⑴ 怎樣寫做蛋糕的作文400字左右
做蛋糕
今天，我做了一個 「全麥蛋糕」。這是我第一次做蛋糕，我好興奮呀！
首先，我和媽媽去美廉美超市買一盒蛋糕粉，蛋糕粉在地下一層。到了地下一層，我和媽媽就直奔買麵粉的那塊地。咦，怎麼沒有呢？再找找吧。我和媽媽又仔細找了一遍，還是沒有發現。於是我問了問服務員阿姨：「阿姨，請問有蛋糕粉嗎？」「有，就在乳製品旁邊。」阿姨說。我剛要走，又想起忘了一件事。於是，我轉過身來，說：「謝謝。」說完，我對媽媽說：「在乳製品旁邊，走吧。」說完，我們剛走幾步，便聽到後面有人沖我們喊：「就在這個架子上！」我往架子那望去，果真在這里，剛才我們找了那麼半天，居然就在眼皮底下！這時，我總會想起點心的那句「名言」，和奧比島里金笛的夾娃娃機里的那些玩偶說的話：「長這么大的眼睛干什麼使的。」
我一回家就做了起來。首先，我從碗櫃里拿出了一個大碗，又從冰箱里拿了一瓶油和一個雞蛋。接著，我懷著激動的心情撕開了包裝紙。一聞，哇好香啊！我先往碗里打了一個雞蛋，把它攪勻，又倒入了一包蛋糕粉和一點點油，仔細地攪拌著。因為是第一次，所以不敢大意，按照介紹上的仔細地做。
隨著叮地一聲響，蛋糕做好了。在品嘗時，我感到無比的香，因為這是我自己做的蛋糕，屬於我的蛋糕。
⑵ 做蛋糕的作文300字左右
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。你寫作文時總是無從下筆？下面是我收集整理的做蛋糕的作文300字左右，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做蛋糕的作文300字左右1
還記得那年暑假，因為看到網上有關於做蛋糕的製作方法，我和姐姐心動不已，便央求媽媽陪我們做蛋糕，經過討論一致決定做黑森林蛋糕。
我們兩個分工明確，我負責准備材料，姐姐與媽媽負責製作，需要准備的材料，有五個雞蛋，砂糖150克，可可粉50克，色拉油15克，巧克力90克，牛奶300克，真沒有想到做一個蛋糕需要這么多的材料，我小心翼翼的將各種材料在秤上准確無誤的計量好，分別裝入小碗，並且按使用的先後順序擺好備用，這時姐姐和媽媽忙碌了起來，只見媽媽敲開雞蛋，將蛋黃、蛋清分離，分別裝入不同的碗內，把蛋清用打蛋器打成摩絲狀，鬆鬆軟軟的樣子，好可愛呀，姐姐在旁邊將蛋黃、砂糖、可可粉與麵粉混合並攪拌，最後倒入蛋糕模具中，雖然動作有些生疏，但她表情一本正經，還真像個小面點師呢！媽媽端著模具送進烤箱，隨著時間慢慢流逝，蛋糕在烤箱中逐漸膨脹起來，不一會的功夫，誘人的蛋糕香味便彌漫了整個廚房，我們在蛋糕上擠上奶油，鋪巧克力粉鋪黑森林蛋糕圓滿完成！連正在睡覺的小狗咪咪也尋著香氣來到了客廳。
品嘗著我們的勝利果實，心裡有種說不出來的感覺。
做蛋糕的作文300字左右2
清晨，我拉開窗簾，發現窗外下著淅淅瀝瀝的小雨，我想，肯定出不去了，在家裡干什麼好呢？突然我想到了可以做蛋糕。
於是我開始叫爸爸媽媽，對他們說了我的想法，爸爸媽媽連聲說好，我們准備了6個雞蛋、100克低筋麵粉、60克玉米油、90克糖霜和70克牛奶首先我拿出雞蛋分離器讓爸爸幫我敲開雞蛋殼，我把雞蛋清放入一個鐵盆里，雞蛋黃放到玻璃盆里，其次把100克低筋麵粉和60克玉米油放入玻璃盆里，用鏟子攪拌，我發現拌出來的有點稠，於是我覺得好像缺了什麼東西，我一想，原來是牛奶忘了倒了，我告訴了爸爸，爸爸就把牛奶倒進玻璃盆里，我又攪拌了一下，發現好多的固體顆粒，爸爸剛好把加了糖的雞蛋清打好了，我就叫爸爸幫我攪拌一下，讓他變成液體，然後我們把雞蛋清和麵糊混在一起，等它變成黃色了以後，我們把它們放到蛋糕模具里，最後我們把它放入預熱好的微波爐里，烤上50分鍾後就可取出來了，出爐後在地上頓一頓，把蛋糕扣放在兩個碗上等它涼了，把它從蛋糕模具中取出，抹上奶油，放上水果就大功告成了。
我吃了一小塊，「真好吃！」我稱贊道。
做蛋糕的作文300字左右3
今天，王羅沙的媽媽來我們班做蛋糕。需要的材料有麵包，巧克力，草莓，獼猴桃，奶油，草莓果醬，花生碎。工具：打蛋器，蛋糕模具。
第一步：先把奶油用打蛋器打十分鍾。要打成濃稠狀，能豎起筷子。
第二步：在麵包四周抹上厚厚的奶油，並且在麵包塗上一層果醬。如果想吃大點的就多放幾層麵包。今天我們做了三層蛋糕。
第三步：在頂上的麵包抹上奶油，注意要抹平哦！
第四步：在頂部放上水果，再把奶油擠到用磨具里，落到蛋糕邊上，這樣蛋糕就初步形成了。
第五步：把長方形的巧克力貼在蛋糕壁上。
第六步：為了好看，也為了增加營養，在巧克力的空隙上撒上花生碎。
這個好吃又好看的蛋糕就做好了！我們班的同學都瘋搶蛋糕，幸虧有老師在維護秩序。之後馬林媽媽又做了雞蛋卷。在這里我要謝謝各位媽媽。
做蛋糕的作文300字左右4
用電飯煲做蛋糕是不是很奇怪？電飯煲也能做蛋糕？不會吧！我告訴你：「能。」接下來我就教你怎麼用電飯煲做蛋糕。
先准備四個雞蛋、糖、麵粉、油 和牛奶，然後把4個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，分別放在兩個碗里。放蛋白的盆中不能有油、水，打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃。先用打蛋器打倆下，起泡沫後，蛋清里放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，打至蛋清起白沫的時候加兩勺糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至蛋清粘在打蛋器上，不會滴下來就可以了。接著蛋黃打勻加兩勺的糖，再加六勺牛奶、三勺冒尖的麵粉攪勻。倒入一半奶油狀的蛋清上下攪拌，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然後使勁拍打幾下電飯煲震出氣泡，按煮飯鍵，跳到保溫後耐心等待。2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾然後再按下煮飯鍵，再過20分鍾，松軟可口的蛋糕，就大功告成啦！
自己做蛋糕很有趣，想吃的話，你也可以試試。
做蛋糕的作文300字左右5
今年因為疫情的影響，我們都在家隔離。於是有很多人在家做各種各樣的美食，如包子、饅頭、蛋糕等。看到媽媽朋友圈裡發的美食圖片，我也想做一個蛋糕試試。
准備食材：6個雞蛋、120克麵粉、80克白糖、80毫升純牛奶。還准備了兩個裝食物的大碗，然後就開始做蛋糕了。
拿出雞蛋，讓媽媽幫我把蛋清蛋黃分離並放入兩個大碗里。看媽媽分離蛋清蛋黃很簡單，我也拿起一個雞蛋學著做。不知道為什麼蛋黃一下就弄碎了，我問媽媽為什麼？媽媽告訴我蛋殼打碎的口子有點大。我在媽媽的輔導下又做了一次，這次果然沒有弄碎蛋黃。將蛋黃蛋清分離好，接下來就是將蛋清用打蛋器打勻。在打勻蛋清過程中將准備好的白糖分三次放入；再將蛋黃攪拌均勻後倒入准備好的麵粉和牛奶，將打勻好的蛋清分三次倒入麵糊中，用勺子攪拌麵糊和蛋清，要攪拌均勻。
最後，把電飯煲內壁塗上一層油預熱一會兒，將准備好的麵糊倒入電飯煲中蒸四十分鍾，蛋糕就好了。
不過我這次做出來的蛋糕不蓬鬆，底部還有點焦，不過味道還挺香。我雖有點失望，但有了這次的經驗，我相信下次一定能做好。
做蛋糕的作文300字左右6
今天，媽媽買回來一包蛋糕粉，我迫不及待的叫媽媽教我做蛋糕，媽媽答應了。
首先我們要准備好材料，材料主要有雞蛋、牛奶、白砂糖，材料准備好後，我們便開始製作蛋糕了。
第一部先將蛋的蛋清和蛋黃分離，放不放在兩個碗里，由於我是第一次做，沒有經驗，再加上我有點粗心大意，竟然攪拌不夠時，後來使蛋硬化沒有氣泡。
我看了好難過，媽媽見我垂頭喪氣的樣子，走到我身邊輕輕的說道：「沒關系的，我們每一個人都不是每一件事第一次的一定能成功的不是嗎，來！我們再來一次吧。」我聽了立刻有了精神，就決定再做一次。
我按照方法又重做了一次，這次雖然不硬化了，可是這次是不生不熟。我有一點想放棄了，可我又想起媽媽說的話，又想再做一次，一次果然成功了。我看了高興得跳了起來。有這樣的成果都是因為媽媽的鼓勵和支持。
是的，做蛋糕要細心，有耐心，不能失敗了就放棄了，做人是這樣要百折不撓，鍥而不舍，做事不能半途而廢。
做蛋糕的作文300字左右7
今天北風呼嘯。這呼嘯的東北風一路穿過一道道牆。吹醒了正在做黃粱好夢的我。我打了個長長哈欠。不情願的離開了暖和的被窩。
一眨眼到了下午。我和姐姐商量自己做個蛋糕。我們分工明確。我把檸檬汁用手擠了出來。一切都很順利。直到加不加黑巧克力，我們發生了爭執。
"加黑巧克力。就是巧克力麵包啦！″
那要不好吃呢？
咱創新點兒好嗎？試一下吧。
姐姐在我這個有時是個小天使。有時是個小磨鬼的起攻勢下。同意了我的要求。
我太高興啦！一想到如果做好了，那晚上就可以吃巧克力蛋糕啦！就高興的一躍三尺高。
我手忙腳亂的切好巧克力。融化了以後。我把牛奶一起倒入。調好料。打好。此時就像肯德基里賣的巧克力加原味冰淇淋一樣。好想吃一口啊！但理智告訴我。這是生的。吃了會很不舒服的。
當姐姐把半成品小心翼翼地放進烤箱時，我的心太激動啦！怦，怦，怦地直響。經過漫長的40分鍾後，打開箱門。一股香氣一股腦的鑽進我的鼻子里。太香啦！「好啦，好啦，太好啦，烤非常棒。」我又蹦又跳的說著。
吃一口。黑巧克力的苦味流向身體的每一個部位。
做蛋糕的作文300字左右8
今天我很開心，因為我要代表三（1)班的小記者參加「美妍西餅杯」創意蛋糕賽，能有幸被選上，我感到很自豪，心裡暗暗想：「我一定要為三（1）班爭口氣。」
午閱課開始了，我們搬上凳子，來到了多功能廳桌上擺放著各種道具，有奶油、水果等，看得我目花怒放
開始比賽了，我的心「呯呯」直跳。我先用黃色的奶油畫了個大腦袋，畫上嘴巴和鼻子，再用兩小塊菠蘿當他小巧玲瓏的眼睛，用兩顆櫻桃做他的小酒窩，最後，用黑色的奶油做了他烏黑的的頭發，一個可愛的男孩頭像就大功告成了。我端著自己的「勞動果實」——蛋糕輕輕放到桌上，然後坐回自己的座位，耐心等待評獎時刻的到來
過了大約半個小時，最激動人心的時候到了，大姐姐說：「請點到名的同學上來拿榮譽證書。」一個個名點下來，始終沒有點到我的名字，我垂頭喪氣地垂下了頭。看著領獎人在台上高興的樣子，我真羨慕他們。最後，我們留下了寶貴的回憶——拍了一張照相留念，我開心地笑了。
通過這次活動，我得到了很大的收獲，因為我不僅學會了做蛋糕，還懂得了做事要團結，要懂得感恩。
做蛋糕的作文300字左右9
從小到大，我學會了好多東西，這次我要在媽媽和阿姨的幫助下學會做蛋糕。今天做的蛋糕又松又軟，像棉花糖，吃在嘴裡香甜可口。
一到店裡，我先洗手，然後戴上小圍裙，准備做蛋糕。阿姨先給我講了許多要領，做好了示範，然後就開始做了。
首先，我准備好了六顆雞蛋，將蛋清和蛋黃分別放入各自的碗中，然後在蛋黃中加入了1杯白糖、1杯奶粉、1杯水、3杯麵粉和1杯油，用筷子上下、左右均勻攪拌。接著又將蛋清放入攪拌器中不斷地攪拌直到成為氣狀泡為止，再將蛋清和蛋黃混合在一起繼續攪拌。最後將鍋內抹上油，將金黃色的蛋糊到入鍋中，蓋上鍋蓋加熱半個小時。
又過了半個小時，我時不時的問阿姨我的蛋糕能成功嗎？阿姨說要相信自己。但是我心裡還是七上八下的。時間終於到了，揭開鍋蓋，一股雞蛋的清香撲鼻而來，心裡美滋滋的，第一次做蛋糕居然成功了。迫不及待地拿了一小塊放入嘴中，味道美極了。
做蛋糕真有趣呀！
做蛋糕的作文300字左右10
今天，我在一本書上看到一種夾心蛋糕的圖片，看得我口水都快流出來了。妞妞看了也很想吃，她說如果能自己做蛋糕，那該多好呀！對呀，想吃蛋糕，自己做不就好了。
說做就做，在媽媽的幫助下，我們開始做蛋糕，做蛋糕的`材料有雞蛋、白糖、麵粉、色拉油，還有果醬、牛奶和泡打粉。製做方法是：先預熱蛋糕機，打一個雞蛋到碗中，再放入白糖，把雞蛋和白糖完全打散開，等到出現泡沫就好了，加入麵粉，順著一個方向攪拌均勻，加入牛奶、色拉油和泡打粉，一起攪拌均勻，再倒進量杯中備用，把預熱好的蛋糕機打開，倒入調好的蛋糕液，每個格子里先倒一小半，擠上果醬，再倒上另一半蛋糕液，最後蓋上蓋子3分鍾後就可以打開了。
當我打蓋子，一股香甜迷人的氣味撲鼻而來，我咬下一小口，香醇的蛋糕和酸甜的果醬融合在一起，實在是太好吃啦！
我把我的夾心蛋糕給大家品嘗，每個人都誇獎我的夾心蛋糕很好吃，我非常開心！
做蛋糕的作文300字左右11
今天，媽媽買來一個蛋糕機。哇!黃色的外殼，精美的模型圖案：小貓、貝殼、小狗、笑臉…….讓人愛不釋手!
我興奮地看著這個蛋糕機，邀請媽媽和我一起做蛋糕。按照說明書上的要求，先將3個雞蛋打進碗里然後倒上麵粉。牛奶。白糖。泡打粉(這種粉可以讓蛋糕發酵變得又松又軟)。煉乳等配料，再用打蛋器將這些配料和麵粉，雞蛋拌均勻。可別小看打雞蛋和面，一不小心就會打到碗外面，像天女散花般桌上到處是「白色雪花」。麵粉遇雞蛋牛奶立刻就會結成面團需要用勁順著一個方向不停攪拌，一直攪拌到黏黏稠稠就好了，加上油就可以開始製作了。先將模型的底部刷上一些油，這樣可以保證做出的蛋糕不會粘鍋。下一步就是把調好的麵粉倒入模型里，一定不能全部倒滿這樣的話等會加溫烤時就會溢出來。經過5分鍾的焦急等待，一陣濃郁的香味撲鼻而來——蛋糕出爐了，我迫不及待地拿一塊放進嘴裡，燙!燙!燙!
媽媽笑我小饞貓……好不容易等到蛋糕涼了，我細細品嘗起來：咬一口挺松軟的，奶味還行，就是外觀有點糊了。但這也不影響我品嘗美味。
吃著我自己動手做的蛋糕，我覺得這真是人間美味啊!
做蛋糕的作文300字左右12
今天早上，我醒的很早，看媽媽還沒有起床，我想：「平時都是媽媽做飯我來吃，今天我想給媽媽一個驚喜。」
我迅速地穿好衣服，躡手躡腳地走到廚房，小心翼翼地打開冰箱門。看冰箱里有什麼做飯的材料，我在冰箱了找到一袋蛋糕粉，還有雞蛋，我想自己親手為媽媽做一個蛋糕吧。
我按照袋子上的說明方法，先將一個雞蛋打入微波碗中，雞蛋可真不聽我的話，我費了九牛二虎之力，才把雞蛋打散成糊狀。然後取一包蛋糕粉倒入蛋糊中，又加上一小勺油，可是，蛋糕粉卻粘在碗邊上，像一個頑皮的孩子怎麼也不聽話，我迅速地把蛋糕粉抿下來，繼續攪拌，攪拌成黏黏的糊狀，我感覺應該是這樣吧。我小心翼翼的放入微波爐中，調到高火，按照說明加熱到一分三十秒。用微波爐加熱後，哇！黃澄澄，金燦燦，奶香撲鼻的蛋糕出爐了。看著讓我饞涎三尺的蛋糕我欣慰的笑了。我把蛋糕遞給媽媽，說：「媽咪，請您品嘗一下我的手藝！怎麼樣？」「恩，挺好的，就是有點兒不筋哪 。你可能攪拌得時間有點兒短。」
今天，我太高興了！因為我學會了做蛋糕。我明白了：什麼事都要去嘗試一下，才能有邁向成功的第一步。
做蛋糕的作文300字左右13
今天，我們去家近的蛋糕店自己動手做蛋糕啦！因為媽媽說，下個月她的生日讓我送她一個蛋糕，我覺得這個主意特別的好。
於是，去跟著蛋糕師傅學習，我們先放了一點無鹽奶油，然後我們又放了三勺砂糖和一袋牛奶，後來我們又放了四個雞蛋，最後我們放了低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、果醬、香草精、鹽。緊接著，我看見爺爺把面團放進了麵包機，麵包機的下面有一個攪拌器，攪拌器「呼嚕呼嚕」的攪拌著。不一會兒蛋糕就膨脹了，然後越來越脹，慢慢的它們變黃了。哇！一個香噴噴的蛋糕出爐了。後來爺爺戴著手套把麵包提到廚房去晾了半小時。最後就開始切蛋糕，切完我們就開始品嘗美味可口的蛋糕。
嗯，味道很美味呢，下次給媽媽做一個愛心的蛋糕，她肯定會喜歡。
做蛋糕的作文300字左右14
以前，我以為美味的蛋糕只能在店裡買到，沒想到自己做的更美味。
首先，我們准備材料：3個雞蛋，麵粉55克，牛奶20毫升，玉米油20克，糖60克。媽媽說，完美的比例，才能有完美的口味。
接著，我們把蛋黃加20克糖打發，再加油攪拌一會兒，加入牛奶、麵粉攪拌均勻，放在一邊。然後，把蛋黃加入餘下的糖打發，打蛋器飛快地轉動著，只見原來透明的蛋清，產生了很多小細泡，漸漸地，氣泡越來越多，蛋清的顏色也越來越白，大概15分鍾以後，剛才碗底里一點點透明的蛋清，變成了大半盆雪白雪白像雲朵一樣的東西。我偷偷用手指挖了一點，放在手心涼涼的，軟軟的，好像我早上擦的香香！我剛像放進嘴裡嘗一嘗味道，媽媽攔住了我，說：「小饞貓，這還是生的呢，不能吃。」說著，她把剛才的蛋黃液倒進去，繼續攪拌，很快，「白雲」變成了「黃雲」，看上去好像更粘稠了一點。
最後，媽媽把拌好的蛋液倒進鍋里，再放入烤箱。175度烤15分鍾。「叮」的一聲，香噴噴的蛋糕就出爐了！
做蛋糕的作文300字左右15
今天，媽媽帶我去四季廣場那邊做蛋糕，我來到那裡的時候，正好開始做了。首先一個姐姐做了自我介紹，然後又讓我們去洗手，
洗完手了之後，一個大姐姐說：「請兩個小朋友來拿材料」
那兩個小朋友拿完材料後，就開始做了。首先，做水果布丁，在做米花曲奇餅干、披薩、爆米花，一個大姐姐幫我們開了火，然後教我們怎麼做，有時候我們不能做的事情，就由大姐姐來丁做。我們做完了，就可以開始吃了，
我嘗了水果布丁、曲奇餅干、披薩、爆米花，我們把每個都嘗完了，一個老師就說：「誰來跟大家分享一下自己最喜歡吃什麼？」
我也上去分享了，我最喜歡吃披薩，那個老師說：「那要你媽媽也來學好不好？」我同意了，那個老師還問我我的媽媽在哪裡，我指給那個老師看了。
⑶ 自製蛋糕應注意哪些細節
自製蛋糕應注意哪些細節
焙烤食品是以糧、油、糖、蛋、乳等為主料，添加適量輔料，並經調制、成型、焙烤工序製成的食品。蛋糕是一種典型的傳統焙烤食品，目前可分為預包裝和現制現售兩大類，如裱花蛋糕即屬於後者。
一、現制現售蛋糕的.原料要新鮮
現制現售蛋糕的原料易受微生物污染。無論購買還是家庭自製，應確保奶油、巧克力等是新鮮的;水果徹底清潔後再放入;攪打好的鮮奶如不立即使用，應冷藏並在4小時內用完。
二、蛋糕要盡快食用
由於蛋糕的保質期短，消費者在購買現制現售的蛋糕，特別是奶油蛋糕時，除了選擇持證經營、信譽良好的廠家生產的產品外，還要查看標明的生產日期，盡量選擇當日生產的產品，並盡早食用。對於預包裝的蛋糕製品，要注意將產品存放於清潔、通風、乾燥、陰涼的環境下，盡可能保持最佳品質。
三、糖醇蛋糕不等於無糖蛋糕
糖醇蛋糕是指用甜味劑(如麥芽糖醇、木糖醇等)代替白砂糖作為原料添加到產品中。與普通蛋糕相比，產品中沒有人為添加食糖。但實際上，蛋糕的原料是麵粉，其所含澱粉經人體消化吸收後，最終轉化為葡萄糖，也會導致血糖升高。因此對於忌糖人群而言，糖醇蛋糕也要酌情、少量食用。
四、不要過量食用
蛋糕製品中一般脂肪、碳水化合物的含量相對較高，供能充足，過量食用會增加肥胖及其它代謝性疾病的風險。建議適量食用。
⑷ 有關做蛋糕的作文
有關做蛋糕的作文
有關做蛋糕的作文，蛋糕營養好吃又用時短，相比於麵包來說，更容易家族製作，是以雞蛋為主，加牛奶和麵粉等製作而成，所以被我們每一個人深愛著。以下分享有關做蛋糕的作文。
有關做蛋糕的作文1
做蛋糕作文1
一個大雪紛飛的日子裡，媽媽准備和我一起做一個奶香白巧克力布朗尼。你一定很想吃吧，那就讓我們一起去看看吧！
我和媽媽准備好配料，分別是：白巧克力75克、黃油40克、細砂糖30克、牛奶一大勺、高筋麵粉20克、蛋清30克、奶粉6克，切碎的開心果仁10克和切碎的美國大杏仁10克。
我先把巧克力切成小塊，然後再和黃油、牛奶一起倒入一個大碗，隔水加熱並不斷攪拌，直到巧克力和黃油全部溶化成為巧克力液，光是這些就讓我忙得不可開交，何況等會兒呢。媽媽再加入糖和蛋清，用打蛋器攪拌均勻，然後再加入和高筋麵粉混合的奶粉，攪拌均勻就成為布朗尼麵糊！
媽媽最後將切碎的開心果仁和大杏仁倒入布朗尼麵糊就完成了，只要把布朗尼麵糊倒入模具，放入預熱好的180度的烤箱，烤25分鍾左右，一個香噴噴的蛋糕就出爐了！
經過這次勞動，我體會到了做一個蛋糕是多麼不容易，平時看這些蛋糕製作很簡單，現在才發現做一個蛋糕要很大的精力。所以我們要節約糧食和身邊的一切，才能創造美好的世界，最後，一句話：每一個成果都有一個人辛勤的汗水！
做蛋糕作文 2
今年，受新冠肺炎疫情的影響，全國人民都居家當起了「作家」。要說居家隔離的這段時間什麼最火呢？那一定是「電飯煲蛋糕」了。這不，媽媽在我的一再哀求之下，今天終於答應和我一起做電飯煲蛋糕了。
我們需要准備的材料有：四個雞蛋、一瓶牛奶、一包低筋麵粉、一些糖、少許油，還有必不可少的工具——電動打蛋機。按照教程第一步要先把蛋清和蛋黃分離，這可是我的拿手好戲。我把四個雞蛋打到碗里，用勺子將蛋黃舀出來，裝在另一個碗里。我們往蛋清里加一勺糖，用打蛋機開始攪拌蛋清。
過了一會兒，神奇的事情發生了，蛋清開始變成奶油狀，白白的很粘稠，就像一朵大大的雲，插上兩根牙簽都能不會掉落，教程上說，這也是判斷蛋清是否打好的標志。
第二步我們往蛋黃里加入兩勺糖、六勺牛奶、三勺低筋麵粉，繼續攪拌均勻。接著我們把奶油狀的蛋清一半倒到蛋黃液里，攪拌均勻後再把另一半蛋清倒回進去，這次的攪拌可不能一直朝一個方向哦，我給它取了個名字叫「海底撈月式」攪拌！這樣我們的蛋糕液就做好了。等電飯煲預熱好後刷上一層油，再把蛋糕液倒進去按蛋糕鍵等待20分鍾，香噴噴的蛋糕就做好了。
今天我學會怎麼做香噴噴的蛋糕，這真是一件有意義的事啊！
有關做蛋糕的作文2
做蛋糕的作文1
金色的陽光灑滿大地，涼爽的輕風吹來，讓人心曠神怡。因為我們今天要做一件快樂的事情——做蛋糕！
小鳥也飛了過來，落在窗檯上，好像要加入我們的隊伍。看，桌子上擺著大家准備好的材料：蛋糕粉、雞蛋、藍莓醬、碗、筷子等。准備做了，馬翌川拿起雞 蛋，敲破了兩個放進碗里，用筷子敲打起來，打著打著，他把蛋液用筷子挑了起來，成線狀時，他眉頭舒展，兩眼眯成一條線，臉色紅潤，咧開嘴笑著說：「蛋打好 了！可以放蛋糕粉了。」
將從大潤發購買的蛋糕粉放了進去，倒了點油，就放進微波爐，調到高火，調到兩分鍾，我們守在邊上觀望著，漸漸地，香味透過門冒了出 來，鑽進我們的鼻子里，「叮咚」一聲，時間到了，打開門，「啊——」我們尖叫了起來，只見淡黃色的蛋糕躺在玻璃碗里，冒著熱氣，泛著油光，松軟軟的。
我們 端起它，深深地吸了一口，「好——香——啊！」放在桌上，抹上杏仁醬，切成多瓣，拿起一塊，吃了一口，「好美味啊！」不過秒秒鍾的功夫，蛋糕便被吃完了。
金色的太陽被烏雲遮住了半邊臉，一陣清風吹了過來。我想：既然這么好吃，我們可以再做一次啊。可是已經沒有蛋糕粉了。不過有麵粉和白糖啊。我突發奇 想：不用蛋糕粉，直接用雞蛋、麵粉、白糖和油來做蛋糕試試看啊。
用同樣的方法和工序做好之後，捧著從微波爐里烤出的香噴噴的蛋糕，我們抹上藍酶醬，吃了一 口：「咦，有點硬哦！看來還是用蛋糕粉做的才好吃一點、松軟一點啊！」不過，品嘗著我自己製作的蛋糕，也別有一番滋味在心頭哦！
烏雲漸漸散去，金色的陽光重又露出笑臉，我吃著自己沒有用泡打粉製作的硬硬的蛋糕，想：看來有些東西還是得按規則去做啊，沒有規矩，不成方圓，凡事自有它的成因！
做蛋糕的作文2
媽媽顧不上吃午飯，就去超市買巧克力了，因為我們下午要做布朗尼蛋糕。
開始做蛋糕啦！首先把裝進碗里的巧克力放進微波爐里，讓它融化，把巧克力攪拌成稀糊狀；接著放入120克食用油，繼續攪拌，讓油和巧克力熱情擁抱；再依次放入雪白的`麵粉，新鮮的雞蛋，甜甜的白糖，香脆的果仁，繼續攪啊攪啊……讓它們充分的融合在一起；然後把這深棕色的蛋糕糊糊倒入鋪了油紙的烤盤，把烤盤送入烤箱，180度烤20分鍾。
我和姐姐盯著烤箱，看到蛋糕糊糊慢慢長高長胖，香甜的氣味從烤箱縫兒里慢慢飄出來，整個房間都變得香噴噴的了。「叮」的一聲，烤箱報時，胖胖的蛋糕出爐了，我和姐姐歡呼跳躍，開心極了！
我們全家吃著蛋糕，我感覺格外的香甜，因為這蛋糕里有我自己動手的快樂呀！
有關做蛋糕的作文3
做蛋糕的作文600字
今年的長三角動漫嘉年華的活動，我印象最深的是「職業體驗」，而職業體驗中印象最深刻的是做蛋糕。我覺得做蛋糕最好玩！特別有意思。唯一的遺憾是排隊的時間太長了！足足等了一個小時，而且排得很不高興，為什麼呢？因為前面總有人插隊，這太不公平了！插隊的人太不自覺了。
終於輪到我了！我的心情有說不出的感覺，好激動啊！幾個助手給我們發好帽子，戴上一次性手套，再戴上口罩。蛋糕師給我們每一個發一個蛋糕坯子，一份鮮奶，一些裝飾品……
看著蛋糕師把袋子里的鮮奶擠到蛋糕上，然後拿起刮刀一邊動蛋糕一邊順著一個方向刮過去，這樣，蛋糕周圍都塗抹上了鮮奶，然後把刮出來的多餘奶油放在蛋糕上面，再把刮刀平著圓圈，慢慢地，一個圓潤的鮮奶蛋糕雛形就出現在我們眼前了！好簡單！也好神奇！最後她把各種裝飾品隨意在蛋糕上面放了幾個。一個蛋糕蛋糕就做好了！
然後就該我們動手了！我迫不及待地拿起刮刀，想把蛋糕上的奶油往下刮，均勻地抹到蛋糕的上面，可是我左刮右抹，奶油卻一點也不聽話，一坨一坨的，怎麼都塗不勻，急得我手忙腳亂，越急越糟糕！最後還是蛋糕師幫了我，可是後來我拿起刮刀想修整得更圓整，結果又被我弄歪了！天哪！太難搞了啊！管不了！就這樣吧！
我把巧克力網片掰成兩片，一邊插一個，再在中間放了一把精巧的小扇子。哈哈！我的蛋糕做成了！最後我把我的蛋糕裝到一個漂亮的小盒子里。完工！我得意地欣賞著我的「傑作」。
這時，我已經忘記排隊的辛苦了，真開心啊！
⑸ 做蛋糕作文
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是我為大家收集的做蛋糕作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
做蛋糕作文1
我的課餘生活像一座七彩橋，豐富多彩。畫畫。看書。游泳。放風箏……沒有一樣不是我喜歡的。其中讓我最難忘的還是那次做蛋糕。
一天，我和小姨來到了diy店。我們走了進去，一個阿姨給了我們一張單子，上面畫著好多美味的蛋糕，有水果蛋糕，有巧克力蛋糕，還有奶油蛋糕。點什麼好呢？我心想，水果蛋糕比較好吃，就點這個吧。於是，我就點了一個六寸的水果蛋糕。點完蛋糕後，我就坐到位子上等。等啊等，等啊等，終於，功夫不負有心人，一個阿姨帶著許多東西放到桌子上。我們開始做了，阿姨先把一大堆奶油放在蛋糕上，用一把長長的刀把它抹平，我看著阿姨的動作，心裡想，啊，真簡單。阿姨把刀交給我，我學著阿姨的樣子抹了起來。可是，奶油好像不聽我的話，我怎麼抹也抹不好，真是看著容易做著難啊！後來，還是阿姨幫著我才完成了抹奶油這一步。接下來，我用模具把水果變成了非常漂亮的形狀。有小火苗形狀的，有大樹形狀的，還有花朵形狀的，真漂亮！然後，我把果醬塗到蛋糕上，塗成一朵花的形狀，並且給它塗上了五彩繽紛的顏色。小姨說：「這朵花真漂亮。」我開心地說：「那當然了，也不看看是誰做的。」阿姨也表揚我做得好，我真高興！
這就是我的課餘生活，是不是充滿了樂趣？
做蛋糕作文2
寒假開始了，我到我的老家西安和豆豆姐姐一起玩。
去的第二天下午，我和豆豆姐姐做蛋糕。在做蛋糕之前，我們先做了一份有圖案的小餅干。由於做小餅乾的面太軟了，阿姨就讓我們先做蛋糕。
做蛋糕之前阿姨先讓我們挑選一塊蛋糕的圖片，這樣我們才好做。阿姨先幫我們搞好蛋糕裡面的面。不過裡面還沒有加水果。阿姨先把蛋糕切成兩個圓。然後拿了一盤水果過來。我們想：肯定要裝到蛋糕里。阿姨說：「這些水果是放在一個圓上的」。猜對了！我們把水果一個一個地放在上面，該塗奶油了。阿姨先給我們拿一桶奶油，再拿了一把長刀。阿姨先教我們把長刀抹點奶油，然後抹到蛋糕上。我先試了試，姐姐也試了試。可是沒有抹均勻。這時，阿姨說：「要不要我來幫你們抹？」我們異口同聲地說：「要」。於是阿姨就幫我們抹。搞了好一會，終於搞好了。姨爹抹得真好啊！就像一張白色的小板凳，該抹巧克力了。阿姨先拿了一塊大大的巧克力，又拿了一把勺子。阿姨說：「你們用勺子挖巧克力」。我們挖了。可是我們力氣太小了挖不了多少。於是，阿姨又說：「還是我來幫你們挖吧。你們力氣太小了」。於是，阿姨就幫我們挖。不一會兒就幫我們挖完了。阿姨說：「我來教你們把巧克力抹上去吧。」於是，阿姨就教我們抹。我先試了試，姐姐也試了試。我和姐姐輪流試了試，就抹好了。該抹奶油花了。阿姨先拿了一個擠奶油花的東西。然後就開始了，阿姨先把擠奶油花的東西放滿奶油。然後就擠了一個奶油花。然後，我和姐姐輪流抹，就抹完了。於是，阿姨就給我們拿了幾個糖豆，有星星形狀的，還有珍珠形狀的糖豆。阿姨把幾個糖豆向蛋糕撒去。我們也學著做起來。做完了，阿姨幫我們打包走了。
做蛋糕作文3
童年就像一部照相機，記錄著許多美好的回憶，而那一天，那麼興奮，那麼甜。
記得那一天，家裡剛買了烤箱，我和媽媽就做了一次蛋糕。這真是一個挑戰，我和媽媽都是新手。我倆照著說明書一步一步做，先拿出兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離出來。
「哎呀！不好了，圓圓的蛋黃不小心流進蛋清里了，這可怎麼辦呢？」我說。
媽媽不確定的說：「這應該沒關系吧？」說著我們就把牛奶加入蛋黃里了，糟糕！牛奶加太多了。這量太難把握了。「蛋糕做出來，一定很嫩。」媽媽就猜測道。我們還加了很多粉，比如低筋小麥粉、塔塔粉……
接下來打蛋清，要打成像奶油一樣才可以。那時候我們家還沒買自動打蛋器，所以必須用手打。我們先加入了泡打粉打成魚眼泡的時候，再放入白砂糖打了很久都打不起來。我和媽媽輪流打，還是打不起來。於是媽媽向網路求救，網路上說蛋清里不能加蛋黃，不然就只能做實心蛋糕。
我說：「算了算了，還是做實心蛋糕吧。」我們就把三分之一的蛋清，加入打成液體的蛋糕里，從下往上攪拌均勻，然後再把蛋黃倒進剩下的蛋清里攪拌均勻，就可以放進烤箱里烤了。
雖然沒做出想像中美麗可口的蛋糕，但是烤出來的實心蛋糕也是那麼誘人，那麼甜。那是我跟媽媽一起做出來哦！
做蛋糕作文4
上個星期四，我們東方紅小記者去萬利隆做蛋糕。蛋糕容易做嗎？我們會成功嗎？我應該把做的蛋糕給誰吃呢？一個個像星星一樣的問題在腦海里閃過。
不一會兒，我們走到了萬利隆。走進大門，擦得乾乾凈凈的地板和牆壁，擺的整整齊齊的麵包，映入我的眼簾。
要做蛋糕嘍！師傅給我們做了個示範。我和黃苡芊經過商量，決定做一個小姑娘頭像的蛋糕。我們首先用紅色的雕花筆把頭發的輪廓勾出來，然後再用其他顏色把頭發塗好，我只想要顏色多一點，就把三四種顏色都混在一起，結果小姑娘的頭發顯得十分雜亂。「太難了，太難了！」我不耐煩地叫著，於是就讓黃苡芊去做。我就休息一會，借用休息的機會，我重新思考，反復推敲，到底該怎樣做。
休息完後，就發現黃苡芊把頭發塗完了，而且上層塗得很厚，下層卻沒有挨著蛋糕胚的邊緣，還不均勻。再仔細一看，唉！原來她拿雕花筆都拿錯了，於是我接過她手裡的筆，一邊動手著色，一邊告訴她怎樣拿雕畫筆才能塗得均勻，就像當老師一樣，黃苡芊也拿了一支筆，照著做了起來……
經過我們的一番努力，一雙圓溜溜的眼睛、一個小西紅柿的鼻子、一張彎彎的嘴角帶著甜甜微笑的嘴巴、加上一頭飄動的彩色頭發的小姑娘形成了。
「終於做好了！」我鬆了口氣，興奮得不得了，想要大聲叫起來。
原來，做蛋糕並不難，但是要做精美就很難。
做蛋糕作文5
眼間，已經七月初七了。馬上就要到我外婆的生日了，我們到蛋糕店去訂蛋糕。看著蛋糕師拿出的蛋糕，我突然萌生了一個想法，如果我自己做一個蛋糕，該是一件多有意義的事啊！
有了這個想法，我就立馬開展行動，我在網上搜索了製作蛋糕的步驟和方法。只需要麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油就能夠製作出一個美味的芝士蛋糕。我照著網上寫的做。先把所有容器擦得一滴水都沒有，才能夠讓蛋糕做出來不會有太多水分。接下來的這步很關鍵，需要把蛋清和蛋黃分開。我想第一步怎麼就這么難，我絞盡腦汁也不知道怎樣才能讓它們兩個「好兄弟」分開。於是，我就求助媽媽應該怎麼做才能分開蛋清和蛋黃，媽媽拿出了「法寶」――蛋清蛋黃分離器，才把蛋清蛋黃分開。第二步，用三根筷子打蛋清，在打蛋清的途中放一點鹽，可以突出接下來要放的糖的甜味。打呀打，蛋清慢慢變稠了的時候，再放一勺糖，繼續打……打了大約十五分鍾以後，蛋清就會慢慢變成奶油狀物體後繼續打，這是一個非常艱難的過程。第三步，蛋黃里放兩勺糖，三勺冒尖的麵粉，六勺牛奶，然後攪拌……再倒入一半的蛋清，上下攪拌均勻。再放另一半攪拌好的蛋清，上下攪拌。攪拌好後，讓電飯煲預熱一分鍾，均勻地塗上一層油，防止蛋糕粘在鍋上。接著，把蛋糕胚放在電飯煲，按煮飯鍵，二分鍾後電飯煲自動跳到保溫檔後用毛巾捂住通風口，燜二十分鍾，香噴噴的蛋糕就能出鍋啦！
吃著自己親手做的蛋糕，讓我的心裡無比的喜悅。
做蛋糕作文6
今天，我們幾個同學約好一起去小妮家做蛋糕。
早上八點，我們去市場買需要的東西。我們買了QQ糖、奶油、草莓醬、檸檬……
下午1：00，我們要開始做了。小妮以前做過蛋糕，所以一切聽從她的指揮。我和小妮將兩個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，小彤負責切檸檬，小璇是我們的替補。小妮用她又尖又長的指甲在雞蛋上戳出一個洞，讓蛋清順勢流下碗里。我看過媽媽分蛋清蛋黃，我學著媽媽的樣子，用一根筷子在蛋殼上戳個洞，哎呀，怎麼蛋碎殼沾在蛋清上了，我又是摳又是捏，費了九牛二虎之力，雞蛋里總算沒有碎殼了。我將雞蛋倒過來，蛋清卻絲毫沒掉出來，我用手敲了敲，蛋清可算乖乖出來了。
哎，真不容易呀，以後我可要多和同學做些簡單的烹調方法，不然就OUT了。下面就是重點了。
我們將一點點油倒入鍋中，放下大量的麵粉和少量的發酵粉，再倒入之前的蛋黃、蛋清和牛奶，然後使勁攪拌發酵。開始我們覺得很好玩，非常用力，但攪著攪著，手漸漸酸了，我們不停換人。我雙手握住碗，使出了吃奶的力氣，努力按住碗底。小璇雙手握緊筷子，順時針方向飛速旋轉。慢慢的，面料膨脹起來，像個小黃人，慢慢地探起頭來。
終於在我們的努力下，這一大碗的面料被送入麵包機，半小時之後，我們便嘗到了我們自己做的蛋糕。我們擠上奶油和草莓醬，嘗了一口，味道不是太好，黏黏的，好像烤不熟似的，不過奶油和草莓醬很好吃。
這一次我們合力做了一個蛋糕，下次我要嘗試獨自一人做蛋糕。
做蛋糕作文7
最近這段時間，確實是有些太散漫了。終於決定想做點別的什麼。可是，做什麼呢？突然想起來前面正月的時候在家做過一次蛋糕。那麼，就給小臭做點蛋糕吃的。
早晨起來，就出去商店買了白糖和牛奶，回來按著網路上做蛋糕的步驟進行起來。
先把，拿出來三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分別打進兩個碗中。接下來就是把雞蛋清裡面加一點鹽，再兩勺子白糖，接下來就是最重要也是最費勁的打蛋清了。
因為沒有打蛋器，只好用筷子打。根據網路上說的，得把雞蛋清一直打一直打，打到奶油狀的樣子。這可費勁了，每次做蛋糕，最費勁的就是打蛋清了。大概打了有半個來小時的樣子吧，也終於好了。
接下來在按照步驟放牛奶，麵粉，把這些東西攪拌起來。只是，放麵粉的時候，自己多放了點，想著可以做的多點。
把這些所有準備好的一切都做好，最後打開電飯煲按鈕，靜待蛋糕的出爐。
大概過了十幾分鍾吧。一股濃濃的香味從電飯煲中散發出來 。我心裡還想，一定做得很好了。
可是，當我打開電飯煲時，發現味道還行，就是沒松軟起來。感覺像做成蛋撻了。於是，我就在想，一定是麵粉放多了的緣故。
雖然蛋糕做的有些不成功，可是，嘗起來還是很不錯的。
不過，也告訴了我，凡事都有度。超過那個度，就不好了。下次做蛋糕，一定要謹記，麵粉不可以放太多。
做蛋糕作文8
一大早，我看見桌上擺著雞蛋、麵粉、糖和牛奶，奇怪，這是要干什麼呀？
當姐姐告訴我要做蛋糕時，我一下子就來了精神，又是准備工具，又是收拾桌子，騰出了一大片地方。姐姐見我這么積極，決定教我怎麼做蛋糕。
我們先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，這一步看似簡單，其實想要蛋黃完好無損是充滿挑戰性的。我第一個雞蛋的蛋黃就十分悲慘地散成了一灘，那可憐無助的樣子就像在抱怨我不認真。我急得額頭微微冒汗，看到姐姐沉著冷靜的樣子，我就嫉妒得心發癢。
「姐姐，你怎麼這么厲害呀？」
姐姐得意地說：「不是我吹，就分雞蛋這門神功，我的技術是一般人不能比的。你得在雞蛋上砸出一個小洞，讓蛋清先留出來。蛋清流干凈了，就可以把蛋殼剝開，讓蛋黃滑進碗里。」
按姐姐說的做，果然，我成功的分離了蛋清和蛋黃。姐姐去把牛奶麵粉和進蛋黃，打蛋清的重任就落在了我肩上。我們沒有電動打蛋器，手動就得打半個小時。我的手腕不停地轉，酸得動彈不得，就像棉花一樣，想起一篇短文里說用電動打蛋器累，真覺得那個作者很幸運，不知道手動到底有多苦。
蛋糕終於進了電飯鍋，那一刻我真激動：一個上午的努力換來的一個蛋糕，那一定是最甜的蛋糕，因為那是製作時的苦，變成享受時的甜！
做蛋糕作文9
最近有句話很火——「在疫情期間全民都變成了廚子。」在爺爺生日之際，我也變成了一個糕點師傅。
雖然在這個非常時期里，家裡沒有烤箱、電子秤、打蛋器這些專用設備，但只要是食材充足，再加上我的心靈手巧，一樣能做出美味的蛋糕，給爺爺慶祝生日。
說干就干，按照視頻中的教學步驟，我先拿出五個雞蛋，讓蛋清分離。然後再准備一個杯子，把分離好的蛋黃倒入半杯牛奶，再倒入三分之一杯玉米油和一杯麵粉，均勻地攪拌成麵糊狀。由於平時我也試過身手，所以這對我說不在話下。接下來我把分離好的蛋清，滴上幾滴檸檬汁，可以去除雞蛋的腥味，讓口感更佳。然後，把准備好的杯子裝半杯糖，分三次攪拌加入蛋清中。這時，我學習做蛋糕的第一個阻礙出現了。因為條件限制，我手邊沒有打蛋器，就只好親自上陣，人工操作。可別說這打蛋清看起來簡單，實則包含很多細節，一不留神這蛋清就白打了。一開始我不以為然，就按照平常的打法隨意地攪拌蛋清，可是後來才發現不對勁，蛋清不僅沒有產生氣泡，還出現了白色的沉澱物，後來經過媽媽的指點才知道這攪拌蛋清的學問可大了。
我們改變方案，三個人輪流進行攪拌，速度不能慢，而且要順時針攪拌。打著打著，我真想放棄了，因為我的手打到要失去知覺了。可媽媽說：「堅持就是勝利，你一定可以做出一個美味的蛋糕的！」我點點頭，果然，功夫不負有心人，我們終於把蛋清打到筷子放在上面可以直立不倒了。
蒸了四十多分鍾，蛋糕終於做好了。一股奶香味撲鼻而來，吃起來松軟香甜。爺爺說這是他吃過最好吃的蛋糕。而這次做蛋糕也讓我學會了：做任何事只要不輕易放棄，就會有意想不到的收獲。
做蛋糕作文10
在成長的道路上，每個人都會遇到許多的第一次。
一個星期六中午，我做完作業便央求媽媽給我烤她最拿手的抹茶蛋黃酥和核桃仁巧克力餅干。媽媽微笑著說：「你這個小饞貓，乾脆自己動手做一次吧！」「我行嗎？」我疑惑地問媽媽。媽媽鄭重地說：「不動手試一試，怎麼知道自己行不行？」我高興得快要跳起來。媽媽把製作蛋糕的教程列印出來，我仔細讀了幾遍，再用雙面膠貼在櫥櫃上，便照著步驟大顯身手啦！
在媽媽的指導下，我准備好了所需要的食材：新鮮雞蛋5個，低筋麵粉90克，玉米油60克，牛奶60克，白砂糖80克。第一步：將蛋黃蛋清分離。我把敲開的雞蛋放入蛋清分離器，這樣就完美地把蛋黃和蛋清隔開了，接著在蛋黃里加入牛奶、玉米油、過篩的麵粉，再用筷子攪拌均勻備用。第二步：打發蛋白。媽媽說這一步十分重要，能不能打好，關繫到蛋糕是否蓬鬆柔軟。我先加入30克糖，用打蛋器將蛋白打到像魚眼大小泡狀的時候，再加入30克糖，繼續打到蛋白開始變細膩，最後加入剩下的糖，把蛋白打成發泡狀。第三步：將打好的蛋白分兩次攪入蛋黃糊中。媽媽特意囑咐：攪拌時只能用刮刀撈起底部的麵糊，從下往上翻拌均勻，不能劃圈，以免蛋白霜消泡。最後一步是烤制。先預熱烤箱，我按要求調好時間，開始烘烤。一分鍾，兩分鍾，三分鍾……等待是那麼漫長，終於「叮——！」時間到，新鮮、美味的蛋糕出爐啦！
當全家人吃著我第一次做的蛋糕時，我這心裡真是比吃了蜜還甜。是呀，「親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜」，多麼有道理呀！
做蛋糕作文11
今天爸爸在網上訂購的蛋糕機到貨了，我迫不及待地拆開包裝一看，蛋糕機是一個湯碗大小的圓餅形狀，顯得很小巧。顏色是顯眼的黃色，上面有兩個燈，分別是綠色和紅色的，代表電源和加熱。裡面有7個模型，也就是說一爐可以做7個蛋糕。
接下來我們開始試做蛋糕了。爸爸要我自己先看說明書，等一會兒再和我一起來做。於是我嚴格按照說明開始了操作，第一步，先准備原料：2個雞蛋，3勺 白糖，3勺煉乳，2勺麵粉，1勺食用油；第二步，把蛋糕機預熱，預熱到綠燈滅掉，用小刷子在蛋糕機內的模型里刷上食用油，以免蛋糕粘鍋；第三步，把攪拌好 的原料放進模型裡面，等到綠燈重新亮起來就可以吃了。接著我就忙開了，一會兒打雞蛋，一會兒放麵粉，以迅雷不及掩耳之速的速度在廚房和餐廳之間「飛」來 「飛」去。忙活了半天之後，爸爸把蛋糕做好了，香噴噴的，先送給了伯伯一些，我狼吞虎咽地把剩下的蛋糕吃了個精光。但是我意猶未盡，獨自操作做好了一爐蛋 糕，嘗過之後覺得味道好極了，於是我又送了樓下的伯伯一爐，伯伯說我做得比爸爸做的還好吃，我很開心。接著又做了幾爐，我還把哥哥叫來，不但讓他吃了一 爐，還做了兩爐要哥哥帶給姑姑和姑父嘗嘗，我才罷休。
直到最後，蛋糕的渣粘在蛋糕機上了，我才用抹布把它擦乾凈，不敢再做了，因為我害怕把蛋糕機弄壞了。
今後可好了，我們在家裡隨時可以吃上自己做的美味蛋糕了。
做蛋糕作文12
今天媽媽買回來一台蛋糕機，經過我的再三請求媽媽終於答應我吃過晚飯做蛋糕。就因為這，我快速吃晚飯，看起了說明書，還時不時地提醒媽媽，讓她快點吃飯。
媽媽終於吃完飯了，我一邊幫媽媽收拾，一邊說：媽媽，說明書我已經看明白了，咱們先做蛋糕再刷碗吧?於是，我和媽媽把雞蛋、麵粉、白糖、蜂蜜、煉奶、牛、食用油等，先後放進一個干凈的碗里，用打蛋器打均勻，插上蛋糕機的電源，把攪拌均勻的蛋糕糊倒進蛋糕機的卡通模具內，蓋上蓋子，我們焦急的等待著，覺得時間過得太慢了，感覺很長時間，一看錶，才過了兩分鍾了，我和媽媽一商量，沒等指示燈亮，就把蛋糕拿出來了，一看，蛋糕扁扁的像餅干一樣，一嘗，覺得還不熟，我和媽媽決定再做一次。
這一回，我們把說明書放在旁邊，一步一步認真操作，加熱指示燈亮了兩次我們才把蛋糕拿出來，可形狀不太好看，這是為什麼呢?我和媽媽都百思不得其解。
正在這時，爸爸回來了，他聽了我們的疑問，就笑著說：因為你們用的是普通麵粉，而做蛋糕要用蛋糕粉!這時我和媽媽才恍然大悟，終於找到了失敗的原因。
我和媽媽吃著自己親手做的蛋糕，雖然它沒有蛋糕房的好吃，也沒有蛋糕房的美麗圖案，但這裡面卻有一種特殊的味道，那就是勞動的味道。
從這件事中，我明白了：有勞動就有收獲，有付出就有回報，汗水不會白流，付出的汗水一定會澆灌出成功的花朵。等下次把蛋糕粉買來，我和媽媽一定可以做出非常好吃的蛋糕。
做蛋糕作文13
老師說下節課要做蛋糕，還不用 寫作文。我們班一個個就像吃了喜鵲蛋——樂開懷。
我一路懷著既激動又緊張的心情來到了快樂課堂。推開門，映入眼簾的就是那堆積如山的蛋糕盒和五顏六色的彩繩，我頓時目瞪口呆，心裡想:「我們班會來這么多人嗎?這些東西要是用不完那該多浪費啊!」我邊想邊找了個座位坐了下來，我摩拳擦掌准備大幹一場。
老師給我們發了一個大大的托盤擺在桌子上。等人到齊了，又給每個人發了一個蛋糕坯。蛋糕坯裝在保鮮袋裡，想把它拿出來可沒那麼容易。把它拽出來，如果用力過猛，很容易把它捏碎，所以我要小心翼翼地將它從保鮮袋倒出來，放到托盤的'正中央。擺好做蛋糕的架勢了，我也該大顯身手了。老師給每個人舀了一勺奶油抹在蛋糕坯上，這可是一個大難題:大多數的奶油都在蛋糕坯的上面，側面只有稀稀拉拉的一些。我努力地用水果刀把多餘的奶油刮到紙盤上，再慢慢地抹到側面。我歷經千辛萬苦，終於把奶油抹平了。下面就該塗果醬了。由於我快過生日了，並且恰好我的生日在一個五彩斑斕的季節里，所以我也非常想讓我的蛋糕變成五顏六色的。我用橙子味，葡萄味，草莓味果醬一圈圈地酒著，飛舞的果醬就像一隻只在空中翩翩起舞的小精靈，灑在蛋糕上的果醬又像-條條隨風飄揚的綵帶。我把四根巧克力棒當成蠟燭插在蛋糕上，又把切好的草莓放在四周，接著把雕好的西紅柿愛心插在正中央，最後把三角形的小餅干靠在蛋糕側面。
美味可口的蛋糕在小蛋糕師的手下誕生了，拎著蛋糕，我心花怒放地回家了。
做蛋糕作文14
2月10日是我的生日。每當我過生日的時候，媽媽都會給我做一個大蛋糕。我一直很好奇，蛋糕是怎樣做出來的。今年，媽媽終於同意和我一起做蛋糕。
2月10日終於來了，我和媽媽早早地起床開始做蛋糕。媽媽准備了4個雞蛋，一瓶半多一點的牛奶，2小碗麵粉，還有一點蜂蜜。媽媽先讓我將雞蛋打入碗中。我小心翼翼地拿起雞蛋，往桌子上輕輕一嗑，再把雞蛋舉到碗的上面，雙手拿起雞蛋的兩端往外輕輕一掰，蛋黃和蛋清就一起流入碗中。我很快就用同樣的辦法把4個雞蛋都打入碗中。媽媽拿起筷子，把蛋黃和蛋清分到兩個碗中。然後把裝著蛋黃的那個碗和一雙筷子遞給我，說：「你把蛋黃攪均勻後，加入牛奶、蜂蜜和麵粉後繼續攪。加入麵粉後會有很多麵疙瘩，一定要把這些小疙瘩攪勻。蛋清比較難攪，我來攪。」我開始攪拌蛋黃，起初心裡有點緊張，慢慢就完全放鬆下來了，一會兒就攪好了。我心裡想：「做蛋糕很簡單嘛！」
攪好蛋黃後，我把牛奶、蜂蜜和麵粉倒進去。可是，加入麵粉後的蛋黃變得很粘，而且出現了很多小麵疙瘩，我怎麼攪都攪不開。我想：「早知道做蛋糕這么難，我就不做了！」正想放棄時，卻看見媽媽正在認真地攪拌蛋清。我突出覺得很不好意思。媽媽為了我，辛辛苦苦給我做蛋糕，一點都不抱怨，我卻剛有點累就想放棄。想到這里，我又拿起筷子，繼續認真地攪拌蛋黃，不一會兒就攪拌好了。這時，媽媽也攪好了蛋清。然後，媽媽把蛋清倒入蛋黃中不停攪拌，很快就均勻了。
我們在電鈑鍋里刷上一層油，把攪拌好的蛋黃和蛋清全部倒進去，再加入紅棗等配料，按下蒸煮鍵。幾分鍾後，金黃金黃的蛋糕就做好了。
吃著我們親手做的香噴噴的蛋糕，心裡真是比蜜還甜！
做蛋糕作文15
每次走進蛋糕店，常常看看各式各樣，顏色鮮艷的蛋糕。一陣陣蛋糕的香味撲鼻而來，我就忍不住嘴饞。心想：要是我能自己做出如此美味的蛋糕就好，我就可以天天都吃了。哈哈哈哈……
今天，我終於有機會了，媽媽給我買回來一包蛋糕粉，給我說是用來做蛋糕的，我一聽，使勁的抱著媽媽，高興得跳了起來。
要開始做蛋糕了，我把說明書仔細的閱讀了兩遍，怕到時候沒有弄懂，不成功。我先把材料准備好：雞蛋一個，紅蘿卜用來裝飾盤子，枸杞做眼睛，芝麻做嘴和眉毛，還有最重要的——蛋糕粉。我先把雞蛋打碎倒進碗里，用筷子攪拌，攪了大概有5，6分鍾，看見雞蛋已經成糊狀了我就把一小包蛋糕粉（50克）也倒進碗里，又開始使勁的攪呀攪，手都攪軟了，碗的一邊還有一些蛋糕粉還沒有攪散，怎麼辦？這時候，爺爺過來給我說：「你稍微的加一點水試試」。我一聽，對呀，水能稀釋它，於是我在碗里加了半勺水，這下攪起來就輕松多了，很快的蛋糕粉和蛋糊融合在一起了。我照著說明書把攪拌好的蛋糕糊加上蓋子放進微波爐里，關上門，把火調到高火，時間打到一分鍾，只見裝蛋糕的碗在裡面一直轉呀轉呀，我守在外面緊緊的盯著它。忽然，「叮」的一聲響，嚇了我一跳，原來不知不覺已經好了，我趕緊打開微波爐的門，就伸手去端碗， 「呀」，燙死我了，原來微波爐加熱後裡面的東西會發燙，不能立即去取出來。我等著里邊的碗冷下來，還不知道我的蛋糕怎麼樣了呢！終於可以取出來了，我掀開蓋子，「呀」，蛋糕真的長大了，我把它取出放進盤子里，把它裝飾好， 「啊」，真漂亮呀！
這是我自己親手做出的第一個蛋糕，我都捨不得吃呢。
⑹ 怎樣做蛋糕
┄【肉鬆蔬菜蛋糕】┄
很多人想在家做蛋糕，但是沒有烤箱，而蓉兒今天分享的這款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜和肉鬆的結合，既營養又好吃，蒸的不上火哦！
〖 食材清單 〗100克生菜、60毫升清水、3個雞蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、適量肉鬆
〖 製作步驟 〗
1、首先燒一鍋水，水開後放入100克生菜焯水1分鍾，撈出後裝入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁備用；
2、3個雞蛋分別將蛋清蛋黃分離，蛋黃中加10克食用油，攪散後少量多次的加入10克食用油，邊攪拌邊倒入打好的生菜汁，直到攪拌成順滑且濃稠的糊狀就可以了，大概就是這種狀態，放一旁備用；
3、20克白糖分3次加入蛋清中，用打蛋器打發成小彎鉤的狀態，提起來有小尖尖就可以了，取一半的蛋白加到麵糊中，用鏟子由外向內翻拌，混合均勻後再加剩下的一半；
4、准備一個碗，底部鋪上一層烘焙紙，將混勻的麵糊全部倒進去，放桌子上再震一震，表面撒上一層肉鬆，冷水上鍋蒸40分鍾，關火再燜5分鍾，好吃的蔬菜肉鬆蛋糕就做好了；
輕輕按一下，超級的軟綿，這樣做出來的蛋糕翠綠翠綠的，顏色非常的漂亮，看起來就非常的有食慾，而且加了肉鬆和生菜，非常的營養健康，沒用烤箱，沒用黃油，蒸出來的蛋糕既簡單，吃起來還不會上火！
┄【戚風蛋糕】┄
戚風蛋糕，想必是每個烘焙愛好者必做的甜點，不管你是達人，還是烘焙小白，對它都會非常喜愛，因為它口感軟綿，組織細膩，甜而不膩，吃一口就會深深的愛上它，想做一個成功的戚風，操作細節很重要，必須認真做好每一步，不能馬虎對待的哦！
〖 食材清單 〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋麵粉、雞蛋5個、加幾滴白醋、1.5克鹽、50克白糖
〖 製作步驟 〗
1、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手動打蛋器攪拌至乳化，乳化的狀態就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有點像酸奶；
2、篩入85克低筋麵粉，低筋麵粉筋容易結塊，所以必須過篩一兩次，成品的內部組織才會細膩松軟，將麵粉放入乳化的牛奶和油中，用手動打蛋器劃Z字形至無乾粉，不能畫圈攪拌，以免起筋。由於蛋黃還沒加入，麵糊很稠，沒有流動性，攪到像這種狀態就可以，無須過度攪拌；
3、雞蛋5個，蛋清、蛋黃分離。蛋黃加入到剛剛拌好的麵糊里，蛋黃里盡量少蛋白，蛋黃中含有蛋白的話，麵糊容易起筋，用後蛋法來操作，蛋黃糊會更容易攪拌均勻，比較適合新手來操作，放一旁備用；
4、再來打發蛋白，打蛋白容器一定要干凈無水無油，加幾滴白醋、1.5克鹽開始中速打發沒有檸檬汁就用白醋，不僅去腥還有助於打發蛋白，鹽是麵粉的天然改良劑，可以增加風味；
5、打發蛋白很關鍵，將50克白糖分為3步加入：一.蛋白中加入1/3的白糖使用中速打；二.打到粗泡時加入1/3的白糖，調節成高速；二.泡沫細膩時加入1/3的白糖，同時加入玉米澱粉，使用中速打；最後再低速轉幾圈，打到紋路加深 打蛋器有點阻力，同時蛋白霜變細膩有光澤；
6、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊裡面，這一步可以用手動攪拌器劃Z字攪拌，比刮刀更容易混合均勻，把混合均勻的麵糊倒回蛋白霜裡面，換刮刀翻拌的手法拌均勻；
7、翻拌均勻後找出模具，離檯面大概20厘米高處，緩慢的倒入模具七八分滿，不要太快，避免注入大量的空氣產生大氣泡；
8、輕震一下送入已預熱好的烤箱，中下層上下火130度20-25分鍾，然後轉150度20-25分鍾（具體的溫度根據你們自己的烤箱來定）這個溫度烤出來的戚風表面不會開裂，比較光滑，其實表面輕微開裂不是失敗，只要不是大爆頭、蘑菇頂就沒問題，出爐後的戚風會回縮一點點，這個是正常的。
9、倒扣，冷卻後脫模，自然冷卻最少也是一個小時左右。
脫模看一下，內部組織細膩，再切開看看，一樣彈性十足，氣孔也比較均勻，沒有特別粗糙的大氣孔，這也是我第一次交作業，結果還是比較滿意的；
雖然稍微的有一點回縮，是因為烤箱沒有完全預熱的問題，所以建議大家在做的時候可以按照下面的順序來提前預熱、快速拌麵糊、入模、震模、入烤箱，最後十分鍾左右觀察上色情況、出烤箱、震模、倒扣、冷卻、脫模！
┄【草莓慕斯蛋糕】┄
慕斯蛋糕是一種冷凍甜點，特別適合夏天食用。它被稱為「夏日涼爽的法式香吻」，用這種方法做的慕斯蛋糕很酷但不冷，冰冰糯糯、酸酸甜甜，不管是顏色還是口感都讓你無法抗拒！
〖 食材清單 〗乳酪100克、消化餅干85克、黃油30克、草莓100克、牛奶70克、吉利丁片10克、淡奶油200毫升、白糖30克、檸檬汁2滴
〖 製作步驟 〗
1、乳酪100克（馬斯卡彭乳酪）先軟化，85克消化餅干做餅底，用擀麵杖搗碎，盡可能細膩一些，先放一旁備用；
2、30克黃油隔（熱）水融化，加入到餅干裡面一起混合均勻，倒入6寸蛋糕模具中，壓平後放冰箱冷藏備用，餅底就完成了；
3、現在來洗草莓，這個季節市場上已經買不到草莓了，我是在網上買的，味道非常的酸爽，100克草莓、30克牛奶打成草莓果泥，10克吉利丁片剪小塊後，放冷水裡面泡軟，撈出來先放一旁；
4、40克牛奶隔水加熱，加熱之後放入泡軟的吉利丁片，攪拌攪拌後擱置一旁放涼，完全軟化的乳酪，隔熱水打發至順滑狀態，一定要沒有顆粒感；
5、200毫升淡奶油也是一樣的要打細膩，30克白糖分次添加，打到有少許紋路就行，牛奶裡面加2滴檸檬汁，草莓果泥加進來一起拌勻；
6、分次添加到乳酪裡面，拌開後再把剩下的加入，一起攪拌至順滑狀態，然後再少量多次的添加到淡奶油裡面，攪拌至順滑無顆粒的細膩麵糊，慕斯糊就做好了；
7、最後來切草莓，先對半切開用來裝飾周邊，中間的部分就切碎一點，先把大塊兒的草莓沿底圍一圈擺好，倒入一半的麵糊後放入草莓顆粒，剩下的慕斯糊繼續倒完；
8、微微的搖動一下讓模具表面更平整一些，放入冰箱冷藏4小時以後脫模；
9、脫模時千萬不要直接取下來哦，用熱毛巾先給模具周邊熱敷一下，或者直接用吹風開熱檔在慕斯圈周圍吹一下，當慕斯圈能夠晃動時小心脫膜。
表面再稍微的點綴一下，漂亮的慕斯蛋糕就做好了，這款蛋糕加入了大量淡奶油和乳酪，口感非常的細膩醇厚，還有草莓果泥的加入又多了一份清新的果香味道，猶如初戀般酸酸甜甜的美好，有什麼煩惱是吃一口草莓慕斯蛋糕不能解決的呢？如果有的話那就吃兩口吧~
┄【雲朵蛋糕】┄
這是一款適合新人練手的雲朵蛋糕，不僅製作簡單到幾乎逢做必成，而且味道好吃、樣子好看，感綿軟香甜、入口即化，內部組織看上去就像棉花糖一樣，柔嫩濕軟，入口細膩，軟綿綿的猶如雲朵一般，咬一口如同要在嘴裡化掉，給味蕾帶來一種神奇的感覺，滿滿的幸福感！
〖 食材清單 〗雞蛋3個、白糖20克、玉米澱粉20克、麥片適量
〖 製作步驟 〗
1、先在碗中打入3個雞蛋，蛋清蛋白分離，裝蛋清蛋白的碗一定要是無水無油的，這一步很關鍵，蛋清中加入檸檬汁，沒有的話用就白醋代替，不僅可以去腥，還能促進蛋白打發；
2、20克白糖分次添加，打到粗泡加一次白糖，轉高速繼續打，注意每一個角落都要打到位，出現紋路加入剩餘的糖；
3、最後加入20克玉米澱粉後繼續打發，玉米澱粉可以吸收蛋白霜裡面多餘的水分，使蛋白霜更加的穩定，不易消泡；
4、打到紋路加深打蛋器有點阻力，蛋白霜變細膩有光澤，提起打蛋器有短小的小彎鉤或者是小尖頭就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣過來也是不會有一點點的滑動的，否則蛋白霜太軟，不夠支撐力，出爐遇冷就會容易塌陷；
5、用刮刀移至烤盤，堆刮成小山包，我是全部堆上去以後慢慢整理的，從下向上抹勻，撒上麥片，你也可以用各種堅果碎，口感都很棒，雲朵蛋糕的生胚就完成了；
6、放入提前預熱好的烤箱，中下層150度20分鍾，具體的時間溫度要根據不用烤箱的脾性來定，隨時觀察上色情況及時調整，如果表面上色時間比較快，同時還比較重，就要降低烤箱的溫度，如果到時間了表面還是完全沒有上色，就要適當的延長烤制時間，出爐。
這個雲朵麵包已經夠甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，顏值已經很高咯！這個和舒芙蕾是一樣的，趁熱吃口感是最好的，放久了會回縮，用手撕著吃，或者是用勺子舀著吃都可以！
⑺ 怎麼做蛋糕
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第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
⑻ 蛋糕的製作流程
嘗試了多次，終於把蛋糕做成了，把詳細做法和配方都告訴你！
做蛋糕不漲發？這3步做對了，蛋糕漲發好不萎縮，再也不用出去買！最近大家都在家做各種美食，從涼皮，饅頭，餅，蛋糕等等。把好多人都做得有陰影了。別急！今天就把戚風蛋糕的詳細做法和配方都告訴您，看了真簡單，快試試吧~
戚風蛋糕在蛋糕中是失敗率最高的蛋糕，一步做不好就會全盤失敗，也就被很多初學者說成了是「氣瘋蛋糕」。我學做這款蛋糕也是經過了各種的失敗，最後總結出了最重要的3點，只要這3步做對了，戚風蛋糕再也不會失敗。其實，不管做什麼都是有小訣竅，只有在實踐中不斷地摸索，才會最終成功。
所用材料：雞蛋5個，低筋麵粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。
做法步驟：
第一步：先把雞蛋分離，蛋清和蛋黃都各放到無水無油地盆里，蛋清中直接加入白糖。
第二步：把蛋清用電動打蛋器打發成乾性發泡地蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器頭上地蛋白霜成直角就是打發好了。蛋白霜的打發會直接影響到蛋糕的漲發，如果打發不到位，蛋糕就不會漲發地很好。
第三步：蛋黃中加入牛奶和玉米油用蛋抽攪打均勻，然後篩入低筋麵粉拌勻成為細膩地蛋黃糊。
第四步：把蛋白霜分為3次翻拌到蛋黃糊中，每一次翻拌均勻後再加入下一次，翻拌地過程不要畫圈攪拌，以防止麵粉出筋性，影響漲發，要輕，快地翻拌均勻。
第五步：翻拌好的蛋糕糊細膩，用硅膠鏟提起，可以看到像絲綢一樣的滑潤，這樣就可以准備烤制了。
第六步：把蛋糕糊倒入學廚的玫瑰金八寸模具震幾下，使得大的氣泡震出，蛋糕更加的細膩。烤箱200度預熱5分鍾，改成150度，把模具放入烤制10分鍾，改成160度再烤50分鍾。
第七步：蛋糕烤好以後，出爐後震幾下，把蛋糕中的氣體震出來，這樣蛋糕就不會萎縮，倒扣晾涼，脫模即成。暄軟細膩超好吃，學會了再也不用出去買~
峰兒話語：
1，要想蛋糕漲發好不萎縮，蛋白霜的打發要到位，提起打蛋器，打蛋器頭上成直角，如果你感覺不會看，那就拿一根筷子立到蛋白霜中，筷子可以直立不倒就是可以了，這是檢驗蛋白霜打發到位最簡單的方法。
2，蛋糕糊的翻拌，一定不要畫圈攪拌，畫圈攪拌麵糊容易出筋性，會影響漲發。
3，烘烤過後，拿出蛋糕震一下是很有必要的，把蛋糕中的氣體震出可有效地防止蛋糕萎縮。當然蛋糕萎縮與烤的不熟也有關系。相信只要這3點都做到位了，蛋糕的成功是必然，快試試吧~
⑼ 如何做簡易蛋糕
人們如果是想要使用烤箱來做簡易的蛋糕就應該要先掌握烹飪技巧和細節，如果是沒有注重細節問題就會使得自己做出來的蛋糕味道上面沒有那麼松軟，也沒有那麼正宗，人們在製作的過程中就應該要先搭配好雞蛋和麵粉的比例，若是沒有搭配好就會使得蛋糕吃起來味道上面特別的生硬。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
製作過程
三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清【注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。】
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
營養分析
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。