㈠ 酵母粉發面需要多久
一般要發酵30~40分鍾 。
㈡ 蛋糕發酵需要多久
想發面時間短
用酵母吧
溫度夠的話
40多分鍾
就夠了
有個方法你可以試一下
用酵母
泡打粉
加少許白糖來發面
不僅發的好
面還白凈
還有就是用酵母不會產生酸味
省去了不會兌鹼的麻煩
還會增加麵食的營養
酵母里
含有b族維生素
㈢ 蛋糕發酵需要多久
蛋糕不需要發酵，麵包需要大概1個小時左右
㈣ 酵母發面要多長時間 酵母發面要多久
1、酵母粉發面一般需要1～2小時，不過具體的發酵時間還是和溫度有關。
2、溫度越高面團發酵的時間就會越快，在冬季可以加入40℃以下的溫水和面，這樣能加速發酵。面團發酵後，如果內部有蜂窩小孔，那就證明面團已經發酵完畢。
㈤ 酵母發面需要多長時間
酵母發面需要40分鍾左右。具體做法如下：
主料：麵粉500克
輔料：白糖10克、酵母粉3克、雞蛋1個、植物油2勺
第一步：麵粉，白糖，酵母粉和雞蛋放入盆中。
㈥ 用酵母發面一般需要等幾個小時
用酵母發面一般需要等1個小時。夏天用酵母粉發面，需要將揉好的面團放在溫度高的的地方，發一個小時左右即可，冬天多放些酵母。冬天和面要比夏天多放酵母，這樣面會發的快一些。使用酵母前要用溫熱的水將酵母化開，一個半小時就行。
(6)蛋糕酵母要發多久擴展閱讀：
酵母發面比例
一斤麵粉放5g酵母粉。家庭即發即用的方子：中筋麵粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。
1、包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵採用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。
2、同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結構，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、麵包的營養價值。
㈦ 做蛋糕的時候，一般要發酵多久啊
烤制蛋糕可以不用發酵的
可根據當時所處的外在環境，第一次發酵，面團是原來的二倍大就可以，放在溫暖濕潤的環境下大概1小時左右。（切記，發好後千萬不要用力揉，上次我做的時候就揉了，結果麵包做好像饅頭）第二次酵的時候，面團同樣再次發酵到二倍大，時間同上。（同樣不要揉搓）
記住，麵包一定要經過二次發酵，這樣才會松軟，好吃。祝你成功
㈧ 酵母發面需要多長時間
酵母發面需要40分鍾左右。具體做法如下：
主料：麵粉500克
輔料：白糖10克、酵母粉3克、雞蛋1個、植物油2勺
第一步：麵粉，白糖，酵母粉和雞蛋放入盆中。
㈨ 蒸蛋糕加酵母粉發多久
蒸蛋糕不需要加酵母粉
需要蛋清和麵粉
材料
蜂蜜40克，雞蛋2個，白糖35克（根據自己口味），麵粉約90克左右，黃油適量
做法
1、將蜂蜜和白糖攪拌在一起。
2、將雞蛋放在裡面一起打發。
3、放入麵粉，用橡皮刀攪拌在一起。以Z形攪拌，或炒菜一樣，不要轉圈的攪，不然就雞蛋就白打發了
4、再放入黃油攪拌均勻。（一樣，已z型攪拌）
5、倒入紙杯後准備就緒。
6、最後放入烤箱200度10幾分鍾即可。（根據自家烤箱看著時間，不過一般是10分到15分。溫度是不變的）