Ⅰ 平底鍋蛋糕簡單做法
Ⅱ 平底鍋蛋糕的做法
Ⅲ 平底鍋小蛋糕如何做,2分鍾就能學會,零失敗呢
平底鍋小蛋糕如何做,2分鍾就能學會,零失敗呢?
實際上,說起非常簡單美味的早餐,我覺得非蛋糕莫屬了。我們家最愛的早飯便是蛋糕了,不用早上,醒來就能吃到綿軟香甜的蛋糕,還可以轉換各種各樣包餡和抹甜面醬,就算吃了一周,也吃不厭!
今天就給大家共享這一款小蛋糕的做法,不用烤箱也能做哦,僅需一口炒菜鍋就可搞定。這一款炒菜鍋小蛋糕並沒有給油,也沒有其他添加物,可以說是零添加。它還可以算是華夫餅,華夫餅大多數是把原材料拌勻,再加上泡打粉獲得膨鬆的口感。
第三步
煎5min,開啟蓋子,看上面麵糊脹變高,凝結了,就可以翻過來了。將蛋糕翻過來,再次舀入3勺子冷水到鍋邊,蓋上蓋再次煎至兩面金黃就可以出鍋了。綿軟香甜的小蛋糕出鍋了,篩上糖份,擠上奶油乳酪,點綴上草莓果乾,就可以開動了。
Ⅳ 用平底鍋怎麼做蛋糕
兩種油都差不多啊。你在家怎麼做。用鍋?這里我給你推薦一個用電飯煲做蛋糕的方法。准備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦
其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了
蛋清分離
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
15分鍾左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下
這個比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
就這個樣子啦
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok啦
准備開拉。
睇住拉。
打開鍋蓋
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來
Ⅳ 平底鍋如何做蛋糕,做法簡單松軟可口,孩子搶著吃呢
平底鍋如何做蛋糕,做法簡單松軟可口,孩子搶著吃呢?
蛋糕是大家都最愛吃的甜品,通道暄軟,甘甜美味,蛋糕的類型各種各樣,能夠滿足不一樣人的追求,之前大家基本上都是到店裡買蛋糕,現在大家除開買還能夠自己在家做,比較之下自己在家做得更加健康,由於減少了各種各樣添加物。
想讓自己做蛋糕就要准備做蛋糕必須的一種手段,在其中不可缺少的便是電烤箱,對於一些只想有時候做一做蛋糕的人來講,買個電烤箱也顯得不值當了,做不來幾次就閑置了,交智商稅還佔位置。下面我就和大家分享一個不用電烤箱也能做的蛋糕,愛吃蛋糕不用買,一口平底鍋就可以搞定。【需要食物】生雞蛋2個,牛乳40g,白糖35g,小麥麵粉45g,食用油10g,巧克力粉適當。
一面煎之後翻過來再次煎。煎時一直用中小火,假如火力點太大可以先把火關閉。雙面都小火煎掉色時蓋上蓋子,將蛋糕邊緣燜熟,燜的時候也可以不開槍也可以選擇小火,摸著的邊緣地區不粘手了就是煎好啦。起鍋後弄點細砂糖就可以吃了,十分軟。用平底鍋也能做蛋糕,做法簡單綿軟爽口,小孩搶著吃。
這類做蛋糕的辦法假如用烤箱烤便是戚風蛋糕蛋糕,我們要用平底鍋做沒用烤箱做的那麼膨鬆,但口味依然是非常不錯的,由於有點像華夫餅,卻又比華夫餅厚,大家管它叫舒芙蕾松餅。
Ⅵ 怎麼做怎麼做蛋糕用鍋做
分享一個用平底鍋做蛋糕的懶人方法,方法簡單步驟詳細,做出來的蛋糕綿軟香甜,比買的還好吃!不用烤箱也能做出松軟香甜的蛋糕!
愛美食的人都是內心充滿陽光,積極向上熱愛生活的人,悅悅覺得美食就是自己變著法做,做出來家人喜歡吃的,健康的好東西,健康的人最美麗!對此,您有什麼看法呢?
悅悅有話要說:(注意事項)
1.這個做蛋糕的模具如果沒有油紙的話,也可以用家裡的紙杯把底部去掉也是可以的,
2.往鍋里加入清水,這樣能夠保證蛋糕熟透,也可以防止底部不被烙糊,
Ⅶ 平底鍋小蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
低筋麵粉20克
雞蛋1個
輔料
牛奶
10克
調料
色拉油
10克
食鹽
0.5克
白糖
20克
平底鍋小蛋糕的做法
1.蛋白和蛋黃分開,蛋白加入白糖和鹽
2.用打蛋器打至蛋白倒扣不倒
3.低粉過篩備用
4.蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻
5.加入過篩後的低粉攪拌均勻
6.加入打發好的蛋白
7.自下而上攪拌均勻
8.平底鍋中放入油紙四層
9.將攪拌好的麵糊倒入油紙上
10.蓋蓋用中小火慢慢將蛋糕做熟
烹飪技巧
1、平底鍋因為是底部加熱,所以,蛋糕麵糊不宜太厚,如果太厚了,會導致上面沒熟,底部已經糊了。
2、我在平底鍋底部墊了幾層油紙。如果不墊,會有些焦黃色的蛋糕底。
3、整個過程,蛋白打至倒扣不倒是關鍵。火也不能大。否則會烤焦。還不熟。