它的組織較松大。因此可以調高溫度以保持其溫度和質感；
5、烤箱負荷
烤箱的負荷達到頂點時，其溫度會下降得最快。烤箱的溫度可調高5~10℃，而負荷少的時候，可降低溫度，此時應把溫度調低5~10℃。
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