1. 學做蛋糕去新東方好還是去優美西點好哪一個學費便宜一些
當然是前者更好啊！
現在學技術是一個熱門的選擇，所以培訓學校也越來越多，水平也參差不齊，有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重，多了解
選擇一所好的學校要看這些方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學設備、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
2. 怎麼做蛋糕又簡單又好吃
┄【戚風蛋糕】┄戚風蛋糕，想必是每個烘焙愛好者必做的甜點，不管你是達人，還是烘焙小白，對它都會非常喜愛，因為它口感軟綿，組織細膩，甜而不膩，吃一口就會深深的愛上它，想做一個成功的戚風，操作細節很重要，必須認真做好每一步，不能馬虎對待的哦！〖 食材清單 〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋麵粉、雞蛋5個、加幾滴白醋、1.5克鹽、50克白糖〖 製作步驟 〗1、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手動打蛋器攪拌至乳化，乳化的狀態就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有點像酸奶；2、篩入85克低筋麵粉，低筋麵粉筋容易結塊，所以必須過篩一兩次，成品的內部組織才會細膩松軟，將麵粉放入乳化的牛奶和油中，用手動打蛋器劃Z字形至無乾粉，不能畫圈攪拌，以免起筋。由於蛋黃還沒加入，麵糊很稠，沒有流動性，攪到像這種狀態就可以，無須過度攪拌；3、雞蛋5個，蛋清、蛋黃分離。蛋黃加入到剛剛拌好的麵糊里，蛋黃里盡量少蛋白，蛋黃中含有蛋白的話，麵糊容易起筋，用後蛋法來操作，蛋黃糊會更容易攪拌均勻，比較適合新手來操作，放一旁備用；4、再來打發蛋白，打蛋白容器一定要干凈無水無油，加幾滴白醋、1.5克鹽開始中速打發沒有檸檬汁就用白醋，不僅去腥還有助於打發蛋白，鹽是麵粉的天然改良劑，可以增加風味；5、打發蛋白很關鍵，將50克白糖分為3步加入：一.蛋白中加入1/3的白糖使用中速打；二.打到粗泡時加入1/3的白糖，調節成高速；二.泡沫細膩時加入1/3的白糖，同時加入玉米澱粉，使用中速打；最後再低速轉幾圈，打到紋路加深 打蛋器有點阻力，同時蛋白霜變細膩有光澤；6、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊裡面，這一步可以用手動攪拌器劃Z字攪拌，比刮刀更容易混合均勻，把混合均勻的麵糊倒回蛋白霜裡面，換刮刀翻拌的手法拌均勻；7、翻拌均勻後找出模具，離檯面大概20厘米高處，緩慢的倒入模具七八分滿，不要太快，避免注入大量的空氣產生大氣泡；8、輕震一下送入已預熱好的烤箱，中下層上下火130度20-25分鍾，然後轉150度20-25分鍾（具體的溫度根據你們自己的烤箱來定）這個溫度烤出來的戚風表面不會開裂，比較光滑，其實表面輕微開裂不是失敗，只要不是大爆頭、蘑菇頂就沒問題，出爐後的戚風會回縮一點點，這個是正常的。9、倒扣，冷卻後脫模，自然冷卻最少也是一個小時左右。脫模看一下，內部組織細膩，再切開看看，一樣彈性十足，氣孔也比較均勻，沒有特別粗糙的大氣孔，這也是我第一次交作業，結果還是比較滿意的；雖然稍微的有一點回縮，是因為烤箱沒有完全預熱的問題，所以建議大家在做的時候可以按照下面的順序來提前預熱、快速拌麵糊、入模、震模、入烤箱，最後十分鍾左右觀察上色情況、出烤箱、震模、倒扣、冷卻、脫模！
3. 到哪裡學做蛋糕麵包
到哪裡學做蛋糕麵包？
回答：
提供參考建議回答。
一般學蛋糕麵包要去西點學校學習，或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕麵包。還可以拜師當學徒，請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣，就去學習西點師，西點師工作去需要去大城市的，一般小的城市西點師工作不太好找，因為小城市開的店少，很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意，你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
祝你好運。
4. 我想學做蛋糕,但是不知道去哪裡學
學做蛋糕建議到專業的烹飪進行學習，不建議到實體店當學徒，學徒說白了就是給別人打工，自己能夠學到東西很少，達不到專業的程度，教會徒弟餓死師傅，這個道理都懂。選擇學校學習，有專業的課程內容，系統化的教學，實操學習，能夠學到真正的蛋糕製作手藝。
5. 學蛋糕烘焙學費多少錢
幾千到上萬不等，不同學校設置的蛋糕培訓班課程和學習時長不一樣，收費標准也不一樣。目前我國蛋糕師人才緊缺，培訓完之後還是很好找工作的。一些學校承諾包教包會，畢業後可直接推薦就業，簽合同的，僅需用心學習幾個月就可以踏入這個行業。 蛋糕培訓班需要多長時間才能學的會，不同的學校有不同的答案。
有快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓、一年烘焙西點班等等，基本上時間從一個月到一年不等，老師會根據學員的實際情況，例如有沒有基礎，是想開店還是想成為烘焙師等，為學員推薦不同的課程。
去一般的蛋糕培訓學校學習，沒有基礎的，一般學做蛋糕麵包至少三個月，學費每個月大概兩千左右，然後再學習裱花至少三個月，學費稍微低點每個月也得一千五以上吧，再綜合一下學習，半年肯定是需要的。
優美西點是面向全國招生、專注法式西點教育的高端培訓機構，立足中國西點培訓領域，匯聚國內外西點名師名校資源，以「匠心築夢」的教育理念，為廣大西點愛好者和從業人員提供專業系統、全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓服務。
優美西點課程都是面對面1V1的教學。全實操課程。不用擔心學不會。同時它們的配備頂尖原創導師團隊+國際西點大師，手把手技術指導，面對面教學演示 具有99%實操+1%西點工藝學綜合培訓。
學校匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業。
優美西點最大的軟實力就是師資力量，匯聚了行業大咖外教，具有雄厚的師資力量。廣州優美西點學校的裱花老師，都是從西點烘焙行業內挖掘出來的精英，有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。能夠讓學生更學習的技能更熟練，學習的內容更貼近市場，滿足市場需求。
優美西點遍布全國，如廣州、西安、鄭州、南昌、長沙、南寧、上海、成都等。優美西點專注烘焙教育二十五年，聘請國際外教教學。
6. 做蛋糕怎麼學
西點培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。我覺得做蛋糕怎麼學？我覺得光做蛋糕的話是很容易的，到蛋糕店學一學就會了，但是如果你想我覺得做蛋糕怎麼學？我覺得光做蛋糕的話是很容易的，到蛋糕店學一學就會了，但是如果你想系統的學習，最好是學習西點
西方的糕點還是很多的，有一整套的技術，所以到學校學一下，那是比較受益匪淺的，對不對？
7. 我想學做西點烘培去哪學
學習西點還是要選擇專業的西點學校。
在蛋糕店裡，設備單一，品種少；而正規的西點學校設施設備齊全，所學西點的樣式多元，讓您學到更好、更實用、更系統全面的西點技術！
從就業上來看，在蛋糕店當學徒學成出師的時間長，可能會從學徒做到小工，即便跳槽，由於技術不全面，在其他地方也只能從底層做起。
但在正規的西點學校學西點，你的就業將會得到保障，五重就業保障，與用人單位簽訂長期就業協議，讓你畢業即就業！
8. 我想學蛋糕，烘焙去哪裡學比較好
答：想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的，可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯，很多的人都想學蛋糕烘焙，目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明，蛋糕店主要就是去干學徒，等於是給老闆打工來抵扣學費的，會有師傅帶你，所以就存在，臟活累活可能都是你的，而且師傅擅長的技術不一定是你想學的，而且師傅擅長的也不一定交給你的，所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校，一般培訓時間一個月左右就可以了，而且有老師專門負責，理論和實踐一起，快速上手，後續還有免費更新，建議選擇短期培訓學校的學一下，具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院
9. 學蛋糕甜點適合在哪裡學要學多久
學蛋糕甜點適合在學校裡面學，根據學習的蛋糕種類不一樣，學習時長也會有所不同。學蛋糕甜點推薦優美西點。優美西點，是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。旗下擁有十多所教學與研發中心，分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。以培養時下流行蛋糕款式及網紅蛋糕專業人才為目標，通過系統的學習了解並熟練掌握各式裱花蛋糕、學員結業後能夠具備網店自主創業能力。
優美西點的品牌優勢：
1、校企合作，就業保障
學校重視就業工作，始終狠抓就業這個輸出終端，建立全國就業網路，開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作。熱門的專業、優質的生源和良好的信譽，使本校就業形勢一片大好。
2、校園西點文化氛圍濃厚
學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質，以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。
3、師資力量雄厚
擁有來自全球的頂級外教，同時也匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業，實行"名師一對同步專業教學」.
4、硬體設施完備
優美西點，環境優雅，交通便利，硬體設施完備，以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館、麵包工坊、烘焙房、裱花廳等國內領先的教學環境。
優美西點創始至今，致力於西點教育，被譽為「國際西點烘焙教育基地」。探尋西點工藝與藝術的道路上，它秉持著工匠精神，以精益求精的態度，始終行走在國內西點潮流之前沿。