Ⅰ 雞蛋皮蛋火腿腸蒸在一起怎麼做
火腿腸這種食物是很多小孩子都喜歡吃的，因為火腿腸主要是由豬肉和澱粉製成的，所以它吃起來更像是一種零食。而且不管火腿腸做成什麼樣子都都是很好吃的，特別是在將火腿腸做成燒烤的時候，很多人都喜歡吃。而皮蛋也是一種非常受人喜歡的食物，那麼如何使用皮蛋和火腿腸一起做出美味的佳餚呢?
松花蛋腸怎麼吃
松花蛋腸和松花蛋的吃法一樣，只是松花蛋腸長得更可愛，而且帶有淡淡的雞蛋香氣，因為松花蛋腸是蒸熟的，所以切片之後淋上醬油或者蘸點醬汁吃就可以了。也可以用來熬粥，松花蛋腸瘦肉粥還是不錯的，冬天暖身喝粥很合適。如果覺得單調了，可以將松花蛋腸和辣椒或者是其它食物一起爆炒呢，下面貼出松花蛋腸炒辣椒的做法，快一步兩步學著做吧。
【松花蛋腸炒辣椒】
原料：松花蛋腸、辣椒、油、鹽、地瓜粉、胡蘿卜。
做法：
1、松花蛋腸切成小塊，切的時候刀先放入熱水中燙一燙喲。然後鋪在豆腐上面。
2、切好後的松花蛋裹上地瓜粉，之後放入油鍋中炸到皮蛋變金黃浮起後就撈除松花蛋。
3、將蒜、青椒、胡蘿卜放入鍋中炒一炒，之後再放入皮蛋，加入鹽調味就可以出鍋了。
松花蛋腸的做法
一條條的松花蛋腸看上去頗有幾分雷人相，那啥，你懂的。但看著看著就像看最近很火的小籠包一樣把人給看餓了，松花蛋腸是挺好吃的，蒸熟之後切片吃就ok了，就像吃零食一樣，也可以給孩子吃，但是不能讓他們吃太多，畢竟松花蛋還是不那麼的健康。如果一天心血來潮想做做這醉人的松花蛋腸，你是否會做呢?不會做也沒關系，下面貼出完整的做松花蛋腸步驟，歡迎偷師。
【自製松花蛋腸法】
原料：雞蛋、松花蛋腸、料酒、腸衣、澱粉。
做法：
1、用鹽腌制一下買來的腸衣，要提前泡泡窩，之後用水清洗干凈就ok了。
2、取一個小碗，將蛋液打入碗中，之後加入料酒，去腥喲，再加入鹽、醬油，用筷子攪拌。
3、澱粉加上攪拌後倒入雞蛋液中，繼續攪拌。
4、松花蛋切碎之後，倒入雞蛋液中攪拌攪拌。
5、腸衣的前端要用線綁實，另一端系在礦泉水瓶瓶口上。
6、用手握礦泉水瓶瓶口，倒入蛋液，小心不要流在外面了。
7、每隔一段用線系好，不要灌的太滿，否則待會蒸的時候會漲爆也不一定。
8、之後將灌好的松花蛋腸放入鍋中蒸熟就ok了。
松花蛋腸灌腸技巧
松花蛋腸的做法說簡單也難，難就難在灌腸的時候比較麻煩，如果是第一次灌腸的話灌腸的時候出手不要太狠，不要在一個小段里灌了太多，這樣是有可能會撐破腸衣的。而且灌腸的時
Ⅱ 肉鬆火腿蛋糕卷學會怎樣做，吃完就能讓你愛上
這次我們的大廚准備製作美味的肉鬆火腿蛋糕卷，聽到消息的我立馬就趕了過去，只為能夠吃上那麼一口。
各位朋友看到這么美味可口的肉鬆火腿蛋糕卷，是不是都覺得自己有點餓了啊，想要吃上一口，嘗嘗到底是什麼滋味。那麼，大家可以按照小編在上面說的肉鬆火腿蛋糕卷製作方法，嘗試著做一下
Ⅲ 網紅火腿蒸蛋的做法
雞蛋、火腿腸、熱狗卷、黃瓜、黃豆、麥片。
1、材料：雞蛋3個，火腿腸1根，生抽或者天成一味特鮮醬油；黃瓜一個做小菜，熱狗卷2個做主食。
2、豆子提前晚上泡好，另加小半杯麥片，一起加入全自動豆漿機做選擇全豆功能。
3、豆漿機做好的豆漿過濾，取出1碗200毫升左右，涼至60度。
4、雞蛋磕入碗中，倒入溫豆漿。
5、打蛋器或者筷子打散。
6、打好的蛋液過篩。
7、留出1個雞蛋的蛋液備用。
8、蛋液容器加蓋（我加一個盤子代替）放入蒸鍋大火開鍋中火10分鍾。
9、蒸蛋時間把火腿去皮豎切兩半再切半圓片。
10、蒸好蛋羹取出。
11、擺入火腿片，做個造型漂亮點。孩孩們喜歡吃。
12、篩入剩餘的蛋液。
13、放入蒸鍋蛋羹容器蓋蓋再蓋上鍋蓋蒸5分鍾出鍋。
14、黃瓜切片或切絲加生抽、鹽、香油腌一下。
15、豆香蛋羹點入適量生抽和香油調味即可、豆漿和熱狗卷配上新鮮的黃瓜。
金華火腿、雞蛋。
1、把金華火腿切成片狀...差不多口香糖那樣就行...用溫水洗下...(個人覺得洗不洗無所謂...不幹不凈吃了沒病哈)。
2、取一個盤子...把火腿片鋪在盤底差不多鋪滿就行...具體放多少按個人喜好了...(我是每次都鋪滿的...本人暴喜歡吃這個)。
3、把雞蛋直接打上去...3個..4個..5個..6個...愛吃的可以放到放不下為止。
4、放到鍋里頭像蒸埋頭那樣蒸著...水開後中火有十幾分鍾味道進去就可以了...(其實火腿和雞蛋都可以生吃的嘛)。
Ⅳ 火腿蒸蛋糕的製作方法
食材明細
雞蛋
2個
鹽
一克
火腿
20克
咸鮮
口味
蒸
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
火腿水蒸蛋的做法步驟
火腿水蒸蛋的做法步驟：1 1准備食材，雞蛋打入碗中，火腿切小顆粒狀。
火腿水蒸蛋的做法步驟：2 2雞蛋里放入少許鹽，攪拌均勻。
火腿水蒸蛋的做法步驟：3 3加入雞蛋兩倍量的溫開水。
火腿水蒸蛋的做法步驟：4 4倒入火腿粒，充分攪拌均勻，用筷子挑去小泡泡。
火腿水蒸蛋的做法步驟：5 5冷水上鍋蒸。
火腿水蒸蛋的做法步驟：6 6雞蛋碗上蓋上一個蓋子，以免進空氣出現孔洞。蒸15分鍾即可。
Ⅳ 火腿腸蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
步驟
火腿腸蛋糕的做法步驟11.准備好所有材料，把泡打粉和鹽放入低筋粉中。
火腿腸蛋糕的做法步驟22.把雞蛋打到盆里攪拌均勻
火腿腸蛋糕的做法步驟33.把拌好的粉篩入雞蛋液中，攪拌均勻。
火腿腸蛋糕的做法步驟44.攪拌好的蛋糕糊
火腿腸蛋糕的做法步驟55.把黃油隔水融化
火腿腸蛋糕的做法步驟66.在分次加入蛋糕糊中攪拌均勻。
火腿腸蛋糕的做法步驟77.把磨具中刷上黃油
火腿腸蛋糕的做法步驟88.把蛋糕糊倒入磨具中，再把火腿腸放上去。放入冰箱冷藏1小時。
火腿腸蛋糕的做法步驟99.烤箱預熱175度，30分鍾左右，烤到表面金黃就可以了。
Ⅵ 酸奶蛋糕的做法，火腿腸香蔥蛋糕怎麼做
主料
低粉
70克
輔料
蛋黃
3個
蛋白
3個
酸奶
100克
白糖
30克
步驟
14.大火上氣後轉中火30分鍾
出爐後倒扣放涼即可
Ⅶ 火腿水蒸蛋糕怎麼做才好吃
低筋麵粉
150克
泡打粉
5克
雞蛋
2個
食用油
40ml
牛奶
60ml
乳酪碎
50克
培根
2片
小香蔥
1根
胡蘿卜
半根
1. 雞蛋打散，乳酪、培根切碎，胡蘿卜擦絲，小香蔥切碎備用。
2. 低筋粉和泡打粉過篩後加入牛奶和油，用手動打蛋器攪勻。
3. 在攪勻的麵糊中加入乳酪碎，培根碎，胡蘿卜絲，香蔥碎，再加入少許鹽和黑胡椒，拌勻。
4. 把拌好的麵糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱中層，180度35分鍾左右。
5. 烤好後，倒扣脫模即可。
1．麵粉去筋
2．這個時候打發雞蛋，先分開蛋黃和蛋清
3．蛋清打發
4．加入白糖和少許食鹽
5．攪拌均勻
6．蛋黃攪拌好
7．加入蛋清中
8．加入牛奶，繼續攪拌
9．加入南瓜子和黑芝麻
10．加入咖啡
11．攪拌均勻
12．篩入麵粉
13．加入泡打粉，攪拌均勻，靜置一會兒
14．這個時候處理蔬菜粒和火腿
15．上鍋加熱
16．火腿切碎
17．加入麵糊
18．攪拌
19．烤完了，掰開看看
蛋黃、蛋白、牛奶、色拉油、鹽、低筋麵粉、玉米澱粉、白砂糖、泡打粉、塔塔粉、肉鬆、蔥花、火腿腸
1.准備好材料
2.將牛奶、油、鹽（4g）混合攪拌均勻
3.將蛋黃倒入，攪拌均勻
4.低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉混合過篩後加入，攪拌均勻
5.蛋白加鹽（2g）和塔塔粉打發後，分三次加入白砂糖，打至蛋白中性發泡
6.將打發的蛋白分三次倒入麵糊里，攪拌均勻
7.烤盤鋪油紙，將麵糊倒入烤盤
8.撒上火腿腸和蔥花
9.烤箱180度，預熱10分鍾。放入蛋糕烘烤25分鍾，至表面金黃色
10.出爐放涼，表面塗沙拉醬，粘上肉鬆
2、蛋清和蛋黃分離
3、蛋黃中加入細砂糖和鹽攪拌勻
4、加入水和玉米油拌勻
5、再加入過篩的低筋麵粉和粟粉攪拌至無顆粒狀態
6、蛋清加入20g細砂糖和幾滴檸檬汁打發至乾性狀態
7、取三分之一的蛋清加入到蛋黃糊中攪拌勻，再倒入剩下的蛋白中拌
8、火腿切小粒，加到麵糊中拌勻
9、倒入模具中，8分滿，震兩下
10、放入預熱好的長帝烤箱中，上下火145度，烤45分鍾
11、出爐後震兩下，再倒扣
12、待涼脫模，切片成塊即可食用
Ⅷ 怎麼做好吃，火腿腸雞蛋羹的家常做法
主料
雞蛋
2個
輔料
橄欖油
適量
火腿腸
適量
醬油
適量
香菜末
適量
步驟
10.撒上香菜末上桌
小貼士
如果你像我一樣接受不了雞蛋腥味的，蒸蛋羹的容器不要加蓋。
用溫水拌勻的蛋液蒸蛋羹不會出現老化，15分鍾哦，切記，等鍋內的水煮成有響聲了放進去是最佳時候。
Ⅸ 火腿腸蒸蛋怎麼做
用料
雞蛋 2個
火腿腸 一根
鹽
醬油
火腿腸蒸蛋的做法
兩個雞蛋打破，然後在兩個雞蛋表面散上鹽，咖啡勺兩勺！然後打散，再把火腿腸切丁放一旁備用！
打散後，加水，蛋液與水比例為1:2！然後攪拌，再用小勺子把表面的泡泡舀出來！
蒸鍋內加水，雞蛋碗冷水入鍋，先大火至水開，然後轉中火蒸8-10分鍾！
然後把火腿腸丁撒在雞蛋表面，滴幾滴醬油（不喜歡醬油的可以換成香油）然後蓋好鍋蓋，悶一分鍾即可！美味的蒸蛋就出鍋了！
Ⅹ 火腿雞蛋糕怎麼做圖解
主料
火腿100g
麵粉適量
方法/步驟
100g牛奶倒入碗中，加入適量麵粉（5小勺），充分攪拌，直到麵粉化開，形成糊狀。
7
等麵糊成糕的時候，用鏟子翻面，再煎一會兒。直到2面的糕都膨脹並呈金黃色。火腿雞蛋糕就煎好可以裝盤了。