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油畫棒塗鴉ins生日蛋糕 2025-07-10 00:40:28

家裡揉面如何用電飯煲做蛋糕

發布時間: 2022-10-26 01:16:18

① 電飯做蛋糕包的方法和步驟

電飯煲蘋果蛋糕

食材:100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果

做法:

1)准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉

2)在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻

3)攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻

4)分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊

5)攪拌好麵糊

6)蛋精放糖左右攪拌

7)攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾

8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。,攪拌均勻

9)攪拌好的麵糊

10)將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻

11)電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。

12)按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。

電飯鍋做雞蛋蛋糕

食材:300g低筋麵粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖

做法:

1)將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中;在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖,我加了3湯匙,把白糖和蛋黃攪拌均勻

2)添入一包牛奶,再次攪拌均勻

3)慢慢往蛋黃液里加麵粉,一次少加些,分多次加入,免得麵粉加多了就不好辦了 .直到混合成比較稠的混合液即可

4)蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

5)將一半打發的蛋白放入蛋黃液中,用左右翻拌的方式混合均勻,注意不要攪拌,免得蛋白消泡導致蛋糕發不起來。

6)將混合均勻的液體再倒入另一半打發的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均勻

7)將電飯鍋內鍋抹上一點油,做好的混合物倒入電飯鍋中,把內鍋稍微用力震兩下,震碎液體內部可能存在的氣泡,然後按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫後,燜20分鍾,再按煮飯鍵,鍵位再次跳起後,燜10分鍾,蛋糕就好了。

② 怎樣自己在家利用電飯煲做出美味的蛋糕

一、怎樣自己在家利用電飯煲做出美味的蛋糕?

以上就是關於怎樣自己在家利用電飯煲做出美味的蛋糕的全部內容,希望對您有幫助!

怎麼用電飯鍋和普通麵粉做蛋糕

電飯鍋是老百姓家裡必備的一種廚具,以前經常聽朋友說誰誰誰出國去玩,回來的時候背了一個電飯鍋,當時還覺得很奇怪,為什麼要從國外背啊,我們國產的電飯鍋也不差啊!而且又便宜又好用,經濟實惠物美價廉,還功能多樣。反正我是愛用我家的國產電飯煲,不是顯擺我有多愛國,是真的很好用。不僅可以燜米飯、煮粥、煲湯、蒸菜蒸饅頭,還能根據米種選擇不同的製作程序,而且還能做蛋糕。前幾天一位朋友跟我說,想學做蛋糕,又怕買了烤箱回來做不了幾次就閑置了,我說這好辦啊,家裡有電飯鍋,就能做蛋糕了,可以先練練,等練熟了覺得會經常用了再考慮買烤箱的事兒。

因為加了百香果,味道甜中帶有點點的酸,女兒很喜歡吃,不過我是直接取了百香果瓤和汁就放進去了,如果不喜歡吃百香果籽的顆粒,可以把牛奶和百香果一起放進料理機內打碎,這樣吃起來就吃不到籽了,很好吃

④ 用電飯煲做蛋糕的方法

材料
低筋麵粉100g,砂糖100g,牛奶60g,雞蛋4個,巧克力豆少許,泡打粉少許
2做法
1、蛋清和蛋白分開
2、蛋白打發,分三次放入2/3白砂糖,打發成奶油狀,倒過來不留即可
3、將蛋黃打散,倒入白砂糖,曬過的低筋麵粉,泡打粉,攪勻,不可環圈,容易產生麵筋
4、蛋清分2次倒入麵糊內,攪勻5、電飯煲刷入油預熱,倒入麵糊,上面撒上巧克力豆,掂幾下,把空氣排出
6、按煮飯鍵,直至跳保溫檔,保溫20分鍾後在按煮飯鍵,跳保溫檔再保溫20分鍾(總共四十多分鍾)
7、打開電飯煲,倒扣出蛋糕,就可以了

如何用電飯煲做蛋糕 在家做蛋糕竅門

材料:

麵粉 3勺; 雞蛋 4個;牛奶 6勺;鹽 一點點;白糖 4勺;油 適量;


電飯煲做蛋糕步驟:

1、准備好材料,把蛋清和蛋黃分開;

2、用3支筷子打蛋清,打兩下有泡出現,然後放一點點鹽,為了突出甜;

3、先放一勺糖,繼續打,打到有一點粘稠後再放一勺糖;

4、打大約15分鍾,把蛋清打成奶油狀,而且沾到筷子上不會掉下來。要15分鍾連續打,這個過程是很痛苦的,要有耐心哦!

5、往蛋黃里放2勺糖,4勺麵粉,6勺牛奶,攪拌均勻;

6、倒入一半奶油狀的蛋清,要上下攪拌,不要打圈攪拌,攪拌均勻後再倒入另一半繼續攪拌。

7、窩內倒點油,以防粘鍋,倒入攪拌好的蛋液;

8、按下煮飯鍵,兩分鍾後自動跳到保溫檔,這時候用毛巾捂住通風口,悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK了。

9、開鍋了!因為鍋底塗了油,所以一倒就倒出來了,蛋糕底部顏色會比較深,不影響味道的哦!


  • 注意:這個過程不能用一點水,器皿要擦乾水再用哦!