A. 海氏a30烤箱乳酪蛋糕用多少度
乳酪蛋糕用水浴法，商用烤箱一般溫度是160/160，40-60分鍾左右，家用烤箱一般建議降低10-20°左右
B. 海氏40L六管的烤箱做戚風蛋糕上下管溫度要調到多少度烤幾分鍾
一般的烤箱在烤制戚風蛋糕的溫度大致相當 差不多都是200度左右 烤制50分左右即可 或在50分左右用牙簽插一下蛋糕 看有沒有沾牙簽 不沾就代表蛋糕烤好了
C. 海氏烤箱做6寸戚風蛋糕要烤多長時間
大約35分鍾。可以參照以下具體做法：
材料：雞蛋3個、低筋麵粉50g、牛奶24g、色拉油24g、砂糖50g
步驟：
1. 把雞蛋蛋清分離
2. 牛奶和色拉油混合，攪拌均勻
3. 麵粉過篩，並攪拌均勻
4. 逐個蛋黃加入麵糊，並攪拌均勻，這樣蛋黃糊就完成了
5. 蛋白打至呈大的泡沫狀的時候，加入三分之一細砂糖，開始預熱烤箱上下火170度
6. 打至比較細膩的泡沫時，再加入三分之一細砂糖
7. 打至能出現紋路的泡沫，或者提起打蛋器，蛋白尖尖彎下時，加入剩餘的三分這一細砂糖
8. 直到將蛋白打發至硬性泡沫，也就是，提起打蛋器，挑起蛋白，呈現的尖角不會彎曲。
9. 用手動打蛋器取拳頭大小的蛋白加入到蛋黃糊中，以切拌的方式混合均勻
10. 再切出二分之一蛋白至蛋黃麵糊中，用刮刀從碗的底部翻起，採用切，翻的手法進行混合
11. 將混合後的麵糊全部倒回餘下的三分之一蛋白中
12. 快速切拌均勻
13. 將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來
14. 入烤箱，170度，約35分鍾即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻即可。
D. 海氏烤箱305做戚風蛋糕,溫度是多少
溫度應當在140-160度左右是正常的。
【戚風蛋糕】（參考分量：8英寸圓模一個）
配料：低筋麵粉100克，蛋清110克，蛋黃60克，細砂糖60克（加入蛋清中），細砂糖25克（加入蛋黃中），牛奶65克，植物油50克，泡打粉1小勺（5ml）
烘焙：烤箱倒數第二層，上下火150℃，50分鍾。
說明:因為雞蛋的個頭相差有時候很懸殊，不同雞蛋的蛋清蛋黃比例也有差別，有時候這也是造成按配方製作戚風不成功的原因。所以這款配方沒有給出雞蛋的個數，而是給出了蛋清和蛋黃的具體重量。大家可以以此為參考。一般個頭比較大的雞蛋（帶殼70克左右）3個就夠了。中等個頭的雞蛋用量不到4個，將蛋清和蛋黃分開後稱重使用。
製作過程：
1、先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水。把蛋黃和細砂糖混合後用打蛋器打發到體積膨大，狀態濃稠，顏色變淺。
2、分三次加入玉米油(或葵花籽油等無味的植物油)。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。
3、加入牛奶，輕輕攪拌均勻。
4、低筋麵粉和泡打粉混合後篩入蛋黃里。
5、用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃麵糊。將拌好的蛋黃麵糊放在一旁靜置備用。
6、將打蛋器洗干凈並擦乾以後，開始打發蛋白。將蛋白打發到魚眼泡狀態時，加入1/3的細砂糖。繼續攪打，並分兩次加入剩下的糖。
7、將蛋白打發到乾性發泡的狀態（提起打蛋器後，蛋白拉出直立的尖角）。
8、盛1/3蛋白到蛋黃碗里。
9、翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要畫圈攪拌)。
10、將拌勻的麵糊倒入剩餘的蛋白里。
11、再次翻拌均勻即成戚風蛋糕麵糊。
12、把麵糊倒入模具中，約為模具的4分滿。將模具在檯面上震幾下，震出大氣泡。
13、將蛋糕模放入預熱好上下火150℃的烤箱，倒數第二層，烤45-50分鍾。
14、蛋糕烤好後出爐。蛋糕烤好後能膨脹到模具的8、9分滿，頂部可能稍稍高出模具。
15、將出爐的蛋糕立即倒扣在烤網上，直到完全冷卻。
16、蛋糕冷卻後脫模。可以用來製作裱花蛋糕，也可以切塊直接食用。
E. 海氏c40烤箱烤8寸戚風130度烤60分鍾夠嗎
歡烘焙，烤箱必備。如今喜歡烘焙的人越來越多，烤箱的品牌和款式也是五花八門，關於檯面烤箱，我的建議是不要選擇小烤箱，一般家庭使用，我推薦30L/ 40L容量的烤箱，就非常合適。今天我為大家帶來一款海氏的搪瓷烤箱，型號為C40，這就是一款40L容量的烤箱，控溫精準，功能齊全，預熱升溫快，可以滿足日常烘焙需求。
這款海氏C40搪瓷烤箱是網紅款，有粉色、藍色兩款可選擇，粉色漆面的顏值很高。產品尺寸：530mm*370mm*410mm，重量9.3kg。整體感覺比較圓潤，四角都是有弧度的設計，內部40L大空間，比我家之前那個烤箱大，對烘焙小白也十分友好。
主要的控制區域和顯示區域都在微烤一體機的右側，最上面是顯示屏，顯示屏下面有護燈，暖風，果乾三個按鍵，可一鍵觸控調節。再往下是三個旋鈕，分別是功能選擇旋鈕、上下管溫度調節旋鈕、時間調整和啟動旋鈕。功能可以說非常全面。
烤箱門打開關上很順暢，沒有卡住的現象，最小可以打開15°，最大就是打開90°。烤箱門上面是防燙把手，烤好東西之後把手不會燙，效果蠻好。
海氏C40搪瓷烤箱的頂部和側面均設計有散熱孔，這樣可以更高效的幫助散熱。特別設計的「Hi」標識也為烤箱增添了幾分可愛的氣息。
海氏C40搪瓷烤箱的後部和底部是採用了鋁板外殼，鋁板外殼本身就有利於散熱，同時電源上方也有散熱孔。
內部採用的是搪瓷不沾油內膽，搪瓷內膽最大的好處就是不沾油，易清潔。尤其是做烤雞、燒烤的時候的油，搪瓷材質的內膽只要用濕抹布輕輕一擦就可以啦
爐燈設計在烤箱內右上角的位置，突出式的爐燈照射范圍比隱藏式的要好，而且在擦洗的時候也比較方便。同時側面也有很大面積的散熱孔，在爐燈的下方和烤箱內底部均有NTC感溫探頭，可以更准確的傳達烤箱內實時溫度。
目前很多容量大的烤箱內部加熱管為4根，就是上下各兩根的分布在烤箱的四角，但是中間就變成了烤箱加熱的盲點，中間受熱低就會出現烤色不均勻，易夾生的情況。而海氏C40搪瓷烤箱採用6熱管，4層烘烤模式。熱管上下各三根，保證受熱均勻，不夾生。
隨著海氏C40搪瓷烤箱一起，還附送了很多配件，包括有烤盤、烤網、取盤夾、烤叉、取架器、使用說明書、以及打蛋器、蛋糕杯、裱花嘴、裱花袋、刮刀等等.....
F. 海氏40L六管的烤箱做戚風蛋糕上下管溫度要調到多少度烤幾分鍾
一般的烤箱在烤制戚風蛋糕的溫度大致相當
差不多都是200度左右
烤制50分左右即可
或在50分左右用牙簽插一下蛋糕
看有沒有沾牙簽
不沾就代表蛋糕烤好了
G. 海氏烤箱做6寸戚風蛋糕要烤多長時間
這樣取決於你烘焙的蛋糕種類、量的大孝模具形狀等因素了。普通的戚風蛋糕，4個蛋清+100低粉+3個蛋黃+適量其他配料，放在7寸圓形模具中，烤箱中層上下火150度烤30分鍾左右。用牙簽插入蛋糕底部，沒有潮濕的食材被帶出來，蛋糕就好了。
H. 用海氏42升的烤箱，烤8寸原味蛋糕胚要多少溫度和時
烤箱的牌子和烤箱大小對烤蛋糕多長時間沒有關系 烤八寸蛋糕 推薦溫度下火170-190 上火180-200 烤制45分左右就查不多了
I. 海氏烤箱30L，烤8寸戚風蛋糕需要什麼溫度，什麼時間我已經做了第7個蛋糕還是失敗，都快瘋了，跟著
是起來確實是爐溫偏高，先降20度試一下吧，時間不變。
從組織看，手撕下來的部分沒有看到特別大的氣泡，所以，組織蠻好的。
J. 海氏33升烤戚風蛋糕八寸的要什麼溫度多少時間
不管什麼型號的烤箱這個烤制戚風蛋糕都是差不多的溫度，不是因為烤箱不一樣而溫度改變，大致烤制戚風蛋糕的溫度
上火180——200度
，下火160——180度為宜。