1. 杯子蒸蛋糕的做法步驟圖，杯子蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2個
低筋麵粉 60克
細砂糖 30克
杯子蒸蛋糕的做法
全單加糖打發完全加入低粉混合均勻。
將蛋糊倒入可以上鍋蒸的容器內，開水上鍋大火蒸10分鍾悶5分鍾即可
2. 紙杯蒸蛋糕的做法步驟圖，紙杯蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1隻
低筋麵粉 18克
白糖 3勺
紙杯蒸蛋糕，實驗總結，成功率百分百！的做法
想吃蛋糕又沒有烤箱的小夥伴們可以試試這個蒸蛋糕！我搜索了各種方子，失敗了很多次，最後自己不斷摸索，調整改進，現在我蒸蛋糕的成功率是百分百！大家跟著我的步驟做，一定會成功噢~
3. 的做法，紙杯蒸蛋糕怎麼做好吃，紙杯蒸蛋糕的家常做法
紙杯蒸蛋糕的做法步驟
1. 准備所需材料
2. 把雞蛋打散在干凈的容器內
3. 白砂糖分三次加入雞蛋打發
4. 打發到這個程度就成了
5. 然後依次加入檸檬汁、椰漿、泡打粉攪拌均勻，加檸檬汁是讓蒸出來的蛋糕不腥，接受雞蛋腥味的可以不加檸檬汁
6. 攪拌成這樣的漿糊就可以，裝杯前可震掉裡面的氣泡
7. 裝杯了，漿水很漂亮⋯
8. 喜歡葡萄乾的話可以撒幾顆在上面哦，也以放果醬做夾心的
9. 上鍋蒸十分鍾⋯
10. 成品1(關火後燜5鍾再揭蓋)
4. 杯子蒸蛋糕家常做法，正宗杯子蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1個
砂糖 40克
牛奶 60克
低筋麵粉 100克
泡打粉 1小匙
植物油 1大匙
杯子蒸蛋糕的做法
麵粉和泡打粉過篩
熱水等冒出大量蒸氣後，放如杯子，中火12-15分鍾
5. 如何讓杯子蒸蛋糕松軟
蒸蛋糕時如果讓蛋糕松軟，需要注意以下幾點：
1、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，而影響質量及口感。
2、傳統製作蛋糕的方法，往往在有底的模具內壁塗油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現可用蛋糕圈製作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙替代塗油，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。
蛋糕烤熟，冷透後，一直到使用時，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風干而影響質量。
3、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應提高。
4、蛋糕烘烤的時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，而時間短。
5、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。
6、製作海綿蛋糕選用低筋粉，製作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散，選用中筋粉，使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不鬆散。
6. 用紙杯計量做蛋糕
1/13 對於初學者，建議家裡配備一個電子秤，這樣的話，對於做多大的蛋糕，或則做多少個蛋糕，就比較有把握！這里除了純牛奶，其它我已經稱好了，計量單位是（克）！
2/13 把蛋清和蛋黃分開裝，容器內不可有油和水！蛋清也千萬不可混入蛋黃（否則蛋清打不發）重要的事情說三遍，這里提前說的目的是有些朋友就是前面沒有注意到，後面就全白費了！圖片里的蛋黃裡面已經加入20克白糖和全部的牛奶和玉米油了，用手動攪拌器攪拌均勻即可！
3/13 這里就是加入篩過的低筋麵粉，記住做美食千萬不可偷懶呦，麵粉一定要過篩，不然就會有一顆一顆的麵粉顆粒！
4/13 加入篩過的麵粉攪拌後的樣子！待用！
5/13 然後就是打蛋清了，這張圖片就是加入三四滴醋和剩下50克細砂糖（三分之一）打了一分鍾出來的結果！
6/13 這是再加入三分之一細砂糖打出來的結果！
7/13 這是加入細砂糖最後三分之一打出來的結果！用硅膠鏟鏟起來不掉落為准！
8/13 把三分之一打發好的蛋清鏟到攪拌好的蛋黃液中，用畫（井）字的方式拌好！
9/13 然後再加入剩下的全部打發蛋清！用上下拌的方式拌好，不要打圈式的攪拌，不然會消泡泡，烤出來的蛋糕就沒那麼蓬鬆了，或則有的會變成蛋餅！
10/13 把拌好的蛋糕液倒入馬芬杯中（七八分就好）！然後震一下杯子，把氣泡震出！
11/13 放入已經預熱好的烤箱中！180度40分鍾！有些朋友做的蛋糕體積較大，時間可能要更長，溫度更高一些！所以我的就只能作為參考了！
12/13 用筷子或則牙簽插進去再拔出來看看是否有蛋液，或則實在不行就拿出一個掰開看看裡面是否都烤好就行！（小心燙手）烤好的，自然放涼就可以享受了！
13/13 哈哈，我還准備了包裝袋！兒子和老公覺得比外面賣的還要好！送給親朋好友！或者出去遊玩都是非常棒的選擇～
小貼士
1:主要就是打發蛋清，千萬不可沾有蛋黃或則油和水！
2:提前把烤箱上下預熱180度15分鍾！我的是家庭烤箱，如果是蛋糕店，請咨詢專業人士！
3：攪拌的時候不可打圈或者隨意攪拌，不然消泡！要統一方向上下拌！