Ⅰ 白涼粉慕斯蛋糕做法
白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的用料
草莓 4個淡奶油 適量大概240毫升黃油 80克牛奶 500毫升老酸奶 1盒奧利奧碎 適量細砂糖 適量白涼粉 80克
白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的做法步驟
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步驟 1
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奧利奧餅干弄碎，我是用擀麵杖擀的，平鋪到模具，我選的是心形的，下面能拿下來的那種，為了好脫模，我在下面鋪了一張料理紙。
步驟 2
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黃油隔水融化，或用微波爐叮化，與奧利奧碎攪拌均勻，這樣底座不會散掉！鋪平放入冰箱冷凍，准備下一樣！
步驟 3
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將草莓切好擺放，要選擇大小均勻的草莓，注意要適合容器的高度！
步驟 4
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將淡奶油、酸奶、牛奶攪勻，放入鍋中，加熱放入兩勺糖和白涼粉，注意️白涼粉放少了會不凝固的，我放了60克左右，根據自己情況調節用量。不用沸騰，大概80度左右，倒入模具中放涼。（我這個環節是經歷失敗的，開始只是將白涼粉放入加熱的牛奶里瞭然後混合到酸奶和打發的奶油里，結婚沒有凝固，便又加熱的）
步驟 5
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涼後擺上要寫的字，或者擺放水果也可以，這里我用的蔓越莓干。（開始用的草莓果醬寫的，但是怕最後做果凍層的時候會沖壞，所以換成了果乾，天知道我怎麼把果醬弄出去的）
步驟 6
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鍋里放水和白涼粉，冰糖加熱至80度左右，慢慢倒入模具中，我是用裱花袋倒的。（具體水和粉的比例，自己掌握吧，買白涼粉的袋子上也有比例，我做的時候都是憑著感覺放的）
步驟 7
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當當當當，放涼就可以啦，放到冰箱里吧！吃的時候再脫模就可以啦！
步驟 8
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️️️
白涼粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「沒有吉利丁片的慕斯蛋糕」的小貼士
Ⅱ 水晶果凍蛋糕怎麼做最好吃 水晶果凍蛋糕的簡單做法
用料
水
500克
白砂糖
適量
白涼粉
20克
水果隨意幾樣都可以
水晶果凍的做法
水果切成自己喜歡的形狀，備用。
白涼粉用開水沖開，加糖攪勻，再煮一分鍾。水晶果凍的做法
步驟1
煮好的白涼粉倒入模具，先到一層，放在涼快一點的地方，等待凝固。大概五分鍾，用手觸碰，感覺定型，把水果擺在上面，再把白領粉液澆滿模具。定型之後就可以享用了，夏天可以放在冷藏裡面，冰冰涼涼的非常美味。
Ⅲ 百香果白涼粉千層蛋糕的做法
主料
低筋麵粉100g 雞蛋2個
黃油15g 牛奶250ml
糖粉20g 淡奶油250g
白砂糖30g 百香果1個
做法步驟
1.准備食材
2.雞蛋 牛奶 放容器打均勻
3.麵粉 糖粉過篩加入蛋液 攪打均勻
4.黃油隔水加入 攪打均勻
5.准備三個盤子 這樣擺好 備用
6.不粘鍋不放油加熱 一定不放油哦
7.選擇合適大小的湯勺 每次加入一定量的 攤出來的餅大小才會一樣
8.攤餅 麵糊顏色變黃 下面開始起紋理即可出鍋
9.這樣放在剛才的盤子底涼涼
10.餅全部攤好後 在淡奶油里加一半的白砂糖 加百香果
11.加入百香果
12.打發到一半的時候再加剩餘的白砂糖 接著打發
13.奶油打發完成 再涼透的餅上塗抹奶油 中間後周圍薄 （攤好的餅一定要涼透）
Ⅳ 白涼粉可以做什麼甜品
白涼粉一般可以做成芋圓涼粉湯水、牛奶布丁、紅豆涼粉等甜品。用白涼粉製作的甜品大多是以白涼粉為主要原材料，後搭配一些其他的材料如切塊的水果、紅豆、芋圓等。
1.
椰汁紅豆糕-白涼粉
用料
蜜紅豆適量
椰汁250ml
白涼粉40克
椰汁紅豆糕-白涼粉的做法
將椰汁倒入鍋中
加入白涼粉，根據自己的喜好添加蜜紅豆量，喜歡紅豆可以多點，但也不要過多，甜到齁的那種，不喜歡紅豆可以用其他蜜彩豆代替，蜜紅豆是有甜味的，就不用加糖了，一定不要加糖！
大火煮開
倒入碗中，夏天自然狀態下冷卻1-2小時，也可以冷藏加快冷卻時間。
凝固後就可以倒扣脫模
香甜軟糯
2.
水蜜桃果凍-白涼粉
用料
水蜜桃2個
白涼粉50克
水-白涼粉500ml
水-桃皮100ml
細砂糖40克
水蜜桃果凍-白涼粉的做法
將水蜜桃去皮，水蜜桃皮備用，一個水蜜桃果肉切成小粒，剩下一個水蜜桃果肉可以不用放
切好鋪在碗底
2個水蜜桃桃皮，10g的糖，100ml的水，煮沸
攪拌熬出汁水
冷卻後過濾到碗中
500ml水和50g白涼粉加入40g糖，煮沸後，離火後不斷攪拌
稍稍放涼些加入碗里，和桃汁混合
蓋上保鮮膜冷藏2h後，取出切塊
水蜜桃甜品完成了，Q彈
3
.水果果凍（白涼粉版）
用料
白涼粉50克
芒果1個
黃桃罐頭一片
水960克
水果果凍（白涼粉版）的做法
准備好材料和份量
取干凈的小碗，放入50克涼粉和100克水
混合成涼粉漿
奶鍋里放入850克的水，我放的多了一點點
大火加熱把水煮開
黃桃和芒果切成小塊的顆粒
轉小火繼續加熱，倒入白涼粉漿
繼續大火煮開涼粉2分鍾
把做果凍用到的模具洗干凈瀝干水份
模具里倒入三分之一的涼粉水，放入適量的果粒
繼續倒入涼粉水到模具的9分滿，放涼凝固成型
想吃的時候脫模就可以了
Ⅳ 白涼粉的甜品是怎麼做的呢
如果購買現成的白涼粉來製作，方法也差不多，做好以後都是無色透明狀的果凍狀，配上葡萄乾、蜜紅豆、花生碎、水果粒等豐富口感，淋上搭配上紅糖漿、蜂蜜水等調味，入口即化，清爽美味，真的是夏季不能錯過的一款美食。
白涼粉水果凍
食材：
白涼粉：20g，清水：450ml，白糖：適量，水果：視個人喜歡選擇。
製作步驟：
1、白涼粉、清水、白糖倒入奶鍋，攪拌均勻。中火加熱至沸騰關火，期間不斷攪拌。
2、將煮好的白涼粉液倒入喜歡的果凍模具中，倒一半即可。
3、放入喜歡的水果，繼續倒至接近完全滿。
4、室溫冷卻，繼續冷藏2小時即可脫模食用。
0失敗tips：干貨看這里！
1、如果喜歡有顏色的果凍，可以將清水部分換成果汁或適量加入水果粉調色，讓果凍的顏值更高喲！
2、也可以直接用沸水來沖白涼粉，一邊沖一邊不停攪拌成糊狀，注意水溫一定要在90度以上，否則白涼粉無法完全溶解，影響製作效果。
3、白涼粉室溫即可凝固，但是冷藏以後口感更冰爽順滑喲。
Ⅵ 夏日小甜品，口感冰涼，酸甜可口，奶油水晶卷的做法是什麼
水煮開以後倒入白涼粉，邊倒邊攪拌，出現透明狀的時候為止，取一個容器把涼粉漿倒入其中，把淡奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器迅速打發，在涼粉上抹一層淡奶油，不能太厚，然後放入砂糖橘和草莓，再把淡奶油塗抹在空氣處，用硅膠墊提起就可以了。
Ⅶ 用白涼粉做水果蛋糕可以嗎具體做法是怎麼樣的
白涼粉是一種著名小吃，以綠色植物涼皮膠等原料做成，商品具備質量嫩滑、晶瑩剔透透澈、清新爽口等特性，口味怡然，誠為夏天解暑上品。 配搭眾多水果或乾果，口感更好，即身心健康又簡單便捷。白涼粉生雞蛋布丁的做法。提前准備食物，牛乳 生雞蛋 白砂糖，流程，白砂糖50克放進鍋中文火融化。
放勺白砂糖腌下，放進另一碗，把凝固完的白涼粉蓋在黃桃上，最終倒進可樂就可以了。百香果果凍做法：挖出來百香果果實，加點純蜂蜜攪拌一下預留；碗里倒入燒好好的開水，加點白涼粉攪拌至溶化；再倒入百香果蜂蜜汁，混和勻稱；最終倒碗里或是您有的模貝中製冷至凝結出模，自然冷凍一下口味會更好。
Ⅷ 白涼粉可以做什麼甜品
白涼粉一般可以做成芋圓涼粉湯水、牛奶布丁、紅豆涼粉等甜品。用白涼粉製作的甜品大多是以白涼粉為主要原材料，後搭配一些其他的材料如切塊的水果、紅豆、芋圓等。
白涼粉可以做什麼甜品
白涼粉的主要材料通常是植物涼粉膠，白涼粉成形後外觀看起來晶瑩剔透，吃起來口感爽滑。
白涼粉本身的味道不重，一般有著一股淡淡的清甜香氣，可以較好的融合其他食材的顏色和香味，因此白涼粉常被用作各類甜品的原材料。
Ⅸ 白涼粉可以做什麼甜品
白涼粉吃起來的味道是稍微有一點點甜的，我們就可以用它來做一些甜點或者是蛋糕，如果你喜歡吃芝士蛋糕，你就可以做好了之後把白涼粉放在上面，再烤10分鍾就可以了，有芝士味的也有酸香乳酪味的味道都是非常好吃的，在吃腌肉的時候放一些白涼粉進去。
Ⅹ 百香果白涼粉千層蛋糕的做法
百香果涼粉做法
用料
百香果
1個
白涼粉
250g
白糖或蜂蜜
適量
水
適量
百香果涼粉的做法
1、把百香果的果肉果汁挖出來盛到碗里
2、放入切塊好的白涼粉，加入適量白糖或蜂蜜（按個人口味）調味，倒入礦泉水。開吃～冰過更好吃哦