1. 私房蛋糕生意不好，我們應該怎麼做
想要做好私房，一定要有自己的特色主打款，可以不用是什麼潮流新品，但一定是你的拿手絕活，好吃到讓人忍不住復購。
當然也不要忘了緊跟潮流，消費者們都願意嘗鮮，店裡有流行款自然受到青睞。
像前兩年流行的臟臟包、海鹽爆漿蛋糕，抓住一波熱潮，能帶來不少的收入和人氣。一個受歡迎的店鋪，不只要有新客的光臨，更要有老顧客的回訪，只有這樣才能長期的維持下去。在剛開業的時候，就要和第一批客戶做好回訪，賣出去的每一個東西要跟客戶溝通，味道怎麼樣？款式是否能接受？及時做出營銷方案的調整，私房烘焙不像大型連鎖品牌，主要是依靠熟客口口相傳帶來生意，所以讓人放心的優質品質是保障長期生存的關鍵。想要做好烘焙，前提當然是找一家專業的好學校，學好真技術！
2. 讓顧客復購的10種策略是什麼
讓顧客復購的10種策略是再銷，增銷，減銷，跨銷，搭銷，贈銷，捆銷，鎖銷，緊急追銷，連環追銷。
再銷很簡單，就是你買了一個產品，我再賣你同樣的產品，這對於重復類的，消耗類的產品是非常有效的 因為產品你需要不斷地用，比如說美容產品，食品等。進行再銷，就是再一次銷售同樣的產品。
銷售策略
增銷是什麼概念，就是他買了一款產品，我向他賣一個級別更高一點的產品，他想買一個32G的iPhone7然後我試圖賣給他64G的，賣給他128G的，就是升級版、至尊版、豪華版 ，給他更多選擇，一般30％的人會選擇豪華版。
因為總有一些人他的購買哲學是買最好的而不是最便宜的， 所以同一款產品，如果有兩個版本，一定一部分人會買高級別的產品，這樣你的利潤就非常的好。
比如說在一個西服店，如果他買了一件西服，在他准備付款的時候，我可以說；先生看來你喜歡義大利這個品牌的西服，你知道嗎，就同樣的款式，我們還有一個全英格蘭羊毛版的。
比這個感覺挺多了、帥多了你要不要試一試 價格只高出2000塊錢，那一部分人可能就會選擇，那這2000塊錢就是他的利潤，所以在客戶選擇低價的版本然後試圖賣出一個高價的產品，這叫增銷。
3. 如何推銷蛋糕
摘要 一個好的銷售要學會察言觀色，在跟客戶交流的時候，要搞清楚客戶關心的問題是什麼。
4. 外貿怎麼回訪客戶再次復購
外貿回訪讓客戶再次復購，需要你的及時的溝通。同時商品必須保質保量，要隨時了解行情，更新價格，保證交貨期，提升服務意識，時常聯系感情，客人肯定會復購。
重復購買率指的是消費者對該品牌產品或者服務的重復購買次數，重復購買率越多，則反應出消費者對品牌的忠誠度就越高，反之則越低。
重復購買率有兩種計算方法：一種是所有購買過產品的顧客，以每個人人為獨立單位重復購買產品的次數，比如有10個客戶購買了產品，5個產生了重復購買，則重復購買率為50%；第二種，按交易計算，即重復購買交易次數與總交易次數的比值，如某月內，一共產生了100筆交易，其中有20個人有了二次購買，這20人中的10個人又有了三次購買，則重復購買次數為30次，重復購買率為30%。推薦企業採取第一種演算法。
5. 最吸引人的蛋糕活動怎麼做
免費試吃，試吃後發代金券，滿200減30的那種，如果要辦會員卡的話，代金券可以無門檻使用，定期舉辦活動，會員可以親手來蛋糕店製作蛋糕。
俗話說「做生意就是做回頭客」，如何才能讓顧客更加願意回頭購買產品呢？只要把他的錢鎖定了，在有需求的時候肯定就會優先選擇你。同時，人的購買行為，三次就能形成路徑依賴，只要你的產品和服務不比別人差，那麼，路徑依賴所形成的習慣，就會強化他對你的選擇。
6. 怎麼向顧客推銷蛋糕
要弄清楚客人的想法，客人無非就是兩種目的，一種是要求外觀的，一種是要求檔次和口味的。
比如名稱，所用材料，生產日期，特別之處，口感如何，手工做法；現在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推薦給客人就好了。
7. 蛋糕回訪客戶的話術
摘要 第一種：猶豫不定型
8. 怎麼才能提高顧客的復購率
相信大家在淘寶上購物進行消費的時候，都曾經遇到過下面這樣的情況，不管是通過什麼方式遇到了自己非常沒有的產品，但是對產品的一些方面還是有疑問的，一般來說，在這種情況下，我們會遇到這種情況下選擇聯系店鋪的成在線客服的時候，方便我們從相關方面進行方便的時候。顧客幫的才能購買的話說，來網店的復購率是絕對的嗎？您。
一、讓消費者有一個愉快的購物環境
在中，無論我們是在實體店進行購物，還是在網上進行購物，在日常生活中，我們都能夠輕松地進行日常購物的日常購物活動。漢聰聰在這里要表達的是，這個時候客服的客戶就可以很重要的，特別是在客服的時候，通過有趣的語言，為進店咨詢的顧客營造輕松愉快的氛圍的消費環境，建立與消費者的聯系，購物和消費者的利益之間的聯系。
二、消費者希望獲得最高性價比的產品
漢聰經過多方面的調查，淘寶消費者應該給消費者推薦的產品，但希望以物美價廉、價格低廉的產品獲得消費者喜愛的產品。告訴消費者這個產品的價值，更多的應該是告訴消費者，這個產品的。
三、對自己的產品有自信
漢聰一直有能力在電商平台營銷策略規劃的過程中，把對客服的培訓作為非常重要的一環。在客服服務消費者的時候，一定要對自己的產品有信心，所以更要為自己的產品做貢獻才能把產品推薦給消費者，相信其能更好地為產品帶來更好的服務。
四、延長在線時長，時回復問題
漢聰在給與商家對維修問題的要求時表示，要求客服在和消費者進行活動的時候，客服一定要站在消費者的角度上想，這樣才能拉近和消費者的距離，另外，消費者可以在購買產品的時候，及時獲得解決問題的能力，能夠及時解決問題。
漢聰在消費者進店消費並完成下單的客服服務時，即使售出後也同樣應該給與極大的特色，當出現售後問題時，售後客服在解決提出的問題時，可以使用「劇本」的心理，讓自己和顧客保持一致，先提出問題表示認同，並表示願意針對其投訴提出解決問題的方案。
不會選擇客服不要緊張，不會培訓客服不要緊張，漢聰來幫您。
9. 家庭式做蛋糕怎麼運營
現在大家都很喜歡講私域流量，但是真正玩的轉的卻少之又少，尤其是實體的小店，很少能把私域流量做起來，不過並不代表沒有。
一個19平的小蛋糕店，看起來平平無奇，但是卻靠著非一般的經營手段，達到了月銷20萬的業績，並且在短短15天內就鎖定了足足1000個會員，建立起屬於自己的私域流量池。
這家蛋糕店真的很小，但麻雀雖小五臟俱全。這個小店線上、線下渠道聯合經營，讓店鋪營業額保持一個穩定增長的節奏。
接下來就從打通渠道、建立分銷、營銷活動三個方面來說一下這家蛋糕店打造私
域流量池的方式。
1、打通線上線下，實現聯合經營
像這種普通的蛋糕店，只要基礎設施沒問題，然後甜品味道本身還不錯，線下店鋪並不需要投入很大的成本，做好線上運營才更有優勢。
利用小程序商城、H5商城等前端工具為依託，將線下店鋪和產品搬到線上，不僅多一個渠道為商家增加曝光，也為顧客提供了更多便利和選擇，這兩個工具，入駐信書商家APP之後就能免費獲取。
商城既可以進行外賣配送，也可以線上預訂自提，幫助小店實現線上線下聯合經營。
2、分銷賣貨、裂變推廣
小店鋪的甜品能短時間獲得用戶喜愛，但短時間內做出有效推廣卻很困難，因為投入的資本和效果並不一定成正比，小店無法冒這種風險。
信書商家的分銷管理」功能，讓忠實顧客參與到店鋪的經營過程中，商家以傭金作為報酬，讓顧客主動幫忙推廣店鋪或商品，以達到互利共贏的目的。
小店商家利用優勢產品拓展市場，實現快速銷售的目標，以裂變的方式獲得更多會員，逐漸形成自己的私域流量池。
3、巧用營銷模板，提升復購率
商家還可以充分利用信書平台的一系列營銷工具，通過線上領券、抽獎等營銷活動吸引目標客群，拓展經營市場的同時，也能提高現有顧客的復購率。
10. 怎樣才能提高推銷蛋糕的技巧
賣蛋糕的推銷技巧
1，迎賓員。
有個朋友，開了一個蛋糕店，生意很火，他給我總結了兩條經驗，他說開蛋糕店，口味都差不多，關鍵在於品牌的運營，品牌的運營，關鍵是看老闆的人氣，老闆的人氣表現在員工身上和老闆的朋友身上。
他說他對迎賓員有一個要求，那就是客人來了以後，稱呼都要變，變成咱，例如和客人說，咱家是誰過生日啊？幾個人吃啊，是老人還是孩子啊？不要給對方推薦最貴的，而是推薦最合適的，如果對方是2個人吃，那麼就要推薦一個小的，千萬不要讓對方浪費，讓對方覺得這個迎賓員是他的人，這個樣子對方消費的就非常的開心。
經驗一：推銷業務的時候，不要推銷我們最贏利的，而是推銷最適合客戶的。
2，贈送的金卡
他平時出去吃飯的時候，都送給一些新認識的朋友一些金卡，這些金卡等於現金卡，可以到他的店裡免費拿蛋糕。
他告訴他的業務員，凡是拿金卡的人，雖然是免費，但是要更加的客氣，讓他從走入這個店開始，就感覺到，這的確是他朋友的店，讓他感受到熱情，總是覺得不好意思，這個時候雖然他拿的是100元的金卡，但是其實他肯定會付上100元的費用的，這就是規律，如果不能付上100元的，那麼他肯定會給推薦一些業務或者是給予其他方面的幫助的。
他說，有很多店，都有一個誤區，認為是免費的，那麼就不正經對待人家了，這種想法本身就是錯誤的。