⑴ 零基礎學蛋糕多久能學會
方法/步驟
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從零基礎裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容，一般來說，需要1-3個月的時間。
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蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學裱花，每天全天練習，基本半個月到一個月就學會了，烘焙每天練習的話就要一個月左右，兩者一起最少速成兩個月。
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真正學好蛋糕烘焙，是個漫長的過程，一般去蛋糕培訓學校學半年就可以學完，但是每個人的經驗要在蛋糕店一點點實踐出來的，比如裱花是要做好就比較不容易，還要看你有沒有天賦，肯不肯吃苦。一般專修裱花，半年也就中級的水平，建議去蛋糕店多多實踐，比在學校學那些基礎的要有用的多，學習蛋糕烘培沒有捷徑，要靠多練習。
⑵ 大家學蛋糕抹胚一般都學多久
這個是需要看天分和不斷練習的，一定要有耐心，不能急躁。
⑶ 蛋糕裱花師培訓多久能學會
通常1-2個月的裱花專修班，可以學會簡單的花卉裱花蛋糕，如果想要學的精細全面一些，可以選擇三個月或者六個月的裱花蛋糕班，希望能幫到你！
⑷ 蛋糕抹胚多久能學會，手殘黨
中國有句老話叫做熟能生巧，相信蛋糕抹坯也是這樣的，只要用心練，一定就能夠學得會。
⑸ 學習製作蛋糕要多久
1-2小時。
蛋糕的學習，時間長短性其實是根據個人選擇而定的，如果你僅僅只限於做成一款蛋糕作為一時間娛樂的需要，那麼花個一天的時間找一家蛋糕DIY烘焙工作室去學就可以了；
操作的時間或許只要劃到一兩個小時，如果你天賦過人，抹胚能足夠快速掌握，一個小時就可以做好一款蛋糕，妥妥的。
(5)新人學習蛋糕抹胚需要多久擴展閱讀
蛋糕的種類也有很多，簡單的水果蛋糕其實是最簡單的，因為只要把蛋糕胚抹好，水果裝飾的擺放，就任由大家發揮啦！天馬行空，想要怎樣的風格，都是可以的。
好不好看，取決於你水果選擇的豐富性。比起水果蛋糕，涉及到裱花技術的蛋糕，做起來難度就會大一點，沒有練習積累的功底，是把握不好的。一朵牡丹花可能就夠你琢磨很久，而對於專業的西點師，他們就輕而易舉，分分鍾的事情。
⑹ 學習做蛋糕需要用多久
1-2小時。蛋糕的學習,時間長短性其實是根據個人選擇而定的,如果你僅僅只限於做成一款蛋糕作為一時間娛樂的需要,那麼花個一天的時間找一家蛋糕DIY烘焙工作室去學就可以了; 操作的時間或許只要劃到一兩個小時,如果你天賦過人,抹胚能足夠快速掌握,一個小時就可以做好一款蛋糕,妥妥的。
⑺ 零基礎學蛋糕需要多久
一般需要幾個月到一兩年不等。一般學校會開設短期、中期和長期的培訓課程，短期培訓課程主要針對想快速掌握一些核心技術出去找工作的學員，中長期的適合就業和創業，短期課程一般是一個月左右，中長期三個月到一兩年不等，看自己的需求選擇。
學做蛋糕烘焙要多長時間，一方面，這得看蛋糕烘焙的品種。蛋糕烘焙的品種有很多，如戚風蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。品種不同，所需的時間自然也就不同。並且蛋糕的製作難度也會影響蛋糕學習的時間長短。
可以去優美西點。他們教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。優美西點烘焙
⑻ 練習抹胚基本功需要多長時間
你好，練習抹胚基本功需要時間，具體看是那種胚，並且個人的接受能力，不同胚型抹胚手法，技巧是不一樣的，請問你是自學嗎，建議你有機會可以到專業技能學校學習下，簡單的圓胚，如果你接受能力比較強，大概1個上午就可以掌握手法，技巧了
選擇性練習抹胚也很重要的
注意一下幾點：一般是右手拿抹刀，頂上基本光滑後要先把側面抹光滑，這樣頂面邊緣一圈會有一些從側面抹上來的奶油。先把轉盤逆時針旋轉起來，速度要比較快，然後右手拿刀，左手托著右手輔助，刀的位置就像圖上那樣，刀面略微向蛋糕傾斜，刀尖微微上翹。刀從蛋糕右側接觸奶油，大概是刀前方1/3處開始接觸，就是右圖紅點的地方。刀在移動過程中高度是不變的，所以接觸奶油時能把表面薄薄一層奶油抹平就行，刀沿著左圖箭頭方向向蛋糕中心移動，這樣奶油就從四周開始被抹平，當抹到中心後把刀迅速向左前方抹，並離開蛋糕表面，多餘的奶油就被刀帶下來，蛋糕就光滑了。
⑼ 裱花師一般需要學多久
培訓需要一個月左右的時間才能學會。如果光是學習蛋糕的話，如果想學習全面點，就需要長一點的時間。
1、培訓的話目前分為短期和長期培訓學校。
2、短期培訓學校一般時間幾個月左右。
3、長期培訓的話可能要在一年以上了。
裱花師的角色
代言者-裱花師代表著整個餅房的形象!肩負著公司技術的形象!
製作者-裱花師在給前廳提供有力的優質產品支持的同時也要滿足顧客的隨時產品要求!
管理者-控制和運用裱花間的資源,管理裱花間來實現餅房營業需求!
協調者-協調產品 定單與前廳出現的各種情況!使工作保持順暢!
⑽ 蛋糕裱花學習難不難，一般要多長時間
學蛋糕裱花說難也不是很難，關鍵是找到專業人員指導，掌握技巧後，多練習，還是挺快的。要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容，一般來說，需要1-3個月的時間。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
蛋糕裱花就是這個蛋糕是否美觀的關鍵所在。蛋糕裱花技巧非常重要，能夠決定一個蛋糕能否奪人眼球。而且蛋糕裱花是一門手藝活，並非依靠自行摸索就能學會。當然自行摸索是不夠的，要進行專業系統的學習。學習蛋糕裱花技巧不僅需要得到專業老師的指導，而且還要親身操作，在操作過程中有任何問題還需要及時得到老師的幫助和糾正。
參加蛋糕培訓學校的蛋糕裱花培訓班就是最理想的選擇，這樣可以提供更好的思路構想和技術支持。劉清西點蛋糕職業培訓學校學校一直致力於為西點行業培養懂技術，會銷售，能管理的全能型人才，為想要學習蛋糕裱花的學子提供幫助。10-14人小班制學習，手把手指導，理論實操結合，95%實操+5%產品基礎知識講解，掌握更到位。