Ⅰ 千層蛋糕可以放幾天
視情況而定。冬季氣溫較低,常溫保存蛋糕可放3-4天;夏季天氣炎熱,食物容易變質,蛋糕常溫只能保存1天;放冰箱可以保存3天。蛋糕的奶油里都是蛋白質,容易腐敗變質,一旦發現奶油變軟、發酸,就不能再食用,建議當天食用完畢。
視情況而定。冬季氣溫較低,常溫保存蛋糕可放3-4天;夏季天氣炎熱,食物容易變質,蛋糕常溫只能保存1天;放冰箱可以保存3天。蛋糕的奶油里都是蛋白質,容易腐敗變質,一旦發現奶油變軟、發酸,就不能再食用,建議當天食用完畢。
Ⅱ 千層蛋糕能放冰箱多久
像這樣的蛋糕正常情況下大概只能放一個星期左右,因為長時間存放它也是會產生變質,影響口感。
Ⅲ 千層蛋糕放冰箱能保存幾天
千層蛋糕放冰箱最多隻能保存三天。
因為超過三天,蛋糕就會慢慢的開始變形融化,開始變質變味,最後不能食用了。
建議:購買蛋糕最好是現買現吃,(現在的蛋糕店到處都有很方便的)蛋糕是很容易變質的,蛋糕也是細菌繁殖生長最快的一種食物,因為它是經過發孝和加入雞蛋混合食物,這兩種都是細菌生長最喜歡的。放冰箱最好只放一天時間。放一天的蛋糕是具有保鮮不變質的味道,如果多放了時間,雖說能食用,但其營養價值也會流失。
Ⅳ 千層蛋糕能放多久
如果放在冰箱里,時間可以放一點的,,但是在冰箱里的話,那個味道就變了,也不太好吃了。。
不過如果在冰箱里的話,少說可以放兩三天的 吧,再過幾天就真的太難吃啦
Ⅳ 千層蛋糕可以放幾天
首先,榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話,一般只能保存一天,不能過夜,否則奶油和榴槤都會變質而無法食用,所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳,那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了,更加不能食用。
其次,如果實在吃不完,想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話,那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來,然後用密封盒隔絕空氣,密封並且冷藏保存,這樣一般可以保存72個小時以內可食用。
最後,如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些,那就只能急凍保存了,冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來,這樣的話可以保存一周,但是急凍保存的話,解凍後風味會有所改變,不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋,口感也不錯。
(5)千層蛋糕能保存多久不壞擴展閱讀
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯,美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
榴槤千層蛋糕的做法:
1.製作千層蛋糕餅皮:准備好製作千層蛋糕餅皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g;
2.將雞蛋和砂糖混合,用手抽攪拌至砂糖融化,並加入牛奶攪拌均勻;
3.分三次篩入低筋麵粉,每篩一次,充分攪拌均勻再篩下一次,這樣不容易出現麵疙瘩,將黃油加熱至融化,倒入麵糊中,攪拌均勻;
4.將混合物過篩,得到更加均勻細膩的麵糊,放入冰箱,冷藏30分鍾,攤餅皮的麵糊就製作完成了;
5.不粘鍋燒熱,擦上少許玉米油,不用太熱,理想的狀態時是麵糊下鍋時有輕微的「嗞啦」聲就對了,用一把湯勺舀麵糊,每次盛的一樣多,可以保證餅皮大小一致;舀入一勺麵糊倒入鍋里,抬起鍋,輕輕轉動,攤成一張直徑20~22厘米的圓餅;
6.待麵糊表面凝固,即可離火,不需要翻面;待餅皮稍稍降溫,用竹片挑起一邊,輕輕揭下整張餅皮;
7.將餅皮鋪在架子上晾涼,繼續攤完所有的餅皮,能攤10~12張,如果是做6寸的,能攤15~16張,將餅皮疊起來放入盤中,用保鮮膜包好,防止風干;不用擔心粘連的問題,因為餅皮表面有一層黃油,所以不會粘的;
8.製作榴槤奶油餡:將500g淡奶油中加入50g砂糖,打發至可以裱花的狀態(如圖),放入冰箱冷藏待用;
9.將冷藏過的500g榴槤肉去核;榴槤一定要事先冷藏,口感和味道才能達到最佳,之後用勺子攪打成蓉泥狀;
10.將1/2的淡奶油和榴槤肉混合,製成榴槤奶油餡;這樣做比一層層的鋪榴槤肉省事多了,而且榴槤分布的也更均勻;
11.將一個8寸的披薩盤倒扣,底部鋪上一層錫紙,鋪上一張餅皮,薄薄的抹上一層淡奶油,再疊上一張餅皮,盡量對齊邊緣,鋪平,厚厚的抹一層榴槤奶油餡,重復上述步驟,直到所有的餅皮都疊加完畢就OK了。
參考資料:網路-榴槤千層蛋糕
Ⅵ 紅糖木薯千層糕可以放多久
1-3天。千層蛋糕放在冰箱冷藏保存,可以存放3天左右,不可放在冰箱冷凍保存,影響口感和品質。千層蛋糕放在冰箱保存時,可以將千層蛋糕用保鮮膜包好,再放入冰箱冷藏存放。做好的千層蛋糕,最好盡快食用,以免影響千層蛋糕的品質。
千層糕是出了名的廣東美食
【詳細做法】
1.鍋里加入700克的清水,接著放入240克的黃糖或者紅糖,開大火把水燒開,黃糖完全融化就可以關火了,把糖水倒出來放涼。糖水放涼之後,加入400克的木薯粉,用攪蛋的工具攪拌到沒有顆粒為止。(一般用的是馬蹄粉,不過馬蹄粉比較貴,所以用木薯粉代替,這2個網上跟超市都有的)
2.取另外一個大盤子,倒入2盒純牛奶,大概是500毫升,接著加入300克的木薯粉,把它攪拌到沒有顆粒為止,最後倒入一罐的椰漿,繼續把它攪拌均勻備用。倒入椰漿可以增加它的香味,做出來更好吃。取2個模具用刷子刷滿食用油,這樣子方便脫模,這個分量可以做滿2-3個模具,家裡人少的,分量要減少一點。
3.大鍋裡面放滿水燒開,放上蒸架,接著把模具放進去,先把剛剛調好的糖水粉漿加入2大勺,接著蓋上鍋蓋,開大火蒸3分鍾左右。時間到了之後,打開鍋蓋,繼續把剛剛做好的牛奶粉漿加入2勺,然後蓋上鍋蓋,繼續蒸3分鍾。就是這樣子2種顏色的粉漿輪流加進去蒸熟,直到模具滿了為止。最後一層的時候,蒸的時間要長一點,大概要蒸15分鍾,因為越來越厚了比較難熟。最後一層蒸的時間到了就可以關火出鍋了。(每次粉漿加入模具之前一定要先攪拌一下,防止沉底。每一層不能太厚,如果太厚了會比較難熟)
4.出鍋後先讓它放涼,不燙手就可以脫模了。菜刀沾上一點食用油,防止粘住,然後用菜刀把做好的千層糕切成小塊,就可以裝入盤中開吃了。這一道軟糯Q彈、又香又甜的千層糕就算是做好了,喜歡的趕緊試一下吧。
Ⅶ 千層蛋糕放冰箱能保存幾天
。。冷凍保存,一個月也沒問題啦。冷藏保存,一天後吃完它啦。因冷藏室3~8度低溫下,仍會有些低溫細菌照樣生存,超過一天以上,蛋糕就容易受細菌污染朝變質方向發展,食品的安全性下會下降啦。
Ⅷ 千層可以放幾天
千層皮最好在冰箱冷藏不要超過24小時,也就是一天的時間,買回來就使用是最好的,千層蛋糕吃起來很細膩,但是奶油的含量比較高,不要經常吃,避免能量攝入過高,導致體重增加。
千層蛋糕的皮保存溫度在負10度左右,通常放入冰箱冷藏室冷藏,可以保存3天左右,放在常溫下最多1天。
常見的保存方法如下:
1.將新鮮的千層蛋糕的皮趁熱放入冰箱迅速冷卻,這樣可以減緩麵食品變硬的速度,只要時間不過長,都能收到一定的效果;
2.吃不完的千層蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里,放到冰箱的冷凍層里凍起來,要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開,或放置常溫下待其慢慢化開;
3.將蘋果切開,然後放進裝蛋糕的盒子內與千層蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味,與蘋果放在一起的蛋糕,不但可以保持水分,蘋果的香味還能讓蛋糕散發更馥郁的氣息;
4.把千層蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鮮的麵包,當麵包發硬時,要及時再換1塊新鮮的,這樣蛋糕就能保鮮較長時間。
Ⅸ 千層蛋糕做好可不可以在冰箱放一晚
可以。
千層蛋糕放冰箱最多隻能保存三天,因為超過三天,蛋糕就會慢慢的開始變形融化,開始變質變味,最後不能食用了。
購買蛋糕最好是現買現吃,蛋糕是很容易變質的,蛋糕也是細菌繁殖生長最快的一種食物,因為是經過發孝和加入雞蛋混合食物,這兩種都是細菌生長最喜歡的。
(9)千層蛋糕能保存多久不壞擴展閱讀:
食用注意
1、蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好。
2、蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。