❶ 豆沙小蛋糕怎麼做好吃
前言
之前做了一次豆沙蛋糕，全家都非常的喜歡，還剩了一些豆餡，於是又做了一次小蛋糕，也同樣的受歡迎，六個一會就都吃完了。
材料
主料：雞蛋2個、麵粉50g；
輔料：綿白糖適量、紅豆沙適量、水適量
豆沙小蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離
2
把蛋清打發
3
蛋黃中加入適量的白糖攪拌均勻
4
加入麵粉和少許的水調勻
5
調到沒有顆粒
6
分三次加入打發的蛋清
7
調成蛋糕糊
8
取蛋糕模具，撒上一些麵粉，然後倒入一半的蛋糕糊，加入一些豆沙餡，然後再倒滿蛋糕糊
9
入烤箱170度20分鍾
10
烤好後馬上取出脫模
小貼士
做這個非常簡單，沒有什麼技巧。
❷ 豆沙抹茶蛋糕怎麼做
食材
主料
紅豆沙
500克
低筋麵粉
60克
玉米澱粉
30克
抹茶粉
7克
雞蛋
3個
輔料
白砂糖
40克
玉米油
20毫升
香草精
1克
白醋
3克
蔓越莓
5克
葡萄乾
5克
步驟
24.開吃~
❸ 如何在家做豆沙小蛋糕
主料低筋麵粉100g玉米面20g輔料植物油60g糖30g紅豆沙餡140g雞蛋2個小蘇打粉1/4勺
步驟
紅豆沙小蛋糕的做法步驟11.植物油加入白糖攪拌均勻
紅豆沙小蛋糕的做法步驟22.加入雞蛋攪拌均勻
紅豆沙小蛋糕的做法步驟33.用手把紅豆沙餡掰入蛋液中拌勻
紅豆沙小蛋糕的做法步驟44.篩入低粉、玉米面、小蘇打粉
紅豆沙小蛋糕的做法步驟55.改用橡皮刮刀切拌
紅豆沙小蛋糕的做法步驟66.切拌均勻的麵糊
紅豆沙小蛋糕的做法步驟77.裝入紙杯8分滿
紅豆沙小蛋糕的做法步驟88.蒸鍋水開後，放後蛋糕紙杯，中火蒸30分鍾
❹ 豆沙蛋糕好吃嗎，豆沙蛋糕的做法和技巧有哪些
主料
雞蛋
3個
紅豆沙
120g
低筋麵粉
75g
白砂糖
40g
玉米油
25g
輔料
精鹽
1g
步驟
1.將紅豆沙分成10克/份，團成球，一共是12個紅豆沙球，
2.將3個蛋黃和25克玉米油攪拌均勻，
3.3個蛋白中加入40克白砂糖，用電動打蛋器打成乾性發泡狀態，
4.將蛋黃液倒入蛋白糊中，
5.用刮刀翻拌均勻，
6.篩入低筋麵粉和鹽，
7.翻拌拌勻，
8.將蛋糕糊裝入麵糊分離杯中，
9.在模具中，擠入一半蛋糕糊，放上紅豆沙餡，
10.再擠入一半蛋糕糊，將紅豆沙球蓋住，
11.入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤20分鍾，
12.烤好的紅豆沙蛋糕涼透後脫模。
❺ 豆沙夾心小蛋糕怎麼做
豆沙夾心小蛋糕做法
1.
常溫雞蛋放入盆中，加入白糖。
2.
下面墊一盆溫水，高速打發至有紋路產生不輕易消失的狀態。
3.
倒入玉米油，攪打均勻。
4.
篩入低粉和泡打粉，加入黑芝麻。
5.
翻拌均勻。
6.
模具中抹一層油防粘。
7.
撒一層椰蓉和杏仁片。
8.
先倒入一部分的蛋糕糊，每一份加入5g的豆沙餡。
9.
蓋入剩餘的蛋糕糊。
10.
預熱烤箱，上下火190度20分鍾左右。
11.
烤好以後倒扣放涼。
❻ 豆沙蛋糕的做法，豆沙蛋糕怎麼做好吃，豆沙蛋糕的家常
用料
主料
雞蛋3個
紅豆沙 120克
低筋麵粉75克
白砂糖 40克
玉米油25克
輔料
精鹽
1克
豆沙蛋糕的做法
1.
將紅豆沙分成10克/份，團成球，一共是12個紅豆沙球，
2.
將3個蛋黃和25克玉米油攪拌均勻，
3.
3個蛋白中加入40克白砂糖，用電動打蛋器打成乾性發泡狀態，
4.
將蛋黃液倒入蛋白糊中，
5.
用刮刀翻拌均勻，
6.
篩入低筋麵粉和鹽，
7.
翻拌拌勻，
8.
將蛋糕糊裝入麵糊分離杯中，
9.
在模具中，擠入一半蛋糕糊，放上紅豆沙餡，
10.
再擠入一半蛋糕糊，將紅豆沙球蓋住，
11.
入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤20分鍾，
12.
烤好的紅豆沙蛋糕涼透後脫模。
❼ 豆沙蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
雞蛋3個
紅豆沙120克
低筋麵粉75克
白砂糖40克
玉米油25克
輔料
精鹽
1克
豆沙蛋糕的做法
1.
將紅豆沙分成10克/份，團成球，一共是12個紅豆沙球，
2.
將3個蛋黃和25克玉米油攪拌均勻，
3.
3個蛋白中加入40克白砂糖，用電動打蛋器打成乾性發泡狀態，
4.
將蛋黃液倒入蛋白糊中，
5.
用刮刀翻拌均勻，
6.
篩入低筋麵粉和鹽，
7.
翻拌拌勻，
8.
將蛋糕糊裝入麵糊分離杯中，
9.
在模具中，擠入一半蛋糕糊，放上紅豆沙餡，
10.
再擠入一半蛋糕糊，將紅豆沙球蓋住，
11.
入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤20分鍾，
12.
烤好的紅豆沙蛋糕涼透後脫模。
❽ 夾心豆沙蛋糕的做法，夾心豆沙蛋糕怎麼做好吃
主料 1人份
雞蛋4個、低筋麵粉50克、煉奶50克、色拉油35克、細砂糖45克
輔料
豆沙適量、檸檬汁4滴
豆沙夾心蛋糕步驟1
色拉油小火加熱至沸騰，然後熄火
步驟2
倒入已經過篩的低筋麵粉，攪拌均勻
步驟3
在拌均勻的熟面中加入50克煉奶，拌成奶糊狀
步驟4
分離雞蛋。一個全蛋與3個蛋黃放一起，另外用一個無水無油的容器裝著3個蛋白，將打散的蛋黃液加入到奶糊中，用手動打蛋器劃Z，攪拌成順滑狀態，這就是蛋黃糊，備用
步驟5
蛋清中加入4滴檸檬汁，用廚師機低速打至粗泡狀態，然後分次加入細砂糖，打發至硬性發泡
步驟6
將三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中，切拌均勻
步驟7
然後將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，切拌成順滑的蛋糕糊
步驟8
倒入模具。一份倒入6寸的披薩盤里，一份倒入6寸的活底蛋糕模里，兩個模具的底部都墊了6寸圓形吸油紙的，烤箱160度上下火預熱10分鍾，放倒數第二層，烤60~70分
步驟9
出爐冷卻後，對半切開，在其中一半上抹上豆沙餡，然後將另一半蓋上即可
❾ 如何做紅豆沙蛋糕
前言
寶寶愛吃豆沙，昨天做蛋糕的時候忽然想，把豆沙夾到蛋糕里，應該也很不錯，於是就這么做了，沒有想到非常的成功，家人全都非常愛吃，松軟香甜！
材料
主料：雞蛋3個、麵粉50g；
輔料：紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離，把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水，調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的，先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模，涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做，都是自己感覺怎麼做就怎麼做的，先烤一下下面一層，是為了更容易鋪好紅豆沙。