❶ 學做蛋糕要多久學會
蛋糕培訓需要一個月左右的時間才能學會。如果光是學習蛋糕的話,如果想學習全面點,就需要長一點的時間。
1、蛋糕培訓的話目前分為短期和長期培訓學校
2、短期培訓學校一般時間幾個月左右
3、長期培訓的話可能要在一年以上了
學費就看你選擇的專業,每個專業學費都是不同的。
❷ 學做蛋糕要多久會學出師
反正學得越久學的東西越多。畢竟蛋糕師現在也是一個熱門職業,學純熟點好一些。
我朋友就在成都新東方學蛋糕,那裡好像是一年的。
新東方反正很出名。
❸ 學蛋糕一般要學多久
短期15到30天可以學會。長期則需要半年或更長。學蛋糕長期和短期的大致區別:短期培訓大多是針對西點的業余愛好者,學習時間短,學習內容有限,不能作為技能提升的專業途徑。長期培訓大多是打算從事西點行業的朋友的正確選擇。長期課程學習內容豐富,涉及面廣,實操機會多,學到的技能更扎實。
蛋糕學習多長時間,看學蛋糕的種類,蛋糕有裱花蛋糕系列,有翻糖蛋糕,常溫蛋糕,陶藝蛋糕,巧克力蛋糕,千層蛋糕等蛋糕製作,學習到專業的烹飪學校,都是實操教學,學校提供食材,在實操當中易掌握。
學蛋糕推薦去優美西點。他們是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市,對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發,開設了單一和組合式課程。優美西點烘焙
❹ 學做蛋糕要多久
一般三個月快速學蛋糕,六個月慢慢學蛋糕。如果想學得更好,可以上更長的課程。學的時間越長,學的越多,做蛋糕的技術也越熟練。通常需要三個月才能找到工作。最好還是長期創業或者學習。
在選擇蛋糕培訓學習的時候,需要關注機構的資料設備是否齊全。好的原料,烘焙方法,操作方法和工具,合理的配方,操作時間和設備等等,都做不出好的成品。
❺ 學蛋糕一般要多久才學會
所需時間視課程而定
烘焙班、蛋糕甜點班等,一些好的蛋糕培訓學校也有咖啡班和翻糖班。
英麥隆學校蛋糕專業的老師分析說:零基礎的學員在學習蛋糕之前,最好了解各種蛋糕的種類。在一般的班級安排中,蛋糕種類越多,學習時間自然就越長。另外,做蛋糕的難度也比較高。
不同的學習目的需要不同的時間
取決於你未來的發展方向,如果你只是讓它嘗一下也沒關系。如果你以後打算做蛋糕師或者開自己的店,最好去蛋糕學校學習最基本的理論基礎、蛋糕技術、管理經驗等方面,這樣更有利於以後的發展。
短期培訓課程不適合零基礎的團體
一些蛋糕培訓課程在7天 - 15個月左右,由於時間限制,導致學生學習不全面,有些學生甚至忘記如何操作畢業後一段時間,只是偶爾嘗試玩,依靠這種技術工作,很難勝任這份工作。還有一個短期的培訓課程,為蛋糕師打下良好的基礎,以進一步研究。如果沒有學習的基礎,這門課的價值就不能充分實現。
研究發現,3個月更有意義
全面的蛋糕技術不可能在短時間內學會。經過對教學時間和市場動態的研究,英麥隆學校發現3個月的學習時間更合理,90%以上的課程被採用,確保學生有足夠的實踐時間和更扎實的技能。如果課程時間較短,實踐時間不夠,很難保證學生的學習效果。
畢業後就業創業更容易
如果你想學習蛋糕技術,我建議你從最基礎的開始學習,循序漸進才是學習蛋糕的正確方法。在英麥隆學校3個月的課程可以幫助你學習扎實的烘焙技能,掌握從原理到實踐的一切,有一定的創新能力。這些課程無法與短期課程相提並論。完成學業後,我會全力推薦學生就業,同時會有一個商業服務平台支持學生自主創業。
只有當所有的選擇都有定數,你自己就知道學做蛋糕要多久才能學會、出師了。畢竟師傅領進門,修行靠個人。
❻ 新手學做蛋糕要多久
這個要視情況而定至少兩個原因會影響到你的學習進程:
外在原因:品種,學的品種多,花的時間就長。難度,想學難度高,那麼從基礎開始到難度完成,這個學習周期相對也較長。學習地:一般學校學,知識基礎較扎實,但手上功夫,卻會弱上很多,學的也就慢了,但潛力大。去烘焙工廠、蛋糕店、麵包房等地方學習,上手快,但後勁不足,因為只能學習到店裡用到的東西。
內在原因:身體條件:身體素質好的人,學技術相對會快一點兒。悟性:這個必須承認,做技術活有這么一說,我帶的徒弟中,真就有學得很快,也有很學的慢的,所以不得不相信悟性一說個人努力:這是關鍵,笨鳥先飛,如果不夠努力學習,成長的自然也就慢了。
學烘焙是一個漫長的過程,一般學校半年就可以學完。但是要說經驗,肯定是需要在蛋糕店一點點實踐出來的,裱花是非常難的工作,還得看有沒有天賦,肯不肯吃苦。一般主學裱花,半年也就中級的水平,建議去蛋糕店多多實踐,比在學校學那些基礎的要有用的多,比如南京的奧潤芝。
先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西也就兩三個月的時間,那裡會交給你基礎的做蛋糕、做西點的方法,還有原理,不建議直接到蛋糕店做學徒,畢竟一些原理還是要學的,比如雞蛋啊、油、各種麵粉的作用、用途,拿破崙是通過什麼原理起酥的。
還有好多東西需要掌握,學會一些基礎的東西,再去做學徒,接觸的東西就很容易理解,也很容易學會了,自然水到渠成。做蛋糕看似簡單,也是一門很辛苦的手藝,所以要做好持之以恆的心理准備隨著時間也經驗的累積,水平自然也就高了。\
❼ 蛋糕學習一般多長時間
業余愛好
如果只是說平時上班工作,周末有空做一個蛋糕自己吃或者送人,那麼到專業烹飪學校學個短期的業余班就夠了,一兩周左右就可以學會一多種蛋糕製作,想學全面一點,可以選擇一兩個月的課程,能夠掌握蛋糕、裱花等技術。
❽ 學蛋糕多久能學會
無論是日常生活還是外出就餐,人們在日常生活中已經離不開蛋糕,蛋糕行業成為21世紀的朝陽產業之一,學習蛋糕是一個很有遠見的選擇,那麼零基礎學蛋糕需要多久?
學做蛋糕需要什麼基礎?
學做蛋糕沒有什麼學歷,性別等外在門檻,只要你對西點烘焙這行業感興趣就可以學習這個專業,那我們看看有什麼內在因素是我們需要准備的呢?
1.有耐心
學做蛋糕是要有耐心的,一般很多人都會半途而廢,特別是在學蛋糕裱花的過程中,建議先到專門學西點的學校學習一下西點基礎的東西。
2.對西點蛋糕的行業充滿熱情
有足夠的熱情才能有足夠的動力和耐力去堅持學好西點這個行業,有了熱情才能有研發的精神,才有一定的創造力創造出火爆的西點產品。
3.學習做蛋糕的方式
很多人在選擇的時候總會擔心能不能學會,其實蛋糕製作技術不難的,需要的就是有系統的、循序漸進的的教學,然後加上自己的多加練習,基本上就能學會,不需要擔心。一般要從抹面的基本功開始學,課程內容主要有:蛋糕抹面基本功、蛋糕製作技術、裱花技術等以及其它甜品製作技術。如果你能花心思去學做蛋糕的話,通過老師的1對1輔導,我相信很快你就能學會蛋糕的製作方法。這個過程中就需要找到一所適合自己的學校
❾ 學做生日蛋糕大概多久能學會
學做生日蛋糕大概兩個月左右的時間能學會。蛋糕一般分為裱花和烘焙,只學裱花,每天全天練習,基本半個月到一個月就學會了,烘焙每天練習的話就要一個月左右,兩者一起最少速成兩個月。
學習的時間肯定是因人而異的,還要看你想要學到什麼程度,如果只想做一些基本的,短期培訓三兩個月就可以,要想學得深一點,就是一年、兩年的,關鍵還是看自己選擇和定位。
學蛋糕有的想當專業的西點師也有個想開個蛋糕店,有的人卻是生活的愛好,所以一般目的性不一樣的話學習的長短也是有所不同的。如果是想就業,做一名操作的西點師那麼學習的時間就會長些。如果是想創業開店的話,那學習的時間就不用那麼長了,只要了解這個行業的信息就可以了,一般幾個月也就可以了。
做生日蛋糕注意事項
首先要注意的就是做蛋糕要用純凈水,不可以用自來水,因為用自來水口感會差一點,第二就是要注意雞蛋的用量,不可以多又不可以少,多了不好吃,少了做不成蛋糕。第三就是要注意蛋糕發酵的時間,要嚴格掌握好發酵時間,要不然就會失敗,最後就是要注意烘烤時間,不可以太長。
❿ 學蛋糕大概要多久
涉及你學蛋糕要學到什麼程度和悟性?
1,如果是自己想在家裡DIY。
學上三五天會做一兩個品種的蛋糕就可以了以後再慢慢自己學。
2,可以在低端蛋糕打小工,做基礎蛋糕並且會裱花。
如果報培訓班有半年以內的速成班,可以滿足要求。如果在蛋糕店當學徒,一年之內基本可以學會。
3,想系統的學習蛋糕知識。掌握各種基礎蛋糕的做法。
以藍帶和博古斯課程為例,需要兩年以上蛋糕師學習。並且在米其林餐廳實習半年以上。
4,可以精通的掌握各種蛋糕的製作。並且根據客戶需求自起創造新的蛋糕配方。滿足四星級飯店蛋糕主廚的要求。
根據第3條,著名西點學院畢業以後,在五星級以上飯店或者在米其林餐廳。有5年以上工作經驗,並且升到主管以上。