『壹』 有什麼操作可以使原本普通的食物變得很精緻並且有食慾
精緻漂亮的擺拍。甜點蛋糕和飲料，首先要注意構圖和拍攝角度，然後盡量還原食物本身的顏色。在光線好或陽光充足的地方拍攝，可以用一張白紙或布作為遮擋物，漫反射到食物上，哦，柔和的光線更能帶走食物的顏色。
背景元素越少越好。最好用純色，比如白色桌布。拍照時通常干凈新鮮，這讓食物更具藝術感。使用陽光或光線。陽光照射在畫面上，不僅可以使食物的顏色更加完美，而且通過光影的變換，使整個畫面看起來更加立體，充滿了生活的味道和幸福感，大大增加了畫面的亮點。
加些裝飾品使食物更有味道。在喝咖啡的時候，在杯子下面加一個小盤子，把攪拌勺放在一邊。背景中的桌布會產生更多的皺紋，這會給你額外的分數。這是一些外部的讓食物看起來美的方法，最主要的還是食物本身要細細的做，用心做好，做美，每一個過程都慢一點，再利用一些小裝飾，就可以讓食物很美。
『貳』 怎樣拍美食
怎樣拍美食
一、准備工作
要尋找拍攝美食的靈感，可以多看看烹飪相關的圖書和雜志，仔細觀察當中美食照片的用光和拍攝角度。不管你是打算用照片來記錄一份家傳烹飪法，還是想給自己的作品集增添幾張漂亮的水果照片，都要仔細思考畫面需要怎樣的視覺元素，並找到必要的道具，例如刀叉、盤子和桌布。白色的盤子和質地精細的桌布通常是不錯的背景，因為它們的低調更能突出食物的美味。
食物一旦在空氣中放置太久，就會失去它在視覺上的吸引力，所以要在拍攝前就布置好桌子。安排好道具、光源和相機（包括對焦、曝光和其他設置），並使用替代的盤子或者圖畫暫時填充食物的位置。等食物真正端上來了，要盡快拍下它美味的模樣，當家人和朋友還在等著大快朵頤的時候，動作要尤其迅速。
食物在新鮮的時候看著最誘人，尤其是撒上調味品的時候，例如埃里克・沃爾芬格拍攝的沙拉。他使用經由一扇門射進來的自然側光，營造出禪意的感覺，然後使用後期軟體創造出漸暈的效果，增加畫面的情緒。
二、具體畫面
那些尚未烹飪的基礎食材，通常在放置一段時間之後仍能保持原狀，對美食攝影來說，它們是初級練習的理想拍攝對象。當你練習拍攝帶殼的完整雞蛋、新鮮的水果蔬菜，及其他狀態穩定的食物時，你可以慢慢探索，嘗試在不同的光線和角度下拍攝。
角度對於攝影來說一直都很重要，拍攝美食的時候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然後在桌子的高度再拍一張。如果你准備接受更富挑戰性的拍攝任務，嘗試帶一名助理或者至少是使用相機自帶的自拍定時器。澆到主菜上的醬汁或者其他黏性液體，往往能夠拍出令人垂涎的畫面，尤其是在逆光的時候。類似地，甜筒上融化並滴落下來的冰激凌，會增加畫面的動感和趣味性。
三、技巧竅門
1、對焦
手動對焦來引導觀眾的視線，突出食物的色彩和質地。仔細思考景深的問題，在畫面中選擇一個清晰的對焦點，讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過渡。如果想要整個畫面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍攝還要清晰的話，那麼可以嘗試使用焦點疊加。在不同對焦點上拍攝多張照片，然後在後期處理中將它們合到一起。
2、高動態范圍成像
拍攝高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去陰影和高光部分的細節。採用包圍曝光在不同曝光值下拍攝多張照片，後期在圖像處理軟體中將它們合成在一起，增強色調和畫質。
3、光線
拍攝食物時，從窗戶射入的自然光是最簡單，也是最好的光線。可以將盛著食物的盤子擺在窗戶附近，讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過窗戶射入的光線是直射的，那就試著用一層薄布遮擋在窗前，或者拉上白色的窗簾。
4、白平衡
如果最終的成像讓人毫無食慾，那麼拍攝美食也就沒有意義了。使用手動或者自定義白平衡設置，便於更真實地再現美食的色彩。
5、鏡頭
定焦微距鏡頭，是拍攝食物的理想選擇，例如100mm 或者50mm的定焦微距快速鏡頭。100mm 的鏡頭允許你在相機與食物之間距離較長時進行拍攝，當爬上梯子俯拍時，這種鏡頭就特別有用。使用最大光圈值為f/2.8 或更大光圈的快速鏡頭，可以獲得更大的景深，以及更靈活的快門速度控制。
6、柔光箱或者柔光傘
無論使用外置閃光燈，還是影棚燈（持續閃光或者頻閃），都可以使用柔光箱、柔光傘等控光設備來漫射光線。
『叄』 數碼拍攝食物的技巧大全
食物是最好拍攝的素材，但如何拍的令人有食慾，那麼就需要講究一些數碼拍攝的技巧了，以下是我為你精心整理的數碼拍攝食物的技巧大全，希望你喜歡。
數碼拍攝食物的技巧
1、光線
對於美食的拍攝來說，表現出質感和肌理很重要，這其中最重要的因素就是，有恰到好處的光。一般來說，拍美食光線偏向明調，藉助透光的門窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱，可使用白色反光板或者紙巾補光，放光源對面，讓光反射到食物上。
2、特寫局部
要讓食物有足夠誘人的賣相，最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在於醬料，B菜特色是肉質及烹飪方法，那表現它美味的最好方式就是放大局部，對准精華區。移動相機機位的同時，也開大光圈，這樣可以排除干擾元素，讓視線更加集中。“色香味”也撲面而來。
3、擺盤
不同的食物有自己的樣子，食物的形狀和擺盤、環境和光照有很大關系。而擺盤方式相當於拍攝前的第一次“構圖”，屬於廚師的構圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食慾的第一印象。
選誰為視覺中心?僅有一個主體食物的話沒爭議，但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤，則可以將常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候，參照拍美食的構圖，想像盤內的元素是獨立的個體，連接點線面，在畫面中保持平衡和對稱，可以讓視覺更加舒服。
4、有動態趨向
前面說了，美食不同於靜態攝影，它因為“色香味”的存在而變得有動態，它是一個趨勢，可以讓畫面的元素流動，刺激味蕾，更加誘人。如剛開的汽水，畫面中的氣泡會刺激渴感;咬掉一半的食物也因為代入感讓人想咽口水。
5、藉助配料或餐具
這里的道具指的是配料或者是用來搭配的餐具，像姜蔥蒜、紅青椒這些調味品，除了調味，五顏六色的小食材是畫面點綴的道具，顏色的沖撞讓人食慾大增;
另外還可以搭配精緻有細節的筷子、勺子這些餐具，好看的餐具能瞬間提升照片和食物逼格，搭配讓美食變得文藝。筷子或勺子起到了連接美食和嘴巴的作用，夾起/舀動食物時，比靜止湯品更讓人想咽口水，借勢引共鳴，很想要吃掉他們。
6、尋找角度
美食照片大多是在室內完成的，拍攝角度主要有正方向俯拍和側拍兩種。俯拍適合餐桌布局講究、有看點，菜品也比較多的時候，這個時候要避開會造成硬感光源的頂部光源;拍攝時相機和菜品平行，在合適的高度俯拍可以看到桌面上全部食物樣貌，美好的一餐一覽無余。
側拍可以有側重地表現美食特點，聚焦誘人區域可以區分主次，這個角度的拍攝時要注意背景的雜物，適當將鏡頭放低一些，食物會更加讓人垂涎欲滴。開大光圈虛化背景的同時也不要過度虛化，致使拍攝的食物不清晰，一般光圈F2.8為佳。
7、相機濾鏡
相機濾鏡已經是手機拍美食不可或缺的出圖步驟了。和美食相機App不同，相機濾鏡可以在後期根據情景給照片加濾鏡。一般來說，以INS為代表的相機濾鏡App的設置是通用型，可以用在風光、人像、微距各種場合，相比專門的美食修圖軟體適用性要稍差一些。
黃油相機不僅可以換合適的濾鏡，套用字體模板也很方便
好用的美食修圖app則有食色、黃油相機這些老牌App等，這些軟體內置渲染氛圍的濾鏡模式，簡單點擊選取即可獲得符合食物氛圍的各濾鏡，黃油相機上還可添加上文藝字體的模板也大受歡迎，載入後可輕松發有腔調的圖文照片到朋友圈。
8、美食相機
通用型的相機濾鏡雖然好看，但會損失不少照片細節，除了少數幾個濾鏡，大部分不適合表現食物質感。應了吃貨想要分享美食的需求，以Foodie為代表的為美食而生的美食相機應運而生了。
Foodie出眾的地方是在於它的濾鏡，20 多款濾鏡都是為食物定製的，仔細看濾鏡圖標，它們都各自代表某種食物。比如“ FR4 新鮮”的代表食物是莓類漿果，“CH X”的代表食物則是面條等，拍什麼食物、想表達什麼感覺，選擇對應的濾鏡就好了，非常直觀。選好濾鏡後還可以根據具體需要調節濾鏡的百分比，讓美食看起來更可口~
總結：誘人的美食不僅可以大口吃掉，把它拍下來還可以在日後回憶時搭上任意門，回到當時品嘗的感動。懂得不同食物“誘人”的時刻，拍攝時會抓取好看的光線和角度，好的美食照片會讓人產生食慾，試著放大局部、給畫面加上暖調和高色彩飽和度都是讓人食慾大動的小技巧。
單反拍攝食物技巧
一、尋找最佳光源
光線問題是室內拍攝食物的大問題，很多室內餐館的燈光並不明亮，而且色調偏黃，會讓整個照片噪點過高、曝光不足或者白平衡偏離，拍出來的食物完全不像肉眼看起來那麼色澤誘人。
陰影也是室內拍攝食物的大敵，往往將相機或手機靠近的時候，自己的影子也映到了食物上。專業攝影師可以利用反光板或人造光源解決這一問題。而在日常拍攝的時候，最好的辦法就是調整多種拍攝角度。
技巧
1)盡量靠近自然光或較亮處就坐。
2)調整相機的白平衡設置，可以用白色餐紙做調校工具，將餐紙在取景器里的顏色調至最接近白色。
3)利用拍照APP的各種濾鏡，創造不一樣的效果。
二、拍攝角度
1、正面拍攝：想要拍攝食物和全貌或豐盛的場面，最傳統的做法是與放置食物的平面平行拍攝。
2、側面拍攝：側面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方，往往選擇側面拍攝，不容易在畫面中留下陰影。
3、斜側面拍攝：斜側面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免惱人的陰影。當然，若要突出主題避免雜亂無章，可以利用淺景深效果。
三、構圖技巧
1、圓心布局：最常用的布局。這里說的圓並不是完全意義上的圓形，而是以畫面最中央為中心，向四周分散的布局，或者叫“對稱布局”。一般來說，就是將被攝物體放到畫面的最中央。
2、不規則布局：畫面里有多個主體，可以採用攝影的黃金分割法來構圖，或者不循常規，任意擺放被攝物品。但主要不要讓畫面整體失衡。
四、靠近，再靠近
有著名攝影師曾經說過：“如果拍得不夠好，說明站得不夠近。”這個准則在美食攝影中一樣適用。
放棄食物整體，專注拍攝細節，即放大了肉眼能看到的部分，這樣拍出來的照片往往比較有創意，生動有趣。這樣的攝影不僅僅是在寫實，而且更多加入了主觀色彩。想要在社交網路上載與別人不一樣的美食照，可以嘗試最大限度靠近被攝物體，將細節展露無遺。
利用單反相機的大光圈可以更加突出細節主體，而現在的卡片機已經有很好的微距功能，也能做到靠近拍攝。
五、純色背景或淺景深突出主題
無論拍攝什麼食物，能找到純色背景，那拍出來的一定不會太差。
但很多時候用餐場景雜亂，找不到相對干凈的背景，可以用淺景深突出主題，虛化雜亂的背景。
拍出淺景深的技巧
1、如果是單反相機，可以調大光圈(如f/2.8)或增長焦距(如200mm);
2、如果是小DC或卡片機，可以設置微距功能並盡量靠近拍攝，手機也可用同一方法;
『肆』 如何給美食拍照的做法
：同中求異，凸出主體，生動畫面。
三：90°攝影。
這種構圖我感覺是最難的，對於畫面的把握很不容易，90°很容易失去層次感，而當有多種食物的時候更加難以組合，因此想拍好難度較大。
在單一物體時，其實很好拍攝，參照之前的簡潔構圖，復制一下基本上就OK了。
至於有許多食物的時候，如果想拍出好看的畫面，需要專門造型，否則可能會很難看，但如果不是專門的食物攝影，你應該不會在吃飯的時候專門擺食物吧？所以我就不展開闡述了。最後再講一些小TIPS：
1：熱氣騰騰的食物往往讓人更有食慾（不要跟我提冰淇淋啊，混蛋），所以，你懂的。
2：少用閃光燈，太硬。
3：靠窗拍，你可以的。
4：冷暖色選擇好，暖色對應熱食，冷色對應冷食。
5：用白紙當作反光材料補光很不錯，白紙到處都有是吧。
6：做好減法，排除干擾視線與影響美感的因素。
『伍』 蛋糕怎樣拍攝
請專業攝影師。
你是出售蛋糕的專業不在此想必，攝影師的專業正在於此啊。你們互相照顧一下吧。
『陸』 如何拍攝生肉類食物，使其看起來更有食慾
在食物表面刷上油脂，達到更強的反光效果，通過暗示油脂來達到強化食慾的目的。就算是魚肉、生牛肉等物品也可以通過這個技法來強化光澤增強食慾。常見的有點綴芝麻、花生，這樣的食物不吃都知道會有一股濃郁的芝麻香。川渝地區流行點綴紅綠辣椒段，也有點綴蒜末的，日本地區會點綴一些炸過的酥皮、魷魚絲等。 最好為顆粒狀的紅、黃色點綴物，可增強食慾。在一些過於油膩的食物中，可用綠色蔬菜、蔥花代替。
『柒』 如何把美食拍的有食慾 拍攝美食的方法
一、拍攝美食全景圖的時候，要注意背景以及餐具的擺放和整體搭配。
在拍攝美食全景圖的時候，由於需要對於全局的一個掌握，不再局限於其中的某一樣美食，這個時候我們不僅要找到一個好的角度，還要注意這個背景以及餐具的擺放和整體的一個搭配。然後根據餐具的擺放和搭配，突出美食全景圖。
二、拍攝美食圖片的時候，要對所拍食物進行裝飾和搭配。
適當的對其進行裝飾和搭配，包括其他顏色的裝飾或餐具的選擇等。尤其是顏色方面，選擇了其他顏色配菜進行修飾，會讓所拍的食物顯得更為誘人，也更讓人產生食慾。
三、拍攝美食圖片的時候，要根據所拍美食選擇合適的餐具。
美食圖片中，餐具是一個很重要的存在。因為一個合適的餐具不僅能夠讓人眼前一亮，還能讓人對美食產生征服欲。所以，如果條件允許的話，不同的食物最好選擇不同的更適合自己的裝盤餐具，讓美食圖片別具一格。
四、拍攝美食圖片的時候，一定要注意被拍攝美食的擺放細節。
在擺放美食的時候，一定要注意擺盤的各個細節，裝飾和搭配好後再進行拍攝。
五、拍攝美食圖片的時候，一定要選擇一個光線好的時段。
利用自然光拍攝出好的效果。一般上午九點後下午四五點前在陽光明媚的時候拍出來的效果要好一點。拍美食圖片的時間盡量避開陰雨天和夜晚拍攝。
六，在拍攝美食圖片的時候，要選擇一個適合突出美食的拍攝角度。
一般人都喜歡以四十五度斜拍，使食物和餐具在圖片中呈現出一個很好的比例。所以，在光線允許的情況下，選擇這樣一個斜拍的角度還是很不錯的。
七、在拍攝美食的時候，要懂得怎麼去選擇合適的拍攝時機。
有些食物就是要突出它的特點，才能讓人看了更有食慾。所以，對於特殊的美食，在拍攝的時候，一定要知道和掌握好它們可以拍攝的時機。
八、在拍攝美食的時候，如果實在找不到拍攝角度，俯拍是個不錯的選擇。
俯拍展現的也是美食的全景，只要背景不錯，其他都裝飾好的話，俯拍美食是最不容易出錯的拍法。
『捌』 佳能70d拍食物 蛋糕 怎麼拍出來又漂亮又有食慾謝謝了 純菜鳥18-135鏡頭 謝謝啦！
優化標准裡面的飽和度 稍微調高一點 白平衡調在5500左右 背景最好以花草 或者比較干凈的桌面為背景比較好
這是我的個人建議
『玖』 如何拍蛋糕好看
001、相機放置
首先，考慮要在哪裡拍攝、要拍攝什麼。例如，你可能需要一個更寬的角度，例如在廚房中向大家展示你在當中的操作。但是對於實際的食物准備，你需要將相機的視角推進到食材准備區域。此外，你可能還需要第三個角度進行特寫。我們建議考慮以下相機擺放位置：
相機1：在三腳架上的廣角，帶有槍式麥克風，可捕捉整個廚房
相機2：鳥瞰角度，在食物制備區域上方，給觀眾展示添加了哪些成分、是否進行了攪拌，煎炸等動作。
相機3：45度角度，為你提供了一個不同的角度，可以在澆注或添加配料時加入剪輯。
當然，這並不意味著你需要三台相機-而是意味著你從一個角度捕獲所有鏡頭，將其設置為下一個角度再次拍攝，然後以此類推。
002、運動
以上所有設置均使攝像機從三腳架上以固定角度拍攝。但是，一些動作確實可以為你的視頻增添一些趣味！無論是用手，還是使用手推車或滑軌，你都可以在配料，食譜或准備的不同階段在食物周圍緩慢且平穩地移動相機。
003、音頻
我們需要確保自己的音頻錄制在烹飪視頻中保持應有的水準；請記住，人們經常在旅途中觀看視頻，或者在自己准備食物的同時「收聽」，因此聲音通常比視頻畫質更為重要。
要考慮的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用廚房的聲音（嘶嘶聲，啪聲）或背景音樂來填充鏡頭。
004、編輯和過渡
從以上內容可以看出，你將從多個角度分階段進行拍攝，這意味著你需要根據自己喜歡的視頻編輯軟體編輯所有內容。而且這還意味著你將需要一種方法，從一個場景或一個角度過渡到另一個場景或角度，而不僅僅是硬性切割。
運動也可以為過渡提供很大幫助。一種轉場的流行方法是在一個場景結束時將攝影機擋住，例如舉起一塊板來擋住攝影機，然後進行切割。然後反轉它（將板子移離相機）開始下一個場景。你還可以使用快速平移來捕捉相同的效果，或者使用跟蹤鏡頭將你帶到阻擋相機的物體後面。
美食攝影
錄制好視頻後，就該拍攝最終產出了！就像晚宴上擺放完美的餐桌一樣，你在拍攝中展示食物的方式也可以幫助設定用餐的氣氛。這里有幾件事要牢記：
001、燈光
光線對於所有類型的攝影都是至關重要的，食物也不例外。遵循基本准則（散射自然光，避免陽光或熒光燈直射）是一個好的開始。在大多數情況下，你還需要避免使用閃光燈，因為這會導致眩光，使你的食物看起來發亮或不自然（甚至油膩）。
002、角度
食物通常是三維的，因此找到合適的角度是關鍵。即使是通常被認為是扁平的東西，例如煎餅，在堆疊之後會在視覺上顯得更誘人，漢堡或三明治也是如此，給大家展示麵包片之間的豐富配料，肯定比平平無奇的俯瞰視角美味。而湯或色拉不一樣，它們從上方看起來可能更好，因此可以看到各種配料的混合。至於甜點：以45度角拍攝一塊蛋糕，這樣就可以看到內部以及頂部的所有精心裝飾。
003、配件/場景設置
拍攝食物時，你不一定只需要框架中的食物。雖然你的最終成果應該是重點，但請記住，餐桌場景的擺放可以成就也可能毀掉你的照片。始終要努力去想，在場景中多加入一些什麼元素，能讓你的主菜脫穎而出？
它可能是蛋糕旁邊閃閃發光的刀具，盤子上有菲力牛排質朴的白色餐巾紙，或者是完全疊好的三明治，旁邊放著閃閃發光的冰茶杯。這可能意味著需要較淺的景深，把你亂糟糟的食材准備區放於被攝對象的後面虛化掉，形成可用且真實的背景。
『拾』 怎樣把蛋糕拍得更有食慾更誘人
主料
低筋麵粉
110g
雞蛋
5個
輔料
玉米油
40ml
牛奶
60ml
白砂糖
70g
白醋
幾滴
淡奶油
400g
橙子
1個
獼猴桃
1個
香蕉
1個
梨子
1個
火龍果
1個
步驟
1.准備好做戚風蛋糕的原料，五個新鮮雞蛋，牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米油和白醋。
2.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。
3.蛋白加幾滴白醋打發，中間分三次加入30克白砂糖，打發至硬性發泡（提起打蛋器成直立尖角，盆倒扣時候不會流動，插入筷子可以直立即可）。
4.蛋黃加入牛奶和玉米油，低速攪勻後篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
5.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麵糊中，用切拌法拌勻，之後再次加入三分之一切拌，最後放入剩下的三分之一進行切拌。
6.攪拌均勻後准備烤盤，上面鋪上一層油紙。
7.倒入烤盤的麵糊輕震幾下，震出氣泡。
8.放入烤箱160度，中層上下火，25分鍾即可。
9.取出放置，讓戚風蛋糕變涼。
10.等待蛋糕冷卻的時候，著手准備水果，可以隨意添加，盡量用一些色彩鮮艷的，好看也比較有食慾，幼兒也喜歡。
11.梨子切成小粒，准備放在蛋糕夾層中。
12.香蕉切片，准備放在蛋糕夾層中。
13.將紅心火龍果，獼猴桃和橙子果肉切分成小塊，准備放在蛋糕最上層。
14.取400克淡奶油加入40克白砂糖，充分打發。
15.蛋糕坯按照餐盒大小切塊，按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒，一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好，最後上面再放上一層蛋糕坯，塗上奶油後，將色彩鮮艷的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。
16.蓋上蓋子，放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃。