Ⅰ 松餅粉大理石蛋糕怎樣做好吃
材料
松餅粉150克,可可粉10克,奶油100,幼糖50克,蛋2個
做法
1、奶油和幼糖先打發到淡黃色。
2、加入1大匙的松餅粉拌一下,以防油蛋分離
3、打入一粒蛋,攪拌均勻後再加另一粒。打勻打發。
4、蛋糊拌勻後,加入松餅粉,用刮刀輕輕攪拌成沒有顆粒的蛋糕糊。
5、取3大匙的蛋糕糊拌入可可粉成可可蛋糕糊
6、取1/3的原味蛋糕糊置入塗油的烤模,略整平,隨意的放入1/3的可可蛋糕糊,鋪上另一層1/3的原味蛋糕糊,再放入1/3旳可可蛋糕糊,加入最後的原味蛋糕糊,把剩餘的可可蛋糕糊也加上去,整平,入烤箱前輕敲烤模。,
7、放入烤箱以170度C烤45-55分鈡,插人牙簽測試,拔出時沒沾黏麵糊就是烤好了。
Ⅱ 誰知道蛋糕松餅的常見做法
做法如下
用料
香蕉松餅用料:
雞蛋 1個
香蕉 1根
純牛奶 50克
麵粉 30克
蛋糕裝飾用料:
草莓
芒果 1個
藍莓
稠酸奶
糖霜或者蜂蜜
松餅蛋糕的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備好製作香蕉松餅的食材。 熟透的香蕉1根,雞蛋1個,純牛奶50克,麵粉30克左右。熟透的香蕉很甜,所以不用額外加糖。
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
香蕉去皮後用料理棒或者勺子壓成泥。
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
香蕉泥中加入純牛奶和雞蛋一起攪拌。
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續加入過篩後的麵粉攪拌均勻。
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後的麵糊像濃稠的酸奶狀態。
步驟 6
純奶手撕吐司的做法 步驟1
平底鍋加熱,不用放油,用湯勺舀一勺麵糊倒下去(注意全程保持最小火)。
步驟 7
純奶手撕吐司的做法 步驟1
麵糊表面出現如圖的小氣孔時,就可以翻面了。
步驟 8
純奶手撕吐司的做法 步驟1
另一面繼續煎1分鍾左右。
步驟 9
純奶手撕吐司的做法 步驟1
香蕉松餅製作完成。
步驟 10
純奶手撕吐司的做法 步驟1
接下來准備裝飾蛋糕的食材。
步驟 11
純奶手撕吐司的做法 步驟1
取兩顆草莓切大塊,再取幾顆和芒果,藍莓一起切丁備用。
步驟 12
純奶手撕吐司的做法 步驟1
取一片松餅表面抹一層稠酸奶。
步驟 13
純奶手撕吐司的做法 步驟1
再放上切好的水果丁。
步驟 14
純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續一層松餅,一層酸奶,一層水果丁這樣疊放,表面擺上草莓塊進行裝飾。
步驟 15
純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後,撒上糖霜或者淋上蜂蜜即可。
步驟 16
純奶手撕吐司的做法 步驟1
一款松軟可口,無油無糖的家庭版小蛋糕就完成啦。
Ⅲ 輕松做點心,用松餅粉做蛋糕-焦糖蘋果蛋糕怎樣做
原料
(直徑9.5cm、高4cm圓模4個)<br>
焦糖蘋果:蘋果2個、白砂糖90克、水15克、無鹽奶油10克、朗姆酒2大勺(蘋果酒更好)<br>
蛋糕體:無鹽奶油45克、低筋麵粉50克、牛奶50克、香草精少許<br>
蛋黃50克、蛋白100克、細砂糖30克
1
白砂糖用小火煮至融化成焦糖色,分次加入水攪勻再加入無鹽奶油,加入蘋果及朗姆酒用中火炒至蘋果軟化,連同少許醬汁將焦糖蘋果鋪在模具底部備用;
步驟/方法
Ⅳ 介紹下【用松餅粉做瑪德蓮貝殼蛋糕】怎樣做才好吃
【用松餅粉做瑪德蓮貝殼蛋糕】
Ⅳ 松餅粉做巧克力年輪蛋糕的美味做法
松餅粉做巧克力年輪蛋糕
奶油禁忌人群
冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
奶油選購技巧
看標簽:正規淡奶油包裝必須標識產品名稱、配料、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及地址和聯系方式、產品標准號、生產許可證編號和營養成分表。缺少任何一項,即為不合格產品。注意產品的生產日期,日期越新越好。
看包裝:優質淡奶油包裝要嚴密,包裝要求干凈整齊,字體無錯印、漏印,無外漏和脹包情況。表面不能有污物。
看配料表和脂肪含量:注意配料表中的原料是什麼,淡奶油要以生牛乳為原料。其次是看一下脂肪含量,脂肪含量不同,用途略有不同,一般用來打發裱花的使用的是30%-38%脂肪含的淡奶油,而用於烹飪和咖啡飲品類的則是脂肪含量較低的淡奶油。
看質地:新鮮優質的淡奶油質地均勻,顏色微微帶有乳黃色。出現明顯水油分離,或者結塊沉澱現象都是變質的淡奶油,質量差,不要買。
聞氣味:正常的淡奶油有明顯的奶香味,香氣自然不刺鼻。香氣過於濃郁的就可能是添加了香精香料的淡奶油。變質淡奶油會有酸味,不要購買。
奶油儲存簡述
奶油最適合的保存溫度是2-4℃,若很快用完,可將奶油置放於冰箱下層冷藏約45-60天,長期儲存則需密封於冷凍庫,約可保存6個月-1年。
Ⅵ 介紹下【用松餅粉做瑪德蓮貝殼蛋糕】怎樣做才好吃
用料 :
低筋麵粉 150克
泡打粉 5克
幼砂糖 150克
雞蛋 3個
黃油(溶解) 150
做法與步驟:
1、准備好所需的材料;
2、黃油座於熱水上溶解,並保持在40~50度之間,待用;
3、低筋麵粉和泡打粉混合過篩兩次,待用;
4、幼砂糖加入到麵粉中並攪拌均勻,待用;
5、雞蛋打散為蛋液,座於溫水上至人體的溫度;
6、把蛋液加入到麵粉中,攪拌至不見乾粉的狀態即可;
7、加入黃油溶液,攪拌均勻;
8、把麵糊轉移到小的容器中,蓋上保鮮膜,置於冰箱靜止至少3小時,或一個晚上;
9、模具塗上黃油溶液(分量外);
10、沾上麵粉,並去除多餘的麵粉;
11、把麵糊裝入擠袋,擠出8成滿的麵糊於模具內;
12、送入已預熱190度烤箱中,約烤10~11分鍾;
13、出爐後把蛋糕脫離模具,置於冷卻架上自熱冷卻。
Ⅶ 外酥內軟巧克力蛋糕(松餅粉)怎樣做好吃
外酥內軟巧克力蛋糕(松餅粉)
Ⅷ 松餅蛋糕的做法
准備好製作香蕉松餅的食材。
熟透的香蕉1根,雞蛋1個,純牛奶50克,麵粉30克左右。熟透的香蕉很甜,所以不用額外加糖。香蕉去皮後用料理棒或者勺子壓成泥。
香蕉泥中加入純牛奶和雞蛋一起攪拌。
繼續加入過篩後的麵粉攪拌均勻。
最後的麵糊像濃稠的酸奶狀態。
平底鍋加熱,不用放油,用湯勺舀一勺麵糊倒下去(注意全程保持最小火)。
麵糊表面出現如圖的小氣孔時,就可以翻面了。
另一面繼續煎1分鍾左右。
香蕉松餅製作完成。
Ⅸ 如何用鬆餅粉做蛋糕
松餅粉製作方法:
1、 將一包松餅粉放入盆中,加雞蛋8個 ,加500cc,以上材料充分攪拌均勻。 2、 預烤時,先將松餅機預熱,塗上少許 色拉油(調和油)於烤盤。 3、 在酌量注入好之松餅漿,烤至金黃色 (三分鍾左右)即可,將剩餘之松餅漿加 蓋冷藏。
松餅粉的配方 材料:低筋麵粉200克泡打粉1大匙蛋2個 鮮奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克 做法: 1.低筋麵粉與泡打粉混合過篩,蛋白、蛋 黃分開,奶油隔水加熱使溶化,備用。 2.蛋黃加入30克糖,打至呈乳白色,再加 鮮奶、麵粉攪拌均勻,再加奶油。 3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立 ,再放入蛋黃糊內。 4.放入冰箱醒20分鍾,即可製作松餅。 5.完成後可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬 、果醬或蜂蜜及打發的鮮奶油。 6.如發現做起來的麵糊太稠時,建議再加 些鮮奶拌勻
松餅粉的製作方法 先把奶精水(奶精3勺加入 溫水650ml) 和4個雞蛋攪打起泡後,再加入1kg松餅 粉攪拌均勻即可,放置冰箱備用 【成份】 精製麵粉、全脂奶粉、鮮奶油、白砂糖、 食鹽、泡打粉、食用香料
【使用方法】 900克水加雞蛋4個,攪拌微起泡後 加松餅粉1000克攪拌均勻,即可放入松 餅機加熱。 ***松餅上可加各式水果、果醬、巧克 力醬、蜂蜜。
希望能幫到你