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三層蛋糕如何擺盤

發布時間: 2022-10-19 18:44:20

Ⅰ 英式下午茶的三層點心瓷盤從下至上擺放的物品


英式下午茶塔盤各層擺放的甜點都有固定品種。底層點心一般有三明治、乳蛋餅或司康餅;塔盤第二層擺一小塊檸檬蛋糕、一塊蘿卜蛋糕和一塊生薑蛋糕;頂層是法式糕點,色澤鮮艷,外形精巧,優美得讓人不忍下口。(網路資料)


如果滿意還望採納,不滿意可以繼續補充,謝謝~

如何做三層生日蛋糕 做三層生日蛋糕的步驟

1、主料低粉350g,雞蛋18個,牛奶260g,白糖180g,木糖醇80g,玉米澱粉35g,玉米油150g,動物鮮奶油1500ml,草莓適量,檸檬半個。

2、始烤蛋糕胚。一個十寸,一個八寸,最上面是個六寸的心形小蛋糕。

3、所有雞蛋提前放在室溫中,等溫度到常溫時,蛋清與蛋黃分離。將蛋清與蛋黃按10個,5個,3個分成三份。分別用來烤10/8/6寸蛋糕。

4、預熱烤箱,190度,90分鍾。先將十個份的蛋清加入幾滴檸檬汁後,分三次加入白糖,打發至能提起小尖角。

5、200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手動打蛋器輕輕攪拌成麵糊,分三次加入蛋清,切拌均勻。從高處緩慢倒入模具,在餐台上摔兩下,震出大氣泡。放入烤箱。

6、150度上下火,70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心,如果進去的很順利,並且出來的時候無渣,說明熟了。期間根據自己的烤箱情況調整溫度和時間。熟了之後從烤箱拿出,一定要再摔兩下,然後倒扣晾涼。

7、用同樣的方法,按2:1的比例分開剩下的材料,分別烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的兩倍,8寸是6寸的兩倍。

8、三個蛋糕放涼脫模。放在冰箱里,准備裱花。

9、奶油先放1000ml,打發至這個程度。開始抹平。每個抹平後,直接放到蛋糕盒底盤上。一層一層摞好。

10、草莓洗凈後,用廚房紙吸干水分。一點水都不能殘留。這一點至關重要。包括後面切開草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上貼。切掉草莓蒂,然後把草莓豎著切成兩半,一層一層貼在蛋糕的側面。留下三個完整的做雪人。

11、用裱花袋裝入奶油,按自己喜歡的樣子在草莓根部裱上花紋。忘記拍照了。一定要先貼草莓後裱奶油。不然草莓會壓到花紋。

12、草莓尖切掉1/3,做帽子。用圓形裱花嘴擠出圓球在草莓下半邊,做頭。用巧克力醬或者芝麻之類的做眼睛。給雪人帶上「帽子」。

Ⅲ 舉辦婚禮時,想要一個三層的大蛋糕,怎麼選擇花樣呢

三層婚禮蛋糕是指新人為了舉辦婚禮提前定製的一個有三層樣式的婚禮蛋糕,這樣的蛋糕無疑是更加有檔次的,在婚禮過程中必備的新人切蛋糕環節,可以讓賓客看出新人對於婚禮的重視程度。至於婚禮蛋糕樣式的選擇可以根據個人的喜好或者與婚禮主題相搭配來決定。

以上就是一些三層婚禮蛋糕的樣式,大家可以根據自己的婚禮主題和個人喜好進行選擇,這個沒有固定標准,要提前想好選擇什麼樣式的蛋糕,並且也多對比一下價格,畢竟一個三層婚禮蛋糕的費用還是不小的。一個甜蜜的婚禮蛋糕能夠給大家帶來更多婚禮上的小驚喜,快點行動起來尋找製作它的地方吧。

Ⅳ 蛋糕擺盤小技巧 蛋糕精緻擺盤的技巧簡述

1、巧克力方格

用打火機加熱巧克力側面,然後用巧克力在盤子壓出格子圖案。這適合用來馬卡龍當甜點的漂亮擺盤方法。

2、用水果糖漿做畫

將不同顏色的水果糖漿舀幾個不同大小的小點放在盤子上。然後轉動盤子,利用離心力讓水果糖漿向外延伸,形成一個星形圖案。這非常適合用在瑪芬蛋糕或其他各式蛋糕的擺盤上。

Ⅳ 甜點的擺盤小技巧都有哪些,如何才能看起來讓人有胃口

甜點的擺盤小技巧都有哪些,如何才能看起來讓人有胃口?


以上就是關於甜點的擺盤小技巧都有哪些,如何才能看起來讓人有胃口的全部內容,希望對您有幫助

Ⅵ 西點怎麼擺盤

西點的分類,目前尚未有統一的標准,但在行業中常見的有下述幾種:

1、按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心。

2、按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點。

Ⅶ 甜點的擺盤小技巧都有哪些怎麼擺才能讓人有胃口呢

在當今社會中,相信很多人都是非常喜歡吃甜品的。尤其是一些女孩子,當看到粉粉嫩嫩的甜品的時候,是完全沒有抵抗力的。其實有很多甜品的方法就可以在家自己做,不僅安全衛生,而且做起來也是非常的好吃美味。在有些蛋糕店買一些甜品是非常貴的,隨便買了幾個就已經100多了。但是如果拿甜品招待客人的話,還要注意擺盤的技巧性。那麼甜品的擺盤小技巧都有哪些呢?怎麼擺才能讓人有胃口呢?

三、盤子的選擇

裝甜品的盤子也是非常有講究的,買的好的話會讓客人眼前一亮。小編建議大家可以買白色的盤子,這樣看起來比較高級,而且也非常的百搭。有很多人都非常喜歡白色,它的顏色比較純凈,在裝甜品的時候是再合適不過了。最後大家在裝甜品的時候,也要注意位置和方向的擺放。