⑴ 做蛋糕的小紙杯能用鍋蒸嗎
可以。
主料：雞蛋2個、糖粉60g、低筋麵粉60g
1、准備好所有的食材。
⑵ 紙杯蒸蛋糕怎麼做好
用料
雞蛋 3隻
低粉 80g
白糖 50g
紙杯蒸蛋糕的做法
將三隻雞蛋的蛋黃分離，把蛋白放在打發盆里，蛋黃另置一個小碗備用。
用打蛋器打發蛋白，手打5分鍾左右，機打2分鍾，將蛋白打至白色發泡【是這么說嗎？(°_°)】
逐次加入三顆蛋黃，一邊加入一邊接著打。分離打發的原因是單獨打發蛋白比直接打全蛋容易。
在打好的蛋里加入備好的低粉和白糖，再依照個人習慣加入一些果乾或其他（可不加），攪勻。
倒入蛋糕用紙杯中，紙杯放在盤子上，上鍋大火蒸8-10分鍾。完成！
⑶ 紙杯米糕蒸多長時間
紙杯米糕蒸20分鍾即可。具體製作方法如下：
第一步：在碗中倒入200克大米放入清水浸泡5-6個小時。
第二步：將浸泡好的大米放在料理機中，倒入100毫升左右的溫牛奶，再加入3克酵母，8克白糖，蓋上蓋子反復打3-4次，最後將它打成細膩的米漿倒入碗中，蓋上蓋子醒發半個小時左右。
第三步：醒發至米漿表面起很多小氣泡我們將它攪拌均勻，然後將攪拌好的米糕倒入紙杯中，開水上鍋蒸20分鍾左右，燜5分鍾再打開蓋子，稍微晾涼再將膜脫掉，大米糕就做好了。
米糕保存方法：
我們一次性沒有吃完的米糕，可以拿保鮮膜一個一個的包好，但是千萬不要放進冰箱，因為放進冰箱會讓米糕變硬，我們應該找一個陰涼的地方保存好，也可以隨身攜帶著，當做點心吃。
如果是真空包裝的好的米糕，可以放進冷藏室冷藏，這樣的話也不會變味。米糕是一種中國傳統的小吃食品，具有很悠久的歷史。
⑷ 做法，紙杯蒸蛋糕怎麼做好吃，紙杯蒸蛋糕的家常做法
紙杯蒸蛋糕的做法步驟
1. 准備所需材料
2. 把雞蛋打散在干凈的容器內
3. 白砂糖分三次加入雞蛋打發
4. 打發到這個程度就成了
5. 然後依次加入檸檬汁、椰漿、泡打粉攪拌均勻，加檸檬汁是讓蒸出來的蛋糕不腥，接受雞蛋腥味的可以不加檸檬汁
6. 攪拌成這樣的漿糊就可以，裝杯前可震掉裡面的氣泡
7. 裝杯了，漿水很漂亮⋯
8. 喜歡葡萄乾的話可以撒幾顆在上面哦，也以放果醬做夾心的
9. 上鍋蒸十分鍾⋯
10. 成品1(關火後燜5鍾再揭蓋)
11. 成品2(藍莓夾心的)
12. 成品3
13. 這是後來加了棗泥的(補圖)
14. 棒棒噠
⑸ 的做法，紙杯蒸蛋糕怎麼做好吃，紙杯蒸蛋糕的家常做法
紙杯蒸蛋糕的做法步驟
1. 准備所需材料
2. 把雞蛋打散在干凈的容器內
3. 白砂糖分三次加入雞蛋打發
4. 打發到這個程度就成了
5. 然後依次加入檸檬汁、椰漿、泡打粉攪拌均勻，加檸檬汁是讓蒸出來的蛋糕不腥，接受雞蛋腥味的可以不加檸檬汁
6. 攪拌成這樣的漿糊就可以，裝杯前可震掉裡面的氣泡
7. 裝杯了，漿水很漂亮⋯
8. 喜歡葡萄乾的話可以撒幾顆在上面哦，也以放果醬做夾心的
9. 上鍋蒸十分鍾⋯
10. 成品1(關火後燜5鍾再揭蓋)
⑹ 蒸的紙杯蛋糕怎麼做法
用料
土雞蛋 2個
白砂糖 30
低筋麵粉 60克
白醋 幾滴或檸檬汁
蒸出來的蛋糕（簡單版）的做法
把雞蛋打入盆中，加幾滴白醋或者檸檬汁去腥，用打蛋器低速打至起粗泡
小貼士
1,這款蛋糕是蒸的，主要就是打蛋的時候費些功夫，有個電動打蛋器就可以了。
2,這個都是自己摸索著做，有的說坐的不好，不起來，不蓬鬆，那就是打蛋的問題，還有攪拌的時候手法很重要，其實真的很簡單。
3，一定是低筋麵粉低筋麵粉低筋麵粉
4，鍋中有熱氣上鍋蒸，時間到了稍燜一下再打開。
⑺ 自製蛋糕要上鍋蒸多久
在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的，吃完之後也不會發胖。
一、如何用蒸鍋做蛋糕
很多人在做蒸蛋糕時，往往都會出現不成功的情況，很多人都覺得是麵粉出了問題，其實並不是，無論是普通麵粉還是低筋麵粉都可以做出口感細膩的蒸蛋糕。在做蒸蛋糕時，一定要把蛋清充分打發，否則將會影響蛋糕的蓬鬆感。除此之外，在製作蒸蛋糕時，一定要在蒸蛋糕的容器內刷一層食用油，以防止蛋糕粘鍋，影響口感。另外，麵糊一定要攪拌至無顆粒，如果害怕攪拌不均勻的話，最好在攪拌完成後用篩子過濾一下，口感也會更好一些。如果害怕蛋糕有腥味的話，可以加幾滴檸檬汁或者是橙子汁，不僅可以讓蛋糕帶有清香味，而且還可以成功去除雞蛋的腥味。
⑻ 蒸蛋糕需要多長時間
蒸箱大火蒸40分鍾即可。做法如下：
1．材料備好：雞蛋、麵粉、糖。
⑼ 蒸紙杯蛋糕要多久時間
紙杯一般不會太久，否則會受到損害，所以一般在十分鍾到二十分鍾之間。
⑽ 蒸蛋糕一般需要多長時間
一般來講烤箱10-15分鍾左右的時間就可以了。
將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了。
拓展資料：
將加入蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。開始蒸時蒸汽流量控製得小些，蒸3～5分鍾後，趁表面沒有結成皮層，將蒸模拍擊一下，略微震動，使表面的小氣泡去掉，然後適當加大蒸汽流量，再蒸一段時間，以熟透為准。蒸汽流量或爐灶火候要適當掌握，如果蒸汽流量太大或爐灶火候過旺，有可能出現製品不平正。
參考來源：蒸蛋糕_網路