Ⅰ 三分鍾微波小蛋糕的家常做法
前言
今天去蘇果超市購物買方便麵時看見有幾盒蛋糕粉便買了一盒
材料
主料：蛋糕粉一袋一人用量；
輔料：雞蛋一個一袋一個
三分鍾微波小蛋糕
1
雞蛋一枚
2
蛋糕粉一袋
3
雞蛋打入盆中
4
加入蛋糕粉
5
一袋粉和雞蛋液打好
6
在碗里加一小勺油
7
加入麵糊
8
放進微波爐裡面，轉一分鍾
9
美味蛋糕就做好了
小貼士
一個雞蛋配一袋蛋糕粉不要放水哦
Ⅱ 沒有烤箱又想吃蛋糕，應該怎麼做
引言：蛋糕非常的美味，製作起來非常方便，今天小編教大家一招，沒有烤箱一下又想吃蛋糕，怎麼做？
Ⅲ 蛋糕的做法，三分鍾微波小蛋糕怎麼做好吃
1.蛋清和蛋黃分離，我沒有分離器，就在打蛋的時候用蛋殼擋著，先把蛋清濾出來，剩下的就是蛋黃~呵呵，分別放入兩個容器內。
2.先用打蛋器打發蛋黃，器皿要求無水無油~
3.加入一大勺蜂蜜，繼續攪打均勻，這時候你會發現，淡黃很快就有厚重感了，這個時候就可以了。
4.這是打好的蛋黃。（蛋黃攪拌成這個樣子以後就可以停工了）
5.接下來該打發蛋白了，這是很艱難的一關~首先要找一個無水無油而且大一些的器皿，在器皿內加入一勺鹽（圖中大小的勺子），這樣有助於蛋白的打發。
6.開始啦，這是一個技術活，也是個力氣活~打蛋器要從下向上攪打~不能劃圈圈。
7.打發到有很多氣泡的時候（約1分鍾左右），加入一勺白砂糖，繼續攪打~
8.打成這樣略稠的狀態時，再加入一勺白砂糖，繼續努力~
9.終於打發好了~~累啊~~但是時間並不長~
10.插根筷子都不倒哦~像奶油一樣~
11.把打發的蛋白和蛋黃混合在一起，麵粉內加入一勺泡打粉，混合均勻後也倒入蛋液中，加少許牛奶攪拌均勻~
12.這是混合好的蛋糕液~~
13.把蛋糕液倒入紙杯或者塗過油的微波器皿中，不可倒太滿，因為蛋糕液會膨脹，留出讓它們發胖的空間~
14.把蛋糕小心的放入微波爐內~我沒有微波烤盤，就直接放進去了~
15.家裡是最普通的微波爐，沒有燒烤檔。高火1分鍾後，在蛋糕上加入蜜棗、葡萄乾和杏仁，繼續高火1分鍾，拿牙簽戳一下，沒有液體就OK啦~~啦啦啦~美麗的小蛋糕出爐啦~
Ⅳ 吃生日蛋糕的步驟
嗯。如果是過生日的話，並且請來許多朋友，最好正式一些。
先點蠟燭，再關燈，唱生日歌，許願，吹蠟燭，切蛋糕。
如果有長輩的話，第一塊蛋糕要給他們。再來分給朋友們。
祝：生日快樂
iiiiiiiiii
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Ⅳ 初學者做蛋糕簡單做法
初學者做蛋糕簡單做法
初學者做蛋糕簡單做法，美食是我們大部分的人都無法抵抗的，很多人也都會嘗試自己製作簡單的食物，從家常菜到甜品蛋糕，其實很多食物製作過程都比較簡單，以下了解初學者做蛋糕簡單做法。
初學者做蛋糕簡單做法1
工具/原料
雞蛋，白糖，麵粉
玉米油，牛奶
方法/步驟
雞蛋五個，白糖一百五十克。把雞蛋打入一個干凈的盆子裡面，盆子是乾的，沒有水，我做的比較簡單，蛋清蛋黃沒有分開的，准備白糖一百五十克，白糖分三次加入
用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鍾，在打的過程中，分三次把白糖加進去，當打的能提起一些，掉下來沒有立刻消失就可以啦
牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個干凈的碗里，用筷子攪拌，攪拌到牛奶和油完全融一起了，自己攪拌了大約五分鍾，在這五分鍾里不停的用筷子攪拌
我用的是蛋糕粉，准備蛋糕粉一百二十克，均勻的`篩到打發的雞蛋液里，上下攪拌均勻，不要太用力，盡量不要畫圈，那樣做出的蛋糕不軟，輕輕的攪拌三分鍾，蛋糕粉分兩次加進去，這樣不容易出現麵疙瘩
攪拌好之後，把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去，接著輕輕的攪拌兩三分鍾，攪拌均勻，然後放置一邊，烤箱160度預熱八分鍾
烤箱預熱好，把麵糊倒入模具裡面，震一下，讓裡面的氣泡震出來，放入烤箱烤30分鍾。烤盤放最下一格，上下都要烤，定時間為30分鍾，時間到，美味的蛋糕就坐好啦
初學者做蛋糕簡單做法2
1、如何製作蛋糕
1、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。
2、麵粉需要過篩。
3、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4、一直打到當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏。
5、5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散，不要打發。
6、加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。
7、加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
8、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。
9、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、將鍋放在電陶爐上隔熱墊提前燒熱。
11、混合好的蛋糕糊倒入不銹鋼鍋內蓋。
12、如果用電磁爐或者電陶爐您就用二檔火，如果煤氣用最小火即可，開始我以為這么大的蛋糕怎麼也得烤20分鍾，15分鍾就被撲鼻的香氣給鎮了，一看鍋蓋已經往出拱了，立馬掀開鍋蓋一看成了。
芒果乳酪慕斯蛋糕
1、雞蛋加入白糖攪拌均勻，加入檸檬汁用打蛋器打發到黏稠。然後篩入粉類，攪拌均勻。
2、在烤盤里鋪好烘焙紙，將做好的蛋液倒進去，磕去氣泡，放入烤箱中層，用180度，烤20分鍾，然後放涼。
3、將蛋糕片剪成6寸大小的原片。
4、吉利丁用冰水泡軟。芒果去皮，切成小塊。乳酪加入30克白糖和牛奶。隔水打發到順滑。
5、將芒果和原味酸奶計入攪拌機里攪打成糊，然後倒入乳酪糊中攪拌均勻。
6、淡奶油打發到7分發，加入芒果乳酪糊中攪拌均勻。
7、泡軟的吉利丁隔水融化。放涼後加入芒果乳酪糊中攪拌均勻成慕斯餡。
8、將一片蛋糕圓片放入模具中間。倒入慕斯餡到8分滿，放入冰箱冷藏4小時以上。
9、QQ糖加入20克糖和水，隔水加熱到QQ糖完全融化。然後倒入冷藏好的慕斯當高上，再放入冰箱繼續冷藏到表面凝固。
10、冷藏完之後用熱毛巾稍微熱敷一下即可脫模，然後加入芒果或者其他水果裝飾即可。
2、怎麼吃蛋糕不容易胖
（1)吃蛋糕不吃奶油
為了讓蛋糕更好看，味道更香甜，通常會在表面刷奶油，如果不想長胖的話，最好別吃那一層奶油，這樣至少可以減掉一半的熱量值。
（2)不要超過200克
蛋糕的熱量是很高的，就算不吃奶油，只吃200克蛋糕，熱量也有500大卡了，相當於一整天三分一的熱量需求。
（3)晚上不要吃蛋糕
蛋糕最好是早上或者中午吃，這樣腸胃能有足夠的時間消化蛋糕，而晚上腸胃蠕動緩慢，吃蛋糕是很容易長胖的。
（4)吃完蛋糕喝杯酸奶
酸奶有促消化的作用，能阻止身體囤積脂肪。吃完蛋糕後，最好能喝150毫升無糖原味酸奶。
初學者做蛋糕簡單做法3
學習千層蛋糕的做法
首先我們要做的第一步為製作焦糖：我們需要將砂糖平鋪在平底鍋上，然後用小火慢慢熬煮，幾分鍾過去了，我們發現砂糖已經變成了糖漿，這個時候我們需要適當晃動平底鍋，然後再把45克黃油倒進去，攪拌成為均勻光滑細膩流體狀的焦糖醬。然後再把焦糖醬倒在硅膠墊子上，使之迅速凝結成為脆糖片。當其完全冷卻並硬化之後，敲碎放入料理機中，攪拌。
千層蛋糕的做法
那麼接下來就是第二步了，焦糖蘋果的製作。准備許多個蘋果，切薄片，盡可能的薄，而且為了避免蘋果氧化，要用最快的速度進行。用錫紙包底，撒上一層甜甜的焦糖粉，然後再鋪上一層蘋果片，然後再一層焦糖粉，每層添加，鋪均勻，烤盤放入預熱至熱乎乎的烤箱中，大約烘烤30分鍾之後，用一個圓形的東西壓在上面
千層蛋糕
當我們看到烤盤上流出比較多的水水，然後用湯匙盛起來倒在蘋果的上方，然後不斷重復，接著就可以看到蘋果派香甜柔軟，我們的蘋果派就成功出爐了。
Ⅵ 怎麼做簡單又好吃的蛋糕。。。
簡單並美味，可愛才美麗--清水紙杯蛋糕
材料：
蛋白3個，砂糖
50克，食鹽1克，
色拉油50克，全蛋1個，蛋黃3個，低粉50克
做法：
1．
蛋白打至粗泡，加入糖鹽打至乾性發泡
2．
全蛋、蛋黃、油一起用打蛋器打勻。
3．
加入低粉拌勻。可直接用電動打蛋器打勻。
4．
蛋白霜分次和蛋黃糊拌勻，倒入紙杯，150度中層，18-20分鍾左右。
涼蛋糕}
配方：鮮雞蛋250克（約5個）
低筋麵粉150克
白糖150—220克
配方說明：如果不喜歡吃太甜的朋友，可以少放些糖，比如150克左右，這樣不會太甜。
製作過程：
1.稱量好材料，麵粉先篩過篩，將雞蛋，麵粉，白糖全部放進攪拌容器里（我的圖里是用兩個雞蛋
的量做的例子哈）。
2.蒸鍋（最好用深些的蒸鍋）加水，裝上蒸架，開火。
3.啟動電動打蛋器，先用中檔攪打一分鍾左右，然後使用低檔攪打。將雞蛋打發到體積變成原來的
四五倍大，呈淡白色的發泡狀態。
4.加入過篩的麵粉，用刮刀從糊的底部不斷向上翻起，將麵粉和蛋糊融合即可，千萬不可劃圓攪拌
，以免蛋糊消泡，要不然做出來的就是蛋餅了哈，呵呵。
5.將做好的蛋糊倒入容器里，進蒸鍋，大火蒸制15-20分鍾，待膏體蓬發後，再蒸5-10分鍾就可以
啦。
【蜂巢蛋糕】(參考分量：方形小蛋糕模2個。或圓形小蛋糕若干，視模具大小而定)
配料：雞蛋2個，煉乳160克，無味植物油120克，低筋麵粉100克，小蘇打5克，蜂蜜10克，水180克，細砂糖100克
烘焙：烤箱中層，200度，25-30分鍾
製作過程：
1、水和細砂糖倒入鍋里煮開，關火並攪拌成為糖水，使糖水冷卻備用。
2、大碗里打入雞蛋，打散。
3、加入煉乳和蜂蜜，攪拌均勻。
4、加入植物油，攪拌均勻成稀糊狀。
5、低筋麵粉和小蘇打混合並篩入第4步的稀糊里。
6、繼續拌勻，成為麵糊（用打蛋器攪拌即可）
7、分三次倒入第1步做好的冷卻後的糖水。每一次都攪拌均勻再加下一次。
8、攪拌好的麵糊，用保鮮膜蓋上，放在室溫下靜置45分鍾。一定要靜置哦，麵糊在這個時間里會悄悄的發生一些神奇的變化。只有充分靜置過的麵糊，才能產生漂亮的蜂巢。
9、模具內壁塗上一層黃油防粘，把靜置好的麵糊倒入模具，7分滿即可。
10、把模具放入預熱好200度的烤箱，烤25-30分鍾，直到充分膨脹並且蛋糕呈現出焦糖色即可出爐。稍冷卻後將蛋糕從模具里倒出。徹底冷卻以後，將蛋糕橫切開，可以看到內部的蜂巢結構。
Ⅶ 小時候最喜歡吃的蛋糕卷，三分鍾教會你怎麼做
材料
雞蛋5個，糖60克，牛奶70克，玉米油50克，低筋粉80克，玉米澱粉10克
做法
1.蛋白糊的製作 蛋白+糖+幾滴白醋 電動打蛋器打至硬性發泡蛋黃糊的製作 蛋黃+牛奶+玉米油打勻+過篩後的低筋粉和玉米澱粉 拌勻
2.將蛋白糊的三分之一 倒入蛋黃糊切拌勻 在將蛋黃糊倒入蛋白糊里拌勻 倒入烤盤 180度 20分鍾左右 喜歡花紋的可以在烤之前用化開的巧克力擠條條 用竹簽上下劃開 形成美麗的花紋 也可以撒上葡萄乾 等 出爐後用擀麵杖和油紙捲起 稍涼就可以切塊了
3.出爐後利用擀麵杖和油紙把蛋糕片捲起來 稍涼切塊就OK 了
Ⅷ 雞蛋糕蒸幾分鍾吃了最好
雞蛋糕蒸三分鍾最好，也就是說開鍋後蒸三分鍾是最好的，跟豆腐腦一樣，在蒸時間長點就老了，所以我們在給孩子蒸雞蛋糕的時侯，通過時間長了找出來的經驗，就這樣蒸特別好。
Ⅸ 三分鍾微波蛋糕怎麼做
每次手癢癢，但我不知道做什麼，當他們認為松餅蛋糕，乳酪蛋糕有著奇怪名字的蛋糕，最大的優點是速度快，但絕對成功率100%。兒子在晚上睡了一個多小時才耽誤了一個多小時，等他睡著了9多點後，經常出現在狀態下，打算把黃油蛋糕做好，時間太晚了。為了避免浪費食物，選擇Ma Fen，從材料的准備到烤箱一個小時足夠。這種蛋糕吃起來比較好吃，趁熱的時候把乳酪包起來，放在冰箱里的冰箱可以存放很長時間不壞，當用冰箱拿著冰箱提前解凍，然後放在室溫下軟化。
幾個簡單的步驟創建好吃芝士松餅
配料：黃油50克，糖60克，牛奶1湯匙，麵粉110克，50克奶油乳酪，雞蛋2個，泡打粉1茶匙
乳酪蛋糕
1、黃油和糖攪拌均勻，可以用打蛋器來殺我，為了節省，省略
2，加入奶油乳酪室溫攪拌。
3、添加
4、攪拌雞蛋迅速放入牛奶，攪拌
5篩入低粉攪拌
6，將油酥包入和好麵糊，然後擠入模具，全八
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7、烤箱中層，170度，25分鍾
蛋糕完全冷卻下來，放在盒子或袋子，否則會殺，不好營養
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蛋糕蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是用去烤。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、膠（一般是雞蛋，素食麵筋和澱粉可以用來代替），縮短（平時的雞蛋黃油或人造黃油，脂肪含量低